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文档简介
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X
团 体 标 准T/CZSPTXH 潮州菜
蜜浸苦瓜烹饪工艺规范 潮州市烹调协会 发
布学兔兔www.bzfxw.com标准下载T/CZSPTXH
学兔兔www.bzfxw.com标准下载 本文件按照GB/T
1I学兔兔www.bzfxw.com标准下载T/CZSPTXH
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本文件规定了潮州菜
蜜浸苦瓜烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、
学兔兔www.bzfxw.com标准下载T/CZSPTXH
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焯后捞出放入冰水中。
将苦瓜捞出。
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