切花菊设施栽培技术规程

切花菊设施栽培技术规程范围本文件规定了切花菊生产的术语和定义、设施条件、栽培技术、病虫害防治、采收、包装和冷藏运输等。本文件适用于切花菊的设施栽培。规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则NY/T323菊花切花等级规格NY/T525有机肥料NYT496肥料合理使用准则通则DB33/T865农用单体钢架大棚安全技术规范术语和定义下列术语和定义适用于本文件切花菊cutchrysanthemum从菊花植株上剪切下来的花枝。支撑网supportnet固定在栽培床边立柱上支撑植株的网。摘心pinching切花菊栽培过程中，摘除顶芽的栽培措施。补光supplementallight菊花生长期，夜间采用照明灯进行补光，以延长光照时长，抑制菊花花芽分化。遮黑blackout菊花生长期，采用遮光幕进行遮黑处理，以延长暗期，促进菊花花芽分化。设施栽培protectedcultivation利用塑料大棚等设施，通过补光、遮黑、保温、降温、通风、防虫、防雨等调控措施，创造适宜的生长环境进行栽培生产。设施条件切花设施栽培区场地要求交通便利、生态环境良好、水源清洁充足、排水顺畅。栽培设施宜采用连栋大棚或单体钢架大棚。单体钢架大棚应符合DB33/T865的规定，宜南北走向搭建。大棚内配备补光灯、水肥一体化系统，遮光幕（遮光率大于95%）和遮阳网（遮光率50%~75%）、防虫网等。切花采后处理区切花采后处理区应包括预冷区、加工区、冷藏区、储运区。切花采后处理区宜采用室内整体设计，配备良好光照、通风和温湿度控制系统。栽培技术品种选择与插穗购买品种选择品种选择要求：花型端正、花瓣质地厚实，叶片大小适中、叶柔韧性好和不易脱落；株型优美、茎秆挺拔有韧性、节间长度均匀、粗度适中，兼具生长势旺盛、抗性强；光反应周期40d~60d，全生育期75d~100d；切花耐贮运，瓶插寿命长。台州地区单头菊推荐品种见表1，多头菊推荐品种见表2，多头菊品种特性详见附录A。注1：单头菊是单头型菊花切花的简称，即每个花枝上只保留一个顶生头状花序的菊花切花。注2：多头菊是多头型菊花切花的简称，即每个花枝上保留多个头状花序的菊花切花。表1台州地区单头菊推荐品种及种植安排上市节点推荐品种扦插期停光/遮黑期采收清明精兴之诚、精兴光玉10月下旬1月上旬3月中下旬中元节金扇4月中旬6月初8月初优香3月下旬6月初白扇4月中旬6月中旬冬至精兴光玉8月中旬10月初12月上旬神马10月中旬精兴之诚10月上旬表2台州地区多头菊推荐品种及种植安排目标花期推荐品种扦插期停光/遮黑期摘心期花期春季开花纯心、卡明粉、草莓冰沙、斯奈、玉镜、瑞丽、火舞、摩摩卡、奔放、劳力普10月中下-11月下旬11月下旬-1月上旬2月上旬-3月上旬2月下旬-4月上旬初夏开花阿多拉、绿森林、莱克斯、都市、艾丽惊喜、罗西玫红、菲丽、灯笼、英格丽真、贝基2月上旬-4月上旬3月中旬-5月上旬4月中旬-6月上旬5月中旬-7月上旬秋季开花阿多拉、粉色狂潮、莱克斯、罗西粉、黑贝蒂、乔尼、绿森林、露西尔、小太阳、波波红8月中上旬-8月下旬9月中旬-9月下旬10月上旬-10月中旬10月下旬-11月中下旬冬季开花罗西黄、都市、斯奈、罗西玫红、波波白、波波红、波波紫、高尔夫、桔星9月上旬-10月上旬10月上旬-11月中旬11月上旬-12月下旬11月下旬-1月下旬插穗采购选取插穗高5cm左右、叶片数4~5片、植株健壮、整齐度好、叶色鲜艳、无病虫害的无根插穗进行采购。扦插前准备土壤选择与改良宜选择富含有机质、土层深厚、疏松和排水良好的沙壤土或沙质土，忌积水和连作，pH5.5～6.5，EC值0.5ms/cm以下。土壤消毒优先利用夏季自然高温进行闷棚消毒。先将土壤浇透水，然后密闭大棚20d以上。也可采用棉隆消毒。