畜牧兽医专业（禾丰订单班）2020级人才培养方案

毛泽东思想和中国特色社会

237000010024645684

主义理论体系概论

33500001001英语596966

43500001002计算机应用基础578786

3600001001

5体育3.556322622

基3600001002

础

能63500001003大学生心理健康教育232322

力3500001004

学7职业生涯规划与就业指导238221622学时16学时

习3500001005

领

1000001001

域8国防教育414836112[2]36学时

1000001002

93700001005形势与政策1161616学时

102300001001生态文明教育1.526101626学时

113500001008创新创业教育232161632学时

121000001003劳育课2282828学时

小计356624342301310

123

12411203001基础应用化学232322

22411203002动物解剖生理232322

32411203003动物微生物检测技术124242

42411203004动物药理126262

项52411203005饲料与动物营养236363

职

62411204001*猪生产技术2.536363

业

技72411204002*猪病防治技术2.536363

能

学82411204003*家禽生产技术2.539393

习

92411203006动物外产科技术224242

领

域102411204004*猪繁育技术2.539393

112411204005*动物疫病3.039393

122411203007牛羊生产技术239393

132411203008*兽医临床诊疗技术2.539393

小计28441441631516

综12411206001跟岗实习1836036018

合22411206002顶岗实习1938038019

职

业32411206003毕业设计与答辩120201

能

力42411206004综合实训181681686

学52411206005综合实训261121124

习

领62411206006综合实训381681686

域

领72411206007技能鉴定120201

域小计6112281228

合计12423318751458191315161820

拓3500002001

展1大学生艺术鉴赏4646432学时32学时

能3500002002

124

力23500002003中国近现代史纲要2323232学时

学

习33500002004大学生交际礼仪与养成训练2323232学时

领

域43500002005积极心理学2323232学时

53500002006应用文写作（语文）2323232学时

63500002007大学生健康讲座2323232学时

73500002008大学生安全教育2323232学时

3500002009

8专升本考试辅导课程5969648学时48学时

3500002010

92411205001宠物美容技术1.5242424学时

102411205002创新创业教育1.5262626学时

112411205003执业兽医专题辅导1.5262626学时

122411205004饲料分析与检测技术1.5242424学时

小计15270270拓展学习领域课程至少修满15学分

课

外

学课外学分认定依据《学分制管理制度》规定执行

分

总计139学分

125

表8畜牧兽医专业创新创业教育融入专业课程一览表

序号创新创业教育内容专业课程名称学时/总学时

1第三方实验平台动物微生物检测技术3/48学时

2诊断试剂盒销售动物疫病4/52学时

七、毕业要求

所修课程的成绩合格，应修满必修课程124学分，选修课程15学分，总计

应修满139学分，方可毕业。培养适用社会发展需要，能够在畜牧兽医等专业领

域，从事畜禽养殖及疾病预防等工作，在规模以上畜牧企业从事生产管理、品质

控制、产品研发等工作，对应的岗位有饲养员、繁育员、防治员、检疫员等岗位。

培养具备本地区现代化畜牧企业生产需要、具备较强的专业能力和职业素质的技

术技能型人才，经过三到五年的发展，能够成为畜牧企业生产管理的核心成员。

八、课程设置及要求

（一）公共基础课程

1.《思想道德修养与法律基础》课程简介

本课程是中宣部、教育部规定的大学生的必修课之一，是各专业的公共基础

课，也是对大学生进行系统的思想政治教育的核心渠道与阵地。本课程是一门融

思想性、政治性、科学性、理论性、实践性于一体的思想政治理论课。课程内容

主要针对大学生成长过程中面临的思想道德和法律问题，开展马克思主义的世界

观、人生观、价值观、道德观、法治观教育，引导大学生提高思想道德素质和法

