农业生物技术教学大纲

农业生物技术教学大纲一、课程差不多信息课程代码：课程名称：农业生物技术英文名称：AgriculturalBiotechnology课程类别：专业必修课学时：45学分：2适用对象:农学和生物技术专业学生考核方式：（考试，课程论文，平常成绩各占70％，20％，10％）先修课程：植物学、生物学、生物化学、分子生物学、一般遗传学、分子遗传学二、课程简介“生物技术概论”是农科类的专业选修课，先修课程要紧有“英语、专业英语、植物学、生物学、生物化学、分子生物学、一般遗传学、分子遗传学”等。本学科综合上述学科的理论基础、方法和技术，通过讲述“现代事物技术的概念和进展简史”、“生物工程各项技术”、“基因克隆、转化、调空及其表达”、以及在“农业、环境、健康和能源”方面的应用，旨在使学生通过本课程的学习了解现代事物技术的基础知识和国内外生物技术各领域进展的来龙去脉、研究现状、进展方向和在国民经济中的应用，为今后开展生物技术有关研究和学习提供基础。Biotechnologyisarapidly-developing21stcenturytechnologyandinterdisciplinarysciencethathasalreadymadeanimpactoncommercialandnon-commercialaspectsofhumanlife,suchasstemcellresearch,cloning,pharmaceuticals,foodandagriculture,bioenergetics,andinformationtechnology.Thiscourse,appropriatefornovicesinthebiologyfieldsandalsoforengineeringandgeneticstudents,coversallofthefundamentalprinciplesofthesemoderntopics.Inadditiontothecomprehensivecoverageofthestandardtopics,suchascellgrowthanddevelopment,geneticprinciples(mapping,DNA,etc),proteinstructure,plantandanimalcellcultures,andapplications,thecourseincludesup-to-datediscussionsofmoderntopics,e.g.,medicaladvances,qualitycontrol,stemcelltechnology,geneticmanipulation,patents,bioethics.三、课程性质与教学目的当今世界，各国综合国力竞争，实际上是现代科学技术的竞争，现代生物技术被世界各国视为一种高新技术。生物技术在解决人类所面临的诸如食品短缺、健康咨询题、环境咨询题及资源咨询题具有重要意义，对国计民生将产生重大的阻碍，专门是随着人类基因组打算的实施，生物技术在农业上的应用正持续进展，因此让高等院校学生了解现代事物技术的基础知识和国内外生物技术各领域进展的来龙去脉、研究现状、进展方向和相应计策，对拓展知识面、提升现代科技素养具有重要意义四、教学内容及要求第一章绪论（一）目的与要求概要了解生物技术的含义、特点以及生物技术的进展史。了解生物技术的各项技术及其相互关系认识生物技术的应用领域及其对人类社会进展的阻碍。（二）教学内容第一节现代生物技术的概念要紧内容：生物技术概念、差不多内容、所设计的学科。差不多概念和知识点：生物技术、基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程、蛋白质工程。咨询题与应用（能力要求）：深层次懂得生物技术有关概念，应用领域，及其该学科所设计的有关学科。