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文档简介
校园餐饮透明化制度甲方:XX学校乙方:XX餐饮公司鉴于甲方为保障校园餐饮的卫生安全,提高餐饮服务质量,推动校园餐饮透明化,乙方为提供优质餐饮服务,经双方友好协商,就校园餐饮透明化制度达成如下协议:一、合作内容1.乙方负责甲方校园内的餐饮服务,包括但不限于食堂、小卖部等餐饮场所。2.乙方应确保所提供的餐饮服务符合国家食品安全法律法规及相关标准,保证食品安全。3.乙方应建立健全食品安全管理制度,包括原材料采购、加工、储存、运输、销售、废弃物处理等环节,并定期对食品安全管理制度进行审核和更新。二、透明化要求1.乙方应在校园内设立食品安全公示栏,公示食品原材料供应商信息、食品加工流程、食品检测报告、食品安全管理制度等内容,供甲方师生查阅。2.乙方应定期对食品安全公示栏进行更新,确保公示信息的准确性和及时性。3.乙方应设立食品安全投诉渠道,接受甲方师生的监督和投诉,对投诉问题及时进行调查和处理,并向甲方反馈处理结果。三、食品安全培训1.乙方应定期组织食品安全培训,提高乙方员工的食品安全意识和操作技能。2.乙方应将培训计划和培训内容报甲方备案,甲方有权对培训情况进行监督和检查。四、食品安全检测1.乙方应定期对所提供的食品进行检测,确保食品安全。2.乙方应将检测报告报甲方备案,甲方有权对检测情况进行监督和检查。五、违约责任1.如乙方违反本协议的约定,甲方有权要求乙方立即改正,并有权要求乙方支付违约金。2.如乙方违反本协议的约定,造成甲方师生食物中毒等食品安全事故的,乙方应承担相应的法律责任。六、争议解决1.本协议的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。2.双方在履行本协议过程中发生的争议,应首先通过友好协商解决;协商不成的,任何一方均有权向甲方所在地人民法院提起诉讼。七、其他约定1.本协议自双方签字盖章之日起生效,有效期为____年,自生效之日起计算。2.本协议一式两份,甲乙双方各执一份,具有同等法律效力。甲方(盖章):XX学校乙方(盖章):XX餐饮公司甲方代表(签名):__________乙方代表(签名):__________签订日期:____年__月__日2024带目录带附件详细版-校园餐饮透明化制度目录一、合同背景与目的二、合作双方基本信息三、合作内容四、透明化要求五、食品安全培训六、食品安全检测七、违约责任八、争议解决九、其他约定十、附件合同正文一、合同背景与目的鉴于甲方为保障校园餐饮的卫生安全,提高餐饮服务质量,推动校园餐饮透明化,乙方为提供优质餐饮服务,经双方友好协商,就校园餐饮透明化制度达成如下协议:二、合作双方基本信息甲方:XX学校乙方:XX餐饮公司三、合作内容1.乙方负责甲方校园内的餐饮服务,包括但不限于食堂、小卖部等餐饮场所。2.乙方应确保所提供的餐饮服务符合国家食品安全法律法规及相关标准,保证食品安全。3.乙方应建立健全食品安全管理制度,包括原材料采购、加工、储存、运输、销售、废弃物处理等环节,并定期对食品安全管理制度进行审核和更新。四、透明化要求1.乙方应在校园内设立食品安全公示栏,公示食品原材料供应商信息、食品加工流程、食品检测报告、食品安全管理制度等内容,供甲方师生查阅。2.乙方应定期对食品安全公示栏进行更新,确保公示信息的准确性和及时性。3.乙方应设立食品安全投诉渠道,接受甲方师生的监督和投诉,对投诉问题及时进行调查和处理,并向甲方反馈处理结果。五、食品安全培训1.乙方应定期组织食品安全培训,提高乙方员工的食品安全意识和操作技能。2.乙方应将培训计划和培训内容报甲方备案,甲方有权对培训情况进行监督和检查。六、食品安全检测1.乙方应定期对所提供的食品进行检测,确保食品安全。2.乙方应将检测报告报甲方备案,甲方有权对检测情况进行监督和检查。七、违约责任1.如乙方违反本协议的约定,甲方有权要求乙方立即改正,并有权要求乙方支付违约金。2.如乙方违反本协议的约定,造成甲方师生食物中毒等食品安全事故的,乙方应承担相应的法律责任。八、争议解决1.本协议的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。2.双方在履行本协议过程中发生的争议,应首先通过友好协商解决;协商不成的,任何一方均有权向甲方所在地人民法院提起诉讼。九、其他约定1.本协议自双方签字盖章之日起生效,有效期为____年,自生效之日起计算。2.本协议一式两份,甲乙双方各执一份,具有同等法律效力。甲方(盖章):XX学校乙方(盖章):XX餐饮公司甲方代表(签名):__________乙方代表(签名):__________签订日期:____年__月__日附件:1.食品安全管理制度2.食品安全培训计划3.食品检测报告附件列表:1.食品安全管理制度2.食品安全培训计划3.食品检测报告法律名词及解释:1.食品安全:指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。2.食品安全法律法规:包括《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等与食品安全相关的法律、法规、规章和规范性文件。3.食品安全管理制度:指餐饮服务提供者为保障食品安全,制定的一系列管理措施和操作规程,包括原材料采购、加工、储存、运输、销售、废弃物处理等环节。4.食品检测:指对食品中的有害物质、微生物、添加剂等指标进行定量或定性分析,以判断食品是否符合食品安全标准。5.违约金:当一方违反合同约定时,应向另一方支付的一定金额的赔偿。6.法律责任:指违反法律规定而应承担的法律后果,包括行政责任、民事责任和刑事责任。实际执行过程中可能遇到的问题及注意事项:1.乙方提供的餐饮服务不符合食品安全标准,可能对甲方师生造成健康风险。解决办法:甲方应定期对乙方的食品安全管理制度进行审核,确保乙方按照法律法规和合同约定履行食品安全责任。同时,甲方应对乙方的食品进行抽检,确保食品安全。2.乙方未能及时更新食品安全公示栏,导致甲方师生无法了解最新的食品安全信息。解决办法:甲方应定期检查乙方的食品安全公示栏,督促乙方及时更新公示信息。如有需要,甲方可以要求乙方对食品安全公示栏进行整改,确保公示信息的准确性和及时性。3.乙方未能及时处理食品安全投诉,导致甲方师生的权益受损。解决办法:甲方应建立食品安全投诉处理机制,对乙方的投诉处理情况进行监督和检查。如有需要,甲方可以要求乙方对投诉处理机制进行整改,确保乙方及时、公正地处理食品安全投诉。4.乙方违反合同约定,造成甲方师生食物中毒等食品安全事故。解决办法:甲方应立即启动应急预案,对事故进行调查和处理。同时,甲方可以要求乙方承担相应的
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