主题酒店调研

主题酒店调研序那怎么讲什么样的酒店能够称为主题酒店呢？

一、主题酒店一定是特色酒店

专门性、新颖性、文化性是主题酒店和特色酒店生存与进展的基础。从那个层面而言，主题酒店和特色酒店具有同质性，二者都具有以下的特点：

第一，鲜亮的文化特色

二者都通过引入人类文明的某些基因使酒店从外型的建筑符号、装饰艺术，到内涵的产品组合、服务品位能够与传统酒店产生差异，形成特色，对消费者的视觉感官、心理体验造成冲击，即利用文化的力量取得市场竞争的最终胜利。需要注意的是，那个地点所讲的文化是一种广义的概念，包含了人类物质文明与精神文明的全部。

第二，张扬的个性特点

和传统酒店相区不，主题酒店与特色酒店注重差异性地营造，力求在酒店建设、产品设计与服务提供各方面创新、出奇，因而突破千店一面的传统格局，张扬酒店的个性特点是主题酒店与特色酒店追求的一种成效。

第三，高质量的消费对象

由于具有鲜亮的文化特色与个性特点，除少部分的猎奇者以外，吸引来的消费者绝大多数是对生活有较高品位的客人，品味特色，感受氛围成为他们购买酒店产品的重要动机。酒店实际上成为爱好相同、爱好接近、具有共同语言的人群集聚地。人们到此消费，除满足差不多的生理需求外，更注重精神上的享受与共鸣。

了解了主题酒店的大背景和定义，那么现在主题酒店在中外的进展如何，如何样才能正确的可连续进展主题酒店呢？名目经典案例主题酒店的内涵和特点主题酒店的起缘与历史四．主题酒店将成为酒店业进展主流五．重大意义六．我国主题酒店进展现状1主题酒店进展背景2我国主题酒店进展现状七.主题酒店的“酒店+景点”新型进展模式八.国外主题酒店进展历程第一家主题酒店产生主题酒店之都九.国外主题酒店的特点

①酒店规模大、集团化程度高。②重视环境的营造，突出强调水元素③.娱乐及体验性高

④酒店建筑富有特色十.咨询卷调研数据十一.走可连续进展十二．结论经典案例葡萄酒主题酒店1.加州:CalistogaRanch,Calistoga加州的纳帕谷不管如何差不多上美国葡萄酒的代表地点,现在,各类新式的小酒店以及有创意的餐厅仍旧在蓬勃进展。其中的CalistogaRanch确实惹人喜爱,尽管房子有点旧,然而全都拥有壁炉的46间独立的小木屋以及房前屋后的起居环境依旧让人们专门容易的享受到自然的乐趣。那个地点有个小小的葡萄园,让客人们能够专门容易的学到剪枝、压榨、装瓶以及最后的封瓶等酿制技术,乐趣无穷。另外,在附属的建筑中,还有SPA以及瑜伽空间,让旅行更加的放松。水族馆主题酒店：在迪拜一座状似棕榈树的人造岛屿上，一座耗资8亿英镑的豪华酒店——亚特兰蒂斯酒店拔地而起，每晚的入住费据称最高可达到1.3万英镑。而更令人感到惊奇的是，酒店方面难道还将南太平洋的海豚“请”了过来，专门有点打造一个动物形象大使的意思。由于将豪华与奢侈进行到底，这座酒店已然成为海湾地区一大热门话题。

二.主题酒店的内涵和特点在酒店行业逐步进入成功时期之后，行业内的竞争日趋白日化，产品的雷同、消费者需求的多样化，是整个行业的利润下滑、甚至是复值。主题酒店的显现，是饭店行业实行差异化战略的可行性战略之一。关于主题酒店，众多学者有不同的定义，欧利认为，主题酒店是指建筑风格、装修艺术以至服务项目突出表现某一特定主题的酒店。秦浩等认为主题酒店是指在建筑风格、装饰艺术，文化品位、市场定位和服务特色等方面围绕某个特定主题展开的酒店。综上，主题酒店的定义能够概括为：酒店选定某一特定主题，从硬件（建筑。装饰，产品等有形方面）到软件（文化氛围、文化理念。服务等无形方面）都围绕主题展开，带给顾客富有个性的文化感受和难忘体验的饭店，是“主题”与“酒店”两者的结合，是以文化为主题，一酒店为载体，以客人的体验为本质。