第二节生物技术的进展简史1.要紧内容：生物技术进展所经历的几个时期以及各时期生物技术进展特点2.差不多概念和知识点：传统事物技术、现代生物技术3.咨询题与应用（能力要求）：对生物技术的进展有所了解，对一些重大的生物学事件有所了解。第三节现代生物技术的要紧应用要紧内容：现代生物技术在国民生产中的应用。差不多概念和知识点：现代生物技术在农业、工业、医疗卫生业等方面的应用.咨询题与应用（能力要求）：把握生物技术在国民生产中的应用和进展潜力以及有关的进展前沿动态。（三）课后练习查阅现代生物技术在不同领域最新进展动态。现代生物技术在今后的进展势态。（四）教学方法与手段以课堂讲授为主，通过课堂讨论和课后调查研究对生物技术有一个更深层次的了解，培养学生这方面的学习爱好。第二章基因工程（一）目的与要求了解基因工程差不多原理和差不多操作过程，为进一步学习生物技术有关知识和从事基因工程工作打下基础。对基因工程的进展动态有初步的了解。（二）教学内容第一节基因工程基础要紧内容：基因工程定义、内容研究方法以及分子生物学基础。差不多概念和知识点：基因、基因工程概念，研究技术操作过程，DNA复制特点。咨询题与应用（能力要求）：提升学生分子生物学基础的理论水平，把握基因工程的操作步骤。第二节工具酶要紧内容：基因工程中常用的限制性内切酶、连接酶和修饰酶。差不多概念和知识点：限制性内切酶的特点、分类规则、活性阻碍因素；DNA连接酶和T4DNA连接酶和逆转录酶特性。咨询题与应用（能力要求）：把握限制性内切酶、连接酶等在基因工程的应用。第三节基因工程载体1.要紧内容：了解基因工程中常用的三种载体，载体所具备的特性。2.差不多概念和知识点：质粒载体、噬菌体载体和柯斯载体。3.咨询题与应用（能力要求）：如何样选择基因工程研究中的载体，什么原因如此选择。第四节目的基因的制备要紧内容：目的基因猎取途径、方法。差不多概念和知识点：基因组文库、cDNA文库等库的构建方法和目的基因的猎取途径。咨询题与应用（能力要求）：如何样获得目的基因，方法？第五节基因与载体连接要紧内容：DNA分子体外重组，载体与外源基因片段的连接。差不多概念和知识点：平端、粘末端连接，人工接头连接。咨询题与应用（能力要求）：外源DNA如何体外重组，需要酶及反应条件。第六节重组DNA导入受体细胞要紧内容：目的片段扩增，重组体导入受体细胞。差不多概念和知识点：感受态细胞制备，化学法、电激法将重组体导入受体细胞。咨询题与应用（能力要求）：把握感受态细胞制备原理，重组体导入受体细胞的方法。第七节重组子的选择与鉴定要紧内容：重组子的遗传检测法，核酸检测法，物理检测法，目的基因转录产物和翻译检测差不多概念和知识点：抗性标记检测，核酸分子杂交咨询题与应用（能力要求）：把握重组子的各种检测方法，如何样按照试验目的确定不同的检测方法。 （三）课后练习限制性内切酶的分类、命名规则。载体所具备的特点。PCR技术原理。重组子选择的具体方法。（四）教学方法与手段以课堂讲授为主，结合多媒体教学演示，是学生对基因工程原理与技术有感性的认识。第三章细胞工程（一）目的与要求了解制备植物细胞及微生物细胞的原生质体制备和细胞融合的差不多方法。学习如何进行动植物细胞及组织的培养方法。认识单倍体植物的诱发及人工种子制备的差不多要领。把握利用动物体细胞克隆哺乳动物的差不多做法及其重要意义。领会细胞研究的原理和光明前景。（二）教学内容第一节细胞工程基础要紧内容：细胞工程概念，基础知识，差不多操作技术。差不多概念和知识点：细胞工程概念，体细胞杂交，植物组织培养，细胞融合技术。咨询题与应用（能力要求）：学生需具备一定的植物学、细胞生物学基础，结合现今的细胞工程研究知识是学生对细胞工程加深了解。第二节植物细胞工程要紧内容：植物体细胞胚胎发生，植物细胞培养、杂交，单倍体植物培养、应用，合子培养。差不多概念和知识点：原生质体培养，悬浮培养，原生质体融合，单倍体。