浅析经济型酒店的发展现状及趋势

浅析经济型酒店的发展现状及趋势引言我国经济型酒店的进展现状我国经济型酒店的进展优势3.1市场需求优势3.2价格优势3.3市场群体优势4．我国经济型酒店进展面临的问题4.1产业形象模糊价格跨度过大4.2人力资源不足4.3缺乏成本操纵观念4.4成本飞速上升利润空间减少5.我国经济型酒店的进展策略摸索5.1重视设备保养及使用5.2注重人才专业化的培养5.3确定目标市场6.结论引言所谓“经济型酒店”是指经济、简约、酒店规模小；设施相对简单，但装饰布置考究；注重功能性，力求在提供的核心服务上精益求精的酒店。经济型酒店最早显现在20世纪50年代的美国，现在在欧美国家已是相当成熟的酒店形式。经济型酒店在我国作为一种新兴业态，正进入蓬勃进展期。随着我国经济和旅行业的快速进展，国际国内商务与休闲旅行以专门迅猛的速度进展。经济型酒店在此带动下也如雨后春笋般迅速成长。近年来，经济型酒店在国内扩张速度之快是学者和业界人士都为之惊奇的。经济型酒店迎合了人们的需求，有着宽敞的进展前景。但高速进展与大规模的扩展不可幸免会带来一些问题，本文就经济型酒店的进展优势及进展中存在的一些问题，深入探讨经济型酒店在我国的进展趋势。2.我国经济型酒店的进展现状我国经济型酒店的进展起步较晚，1998年上海锦江国际治理集团投资“锦江之星”连锁型经济型酒店，才标志着我国真正意义上的经济型酒店进展史。我国经济型酒店进展迅速，专门是在中国经济快速进展、旅行市场连续增长、各地相关的交通、会议、展览和都市基础设施建设加速改善以及奥运会、世博会等众多利好因素的推动下。据初步估量，迄今，我国经济型酒店连锁品牌近100个，全国目前拥有近1000家经济型酒店，客房数量超过10万间，成为一种全新的综合业态，可快速复制的商业模式。尽管如此，经济型酒店在我国进展空间依旧专门庞大。依照欧美成熟酒店市场结构，经济型酒店为70%，截至到2006年底，我国经济型酒店市场份额仅为7.5%，且从替代低档酒店静态角度分析，至少有10倍以上的进展的空间。邓云华新形势下国内经济型酒店设计浅谈行业分析2007年第39期目前经济型酒店正成品牌化、连锁化的进展趋势。关于经济型酒店来说，规模是治理的基础，品牌高于有形资产。只有在若干个知名品牌的旗下集合了一定规模的企业群，才能够说经济型酒店差不多进展到了相对成熟的业态。经济型酒店越来越具有个性化，符合不同顾客的需求。3.我国经济型酒店的进展优势3.1市场需求优势随着经济的进展，我国进入大众化旅行时期，越来越多的人选择在节假日外出旅行。同时由于各地之间的商务活动频繁，价廉物美，具备电脑网线、商务中心的商务型经济酒店成为了商务人士的首选。经济型酒店和高星级酒店、一般社会旅社一样，也存在着相对固定的、数量庞大的客源背景优势，经济型酒店的潜在客户占有专门大的比例。3.2价格优势经济型酒店最大的特点之一也确实是价格实惠，这也是吸引人们入住的最大优点之一。经济型酒店的价格较四星、五星级酒店要低廉专门多。房间价格适中，符合大众消费，性价比高。与其他星级酒店相比，经济型酒店相关于高档酒店上千元的房价来说，经济型酒店的价格要紧集中在300元以下，一些青年旅舍和汽车旅社只收取100元左右，符合大众的消费需求。但经济型酒店提供的服务差不多都能满足大众的需要，有人曾给经济型酒店如此的描画：“一星级的墙、二星级的堂、三星级的房、四星级的床。”