增肌粉产品介绍-第二版课件

“增肌粉”产品介绍2017年3月1.2017年3月1.研发团队介绍2.研发团队介绍2.研发团队1977年北京市科学技术研究院BeijingAcademyofScienceandTechnology是一家以营养资源、人类健康为研究对象的多学科、综合性应用技术研究机构北京市营养源研究所BeijingInstituteofNutritionalResources3.研发团队1977年北京市科学技术研究院是一家以营养资源、研发团队——团队构成2名研究员，1名博士，10名硕士专业涉及食品科学、营养学、医学、生物学等多个学科分为：专家、配方、工艺、法规、功能评价等多个工作小组4.研发团队——团队构成2名研究员，1名博士，10名硕士4.研发团队——服务企业为全国各地的知名企业提供食品技术开发和营养功能评价服务5.研发团队——服务企业为全国各地的知名企业5.研发团队——科研课题十二五项目2项十三五项目1项北京市自然基金1项北京市科技计划项目1项北京市财政项目5项达能基金项目1项6.研发团队——科研课题十二五项目2项十三五项目1项北京市自然基主题内容一、老龄化及老年人群健康二、人体肌肉及相关组织器官三、肌肉衰减综合征四、产品研发思路五、产品特征六、适用人群和食用方法7.主题内容一、老龄化及老年人群健康7.

一、老龄化及老年人群健康8.

一、老龄化及老年人群健康8.人口老龄化，老年人健康不可忽视——Moody’sInvestorsService,UNdata根据世界卫生组织（WHO）的定义65岁以上老年人口比率达到7%，进入“高龄化”达14%为“高龄社会”达20%则是进入“超高龄社会”2014年报告预测到2020年为止，将有13个地区达到“超高龄社会”标准到2030年，则有34个地区达标9.人口老龄化，老年人健康不可忽视——Moody’sInves人口老龄化，老年人健康不可忽视——Moody’sInvestorsService,UNdata10.人口老龄化，老年人健康不可忽视——Moody’sInves——Moody’sInvestorsService,UNdata11.——Moody’sInvestorsService,U人口老龄化，老年人健康不可忽视截止到2013年，我国老年人口达2.02亿国家统计局《2010年第六次全国人口普查主要数据》吴玉韶,中国老龄事业发展报告.2013,北京:社会科学文献出版社.12.人口老龄化，老年人健康不可忽视截止到2013年，我国老年人口——2010年第六次全国人口普查汇总数据65-69岁不健康老人比例为16.9%不健康老人数量为3400万人以上人口老龄化，老年人健康不可忽视13.——2010年第六次全国人口普查汇总数据65-69岁人口老龄老年人都有哪些健康问题？心脑血管疾病占总体死亡率的49.6%癌症占总体死亡率的27.6%我国老年营养不良的疾病经济负担研究14.老年人都有哪些健康问题？心脑血管疾病占总体死亡率的49.6%常见的老年性问题——营养不足北京、上海、广州、重庆、成都5个城市65岁以上老人营养状况调查发现，超过50%的老人存在营养不良风险农村的情况更为严峻80岁以上老人营养情况，营养不良比例更高多种原因导致营养不足，生理、心理、疾病等，饮食量减少是根本调查显示，我国老人每日固体食物摄入量只有800克左右，远达不到1200克～1500克的要求《生命时报》

2014年08月26日

第

01版15.常见的老年性问题——营养不足北京、上海、广州、重庆、成都5个常见的老年性问题——疾病导致的营养不足平均住院费增长29%我国老年营养不良的疾病经济负担研究16.常见的老年性问题——疾病导致的营养不足平均住院费增长29%我常见的老年性问题——疾病导致的营养不足我国老年营养不良的疾病经济负担研究2012年，我国老年人营养不足直接经济负担为478.44亿元其中单纯性营养缺乏的治疗费用为5.75亿元疾病有关营养不足治疗费用472.69亿元，占营养不足直接经济负担的98.80％17.常见的老年性问题——疾病导致的营养不足我国老年营养不良的疾病常见的老年性问题——骨质疏松我国骨质疏松人群已达1亿多发生髋部（骨盆）骨折后1年之内，死于各种并发症者高达20%而存活者中约50%致残，生活不能自理，生命质量严重低下我国每年用于治疗骨质疏松骨折的费用高达100多亿我国骨质疏松人群过亿

