食品加工留样备查制度_第1页
食品加工留样备查制度_第2页
食品加工留样备查制度_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

食品加工留样备查制度1.背景食品加工行业在确保食品质量和食品安全方面具有重要作用。为了提升食品加工行业的监管和管理水平，需建立科学合理的留样备查制度，以便查证加工和生产过程中的情况，确保食品安全和消费者权益。2.目的本制度的目的是规范食品加工企业对加工产品的留样备查工作，确保产品质量和加工过程的合规性，并为监管部门提供便利，便于检查和调查工作。3.完成对象本制度适用于所有从事食品加工的企事业单位，包括食品加工企业、食品生产线等。4.责任和义务-食品加工企业要建立留样备查工作制度，并明确相关责任人员。-责任人员应做好留样备查记录，记录内容包括产品名称、批次、加工时间、留样数量、存放位置等关键信息。-留样备查工作应定期进行，确保记录的真实性和准确性。-若出现产品质量问题或相关监管部门要求提供留样备查信息时，企业应积极配合，及时提供相关资料。5.留样处理-食品加工企业应根据产品特点和留样要求确定留样的类别、数量和存放方式。-对于易变质的食品，应及时冷藏或冷冻保存，以保留产品原有的特性。-留样的食品应进行密封和标识，并在标识上注明产品信息和留样日期等关键信息。6.留样备查的时限-食品加工企业应根据法律法规和监管部门的要求，确定留样备查的时限。-时限内的留样备查信息需妥善保管和保存，超过时限的信息应予以销毁。7.检查和监管-监管部门有权对加工企业进行留样备查工作的检查和监管。-监管部门发现问题时，应及时提出整改要求，并对整改情况进行跟踪和评估。8.处罚措施-对于违反留样备查制度的行为，监管部门有权采取相应处罚措施，包括但不限于警告、罚款、责令停产整顿等。9.审批和修订-本制度的修订和审批应符合相关法律法规和监管部门要求。-食品加工企业应定期对制度进行评估和修订，确保其与实际操作相符。以上是《食品加工留样备查制度》的主要内容，旨在规范食品加工行业的留样备

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 合同范本

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论