细菌真菌的分布新课

关于细菌真菌的分布新课第2页,共48页，2024年2月25日，星期天【学习目标】1、细菌真菌的观察2、细菌和真菌菌落培养的步骤3、细菌和真菌生活的基本条件第3页,共48页，2024年2月25日，星期天【任务—1：观察细菌】肉眼放大镜第4页,共48页，2024年2月25日，星期天【资料分析】肉眼的分辨率是0.2mm，细菌通常以微米(1μm=1/1000mm)作为测量它们大小的单位.第5页,共48页，2024年2月25日，星期天放大镜的视野第6页,共48页，2024年2月25日，星期天光学显微镜的视野第7页,共48页，2024年2月25日，星期天电子显微镜的视野第8页,共48页，2024年2月25日，星期天观察细菌、真菌需要？第9页,共48页，2024年2月25日，星期天能用肉眼观察到细菌吗？第10页,共48页，2024年2月25日，星期天【自主学习：菌落】概念：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。第11页,共48页，2024年2月25日，星期天【辨析】1、多个细菌在培养基上形成的一个集合体（）2、一个细菌或真菌在培养基上繁殖后形成的集合体（）3、细菌、真菌必须被培养成菌落才能被肉眼观察和检测到（）第12页,共48页，2024年2月25日，星期天【练习】1、在发霉的橘子皮上，肉眼能看见的是一个个的（）A．孢子印B．孢子C．芽孢D．菌落第13页,共48页，2024年2月25日，星期天【练习】2、通常用来作为菌种鉴定的重要依据是（）A．菌落B．细菌形态C．细菌体积D．细菌结构第14页,共48页，2024年2月25日，星期天重点：细菌真菌菌落的区别第15页,共48页，2024年2月25日，星期天综训P-62重点难点第16页,共48页，2024年2月25日，星期天练习：综训P-64能力提升第11题第17页,共48页，2024年2月25日，星期天【任务—2：细菌、真菌菌落的培养】恒温培养第18页,共48页，2024年2月25日，星期天第一步：制作培养基培养基的组成琼脂（固定作用）营养物质（牛肉汁）（营养作用）第19页,共48页，2024年2月25日，星期天第20页,共48页，2024年2月25日，星期天第二步：高温灭菌目的：---杀灭杂菌杀死培养基上原有的细菌或真菌第21页,共48页，2024年2月25日，星期天第三步

接种

冷却防止高温杀死种菌第22页,共48页，2024年2月25日，星期天接种的方法有哪些？概念：将少量的细菌真菌转移到培养基质中的过程。第23页,共48页，2024年2月25日，星期天第四步：恒温培养让需要培养的种菌在适宜的环境中，进行生长繁殖，从而形成菌落恒温培养箱第24页,共48页，2024年2月25日，星期天根据图示回忆菌落培养的过程第25页,共48页，2024年2月25日，星期天【应用-1：制作酸奶】（1）将纯牛奶煮沸后降温至42℃;

（2）往牛奶中倒入少量含乳酸菌的酸牛奶

（3）密封瓶口（4）放到30℃左右的地方约4小时第26页,共48页，2024年2月25日，星期天【问题】（1）将纯牛奶煮沸后降温至42℃;

这一步相当于细菌、真菌菌落培养的哪一步？纯牛奶相当于细菌、真菌菌落培养的哪种物质？高温灭菌冷却培养基第27页,共48页，2024年2月25日，星期天【问题】（2）往牛奶中倒入少量含乳酸菌的酸牛奶这一步相当于细菌、真菌菌落培养的哪一步？如果不降温直接将酸奶倒入原奶，会有什么结果？接种高温杀死了乳酸菌第28页,共48页，2024年2月25日，星期天【问题】（3）密封瓶口如果不进行密封会有什么结果？①杂菌进入，影响效果②？第29页,共48页，2024年2月25日，星期天【问题】（4）放到30℃左右的地方约4小时这一步相当于细菌、真菌菌落培养的哪一步？恒温培养第30页,共48页，2024年2月25日，星期天【应用-1：制作酸奶】（1）将纯牛奶煮沸后降温至42℃;

（2）往牛奶中倒入少量含乳酸菌的酸牛奶（3）密封瓶口（4）放到30℃左右的地方约4小时高温灭菌冷却接种恒温培养目的：①防止杂菌进入；②？第31页,共48页，2024年2月25日，星期天【应用-2：实验探究】实验：检测不同环境中的细菌和真菌第32页,共48页，2024年2月25日，星期天探究实验提出问题：_______________________作出假设：________________________手心处有细菌和真菌吗？手心处有细菌和真菌第33页,共48页，2024年2月25日，星期天【制定计划】（1）将两套培养皿分别标号1和2；（2）①打开1号培养皿，将擦拭手心的棉棒涂抹在培养基上，然后密封；

②2号培养基______________；（3）将2套培养皿同时放在温暖的地方培养；（4）2天后观察并记录结果。不做处理第34页,共48页，2024年2月25日，星期天【实验结论】结论：手心处_____（有/没有）细菌和真菌。思考：只做一组实验结果可靠吗？应当如何？第35页,共48页，2024年2月25日，星期天【重复实验】结论：手心处_____（有/没有）细菌和真菌。12第36页,共48页，2024年2月25日，星期天练习：教室里有细菌和真菌吗？要求：将实验步骤补充完整：①将两只培养皿分别编号1和2；②打开1号培养皿，暴露在空气中5-10min，然后______；2号培养基______________；③将2套培养皿同时放在温暖的地方培养。；④2天后观察记录。不做处理密封第37页,共48页，2024年2月25日，星期天练习：洗手前后手心的细菌和真菌一样多吗？要求：找出不合理的实验步骤，并加以改正：（1）对3只培养皿分别编号1、2和3；（2）①将擦拭洗手前手心的棉棒涂抹在1号培养基上；②将擦拭洗手后手心的棉棒涂抹在2号培养基上；③3号培养基不做处理（3）将3套培养皿同时放在温暖的地方培养。（4）2天后观察记录；接种完成后未进行密封第38页,共48页，2024年2月25日，星期天【实验总结】如何减小实验误差，提高结果的可靠性？进行重复实验实验过程中，如何防止杂菌进入？接种前高温灭菌，接种时用无菌棉棒，接种后密封实验过程中，为何有一组培养皿不打开？对照作用第39页,共48页，2024年2月25日，星期天【任务-3：探究细菌真菌的分布】细菌和真菌在生物圈中分布非常广泛。土壤中、水里、空气中乃至我们的身上，都可以找到细菌和真菌。甚至在寒冷的极地，在很热的温泉中，也有它们的踪迹。第40页,共48页，2024年2月25日，星期天哪些地方细菌、真菌比较多？

干面包新鲜面包：结论：细菌、真菌的生活需要_______水分第41页,共48页，2024年2月25日，星期天保存食物的环境餐桌冰箱结论：细菌、真菌的生活需要__________适宜的温度第42页,共48页，2024年2月25日，星期天细菌、真菌都需要有机物吗？一些化能自养细菌是深海生物群落中的生产者。第43页,共48页，2024年2月25日，星期天细菌、真菌都需要氧气吗？第44页,共48页，2024年2月25日，星期天【问题】（3）密封瓶口如果不进行密封会有什么结果？①杂菌进入，影响效果②？