专家呼吁关注沉默杀手2015年10月26日人民网-健康卫生频道18.常见的老年性问题——骨质疏松我国骨质疏松人群已达1亿多我国骨常见的老年性问题——跌倒跌倒是中国伤害死亡的第四位原因，在65岁以上的老年人中则为首位跌倒人群中，有10%会出现严重后果。特别是骨折，尤其是髋骨骨折，部分老人因此残废，约50%的老人失去活动能力，一年内的死亡率达到20%世界卫生组织(WHO)报告，2002年全球有39.1万人死于跌倒，≥60岁的老年人占50％以上，≥70岁占40％中国平均每年有4000万老人跌倒一次对于住院老人，跌倒和伤害性的跌倒发生率会更高跌倒原因的柏拉图统计分析及对策《老年人跌倒干预技术指南》19.常见的老年性问题——跌倒跌倒是中国伤害死亡的第四位原因，在6常见的老年性问题——其他中国健康与养老追踪调查（CHARLS）201360岁以上老年人健康状况20.常见的老年性问题——其他中国健康与养老追踪调查（CHARLS二、人体肌肉及相关组织器官21.二、人体肌肉及相关组织器官21.人体肌肉心肌：组成了心脏起搏传导系统，是心脏舒缩活动的功能基础，受自主神经系统调节骨胳肌：受中枢神经系统控制，产生随意运动，如维持姿势、躯体移动、语言活动等平滑肌：参与构成各种空腔器官，如胃肠道、血管、膀胱等心肌和平滑肌的收缩不由意识控制且为生存所必需肌肉按结构和功能可分为心肌、平滑肌和骨骼肌三种。22.人体肌肉心肌：组成了心脏起搏传导系统，是心脏舒缩活动的功能基人体骨骼肌（肌肉）骨骼肌是运动系统的动力部分，绝大多数附着于骨骼上，且成对存在人体大约有600多块骨骼肌，约占体重的40%，主要分布于头颈、躯干和四肢每一块骨骼肌都是一个复杂的器官，都可以行使一定的功能23.人体骨骼肌（肌肉）骨骼肌是运动系统的动力部分，绝大多数附着于骨骼肌的结构基本结构：包括肌腱和肌腹两部分辅助结构：筋膜、滑膜囊和腱鞘24.骨骼肌的结构基本结构：包括肌腱和肌腹两部分24.骨骼肌的蛋白质1.肌原纤维蛋白(Myofibrillarproteins)占肌肉白质的50~55%主要为肌球蛋白、肌动蛋白和肌钙蛋白负责收缩功能，与肌肉韧性有关蛋白质是骨骼肌重要的组成成分骨骼肌包含了机体内50%~75%的蛋白质肌浆蛋白基质蛋白肌原纤维蛋白25.骨骼肌的蛋白质1.肌原纤维蛋白(Myofibrillarpr骨骼肌的蛋白质2.肌浆蛋白(Sarcoplasmicproteins)：占肌肉蛋白质的30~35%位于肌肉细胞质中，主要有肌红蛋白和一些酶蛋白，与能量代谢有关肌浆蛋白质多可溶于中性pH值的低盐溶液决定肌肉色泽（肌红蛋白）横纹肌溶解综合征(rhabdomyolysis，RM)：由各种原因引起的横纹肌细胞溶解、破坏，肌红蛋白(Mb)等细胞内容物释放入血引起的生化紊乱及脏器功能损伤的综合征。主要表现为：肌痛、肢体无力、茶色尿，常并发电解质紊乱、急性肾功能衰竭，严重时危及生命。26.骨骼肌的蛋白质2.肌浆蛋白(Sarcoplasmicpro骨骼肌的蛋白质3.基质蛋白(Stromaproteins)：占肌肉蛋白质的10~15%构成肌肉细胞中结缔组织的蛋白质成分以胶原蛋白(Collagen)及弹性蛋白(Elastin)为主与肉食的嫩度有关27.骨骼肌的蛋白质3.基质蛋白(Stromaproteins)：骨骼肌的生理功能运动功能

肌肉收缩是人体产生运动的动力，各环节运动形式是肌肉收缩力的外在表现。骨骼肌受神经传来的刺激收缩时，就会牵动着它所附着的骨，绕着关节活动，于是躯体就产生了运动。另一组肌肉的收缩将骨推开，因此一个动作的完成总是由两组肌肉相互配合共同完成28.骨骼肌的生理功能运动功能28.骨骼肌的生理功能维持功能肌肉维持身体姿势和平衡以及维持关节稳定性的功能，表现为肌肉的本体感觉能力，维持适度紧张的能力和肌肉间力量平衡与协调能力等保护功能

