白酒行业发展及主要产品介绍

白酒行业发展及主要产品介绍2024/3/24白酒行业发展及主要产品介绍白酒行业发展过程目前状况趋势变化存在问题主要酒企及竞品

分布现状运做方式内容白酒行业发展及主要产品介绍

白酒行业白酒行业发展及主要产品介绍历年白酒行业产量（万吨）2011复苏及快速发展1025秦池、汾酒假酒事件，亚洲金融风暴增长原因白酒行业发展及主要产品介绍历年白酒行业销售收入数据来源：中研2008白酒行业发展及主要产品介绍近年白酒增长情况数据来源：中研200805年06年07年08年09年10年11年白酒产量较上年增幅（%）15.1815.7622.0315.4224.2525.8815.17白酒收入较上年增幅（%）18342827522525白酒行业发展及主要产品介绍历年白酒行业政策

取消专卖制度放开白酒价格首次征收消费税消费税征收，同时采用从价从量结合方式，每公斤征收0.5元广告限播次数消费税调整，取消粮食和薯类白酒差异，统一为20%两税合并，所得税由33%下降为25%2012年限制三公消费、酒驾入刑、经济下滑粮食白酒广告宣传费不得在税前扣除1998年白酒行业发展及主要产品介绍白酒销售额占酒类行业比例2011年56%2011年酿酒行业规模以上企业总收入6631亿元，其中，白酒、啤酒行业收入分别为3746亿元、1600亿元白酒行业发展及主要产品介绍五届全国白酒评比会数据来源：中研2008第一届1952年北京第二届1963年北京第三届1979年大连第四届1984年太原第五届1989年合肥白酒行业发展及主要产品介绍各品牌白酒获奖情况白酒行业发展及主要产品介绍名酒分布地域白酒行业发展及主要产品介绍名酒分布地域丰谷、小糊涂仙、江口醇、小角楼、文君、习酒大邑、邛崃、崇州白酒行业发展及主要产品介绍名酒分布地域白酒行业发展及主要产品介绍名酒分布地域迎驾贡、今世缘白酒行业发展及主要产品介绍竞争格局白酒行业发展及主要产品介绍品牌竞争格局主要酒企特征第一阵营茅台、五粮液行业领袖，收入突破200亿元，品牌驱动形成价格领先第二阵营洋河、泸州老窖、郎酒品牌影响力强，收入突破100亿元，全国性品牌第三阵营汾酒、剑南春、西风、古井贡、稻花香品牌影响力较强，收入突破30亿元，次全国性品牌第四阵营四特、白云边、枝江、今世缘、金种子、牛栏山区域性强势品牌，收入突破20亿元其他更小区域品牌白酒行业发展及主要产品介绍品牌竞争格局

超高档茅台、国窖1573、五粮液高中档剑南春泸州老窖红花郎洋河

中档泸州老窖郎酒五粮醇金六福汾酒五粮春古井贡口子窖迎驾贡百年皖酒高炉家洋河今世缘

丰谷诗仙太白宋河西风二锅头白云边河套王四特衡水老白干河套板城烧锅稻花香中低档老村长富裕老窖黑土地榆树白酒行业发展及主要产品介绍品牌竞争格局数据来源：中研2008高档中高档剑南春红花郎泸州老窖五粮春汾酒洋河泸州老窖郎酒五粮醇金六福汾酒五粮春古井贡口子窖迎驾贡百年皖酒高炉家洋河今世缘

