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文档简介
我国食品营养与健康产业的发展历程我国食品营养与健康产业的发展历程大致可以分为以下几个阶段：1.起步阶段（20世纪80年代初）：这个阶段主要以传统滋补品为代表，随着国家经济的发展和人民生活水平的提高，人们开始关注食品的营养价值，滋补品市场逐渐兴起。2.成长阶段（20世纪80年代末-21世纪初）：随着人们健康意识的增强，保健品市场逐渐崛起，成为食品营养与健康产业的重要组成部分。在这个阶段，各种保健品如雨后春笋般涌现，市场竞争激烈。3.信任危机阶段（2001-2003年）：由于一些保健品企业存在夸大宣传、违规销售等问题，导致消费者对保健品的信任度下降，整个行业陷入信任危机。这个阶段对于产业的发展是一个巨大的挑战，但也促使企业开始反思并寻求转型。4.复兴发展阶段（2003-2016年）：在经历了一段时间的低迷之后，食品营养与健康产业开始逐渐复苏。这个阶段，政府加强了对保健品市场的监管，同时SARS疫情的爆发也促使人们更加关注健康和营养。在这个阶段，企业开始注重产品质量和品牌建设，市场竞争也逐渐走向规范化。5.提速发展阶段（2016年至今）：自2016年《“健康中国2030”规划纲要》发布以来，食品营养与健康产业迎来了新的发展机遇。政府加大了对健康产业的支持力度，推动产业创新升级。同时，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，消费者对食品营养与健康的需求也在不断增加。在这个阶段，企业开始注重科技创新和产品研发，推动产业向高端化、智能化、绿色化方向发展。总的来说，我国食品营养与健康产业的发展历程是一个不断挑战与机遇并存的过程。在未来，随着健康中国战略的深入实施和
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