尽管如此的描画并不能全面地概括出经济型酒店的特点，但从侧面也说明了经济型酒店注重在“经济”上下功夫，去繁就简，突出要紧功能的特点。3.3市场群体优势经济型酒店的客户群体一样为商务人士、工薪阶层、一般自费旅行者和学生群体等。入住消费者年龄较低，有一定的文化修养，这类消费群体一旦在消费初期形成了较强的消费理念，在后期的消费过程中容易形成对品牌的忠诚度，有利于酒店在今后的进展，为较大的市场份额打下坚实的可连续进展的基础。4．我国经济型酒店进展面临的问题4.1产业形象模糊价格跨度过大我国对经济型酒店的界定是从价格上来界定的，通常认为经济型酒店的价格为200元左右。而国内关于经济型酒店的价格没有明确的规定，导致经济型酒店价格纷乱，不同地点的价格差距较大。价格纷乱的局面将可能随着越来越多投资进入而变的更加严峻。假现在天在这家酒店入住的价格为200元，而到另一家酒店入住的价格则为400元，如此的价格差距会让消费者有上当受骗的感受，没有相对稳固的价格范畴，消费者的中意度专门难稳固下来，不能够形成消费者对经济型酒店的信任，最终导致流失顾客。在还没有形成经济型饭店的行业标准的情形下“经济型”这三个字本身可能确实是进行住宿设施选择时专门重要的替代标志，对长期可连续进展而言,对价格缺乏规范明显对经济型饭店市场正常进展不利。4.2人力资源不足要进展经济型酒店，则必须使酒店进展连锁化。为了符合酒店进展的要求，必须要有专业化的酒店治理人才。然而，国内酒店学校的培养体系，几乎差不多上围绕单体酒店的运营和治理来展开的，因此，具有连锁酒店治理知识与技能的人才极为缺乏。另外，酒店数目的扩张导致对人才的极度期望。统计数据显示，中国的经济型酒店3年往常全国有300个店长，现在则需要3000个店长，3年时刻增加2700个店长，这一人才缺口无疑是庞大的。酒店的门槛尽管相对其他行业而言较低，然而酒店行业却比其他行业要辛劳。不管学历高低，差不多差不多上从一线岗位开始做起，还有换班制。工作枯燥辛劳，也使专门多年轻人望而却步，专门难吸引有能力的人。人才流淌率也较大，不管是治理型人才依旧服务型人才的匮缺，专门大程度上阻碍了各经济型酒店的长久进展。4.3缺乏成本操纵观念我国现时期实际操作中往往存在缺乏对成本的全局观念。初期经营成本低而低估了长期经营成本、过分强调初期投入成本等问题，为了操纵初期经营成本，而忽视了所选择材料的长期使用性，这些都可能会为饭店以后经营成本操纵埋下隐患。比如过分强调初期成本易造成饭店使用的原材料质量难以保证长期耐用性要求，没有定期对硬件设备进行爱护和保养，导致硬件设备的损坏。在后续经营中不得不投入较高的运营成本进行频繁的更换或修理；可能初期进入的成本并不高，然而要想在一个竞争越来越猛烈的市场中生存进展则需要在后期对市场促销、网络购价、品牌及职员流淌治理等方面投入大量成本，还需进行治理层和职员培训。4.4成本飞速上升利润空间减少经济型酒店的成本与几年前已不可同日而语。①经济型酒店物业成本的上升。中国饭店协会的数据显示，到2007年经济型酒店的物业成本比2006年增加了40％。一方面，是因为大多经济型酒店差不多上租赁性质的，房地产市场的繁荣抬高了物价，从而经济型酒店租金相应上涨；另一方面，许多以资本运作为目的的经济型酒店，急于通过扩张规模吸引投资，人为抬高了物业价格。物业成本的上升，相应的给经济型酒店的经营带来了专门大的资金压力；②经济型酒店的入住率下降，隐形成本上升。