治素养，成长为自觉担当民族复兴大任的时代新人。《思想道德修养与法律基础》

课程总学时48学时，学分为3学分，在第一学期开设。考核方式采取闭卷统一

考试，同时注重过程考核。

2.《毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论》课程简介

126

本课程以中国化的马克思主义为主题，以马克思主义中国化为主线，以建设

中国特色社会主义为重点。通过学习使学生系统了解马克思主义中国化的理论成

果，提高大学生的马克思主义理论素养；帮助大学生树立正确的政治方向，坚持

正确的政治立场；认清只有在中国共产党领导下坚持社会主义道路，才能救中国

和发展中国。本课程为必修课，是高职院校思想政治理论课的核心课程，《毛泽

东思想和中国特色社会主义理论体系概论》课程总学时64学时，4学分。理论

教学与实践教学相结合，其中实践教学占1学分，8学时。考核方式为闭卷统一

考试。

3.《英语》课程简介

本课程教学以培养学生实际运用语言的能力为目标，旨在培养学生掌握必要

的、实用的英语语言知识和语言技能，提高综合素质，使学生具有良好的社会责

任感、创新精神和合作精神。教学主要内容有英语语言基础知识、英语学习策略

和跨文化交际，包括CampusLife、Seeingtheworld、Diet&Health、Preparing

forcareer和Resultsshow几个方面。通过学习，使学生掌握听说读写的技能，

学会用英语进行日常会话和处理涉外业务。

4.《计算机应用基础》课程简介

本课程是高职高专职业院校的一门重要基础课程。是全院各专业必修的公共

基础课程，通过本课程的学习，学生可以掌握计算机相关基本知识；学会Word、

Excel、PowerPoint等办公软件的使用方法；学会文稿制作与编辑、数据的计算

与统计。该课程具有很强的实践性，对于培养学生的实践能力、创新能力、分析

和解决问题的能力都起到非常重要的作用。学生可以通过本门课程的学习进行办

公自动化操作员的技能鉴定认证考试。

5.《体育》课程简介

《体育》是我校体育工作的中心环节，是全校各专业必修的公共基础课程。

通过本课程教学，使学生了解课程发展现状，理解体育运动特点，掌握体育基本

知识、基本技术、基本技能，熟悉体育竞赛组织与裁判法，掌握体育锻炼的科学

方法，培养学生体育运动能力与终身参与体育锻炼的意识，养成体育锻炼的习惯，

127

为终身体育打下良好基础。

6.《大学生心理健康教育》课程简介

《大学生心理健康教育》课程是必修的公共基础课程。课程内容主要包括了

解心理健康基础知识，了解自我、发展自我，提高自我心理调适能力等三部分。

该课程旨在使学生明确心理健康的标准及意义，增强自我心理保健和心理危机预

防意识，掌握并应用心理健康知识，引导学生正确认识义和利、群和己、成和败、

得和失，培育学生自尊自信、理性平和、积极向上的健康心态。

7.《职业生涯规划与就业指导》课程简介

《职业生涯规划与就业指导》课程是必修的公共基础课程。课程内容主要包

括建立生涯与职业意识，职业发展规划，提高就业能力，求职过程指导，职业适

应与发展等五部分。该课程既强调职业在人生发展中的重要地位，又关注学生的

全面发展和终身发展。通过激发大学生职业生涯发展的自主意识，树立正确的就

业观，促使大学生理性地规划自身未来的发展，并努力在学习过程中自觉地提高

就业能力和生涯管理能力。

8.《国防教育》课程简介

《国防教育》课程是必修的公共基础课程。按照教育部中央军委国防动员

部关于印发《普通高等学校军事课教学大纲》文件相关要求，本课程分为理论课

程、实践课程、在线学习以及社会调查四部分。通过课程的开展，让学生了解掌

握军事基础知识和基本军事技能，增强国防观念、国家安全意识和忧患危机意识，

弘扬爱国主义精神、传承红色基因、提高学生综合国防素质。理论课学习内容包

括中国国防、国家安全、军事思想、现代战争，信息化装备。军事技能学习内容

包括共同条令教育与训练、射击与战术训练、防卫技能与战时防护训练，战备基

础与应用训练。

9.《形势与政策》课程简介

《形势与政策》课是高校思想政治理论课的重要组成部分,是必修的公共基

础课程。本课程主旨是引导学生正确认识国际国内形势，特别是我国进入中国特

128

色社会主义新时代以来的现代化建设形势，针对学生的思想实际进行马克思主义

形势观、政策观教育。通过课程的开展，教育和引导大学生正确认识“四情”（即

世情、国情、党情、民情），正确理解党的路线、方针和政策，激发爱国热情和

提高社会主义觉悟。本课程是对学生进行形势与政策教育的主渠道、主阵地，在

大学生思想政治教育中担负着重要使命。

10.《生态文明教育》课程简介

《生态文明教育》课程为我校开设的特色公共必修课程。本课程的设立是以

党的十八大和十八届三中全会关于加强生态文明建设的总体部署以及相关精神、

党的十九大对生态文明建设提出的新理念新要求为理论依据，本课程主旨为倡导