先将土壤充分湿润，均匀撒施98%棉隆（颗粒剂）20kg/667m2~25kg/667m2，用旋耕机翻耕，与土壤混匀，深度20cm~30cm，再次浇水湿润土壤，以土壤持水量60%~70%为宜。浇水后立即覆盖≥0.4mm的薄膜密封。工作人员需全程佩戴口罩手套，处理期间的土壤适宜温度为5℃~25℃，覆膜时间为10d~30d。揭膜后15d~20d翻耕土壤深度15cm~20cm，通风5d~7d，气体充分散尽后方可种植。施用基肥施肥原则应符合NY/T496的规定。有机肥质量应符合NY/T525的规定。施用有机肥2000kg/667m2、复合肥（N-P2O5-K2O：13-6-21）15kg/667m2~20kg/667m2、硝酸钙颗粒肥10kg/667m2~15kg/667m2，翻耕均匀。开沟做畦大棚外四周开排水沟，沟深30cm~50cm。棚内按南北走向做畦，畦宽90cm~95cm，畦高20cm~25cm，畦间距35cm~40cm。辅助设施打桩：扦插前畦两边打镀锌管桩，镀锌管桩间隔2m、地上高度90cm~100cm。铺滴灌带：畦内每20cm铺设1条滴灌带，滴孔距10cm。铺支撑网：在畦面铺设支撑网，支撑网网眼10cm×10cm，横向8~9格，两边用镀锌管桩固定。扦插扦插时间根据目标花期和气候条件，选择适宜品种、安排扦插期。扦插期日最高气温宜低于35℃。单头菊推荐品种及扦插安排见表1，多头菊推荐品种及种植安排见表2。扦插方法插穗到货后及时扦插，如不能及时扦插，应将插穗放入3℃~5℃冷库暂存。插穗扦插前采用生根粉和杀菌剂浸泡1min~2min。扦插前2d~3d畦面浇透水，按网格扦插，每个网格扦插1株，每行种植6株，中间宜空20cm，便于通风。扦插时将无根插穗直接插入土中1cm~2cm，边扦插边浇透水。扦插后立即覆盖地膜保湿，待生根后（15d左右）揭膜。栽培管理水分管理采用肥水一体化管理方法，以滴灌方式为宜。苗期要保证水分充足，保持土表湿润，植株高度15cm~20cm时适当控制水分，促进根系生长。株高20cm~30cm应适当控制浇水量。现蕾初期适当控水，花序展开后应保证水分供应。对土壤和水分的pH值、EC值进行定期检测。EC值控制在0.5ms/cm以下，pH值在5.5~6.5之间为宜。肥料管理花芽分化前以氮肥为主，花芽分化后以磷钾肥为主。生根后每7d~10d施1次浓度500倍~1000倍的水溶性平衡肥（N-P2O5-K2O：20-20-20），施肥量5kg/667m2~6kg/667m2。停止补光后每7d-10d滴灌施1次500倍~1000倍水溶性高磷肥，每10d喷施1次500倍~1000倍的含钙的叶面肥。现蕾期施用500倍~1000倍的水溶性高钾肥，每7d~10d施1次，每10d喷施1次500倍~1000倍含钙的叶面肥，连施2次。单头菊直至切花采收前1周停止施肥，多头菊直至花苞破膜后停止施肥。湿度管理大棚内空气相对湿度宜控制在60%~80%。温度管理生根前棚内气温宜保持在5℃~30℃。生根后夜间适宜气温不低于10℃，白天适宜气温20℃~28℃。现蕾前棚内适宜温度15℃～30℃。现蕾后适宜温度10℃~25℃，最高不超过28℃。夏秋季晴天10:00~15:00可盖遮阳率50%~70%的遮阳网进行遮阳降温，利用风机进行降温除湿，尽量调节棚内温度30℃以下。冬春季需双层薄膜封闭保温，白天调节温度25℃左右。光照管理生根前光照强度适宜范围为5000Lux～12000Lux。生根后应加强光照，光照强度为20000Lux~35000Lux。夏秋季晴天10:00~15:00可盖遮阳率50%~70%的遮阳网。停止补光（开始遮黑）至采收阶段，光照强度适宜范围为50000Lux～80000Lux。除高温期采用全光照栽培外，同时保证薄膜透光率。提网当网上植株高度达25cm时，宜在晴天下午提升支撑网，使网上部分高度在15cm左右。