丰谷诗仙太白宋河西风二锅头白云边四特衡水老白干河套板城烧锅稻花香老村长富裕老窖黑土地榆树钱道光二十五中档中低档白酒行业发展及主要产品介绍白酒行业特征1、市场稳定增长行业发展速度快(2012年上半年白酒类上市公司营业收入同比增长41.07%，利润增长49.77%，保持了良好的景气度)2、产区式发展积极推进（中国白酒金三角贵州白酒金三角）3、白酒基础建设投资加大（白酒产业园，泸州/邛崃/内江/贵州/洋河古井贡等）4、集团式发展成为趋势（北京首都酒业（红星、龙徽）、苏酒集团（洋河、双沟）、鄂酒集团（筹建）（稻花香、白云边、枝江）5、资本市场积极介入（帝亚吉欧收购水井坊，维维股份收购枝江酒业和贵州醇，海航集团收购贵州怀酒厂，联想控股收购武陵酒业、河北乾隆醉酒业、泸县蜀光酒业、天士力集团的国台酒业白酒行业发展及主要产品介绍白酒行业特征6、高端产品快速发展;低端产品品牌化7、酱香型白酒快速升温；低度成为趋势，柔和口感逐渐流行8、高档白酒市场寡头品牌垄断;中档酒市场没有绝对领先品牌，竞争激烈;低档白酒市场区域品牌占主导地位9、继一线白酒企业高歌猛进之后，二线白酒名企快速发展，行业集中度进一步提升10、渠道演变，由酒店渠道到团购渠道，电子商务渠道正逐渐受到重视（酒仙网个人代理小团购）白酒行业发展及主要产品介绍白酒行业特征（面临的问题）1、行业发展过快，产能急剧扩大，行业增速放缓近年白酒产量增长07年增长08年增长09年增长10年增长11年增长增长量（吨）9775137183134增幅（%）2215242515产量销售收入年份2010年2011年12五末2010年2011年12五末数值8901025960271337464300产量超过十二五规划目前白酒行业产量已超过十二五规划白酒行业发展及主要产品介绍白酒行业特征（问题）2012年上半年2011年上半年增长下滑销售额增长率增长率茅台11232%49%↘五粮液14551%39%↗泸州老窖5146%45%↗洋河9350%77%↘汾酒3832%81%↘古井2142%84%↘金种子1134%102%↘沱牌8.660%10%↗水井坊8.7536%-4%↗衡水老白干7.2819%24%↘酒鬼9.28133%68%↗白酒行业发展及主要产品介绍白酒行业特征（面临的问题）2、国家限制三公消费政策、经济下滑的影响，高端白酒增长放缓（12年国庆旺季不旺）3、提价放缓11年1月1日茅台提价，2月五粮液零售价从789元上调至889元，3月古井贡提价，山西汾酒提价，9月五粮液和洋河涨价，11月国窖涨价，12月水井坊和郎酒涨价白酒行业发展及主要产品介绍2012年白酒行业的拐点？？？2012年10月秋季糖酒会白酒行业专家“不再有前十年的高增长和高利润，行业整体增速将放缓20个百分点。白酒产量的增速将从30%以上逐渐下降到10%~20%之间，销售收入逐渐从40%以上下降到20%左右告别过去十年的胜景，但不会出现倒退现象，只是增速逐渐与国际接轨，会变得更加可持续，行业集中度会更加提高1000元以上超高端市场将大幅放缓，高端酒将持续受压，中高、次高端市场将继续快速增长，并成为未来白酒业竞争的主战场。”主要表现：宏观经济形势大幅放缓；“三公消费”压制产生效应；社会餐饮消费额增速明显下降；高端名酒经销商库存增长，批发价下降；中秋节终端动销不见好转，旺季销售不旺

10月由泸州老窖集团承办的2012亚布力中国企业家论坛CEO研讨会专家指出，白酒行业发展与固定资产投资密切相关，当前国家基础投资压缩较大，有可能影响白酒发展。同时人口结构变化也应重视白酒行业发展及主要产品介绍近年白酒行业大事2011年——白酒行业集体涨价，千元价格带形成

——央视限酒——酒驾入刑2012年——限制“三公”消费——提价冷淡（茅台、汾酒）——“去库存化”——中秋国庆“旺季不旺”——茅台“国酒”商标申请——白酒“黑天鹅”事件：洋河、古井贡酒陷“勾兑风波”汾酒“召回”

白酒行业发展及主要产品介绍酱香型产量超过十二五规划

在茅台、郎酒的带动，内外资本的推动，快速发展2010年，全国酱香型白酒产量30万吨，占白酒行业3%左右，近5年的年平均增长32%，是整个白酒市场平均增速的2倍。一批酱香型白酒新品牌涌现、壮大习酒、水立方、国台、永福酱酒、仙潭、沱牌吞之乎、武陵、广西单泉、山东云门春白酒行业发展及主要产品介绍白酒行业“十二五”规划产量超过十二五规划主要任务之一在确保产品质量前提下，推广固液结合的产品结构调整，打破原有的白酒分类方式，适应消费者对白酒品牌和口感的要求，实现由香型到品类的转变，由注重香气到注重口味的转变。