咨询题与应用（能力要求）：这节是农业专业类学生把握的重点，对改节内容的学习能专门好的结合农业生产，但需要学生有扎实的植物学和细胞生物学的基础知识。第三节动物细胞工程要紧内容：动物细胞组织培养，动物细胞融合动物细胞拆合。差不多概念和知识点：细胞系，细胞株，动物细胞融合的方法，核移植，染色体移植，细胞核遗传全能性。咨询题与应用（能力要求）：知识内容相对不行懂得，从现有的技术应用在返回讲解知识要点，重点是学生了解动物细胞工程的现实应用价值。第四节微生物细胞工程要紧内容：微生物细胞融合，原核细胞的原生质融合，真菌原生质体融合。差不多概念和知识点：微生物原生质体融合的阻碍因素，微生物细胞壁的去除方法。咨询题与应用（能力要求）：了解微生物细胞工程的应用，细胞融合的方法和目的。（三）课后练习细胞工程的内涵，列举几类细胞工程的实例。原生质体、细胞培养意义何在。单克隆抗体，多克隆抗体应用。讲述“多莉”的克隆过程和研究意义。（四）教学方法与手段以课堂讲授为主，结合多媒体教学，把握细胞工程有关的研究方法。第四章发酵工程（一）目的与要求把握发酵工程的差不多原理了解典型发酵产品的生产工艺。认识发酵的差不多过程及常用的发酵设备。（二）教学内容第一节发酵工程基础要紧内容：发酵工程内容，发酵技术的特点。差不多概念和知识点：微生物菌体发酵，微生物酶发酵，微生物代谢产物发酵，微生物转化发酵，生物工程细胞发酵。3.咨询题与应用（能力要求）：法和目的。发酵技术的特点。在各行各业的应用。第二节发酵工程与工艺操纵1．要紧内容：发酵常用微生物，培养基发酵一样过程工艺操纵。2．差不多概念和知识点：生物工程菌，不同微生物发酵所学培养基等发酵阻碍因素，发酵一样工艺过程。3.咨询题与应用（能力要求）：各种微生物认识和了解不够，发酵培养基不能准确确定，了解各种微生物发酵所需培养基及一样工艺流程。第三节发酵设备与发酵类型要紧内容：发酵设备。发酵类型。差不多概念和知识点：机械搅拌发酵，通用式发酵，自吸式发酵，分批发酵，固体发酵。3．咨询题与应用：发酵技术的特点；发酵技术的应用；发酵工程的差不多概念及原理。第四节发酵下游加工过程要紧内容：发酵液预处理和固液分离，发酵产物的提取，提取产物的精加工，成品再加工。差不多概念和知识点：下游加工工艺流程，常用发酵产物的提取方法。咨询题与应用：发酵产物化学、物理提取方法，内容比较抽象需有一定的理论基础。第五节典型产品的发酵生产要紧内容：抗生素发酵生产，氨基酸发酵生产，维生素发酵生产。差不多概念和知识点：各种抗生素发酵工艺、培养基，发酵后的处理等。咨询题与应用（能力要求）：需要有关的微生物知识，使学生把握抗生素、氨基酸的差不多发酵工艺流程。（三）课后练习1．微生物发酵产物有哪几种类型？2．发酵培养基由哪些成分组成？3．比较分批发酵、连续发酵和补料分批发酵的优缺点。4．下游处理过程分为哪几个步骤？相应的分离方法有哪些？5．简述青霉素的生产工艺。（四）教学方法与手段课堂讲授为主，最好结合多媒体和到有关企业参观学习，将理论和实践结合。第五章酶工程（一）目的与要求1．初步把握酶的发酵生产和分离纯化的大致流程以及酶制剂的储存。2．对酶的固定化、酶的修饰改造和要紧的酶反应器类型有一定的认识。3．了解生物传感器及酶对现代人类生活的阻碍。（二）教学内容第一节酶工程基础1.要紧内容：酶的分类与命名，酶的催化特性，产菌酶种的选育和储存。2.差不多概念和知识点：酶的分类和命名，菌种的分离选择和储存。3.咨询题与应用（能力要求）：酶工程差不多概念及原理，产煤微生物育种。第二节酶的微生物发酵生产要紧内容：菌种的活化和扩大培养，酶合成的促进挤和阻碍挤酶的发酵生产方法及操纵。差不多概念和知识点：菌种活化，酶合成促进挤、阻碍挤。咨询题与应用（能力要求）：了解酶的发酵生产过程，发酵培养基的配置。第三节酶的分离纯化1．要紧内容：酶分离纯化的一样程序，分离提取的条件操纵，酶的工业分离纯化技术，酶的精巧技术，酶制挤的储存条件。