花期调控及株型控制补光补光灯类型：采用节能灯或高压钠灯，使大棚内距离灯光最远处的植株顶端光照强度达到50Lux以上。开始补光和补光时长：一般9月1日到第2年5月1日夜间22:00至凌晨2:00补光4h。补光从插穗扦插开始。停止补光：依据目标花期和株高决定停止补光时间，一般单头菊植株高度达到40cm~50cm时，多头菊植株高度达到30cm~40cm时停止补光。遮黑遮黑材料：采用银色或者黑色遮光布，确保遮光幕内光照强度低于5Lux。开始遮黑：依目标花期和株高开始遮黑，单头菊植株高度40cm~50cm时开始遮黑，多头菊30cm~40cm时开始遮黑。遮黑时长：一般下午16:00至次日早上8:00进行遮黑，使连续暗期达到14h。停止遮黑：当花蕾显色时停止遮黑。摘心、抹芽与疏蕾注1：抹芽，即切花菊栽培过程中，去除腋芽的栽培措施。注2：疏蕾，即切花菊现蕾期将侧蕾抹除的栽培措施。单头菊当腋芽长到1cm~2cm时，应抹去腋芽。花芽分化后3周~4周，当植株顶端现蕾后剥除主蕾以下的所有侧蕾，不要伤及主蕾。其中，需摘心的单头菊品种揭膜后1周摘心1次，摘心后要求整块地的植株高度一致。摘心后，当植株萌发侧芽3cm~4cm长时，只留2个侧芽，其余的从基部剥去。多头菊采用独本栽培，在主蕾达0.5cm时摘除。激素处理生长势强的品种在补光停止前应喷600倍~1000倍92%B9。多头菊品种第一次在停止补光后(遮黑后)3d喷800~1000倍92%B9，第二次在停止补光后10d喷800倍92%B9，第三次在停止补光后17d~18d喷600倍92%B9。病虫害防治切花菊主要病虫害防治见附录B。农药使用应该符合GB/T8321的规定。切花采后处理采收适宜期采收时间通常在清晨或傍晚。当切花菊开花指数为2度～3度时开始采收。切花菊的开花指数参照NY/T323-2020执行。采收采花时用果树剪或切花菊专用切花镰刀从植株基部剪断。采收的花朵要求完整、无损伤、呈现原品种固有色泽、叶片分布均匀、无病虫害。采收时轻拿轻放、花头对齐、手尽量抱到根部20cm左右的位置。采收的切花放置于5℃~10℃冷库内预冷。整理包扎整理与分级根据整体感、花色花型、花枝、叶、病虫害、缺陷及冻害、整齐度等对切花菊进行质量分级。具体划分要求按照NY/T323执行。包扎去除切花茎秆基部10cm~20cm部位的叶片，用剪刀将花枝基部剪齐。同一等级的切花按每10枝为一束，用橡皮筋在花茎下部2cm~6cm处捆扎。将捆好的切花用大小适当的塑料薄膜套袋包装，以保护花蕾和叶片。标签应正贴于塑料套袋上部距边缘10cm处，标明品种名称、等级、数量、采收日期、生产单位等信息。吸水贮藏在菊花分级包装后，统一插于清水桶中进行吸水贮藏。水深4cm~6cm，吸水时间2h~4h，库温2℃~4℃。运输采用冷藏集装箱运输车进行长距离运输，温度2℃~4℃。生产记录种植单位应保存完整的生产经营记录。内容包括品种、插穗来源、产地，种植管理操作方法（包括扦插、补光、遮黑等）、农药、肥料的使用情况（如名称、使用日期、使用量、使用方法、使用人员等），销售合同、票据、标签，自检原始记录、检疫证明等。档案保存2年以上。

附录A（资料性）台州地区多头菊推荐品种及品种特性表A给出了台州地区多头菊推荐种植品种及品种特性。表A台州地区多头菊推荐品种及品种特性开花季节推荐品种光反映周期花色花型花径植株高度春季开花纯心11粉色单瓣中花型中卡明粉11粉色重瓣大花型矮草莓冰沙13粉色重瓣大花型中斯奈13黄色重瓣中花型中玉镜13粉色莲座大花型矮瑞丽13粉色重瓣大花型高火舞10红色重瓣中花型高摩摩卡10粉色重瓣中花型中奔放11绿色莲座大花型中劳力普10粉色心深重瓣大花型中赛蕾莫尼11粉色单瓣大花型中初夏开花阿多拉8红色单瓣中花型中绿森林9绿色重瓣小花型中莱克斯10橙红重瓣中花型中都市9红色重瓣大花型高艾丽惊喜7外粉内紫重