三．主题酒店的起缘与历史主题酒店是以某一特定的主题，来体现酒店的建筑风格和装饰艺术，以及特定的文化氛围，让顾客获得富有个性的文化感受;同时将服务项目融入主题，以个性化的服务取代一样化的服务，让顾客获得欢乐、知识和刺激。历史、文化、都市、自然、神话、童话故事等都可成为酒店借以发挥的主题。是“主题”与“酒店”两者的结合，以文化为主题，酒店为载体，客人的体验为本质。1958年美国加利福尼亚的Madonnalnn领先推12间主题房间，后来进展到109间。成为世界最早、最具代表性的主题酒店。四．主题酒店将成为酒店业进展主流主题酒店的主题因满足了顾客的心理需求，进行了文化产品的创新与开发，实现了“创新价值”，增强了酒店的核心竞争力和品牌阻碍力，因此主题酒店将成为酒店业进展主流。主题酒店的推出在国外已有五十年历史，而国内只有短短几年。最闻名的国外主题酒店有：金字塔酒店——美国拉斯维加斯，以金字塔为主题，外形是人面狮身像，酒店内设一座楼高30层的黑色玻璃金字塔，4407间客房设计完全为古埃及风格。米高梅酒店——以影城好莱坞文化为主题，5005个客房。柏列吉欧酒店——仿照意大利北部同名小镇的景观建成，有3000个房间。店前一个30000多平方米的人工湖，喷泉高达72米，水池舞台纵深8米，经常表演水中舞蹈和特技魔术。我国闻名的主题酒店有：威尼斯酒店——我国首家主题酒店，以水城威尼斯的水文化为主题。西子宾馆——以毛泽东、陈云等名人文化为主题拉斐特城堡酒店——集法国酒文化、法式建筑、雕塑、绘画、园林艺术为一体，是我国唯独的古堡酒店。京川宾馆——以三国文化为主题。这些酒店含有源于产品和服务而又高于其产品和服务的超值价值。具有深刻性、审美性、拓展性、识不性、品牌性。主题酒店的兴起是《蓝海战略》的“文化创新”战略理论，是“无竞争领域”的企业追求，是国际酒店业进展的新趋势。五.重大意义：1.形成差异化的市场定位现代酒店行业大体的分工体系差不多形成。大酒店、高星级酒店差不多找到了自己的位置,对大多数中小型酒店来讲,还没有形成清晰的市场定位。通过文化主题的引入,引发注意力,深化了经历力,在细分市场中找到自己的位置,这些酒店的经营就能摆脱无休止的价格战。2.打造品牌竞争力21世纪是“竞争力”的世纪,竞争力已成为企业生存和成长的基础和前提。从战略治理的角度来看,任何一家企业要想在风起云涌的市场大潮中搏击风浪,必须具有自己专门的核心竞争力。而品牌竞争力是企业核心竞争力最持久的外在表现。目前中国的酒店,最核心的咨询题确实是还没有形成自己的品牌竞争力。品牌打造有两种方法,一是靠广告的投放以及举办大量促销活动;另一种是依靠经营的创新,突出自己的文化品位,明确自己的定位,并坚持自己的特色服务。许多企业讲到建品牌,就只会想到第一种方法。这只是一样策略上的、表面层次的摸索。品牌的营造实际上是一个寻求个性化的过程。创建主题酒店确实是依靠经营创新,文化形成核心,成为打造品牌竞争力的最好方法之一。例如,京川宾馆,不管在客房的安排,依旧房间里的文化符号和形式,一直到它的商店差不多上以三国文化为主题,酒店的宣传口号是“坐地日行八百里,京川圆客人三国梦”,让客人印象深刻,形成了自己的品牌效应。又例如吉庆堂四合院酒店,确实是一家以中国北方古典文化为核心,并与现代酒店的舒服度相结合的主题酒店。奥运期间,吉庆堂已成为外籍友人体验北京生活的首选品牌。3.挖掘文化内涵中国旅行文化资源促进会会长魏小安将主题酒店概括为:以文化为主题,以酒店为载体,以客人体验为本质。其中文化确实是整个主题酒店的核心和灵魂。主题酒店将文化渗透到服务项目的方方面面,同时也在各个方面体现文化。作为酒店,旅行者最初只期望有一个差不多的住宿需求,现在则期望的是在异地他乡的酒店中寻求文化、购买文化、享受文化和消费文化,是文化需求。