2．差不多概念和知识点：细胞破裂技术，发酵液的过滤技术，酶提取以及分离沉淀技术。3．咨询题与应用（能力要求）：酶工业分离技术，常用设备，酶精巧的方法技术。第四节酶分子改造1．要紧内容：酶分子化学修饰，生物酶工程。2．差不多概念和知识点：酶分子改造内涵，酶分子化学修饰的方法，生物酶工程的内容。3．咨询题与应用（能力要求）：需有关的分子生物学和酶学基础知识，内容抽象；使学生把握生物酶工程的内容。第五节酶的固定化与酶反应器1．要紧内容：酶的固定化，细胞固定化，酶反应器。2．差不多概念和知识点：酶固定化，酶反应器；酶固定化的方法，酶反应器的类型。3．咨询题与应用（能力要求）：内容相对难以懂得，酶反应器类型及其相互比较。第六节生物传感器1．要紧内容：生物传感器的的工作原理、类型、作用特点和应用。2．差不多概念和知识点：生物传感器，生物传感器类型、作用特点。3．咨询题与应用（能力要求）：生物传感器原理，应用。（三）课后练习1.何谓酶？酶有何特性？2.何谓酶工程，包括那些内容？3.什么原因要进行酶的修饰，酶的蛋白质工程是如何进行的？4.酶固定化方法有哪些，各有何优缺点？5.如何坚持酶反应器恒定的生产力？（四）教学方法与手段以课堂讲授为主，侧重差不多原理的讲授。第六章基因克隆策略与转基因技术（一）目的与要求1．进一步学习基因克隆的策略与方法，包括一样克隆方法。2．更全面的了解动植物和微生物转基因技术原理、操作方法和优缺点。（二）教学内容第一节基因克隆策略1．要紧内容：基因克隆的一样克隆方法、功能克隆方法、表性克隆方法、插入分离克隆方法、位置克隆方法等。2．差不多概念和知识点：基因组文库，cDNA文库，差异杂交，转座子标签法，染色体步行法，表达序列标签法，酵母双杂交系统。3．咨询题与应用（能力要求）:此节内容比较抽象，需要一定的分子生物学知识，在讲解时对有关的分子生物学知识也插入进行讲解；把握基因克隆的常用技术方法，系统学习功能克隆法、表性克隆法、插入分离法等一样克隆技术。第二节转基因技术1．要紧咨询题：动植物和微生物转基因技术，报告基因和选择标记。2．差不多概念和知识点：脂质体介导的转化、基因枪转化、胚胎干细胞介导法、基因打靶技术；植物农杆菌介导的转化、病毒介导转化、质粒结合转移、报告基因、选择标记。3．咨询题与应用（能力要求）：内容理论相对教深，但学生重在把握技术方法。（三）课后练习1．已知序列和未知序列基因克隆方法？2．比较差异显示技术和代表性差异分系技术的优缺点？3．试述具基因表达系列分析技术的原理和方法？4．简述外源基因导入动物细胞的要紧方法？5．简述作为病毒转化载体的差不多条件？（四）教学方法与手段课堂讲授为主，有条件结合多媒体讲授成效会更好。第七章转基因生物外源基因表达及其安全性（一）目的与要求1．进一步了解外源基因在转基因生物体内的表达系统。2．认识外源基因的插入对转基因生物遗传的阻碍和基因表达调控技术。3．了解转基因生物安全性评判原则、标准。（二）教学内容第一节转基因生物外源基因的表达1．要紧咨询题：原核真核生物外源基因表达系统，外源基因对转基因生物遗传的阻碍，外源基因表达的要紧因素及其调控策略。2．差不多概念和知识点：原核、真核基因表达系统，原核生物基因表达操纵子，真核生物基因表达调控原件，基因沉默、外源基因的逃逸，反以RNA，基因敲除。RNA干涉。3．咨询题与应用（能力要求）：需要砸实的分子生物学知识，这方面的内容学生难以懂得，但加深概念的懂得，注重讲抽象的理论形象化，简单化。第二节转基因生物安全性及其分析评估1．要紧内容：转基因生物安全性及其评判，安全性评判的等级及其治理规则。2．差不多概念和知识点：生物安全的概念，安全性评判原则、等级、内容，中国生物安全治理规则3．咨询题与应用（能力要求）：这节内容相对简单，学生重在对安全性的认识。（三）课后练习1．原核、真核生物表达系统的差异？2．常用的真核基因表达系统有那些？