瓣小花型中罗西玫红7粉半重瓣中花型中菲丽8白色绿心重瓣中花型中灯笼10外白内绿重瓣中花型高英格丽真7橙色重瓣中花型中贝基9粉色重瓣中花型中秋季开花阿多拉7红色单瓣中花型中粉色狂潮6粉重瓣露心中花型中莱克斯9红黄重瓣中花型中罗西粉8粉色单瓣小花型高黑贝蒂6白色单瓣小花型中乔尼7橙色重瓣中花型高绿森林8绿色重瓣小花型中露西尔8外白内绿重瓣中花型中小太阳7橙色托桂中花型中波波红7红色重瓣小花型中冬季开花罗西黄9黄色单瓣中花型中都市9红色重瓣大花型高斯奈8黄色重瓣中花型中罗西玫红8梅红半重瓣中花型高波波白7白色重瓣小花型中波波红7红色重瓣小花型中波波紫7紫色重瓣小花型中高尔夫8绿色重瓣中花型中桔星9橙色重瓣大花型高

附录B（资料性）切花菊主要病虫害及其防治表B.1给出了切花菊的主要病害及其防治方法。表B.1切花菊主要病害及其防治病害名称主要症状防治方法白锈病（白色锈病）该病在温度达到12℃-28℃、湿度偏大、通风差时极易发生。发病时先由新叶感染，叶背的白色斑点逐渐变大生成圆形或椭圆形疣状大斑，随后布满整个叶背，造成叶正面变黄、叶片卷曲向上。设施栽培注意通风透光、防止室内湿度过大。发现轻度病斑时，立即拔掉焚毁病植株，然后叶背面喷洒30%醚菌酯2000倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或80%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，或12%腈菌唑乳油1000倍液，每7d喷1次，连喷4~5次。发病严重时，使用75%肟菌•戊唑醇WDG2500倍液，或10%苯醚甲环唑WDG1000倍液，或250g/L吡唑醚菌酯EC2000倍液等单用或混用，每5d~7d喷1次，连喷3~4次。褐斑病和黑斑病露地栽培容易发生，设施栽培很少发生。发病初期产生黑褐色小斑点，不久变成圆形或者椭圆形病斑，严重时植株叶片枯落，一般5~10月易发病。预防使用75%百菌清800倍液、或65%代森锌500倍液，每7d~10d喷1次。

发病后使用75%肟菌•戊唑醇WDG2500倍液，或10%苯醚甲环唑WDG1000倍液等，每5d~7d喷1次，连喷3~4次。菌核病土壤传染性病害，一般发生在接近地面茎节部位。首先是茎节变色，不久扩大成不定形病斑，当病斑环茎一周时茎节叶变黄、萎蔫枯黄。使用50%异菌脲可湿性粉剂或50%腐霉利可湿性粉剂1000倍液，或40%菌核净可湿性粉剂1500倍液防治。灰霉病发病部位主要在花瓣和叶尖上，先于花瓣上产生淡褐色的病斑，随后生出深灰色的霉斑。防治方法：及时清除植枝落叶和抺下的侧蕾副芽，病株病花及时烧毁，并使用50%异菌脲可湿性粉剂1000倍和65%代森锌可湿性粉剂500倍液交互喷洒。煤污病该病常与蚜虫、白粉虱等危害相关，先于叶面表面产生灰黑色小霉斑，病重时整个叶片乃至植株覆盖一层黑色的煤烟状物，使菊花失去商品价值。温室通风透光，降温降湿。加强蚜虫、白粉虱等害虫的防治。喷施25%苯菌灵•环己锌乳。

表B.2给出了切花菊的主要虫害及其防治方法。表B.2切花菊主要虫害及其防治虫害名称主要症状防治方法蚜虫是菊花生产的一种重要害虫。该虫集中在嫩梢和嫩叶为害，少数在叶背、花蕾和花冠内为害。受害植株顶稍生长慢、花蕾形成迟、花茎变小，蚜虫分泌的蜜露常诱发严重的煤污病。采用10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液、或10%烯啶虫胺可溶性液剂1500倍液，或20%啶虫脒乳油1500倍液，或10％虫螨腈SC750倍液、或21%辛硫高氯氟乳油1000倍液喷洒。螨类主要危害叶和花。刺吸叶片汁液，发病初期被害叶片呈现许多密密麻麻失绿小斑点，后逐渐扩展到整片叶，乃至整个植株，后期形成丝网，包裹整个叶片。2%阿维菌素乳油10