因此,酒店仅仅提供热情和周到的服务是远远不够的,还要体现出一定的文化内涵,让客人置身于旅行吸引物里面,产生历史怀旧的感受,产生梦幻的感受。现在的主题酒店有以历史文化、都市文化为主题的,有以自然资源文化为主题的。例如,美国拉斯维加斯的金银岛大饭店确实是以加勒比海海盗文化为主题的大型酒店;四川成都的鹤翔山庄是以道家文化为主题,被誉为“中国道家文化第一庄;四川雅安的西康大酒店以茶文化为主题,运用古老的实物和历史资料,将茶文化融入整个酒店,并有世界上独一无二的“茶屋”;内蒙古大饭店是中国首家以草原文化为主题的酒店,坚持传承草原文明,传播草原文化,通过对文化的挖掘和提升,培养强大且持久的竞争力。许多主题酒店,还有自己的文化专员,专门研究酒店文化的深入和变化,这对主题酒店的主题深度和连续经营发挥了重要的作用。因此从某种意义而言,主题酒店既是旅行产业,也是一种文化产业。4.制造专门的顾客体验体验经济的时代差不多到来,体验带给顾客的是难忘的、个人化的、有价值的回忆。体验经济具备这些特点:从需求结构看,情感需求的比重增加;从旅行消费内容看,更多的个性化服务;从价值目标看,消费者已从注重产品本身转移到注重同意产品时的感受;从同意产品的方式看,消费者变为更主动参与产品的设计和制造;以及对文化产品的强烈需求。例如,广东珠海御温泉主题酒店确实是从客人的体验动身,带给客人皇帝般的体验,享受环境,感悟自然,解脱身心,净化灵魂,这是珠海御温泉专门的“御泉道”文化。六.我国主题酒店进展现状1主题酒店进展背景为了迎合旅行市场的需要，我国酒店业在进展初期建设了许多星级宾馆、饭店。随着经济的进展，国际市场竞争与国内市场竞争融为一体，在无形中给中国饭店业带来更加猛烈的竞争压力。在竞争中，机遇与挑战、成功与失败并存，优胜劣汰的市场法则，将使酒店业面临更加深刻的生存与进展危机。为了适应新经济时代市场竞争猛烈的形势，在市场大潮中谋求生存与进展。酒店创新是市场进展的结果，主题酒店随着全球客源市场竞争加剧应运而生。我国第一家真正意义上的主题酒店,是2002年5月在深圳开业的威尼斯酒店，它是以威尼斯文化为主题进行装饰，融合了文艺复兴和欧洲后现代主义的建筑风格。在香港,为配合迪斯尼乐园的建设,兴建了迪斯尼主题公园酒店和迪斯尼好莱坞酒店,它们差不多上以迪斯尼为主题的主题酒店。尽管主题型酒店在我国的显现依旧新生事物,但作为国际酒店业进展的新趋势,主题酒店是我国酒店以后的进展方向之一，为我国酒店进展拓宽了视野,提供了新的思路。据统计，目前中国共有60多家主题酒店，其中做得比较好的有成都的京川宾馆、青城山的鹤翔山庄、南京的山水大酒店等。其中，鹤翔山庄地处道教圣地青城山，以“道家文化”为主题，抓住了区域文化的核心内涵，在这种内涵的基础上制造了与道家文化紧密有关的鹤翔长生宴、青城道茶、道家养生月饼、根雕艺术馆等“八大品牌”，不仅丰富了主题内涵同时也延伸了产业，增加了主题的附加值。[7]在相同的底色中，不同的颜色自然更能吸引人们的关注。有关于传统酒店那种只能依靠客房、餐饮来增加收入的传统经营模式，千篇一律的设施设备和模式化的服务，主题酒店拥有不可比拟的优势。它从自己的主题入手把主题深入到各个服务过程中，以个性化的服务代替刻板的模式，体现出对客人的信任与尊重。历史、文化、都市、自然等都成了酒店借以发挥的主题，酒店不再是单纯的住宿、餐饮设施，而是寻求欢乐和新意的天堂，客户不再是为产品和服务付账，而是为自己的愉快买单。因此，极具魅力的主题酒店自然得到客户的一致青睐。[8]2我国主题酒店进展现状相对国外主题酒店进展，我国主题酒店进展比较滞后（见表1-1、图1-1、图1-2）表1-1要紧都市房价和入住率对比表