3阻碍外源基因表达三因素有那些，能够通过那些系统进行调控?4．生物安全性的要紧性有那些？（四）教学方法与手段以课堂讲授为主，结合转基因生物在日常生活的不同。第八章基因组学与基因工程（一）目的与要求1．了解基因组、蛋白质组概念，人类基因组打算、植物基因组打算的最新研究进展及其应用前景。2．了解基因芯片的概念及其在基因组方面的应用。（二）教学内容第一节基因组学概况1．要紧内容：基因组学概念，基因组图谱的构建，功能基因组学、蛋白质组学。2．差不多概念和知识点：基因组学、蛋白质组学、遗传图谱、物理图谱。3．咨询题与应用（能力要求）：本节注重在与功能的懂得和认识，应用前景的认识。第二节要紧生物基因组研究进展1．要紧内容：人类基因组打算、植物基因组研究进展、微生物基因组研究进展。2．差不多概念和知识点：人类基因组，水稻基因组遗传图谱构建。3．咨询题与应用（能力要求）：通过本节学习学生了解基因组打算的要紧性和生物方面的研究进展。第三节基因组工程1．要紧内容：基因组工程概念及其在方法学上的差异，要紧应用前景。2．差不多概念和知识点：基因组工程，基因组工程揭示遗传方法学的基础。3．咨询题与应用（能力要求）：内容教易把握，学生可自学，教师对知识难点再进行讲解。第四节生物芯片1．要紧内容：基因芯片蛋白质芯片。2．差不多概念和知识点：基因芯片概念，基因芯片的制备方法，基因芯片的应用，蛋白质芯片原理。3．咨询题与应用（能力要求）：该节内容需要有关的分子生物学基因工程基础知识通过该节的学习使学生了解基因芯片的有关知识和应用领域。（三）课后练习1．何谓基因组学，要紧包括那些内容?2.何谓蛋白质组学，它与基因组学有何关系？3.简述人类基因组打算及要紧研究进展？4.简述水稻基因组和酵母基因组研究进展？5.何谓基因组工程？基因组工程与基因工程的要紧差异是什么？6.何谓基因芯片？他有那些要紧应用？（四）教学方法与手段以课堂讲授为主，对一些概念性的知识点引导学生自学，并上网查阅有关的内容，增加对该知识点的懂得第九章生物信息学（一）目的与要求1．了解生物信息学的差不多概念，分子生物信息的要紧数据库及其特点。2.把握信息学数据的查询和搜索方法以及生物信息学在基因组分析。生物芯片、药物设计和农业等方面的要紧应用（二）教学内容第一节生物信息学的差不多概念1．要紧内容：生物信息学概念，有关知识点2．差不多概念和知识点：生物信息学概念，基因组信息和生物信息学的要紧内容，生物信息学应用。3．咨询题与应用（能力要求）：通过该节的学习使学生了解什么使生物信息学，生物信息学包括的要紧内容和应用以及和有关学科的关系。第二节分子生物信息数据库及其分析1．要紧内容：分子生物信息数据库，数据库的查询与搜索。2．差不多概念和知识点：基因组数据库，核酸及蛋白质数据库，生物大分子三维空间结构数据库，二次数据库，数据库的查询和搜索。3．咨询题与应用（能力要求）：该节相对较为抽象，数据库的查询和搜索都要在网上完成，需通过多媒体演示增加学生对该知识的了解，通过本知识的学习使学生把握SRS，GDB,NCBI，PIR等常用的数据库的查询和搜索方法。第三节生物信息学的要紧应用1．要紧内容：基因组测序中的信息分析，新基因和单核苷酸多肽性的发觉与鉴定，非编码区信息结构分析，遗传密码的起源和生物进化研究，完整基因组的比较研究等。2．差不多概念和知识点：单核苷酸多肽性发觉与鉴定，非编码区结构分析。大规模基因功能表达谱的分析，蛋白质结构推测分析，生物信息学在基因芯片和育种上的应用。3．咨询题与应用（能力要求）：该节内容繁多，对专业基础知识的要求较高，学生的具备一定的分子生物学和基因工程的理论基础知识，通过该节的学习使学生对这方面的知识有所了解。第四节生物技术方面的爱护1．要紧内容：专利爱护，商业隐秘，植物育种这的权益。2．差不多概念和知识点：了解生物技术发明和专利爱护的意义和必要性。3．咨询题与应用（能力要求）：该节内容简单，学生可在教师的引导下自学完成。