保护内在脏器，缓冲外力的损伤，抗拒外来物质的侵袭“肉不坚，腠理疏，则善病风”（《灵枢-五变》）29.骨骼肌的生理功能维持功能29.骨骼肌的生理功能代谢功能肌肉收缩需要消耗能量，其能量来源就是肌肉本身的能量代谢所产生的ATP，因此，肌肉的运动功能与代谢功能是不可分割的。肌肉不仅自身在不断完成着新陈代谢过程，而且它还调节着人体有机体总体的能量代谢和物质代谢过程人体骨骼肌中包含了50%-

75%的身体蛋白总量，这使骨骼肌成为主要的氨基酸代谢组织骨骼肌是糖代谢的重要场所和糖原储备库30.骨骼肌的生理功能代谢功能人体骨骼肌中包含了50%-75%骨骼肌的生理功能人体的各项动作都离不开肌肉的支持肌肉的健康是老年人具有自主生活能力的基础神经信号能量供给肌肉收缩31.骨骼肌的生理功能人体的各项动作都离不开肌肉的支持神经信号能量骨骼肌功能随年龄的变化规律随着年龄的增长，肌肉的运动功能、维持功能、代谢功能都会出现退化并导致相关的健康问题40岁肌肉力量开始明显下降到70岁加速下降骨骼肌无力感增强老年人肌肉松弛肌肉收缩功能衰退骨骼肌僵硬、僵直感增强运动功能降低肌肉本身的糖代谢减弱对机体糖代谢的调节减弱骨骼肌供能不足肌肉新陈代谢的能力逐渐衰退骨骼肌逐渐“衰老”代谢功能降低慢性肌肉劳损关节功能障碍维持功能降低32.骨骼肌功能随年龄的变化规律随着年龄的增长，肌肉的运动功能、维骨骼的组成人体骨骼起支撑身体的作用，是人体运动系统的一部分骨主要由骨质、骨髓和骨膜三部分构成，里面容有丰富的血管和神经组织长骨两端是呈窝状的骨松质，中部的是致密坚硬的骨密质，骨中央是骨髓腔骨与骨之间一般由关节连接，关节面的骨骼叫软骨33.骨骼的组成人体骨骼起支撑身体的作用，是人体运动系统的一部分3肌肉与骨骼（关节）肌肉骨骼肌借助于肌腱附着于骨骼，肌肉的收缩和舒张为运动产生动力关节转动、移动的作用有利于运动的平衡并可预防损伤骨骼支撑身体保护器官

运动需要骨骼、关节和肌肉协调配合：骨骼本身不能运动，骨骼的运动要靠肌肉的牵引，关节的转动34.肌肉与骨骼（关节）肌肉骨骼肌借助于肌腱附着于骨骼，肌肉的收缩肌肉、骨骼与骨质疏松骨骼肌肉系统的发育、功能及衰老是一个有机的整体神经系统调控下的肌肉收缩的力量是决定骨量、骨强度的重要因素骨骼肌丢失可导致骨密度下降骨骼会通过改变骨量和骨强度来适应肌肉收缩力量的改变肌肉、骨骼与骨质疏松专家共识肌肉萎缩、肌力下降和肌肉功能减退可致皮质骨吸收加速、变薄，对抗外力的能力变弱；松质骨内的水平骨小梁数量减少，垂直骨小梁变得稀疏，骨密度越来越低骨细胞将骨骼所承受的力学刺激转换为生化信号调节骨密度

肌肉数量与骨密度呈同步增减变化干预骨质疏松、骨质疏松性骨折、肌肉减少等问题，一方面要增加骨密度，提高骨强度，另一方面要增加肌肉质量，提高肌肉力量35.肌肉、骨骼与骨质疏松骨骼肌肉系统的发育、功能及衰老是一个有机肠道胃肠道功能在疾病发生发展过程中的作用可比誉为“发动机”，即一触而动全身！营养物质消化吸收的主要场所拥有2/3还多的免疫组织分泌了人体3/4的神经递质肠道菌群数量比人体细胞总数多10倍基因组数量比人类基因还大100倍，代谢活性比肝脏还强36.肠道胃肠道功能在疾病发生发展过程中的作用可比誉为“发动机”，肠道