在品类营销时代，从产品到品牌、从品牌到品类的营销逻辑关系将发生根本转变。过去，这个逻辑是“企业生产产品→品牌→品类”，未来，这个逻辑将变为“品类支撑品牌→品牌支撑产品”。白酒行业发展及主要产品介绍去香型化淡雅/绵柔/柔和产量超过十二五规划洋河2003年推出绵柔型白酒苏鲁豫皖将浓香型白酒划分两派：一派是浓郁型的川酒，一派是淡雅型的苏鲁豫皖白酒，而其划分的依据则是“重香”与“重味”。由香到味的概念转化：主要体现是在原有香型基础上进行二次口感的语言界定。香型划分品类，计划经济历史原由淡雅五粮醇、柔雅叙府、泸州老窖金奖特曲.柔雅浓香、泸州醇.口感柔和、河套王.淡雅浓香、古井淡雅、柔和种子、柔和双沟、衡水老白干柔和品系、沱牌淡雅型白酒在短短的六年时间，目前80亿元市场容量

丰谷“低醉度”白酒行业发展及主要产品介绍主要竞品白酒行业发展及主要产品介绍茅台产量超过十二五规划2011年实现收入184亿元，同比增长58%主要产品：茅台年份酒（15年、30年、50年、80年）

53度飞天茅台、茅台王子酒、茅台迎宾酒汉酱（收购贵州习酒厂，11年推出，价格700元）（浓香、酱香）仁酒（12年推出价格500元）

市场运作提价直营店新产品

白酒行业发展及主要产品介绍茅台产量超过十二五规划提价

时间提价幅度（元／瓶）提价后出厂价（元／瓶）2001.8402182003.10402582006.2503082007.3503582008.1814392010.1604992011.11206192012.9200819直营店

分期分批在全国各大城市设立国酒茅台自营公司，其中首期投资不超过8.5亿元，在全国31个省会、直辖市设立31家全资自营公司。白酒行业发展及主要产品介绍茅台的品牌塑造产量超过十二五规划国酒

绿色茅台人文茅台科技茅台中国革命历史渊源，众所周知

健康不伤肝，虽有争议，但也有一定的影响力非白酒的优势属性，只是质量和实力的背书白酒行业发展及主要产品介绍五粮液高端做强中端做大低端做实产量超过十二五规划2011年，营业收入203亿元，行业排名第一主要产品：52度五粮液1618六和液五粮春、五粮醇尖庄永福酱酒（2010年推出，酱香，终端价1200元）

营销机制变革营销中心（大区）+子公司1、渠道下沉：去年成立华东营销中心，整合资源，决策层下移2、实行品牌制3、营销渠道拓展

白酒行业发展及主要产品介绍五粮液品牌推广产量超过十二五规划五粮液宣传的六大优势:独有的自然生态环境638年的明代古窖五种粮食配方酿造工艺中庸品质、

“十里酒城”规模核心价值：酒文化+民族文化“和谐”文化是中华传统文化的精髓，而五粮液由五种粮食酿造而成，其工艺和口感充分体现了天人合一、和谐共生的思想。中国的五粮液，世界的五粮液。白酒行业发展及主要产品介绍洋河（苏酒集团）产量超过十二五规划2011年，营业收入127亿元，，增幅67%行业排名第3连续7年增速保持在年均50%以上，高于行业平均增幅30个百分点主要产品蓝色经典系列（梦之蓝天之蓝海之蓝）

洋河大曲珍宝坊双沟绵柔苏酒（新品）营销手段全国化：目前省内外占比6：4，省内增长稳定，全国布局迅猛，省外省级过亿元市场22个高端化：梦之蓝M3M6M9

白酒行业发展及主要产品介绍中国绵柔型白酒经典之作男人的情怀海天梦想中国蓝洋河的品牌塑造白酒行业发展及主要产品介绍郎酒2011年，营业收入75亿元，，集团收入103亿元主要产品（“一树三花”，即“酱香、浓香、兼香”三种产品齐头并进）酱香：红花郎/老郎酒

兼香：新郎酒浓香：郎牌特曲（2011年推出）

营销手段全国化：目前省内外占比6：4，省内增长稳定，全国布局迅猛，省外省级过亿元市场22个高端化：梦之蓝M3M6M9