（三）课后练习1.何谓生物信息学？进展经历？2.分子生物信息学数据库要紧有那些？3.核酸和蛋白质数据库要紧有那几种？各有何特点？4.如何进行生物信息学数据库的查询和搜索？5.生物信息学的应用领域？6.生物技术发明爱护的要紧形式有那些？各有何缺点？（四）教学方法与手段以课堂讲授和多媒体演示为主，对一些概念性的知识点引导学生自学，并上网查阅有关的内容，进行分组讨论，增加对该知识点的懂得。第十章生物反应器技术（一）目的与要求1．了解微生物细胞、植物细胞、动物细胞在生物反应器培养中的技术。2.认识活体生物反应器，转基因植物和动物的操作原理、培养特点和应用前景。（二）教学内容第一节生物反应器基础1．要紧内容：质量、热量和动量传递过程、生物反应器培养过程实质。2．差不多概念和知识点：生化过程中的“三传一反”，分子水平遗传特性调剂、细胞水平的代谢调剂、工程水平的传递特性调剂。3．咨询题与应用（能力要求）：该节内容简单，学生可在教师的引导下自学完成，课后进行分组讨论加深了解。第二节微生物培养反应器技术1．要紧内容：微生物培养环境与营养，微生物培养生物反应器，微生物培养应用。2．差不多概念和知识点：微生物培养环境条件和营养元素，生物反应器的类型。3．咨询题与应用（能力要求）：该节内容简单，和部分发酵工程的内容类统学生可在教师的引导下结合自学完成。第三节植物细胞培养生物反应器技术1．要紧内容：植物细胞培养特点，植物细胞生物反应器，植物细胞培养的应用。2．差不多概念和知识点：植物细胞培养的特点、细胞培养营养元素，植物细胞培养生物反应器的类型、应用。3．咨询题与应用（能力要求）：以课堂讲授为主，学生可在教师的引导下自学部分内容。第四节动物细胞培养生物反应器技术1．要紧内容：动物细胞培养特点，动物细胞生物反应器，动物细胞培养的应用。2．差不多概念和知识点：动物细胞培养的特点、细胞培养营养元素，动物细胞培养生物反应器的类型、应用。3．咨询题与应用（能力要求）：以课堂讲授为主，自学部分内容。第五节其他生物反应器1．要紧内容：转基因植物生物反应器，转基因动物生物反应器。2．差不多概念和知识点：抗体、疫苗生产概况。3．咨询题与应用（能力要求）：内容容易懂得，学生可在教师的引导下自学部分内容。（三）课后练习1.生物反应器类型？生物反应器中细胞培养的综合实质是什么？2.微生物培养的营养因子和环境条件是什么？常用的微生物反应器有那些？各有何特点？3.常规生物反应器由哪几部分组成？4.植物和动物反应器有何特点？5.何谓转基因生物反应器，应用前景如何？（四）教学方法与手段以课堂讲授主，对一些概念性的知识点引导学生自学，增加对该知识点的懂得。第十一章生物技术与农业（一）目的与要求1．了解现代农业生物技术的原理及方法，认识生物技术在高产优质育种、抗病虫害育种，动植物快繁、人工种子等方面的应用价值。2.了解生物技术在微生物肥料、微生物农药、生物固氮方面的应用。（二）教学内容第一节植物生物技术1．要紧内容：植物组织培养、体细胞杂交在育种上的应用，人工种子的研制，转基因、分子标记育种等。2．差不多概念和知识点：植物组织培养的有关技术，人工种子的研发技术植物转基因育种的几个方面，分子标记辅助育种的几种分子标记方法。3．咨询题与应用（能力要求）：以课堂讲授为主，该节内容信息量大，学生必须做好提早预习，课后自习才能懂得有关知识点。第二节动物生物技术1．要紧内容：动物转基因技术，动物克隆技术，胚胎生物工程技术动物生物技术的趋势及展望。2．差不多概念和知识点：动物基因工程概念和方法、应用，动物克隆概念和类型，动物胚胎生物工程的技术方法。3．咨询题与应用（能力要求）：以课堂讲授为主，该节内容相对抽象，要求学生做好课前预习和课后复习。第三节微生物生物技术1．要紧内容：生物固氮，生物肥料，微生物农业，高等真菌开发等。2．差不多概念和知识点：生物固氮原理，生物肥料概念和类型，农产品有害残留物质的微生物降解。3．