T-NXFSA 066-2024 黄花菜高效杀青技术规程_第1页
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文档简介

ICS

CCS

05 T/NXFSA

066—2024黄花菜高效杀青技术规程 宁夏食品安全协会 发

布

0662024本文件按照GB/T

标准化工作导则

第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

0662024

GB

GB

4.1

4.2

GB

5.1

采用C25混凝土硬化地面20

5.2

鲜菜装屉车间用钢构保温板建造，面积≥200

㎡，高6

m，装屉车间应与保鲜冷库连接，地面硬化5.3

T/NXFSA

0665.4

6.1

mm390mm110

mm，内径600

mm362

mm98

mm，自重≥1.2

6.2

水泥硬化地面，10

cm厚超高密度保温板房，长

4.0

m×

m×2.6

，对开门，四排蒸汽支6.3

选用

T～1.5

蒸汽锅炉，锅炉总出气口以及各蒸房外管道口配置两级电磁阀，每

～10

7.1

鲜黄花菜装屉

7.2

鲜黄花菜通过抖散、筛杂、传送流水线半自动化装蒸屉，每屉装量3.5

7.3

7.4

将装码好的鲜黄花菜或冷贮黄花菜蒸屉快速推入蒸房，开始通气，锅炉总管口蒸汽温度

105

110

℃，气压≥0.5

bar，通气

20

min，蒸房温度达到

70

℃～75

℃，停气后闷

min～20

min，然7.5

然晾晒72

0662024

长度≥6

9.1

70

GB

9

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