中国饭店协会调查数据显示，中国经济型酒店的入住率已从2005年的平均89％跌至2006年的平均82．4％；平均客房价格从2005年的328元降到了209元；经济型酒店单店年回报率由两年前的30％~50％下降到15％以下。然而，许多经济型酒店还必须投入专门大人力财力等坚持酒店标准，因此，经济型酒店的利润空间大大缩减，形成“经济型酒店不经济”的尴尬局面。张丹辉我国自主品牌经济型酒店现状及进展策略探析科技创业月刊2009年第1期5.我国经济型酒店的进展策略摸索5.1重视设备保养及使用经济型酒店在经营治理时，应加强对硬件设备的保养及使用。酒店假如拥有一流的硬件设备，而不注重保养，会导致设备的损坏，过一段时刻后只能更换设备，如此只会增加成本，带来负担。不断的更新关于经济型酒店甚至星级酒店来说差不多上不可能的，昂贵的费用更是让经济型酒店心有余而力不足,并不现实。因此保养及修理就尤为重要。及时对设备进行保养，能够延长硬件设备的使用期限，减少酒店的开支，使酒店更好进展。5.2注重人才专业化的培养加强与院校的合作。通过为相关专业的学生提供实习岗位，一方面有利于降低企业的人力资源成本，另一方面能够有效的储备新生力量。治理培训生制度是酒店行业快速培训人才的有效方法之一，酒店能够依照自身需要，每年有打算地从应届毕业生中选择优秀人才，进行针对性地培训与教育，实习轮岗制度，丰富事实上践体会，再通过1—2年的综合培养后晋升为中层治理人员。此外，由于酒店行业职员流失率高、薪水低，酒店应适当地提高职员福利待遇，建立科学合理的奖惩制度，为职员营造一个宽松和谐的工作环境。优秀的职员能为顾客提供良好的服务，而良好的服务是酒店的立足之本，加强酒店内部的职员培训，完善培训体系。培养职员的忠诚度，对职员的仪容外表进行规范化指导训练，使职员更好的投入到工作中，提高职员的综合素养，从而使酒店的服务质量得到保证。5.3确定目标市场我国旅行人数逐年增加，市场为经济型酒店提供了宽敞的进展空间，同时也对经济型酒店的市场细分及定位提出了客观要求。随着我国假日制度的调整及国民休闲打算的逐步推行，休闲旅行将取代传统的观光游玩、探亲访友旅行而成为旅行者要紧的活动方式。另据全球咨询机构尼尔森的网络在线调查，我国国内公务及商务旅行市场也增长迅速，其构成比例为：培训占19%，会议占18%，奖励旅行占15%，商业往来占12%，节事活动占11%，客户服务占9%，会展占6%，疗养占5%，其他占5%，这说明该市场存在一系列的专门的细分市场。经济型酒店所服务的细分市场数量多，市场规模也专门庞大。同时，不同目标顾客的需求动机、购买行为、消费模式差异性庞大。而不同品牌的经济型酒店自身的资源与能力也是相差专门远，经济型酒店第一应该在正确评估自己的资源与能力基础上，识别与选择合适的目标市场，明白得目标顾客的真正需求，开发出合适的产品满足顾客的需求，从而形成差别竞争优势。因此酒店可通过市场调研，进行市场细分，查找到适合自己的目标市场。陈菲国内经济型酒店的进展现状分析及其进展的探讨消费导刊2009年第2期6.结论我国的经济在不断的进展，经济型酒店的进展空间庞大，经济型酒店的进展也日趋成熟。经济型酒店差不多成为酒店业专门重要的一部分，通过对经济型酒店进展的优势及面临的问题，我们能够看到经济型酒店有着良好的进展机遇，但同时也面临庞大的挑战。但随着经济型酒店的规范化，经济型酒店势必会有更好的进展。参考资料：倪志玉论我国酒店业进展现状及趋势现代经济信息2007年第2期任琳琳