咨询题与应用（能力要求）：以课堂讲授为主，学生可在教师的引导下自学部分内容。（三）课后练习1.植物生物技术的要紧内容？2.人工种子的概念及生产工艺？3.分子标记的要紧类型及其在动植物育种中的应用？4.克隆动物的实践意义？5.农业微生物技术的应用方面？6.现代生物技术对畜牧业的阻碍？（四）教学方法与手段以课堂讲授主，对一些概念性的知识点引导学生自学，增加对该知识点的懂得。第十二章生物技术与食品（一）目的与要求1．把握现代生物技术在食品领域中的要紧应用。2.认识生物技术在生产单细胞蛋白、生产饮料与食品添加剂、食品发酵等食品生产加工过程中的重要作用。3.了解通过基因工程技术还能够生产许多新型的食品。4.了解现代生物技术在食品工业上的应用和进展趋势。（二）教学内容第一节生物技术与食品加工1.要紧内容：发酵生产食品与饮料，食品添加剂的生产。2．差不多概念和知识点：酒类的生产，淀粉类食品的生产，蛋白质类食品的生产，调味品生产，添加剂的生产。3．咨询题与应用（能力要求）：以课堂讲授为主，要求学生做好课前预习和课后复习。第二节生物技术与食品检验1.要紧内容：免疫学技术的应用，分子生物学技术的应用，2．差不多概念和知识点：食品营养成分的检测，食品卫生制表检测，转基因食品的检测。3．咨询题与应用（能力要求）：以课堂讲授为主，要求学生做好课前预习和课后复习，通过该节学习，使学生了解食品检验的方法和意义所在。第三节转基因食品的安全性1.要紧内容：遗传工程体特性分析，转基因食品的安全性评判，安全性评判的主要内容，安全性评判数据库的利用。2．差不多概念和知识点：转基因食品安全性评判的原则，要紧内容，安全性评判数据库的使用。3．咨询题与应用（能力要求）：以课堂讲授为主，要求学生做好课前预习和课后复习。（三）课后练习1．什么是单细胞蛋白?简述它的几种来源。2．举例讲明食品发酵的用途。3．食品检测中生物技术的应用有哪些?4．你对转基因食品有什么看法?5．谈谈现代生物技术在食品工业上的应用和进展趋势。（四）教学方法与手段以课堂讲授主，对一些概念性的知识点引导学生自学，增加对该知识点的懂得。第十三章生物技术与环境（一）目的与要求1.了解环境生物技术的差不多原理。2.了解环境生物技术在污水、废气和废料处理以及环境监测评判方面的应用及进展。（二）教学内容第一节不同类型污染的生物技术处理1.要紧内容：污水的生物处理，固体垃圾的生物处理，大气污染的生物处理。2．差不多概念和知识点：污水生物处理的有关方法和技术，固体垃圾的生物处理方法，大气污染处理的生物技术方法。3．咨询题与应用（能力要求）：以课堂讲授为主，要求学生做好课前预习和课后复习，以自学为主。第二节石油污染与重金属污染的生物处理1.要紧内容：石油污染物的生物降解，重金属污染的生物处理，基因工程菌与污染处理。2．差不多概念和知识点：石油污染物的生物降解方法和原理，重金属污染的生物处理方法，基因工程菌与污染处理几种方法。3．咨询题与应用（能力要求）：以课堂讲授为主，要求学生做好课前预习和课后复习，通过该知识的讲解使学生了解常用的污染处理方法，结合网络信息使学生了解这方面的研究进展。第三节生物技术与环境污染检测1.要紧内容：指示生物与环境污染检测中的应用，PCR技术在环境检测中的应用，生物传感器在环境检测中的应用，生物芯片在环境检测中的应用。2．差不多概念和知识点：大气、水污染的生物检测方法，各种生物检测方法的应用。3．咨询题与应用（能力要求）：以课堂讲授为主，要求学生做好课前预习和课后复习，结合网络信息使学生了解这方面的最新研究进展。（三）课后练习1.生物法处理污水或废水有哪几种常见方法?污水治理的意义何在?2.空气污染治理与水污染治理有什么关系?常见的方法有哪几种?3.填埋技术有哪些优点?什么原因讲堆肥技术是一种可循环利用资源的方法?4.什么是生物修复技术?举例讲明其应用价值。5.举例讲明生物技术在环境检测方面的应用。