环保行为，普及绿色低碳为内容，全方位地开展生态文明教育。通过课程的开展，

让学生进一步了解生态文明的基本内涵、理解生态文明建设的重要性，自觉树立

生态环保意识、人和自然和谐共处理念，把学生培养成为绿色社会、低碳生活、

环境保护和生态文明的宣传者、倡导者和实践者。

11.《创新创业教育》课程简介

《创新创业教育》是以培养高职学生创新创业意识与创新能力、激发学生创

新创业动力为主旨的一门通识课程。本课程主要介绍创新知识，围绕创新、创新

思维等内容，引导学生逐步了解创新的基础知识，同时兼顾创业知识。本课程既

注重考查学生运用知识分析、又注重解决问题的能力；既拓宽了学生的创新创业

视野，又提升了其创新创业兴趣；既强化了其创新思维、又提升了其创业技能。

（二）专业（技能）课程

1.《基础应用化学》课程简介

本课程是根据社会和岗位的实际需求，针对高职院校畜牧兽医专业高级应用

型人才的能力培养要求，基于工作过程开发的“教、学、做”三合一的理实一体

化课程。在课程开设之前，对相关的畜牧企业进行了走访和调研，特别是对相应

的畜牧检验与质量控制岗位进行了分析，因此，确定了分析化学在畜牧岗位中的

重要地位和作用。同时，随着职业资格标准的逐步完善，学生毕业前必须要获取

129

相应的职业资格证书，畜牧专业学生对应的资格证书是食品检验工，而本课程的

内容涵盖了动物防疫检疫员的职业资格鉴定的重要部分，开设本课程具有必要

性。

2.《动物解剖生理》课程简介

本课程是所有与畜牧、兽医、饲料、营养及相关学科的专业基础课。本课程

的主要内容是讲解家畜（主要是马、牛、羊、猪）、家禽（主要是鸡）各系统的

组成及其器官正常的形态、色泽、结构、位置及相互关系，并通过标本示教及实

物解剖，帮助学生深化课堂教学内容。本课程注重实践动手能力，要求学生掌握

家畜、家禽的正确解剖方法，并能够独立完成畜禽的剖检，且能正确指认常见畜

禽各器官。为学习后续专业课程、从事专业技术工作奠定基础。动物生理研究对

象主要包括畜、禽及鱼类的生理学共性；教学任务是使学生掌握健康动物机体正

常生命活动的基本规律，掌握本学科重要的基本理论和基本知识，熟悉基本的研

究方法和实验技能，了解生理学研究的三种水平；教学的目的是着重培养学生运

用基本理论辨证地观察分析、解决生命现象有关问题和自我获取知识的能力，为

学习后续课程奠定必要的理论与实践基础。课程设计基于从事动物生产相关专业

学生持续发展所需的专业基础能力和基本技能本领域而定。

3.《动物微生物检测技术》课程简介

本课程是畜牧兽医专业课程体系中的一门必修的专业基础课。与该课程联系

较为紧密的课程有：动物生理、动物解剖、动物病理、兽医药理等；后续的专业

课程主要有动物寄生虫病、动物免疫、动物免疫技术、临床诊断、动物性食品卫

生检验、饲料与动物营养、外科手术、家禽生产技术等。它采用理论与实践一体

化的教学形式，与这些课程一起构建学生的专业学习领域。课程设计基于微生物

的基本知识和主要病原微生物及微生物的其他应用两大部分而定。学生学习后，

为畜牧兽医专业学习打基础，也为学生直接从事微生物相关工作做好准备，具有

操作性、应用性强的特点。

4.《动物药理》课程简介

本课程是畜牧兽医专业课程体系中的一门必修的专业课程。与该课程联系较

130

为紧密的前续课程有：动物生理、动物病理、动物解剖、兽医药理；平行课程有

动物疫病、动物寄生虫病等。它采用理论与实践一体化的教学形式，与这些课程

一起构建学生的专业学习领域。课程设计基于临床药物运用各个方面而定。

5.《饲料与动物营养》课程简介

本课程是畜牧兽医相关专业专业课程体系中的一门必修的专业课程。与该课

程联系较为紧密的前续课程有：分析化学、生物统计；平行课程有饲料与动物检

测、饲料资源开发利用、饲料作物与牧草栽培等。它采用理论与实践一体化的教

学形式，与这些课程一起构建学生的专业学习领域。课程设计基于动物需要的饲

料及营养而定。

6.《猪生产技术》课程简介

《猪生产技术》是高职高专动物科学、畜物兽医及相关专业的一门必修专业

课。这门课程主要讲授猪的品种及育种、猪孵繁育技术、猪的各期饲养管理、猪

场设计与养猪设备应用。与其他专业基础课和专业课共同组成该类专业的课程体

系，学生通过学习可以掌握猪生产的基本理论和基本知识，培养学生解决猪生产

中主要问题的基本技能。它采用理论与实践一体化的教学形式，与这些课程一起

构建学生的专业学习领域。

7.《猪病防治技术》课程简介

《猪病防治技术》是畜牧兽医专业的一门必修课，也是一门核心专业课。主

要讲授猪病的诊断、预防、治疗概述；猪常见传染病的病原、流行特点、临床症

状、剖解变化、鉴别诊断等；猪场诊断报告分析；猪场常见其他内外科病及营养

代谢病。学生通过学习可以掌握猪病诊疗的基本理论和基本知识，培养学生解决

猪生产中主要问题的基本技能。它采用理论与实践一体化的教学形式，与这些课

程一起构建学生的专业学习领域。