资料来源:《2009中国宾馆酒店市场趋势观看研究报告》

从图表能够看出，我国主题酒店要紧集中在沿海发达都市，对比国外几个大都市的主题酒店，我国主题酒店的入住率相对较低，平均在50%左右，只有香港在70%以上。而国外主题酒店的入住率均高于我国平均水平，拉斯维加斯高达80%以上。然而我国主题酒店的平均房价相对较低，只达到国外主题酒店的一半水平，由此看出，我国主题酒店进展滞后，与国外主题酒店比较嗨存在一定差距。还有许多地点有待改进和完善。七.主题酒店的“酒店+景点”新型进展模式八.国外主题酒店进展历程1.第一家主题酒店产生

主题酒店的推出在国外已有近50年的历史。1958年，美国加利福尼亚的MadonnaInn领先推出12间主题房间，后来进展到109间，成为美国最早、最具有代表性的主题酒店。玛利亚旅社由Madonna夫妇于1958年创建，共有109间房套房，每个房间都有不同的主题。其中最闻名的确实是山顶洞人套房，这间套房完全利用天然的岩石做成地板、墙壁和天花板，房间内还挂有瀑布，连浴缸、淋浴喷洒也由岩石制成，床单和其他摆设运用了美洲豹皮的图案，更彰显了原始的气息。

2.主题酒店之都

美国是世界上主题酒店业最发达的国家，而拉斯维加斯是美国主题酒店业最发达的地区，拉斯维加斯被因此被称为“主题酒店之都”。据统计，世界最大的16家主题酒店中，拉斯维加斯就有15家，主题酒店是拉斯维加斯酒店业的灵魂和生命。在拉斯维加斯，主题酒店云集，构成了一道豪华靓丽的风景线。

九.国外主题酒店的特点主题酒店的特点

纵观国内外主题酒店的进展，能够看出国外主题酒店具有以下特点：

1.酒店规模大、集团化程度高。

国外有些主题酒店体积庞大，客房数量巨多，可达千间以上，其中米高梅酒店有5005个客房，威尼斯酒店更是达到了6000间客房。拉斯维加斯的贝拉吉欧酒店、梦幻酒店和金银岛酒店、韦恩拉斯维加斯酒店等差不多上由韦恩一人投资的。另外，马戏酒店、石中剑酒店、金字塔酒店、曼达利海湾酒店等差不多上由马戏集团投资建筑的。

2.重视环境的营造，突出强调水元素

国外主题酒店都将酒店周边环境加以建设改造，使之与酒店的主题相呼应。如此能够为顾客制造良好的主题体验环境，使顾客在其中尽情感受主题文化的专门魅力。在塑造体验环境过程中，酒店对水元素情有独钟，或者在酒店周边设置水面，或者在酒店内部突出水的存在。一方面，这与拉斯维加斯沙漠绿洲的形像相一致;另一方面，也与中国“遇水则止”的风水理念相契合。

3.娱乐及体验性高

拉斯维加斯的主题酒店大多强调娱乐表演秀。酒店里面设有专门的剧场，表演特色的娱乐节目。有的节目由专业演员担纲表演，有的节目通过高特技手段进行。这些节目有固定的表演时刻，吸引了游人的目光。如：金银岛饭店的加勒比海盗主题文化节目等。许多酒店建筑了主题乐园，让顾客在酒店的体验再度升级。一是因为酒店的规模专门大，酒店有足够大的空间来建筑主题乐园；二是因为酒店实力雄厚，有足够的资木投资乐园；三是主题乐园的体验性强，补偿了酒店现有产品的不足，因而能够专门好地满足顾客的体验需求。

4.酒店建筑富有特色国外主题酒店或者模拟现实中的真实建筑，或者模拟小讲当中的情节，其外观独树一帜，令人过目不忘。开业於1999年12月的迪拜BurjAl-Arab酒店，一共有56层，340米高，是目前中东地区最高的建筑物。酒店外形像一艘帆船，共有高级客房202间，采纳双层膜结构建筑形式，造型轻巧、飘逸，具有专门强的膜结构特点及现代风格。建立在离海岸线280米处的人工岛JumeirahBeachResort上。十.调研十一.走可连续进展之路 主题酒店凭借鲜亮的产品特色和准确的目标市场定位逐步占据越来越多的市场份额，成为酒店业进展的新热点，国内主题酒店大量兴建。需要注意，市场需求是持续变化的，顾客对主题酒店产品的喜好受多种因素变化的阻碍，例如时尚、文化等。对主题酒店而言，这就存在着市场风险，一旦市场需求转向，对其生产经营造成的缺失可能是毁灭性的。因此，投资主题酒店需要意识到风险，做好成本收益规划，将眼光放长远，不要在刚开始设计的时候对主题酒店充满专门多的理想；进入到长期经营的时期后，市场是有高有低的，经历低潮的时候需要平稳业主方和经营治理者的关系，同时为确保主题酒店的竞争能力，有些设施需要翻新，可能带来大笔的后续资金的投入，因此投资者需要清醒地衡量。任何一个产品都有其生命周期，主题酒店也不例外。然而生命周期关于主题酒店专门重要，因为主题酒店是一个整体性产品，是从建筑设计、施工、装潢、经营、治理、服务等全过程进行主题化，一旦生命周期终结，就要求酒店进行主题的改造乃至整体性的变换，它不同于标准化酒店，涉及面更广泛、过程更复杂、风险更大。因此，延长主题酒店生命周期，实现主题酒店的可连续进展，是主题酒店经营治理的核心咨询题之一。要想主题酒店持久长远的进展，投资者就需要坚持可连续进展战略。十二．结论时代呼吁主