（四）教学方法与手段以课堂讲授主，对一些概念性的知识点引导学生自学，通过课后有关资料的查询增加对该知识点的爱好和懂得。第十四章生物技术与人类（一）目的与要求1.认识医学领域是现代生物技术应用最广泛、成绩最明显、进展最迅速的领域。2.了解生物技术对疫苗生产、疾病诊断、生物制药等领域的阻碍。3.了解生物技术对人类健康、延长人类寿命、提升生活质量所具有的不可估量的作（二）教学内容第一节生物技术与诊断1.要紧内容：免疫诊断学技术，核酸诊断技术。2．差不多概念和知识点：免疫学基础，免疫诊断技术类型和方法，核酸诊断技术类型和方法。3．咨询题与应用（能力要求）：以课堂讲授为主，要求学生做好课前预习和课后复习，并提早查阅有关的基础理论知识。第二节生物技术与疫苗1.要紧内容：基因工程亚单位疫苗，基因工程活疫苗，合成疫苗，核酸疫苗，抗专门性疫苗细菌性疾病疫苗，寄生虫疫苗，避孕疫苗等2．差不多概念和知识点：各种疫苗的概念区分，应用领域和区分。3．咨询题与应用（能力要求）：以课堂讲授为主，该节内容对农学专业学生来讲，没有医学方面的基础知识，懂得有困难，对学生作为了解性章节来讲，通过阅读有关资料加深懂得。第三节生物技术与制药1.要紧内容：微生物制约，基因工程制药，细胞工程制药，2．差不多概念和知识点：微生物药品类型，基因工程药物类型。3．咨询题与应用（能力要求）：以课堂讲授为主，要求学生做好课前预习和课后复习。第四节生物技术与治疗1.要紧内容：基因治疗，免疫治疗，器官移植。2．差不多概念和知识点：基因转移的方法，基因治疗的靶细胞，基因治疗的应用，细胞因子，排斥反应，异种移植。3．咨询题与应用（能力要求）：以课堂讲授为主，要求学生做好课前预习和课后复习，通过本章节的学习使学生生物技术治疗的方法。第五节生物组织工程1.要紧内容：胚胎干细胞，内皮细胞组织工程，造血细胞工程，成肌细胞组织工程，骨细胞工程。2．差不多概念和知识点：胚胎干细胞概念特点和应用，内皮细胞工程研究进展，造血细胞工程、成肌细胞工程、骨细胞工程特点和应用。3．咨询题与应用（能力要求）：以课堂讲授为主，该节需一定的医学和分子生物血基础，学生课前预习，课后复习。第六节生物技术与道德伦理1.要紧内容：人类基因组打算与伦理，基因治疗的伦理，克隆技术伦理。2．差不多概念和知识点：基因治疗的安全性、保密性原则，克隆的伦理道德。3．咨询题与应用（能力要求）：以课堂讲授为主，学生自学为主。（三）课后练习1．现代生物技术在医学领域中的应用要紧包括哪些方面?2．现代生物技术生产的疫苗与传统方法生产的疫苗相比，有哪些优点?3．目前已上市的基因工程疫苗要紧用于哪些疾病类型的预防?4．疫苗研究经历了三个时期，是哪三个时期?5．用于疾病诊断的现代生物技术要紧有哪些技术类型?6．EHSA技术要紧适用于哪些疾病的诊断?DNA诊断技术包括哪些技术?7．基因芯片技术有何优点?8．目前利用生物技术开发的药物有哪些类型?什么原因讲基因工程药物的研究与开发具有庞大的应用潜力和十分诱人的前景?9．目前基因治疗技术要紧用于哪些疾病类型的治疗?10．疾病基因治疗有哪四大策略?肿瘤的基因治疗要紧有哪两种策略?11．什么原因讲干细胞的应用将具有宽敞的前景?12．人类基因组打算任务是什么?将解决什么咨询题?它对医学的进展有什么阻碍?13．我国的人类基因组打算要紧开展哪些方面的工作?14．你认为人类基因组打算将对人类产生什么样的阻碍?（四）教学方法与手段以课堂讲授主，对一些概念性的知识点引导学生自学，需要学生课前预习课后复习加深这部分的了解。第十五章生物技术与能源（一）学习要求1.了解人类如何利用微生物发酵工程技术，提升石油的开采量、降低乙醇燃油及甲烷燃料的生产成本，并设法提升产量及减少环境污染。2.了解人工种植能产“石油”的树木及开发各种以后新能源等途径，以满足人类需能的要求。3.把握目前人类如何利用生物技术提升产能量及开发新能源的差不多知识。（二）教学内容第一节生物技