最新的研究发现，肠道菌群失调尤其是肠道内肠杆菌科茵群丰度的增加与老年患者的骨骼肌质量指数有负相性MJClaessonetal.Gutmicrobiotacomposition

correlateswithdietandhealthintheelderly.Nature,2012.杨云梅.老年骨骼肌量减少和肠道微生态变化.浙江大学，2016年37.肠道最新的研究发现，肠道菌群失调尤其是肠道内肠三、肌肉衰减综合征38.三、肌肉衰减综合征38.什么是肌肉衰减综合征？肌肉衰减综合征（sarcopenia）是与增龄相关的进行性骨骼肌量减少、伴有肌肉力量和（或）肌肉功能减退的综合征。孙建琴，张坚，常翠青，等.肌肉衰减综合征营养与运动干预中国专家共识(节录).营养学报,2015.50岁以后骨骼肌量平均每年减少1%～2%60岁以上慢性肌肉丢失估计为30%80岁以上慢性肌肉丢失估计为50%肌肉减少30%将影响肌肉的正常功能，出现肌肉松弛、皮肤皱褶增多、体重下降、身体虚弱、抵抗力下降等症状。39.什么是肌肉衰减综合征？肌肉衰减综合征（sarcopenia）肌肉衰减综合征国外流行病学调查：

肌肉衰减综合征在60到70岁老年人群中患病率为5%-13%，80岁以上为11%-52%。国内流行病学调查：

在我国肌肉衰减综合征研究领域中虽然还没有确切的全国范围内的流行病学数据。台湾城市居住老年人肌肉衰减综合征的发病率已达14.4%。上海地区的研究数据显示，大于60岁男性肌肉衰减综合征的患病率为12.3%，女性为4.8%。MorleyJE.Sarcopenia:diagnosisandtreatment.JNutrHealthAging,2008.LinCC,etal.SarcopeniaprevalenceandassociatedfactorsinanelderlyTaiwanesemetropolitanpopulation.JAmGeriatrSoc,2013.40.肌肉衰减综合征国外流行病学调查：MorleyJE.Sar肌肉衰减综合征的分类和分期AgeAgeing.2010,39(4):412-423.41.肌肉衰减综合征的分类和分期AgeAgeing.2010,为什么老年人容易出现肌肉衰减综合征恶性循环食物摄入减少营养不良肌肉衰减代谢率降低蛋白质摄入不足消化利用率低合成代谢↓、分解代谢↑，细胞功能下降肌肉蛋白质合成降低相对于年轻人，老年肌肉蛋白质合成率降低约28%，主要是肌球蛋白合成率降低肌肉强度减弱，无力感增强，步速减慢，活动量减少从20岁到90岁，每增加10岁，基础代谢率下降2%~3%＞60岁基础代谢率约为青年时期的90%42.为什么老年人容易出现肌肉衰减综合征恶性循环食物摄入减少营养不肌肉衰减综合征有什么表现和危害？肌肉衰减综合症是导致老年人丧失自理能力、住院和死亡的常见疾病陈敏，林轶凡，孙建琴，等.老年人随年龄增加肌肉衰减变化特点研究[J].肠外与肠内营养,2012,19(5):263-266.AgeAgeing.2010,39(4):412-423.JAmMedDirAssoc2011,12:249-256.骨骼肌逐渐减少，肌力逐年下降活动能力降低，行走、坐立等有困难活动障碍，易摔倒，骨折风险增加丧失生活自理能力身体虚弱、体重下降、死亡率增加43.肌肉衰减综合征有什么表现和危害？肌肉衰减综合症是导致老年人丧肌肉衰减综合的评估方法亚洲肌肉衰减综合征工作组年龄≥60岁的老年人测量握力和步速握力和步速正常无肌衰征握力或步速降低测量骨骼肌质量正常降低无肌衰征肌衰征44.肌肉衰减综合的评估方法亚洲肌肉衰减综合征工作组年龄≥60岁的握力评估握力反映人体前臂和手部肌肉力量测量方法：（1）转动握力计的握距调节钮，调至适宜握距；（2）身体直立，两脚自然分开（同肩宽），两臂自然下垂;（3）用有力手持握力度，用最大力紧握上下两个握柄；（4）测试两次，取最大值，记录以千克为单位，保留小数点一位。判定标准：男性握力＜26kg；女性握力＜18kg×√肌肉衰减综合的评估方法45.握力评估握力反映人体前臂和手部肌肉力量×√肌肉衰减综合的评估步速评估反映老年人的下肢力量以及发生跌倒的概率记录日常步速下行走一段距离（一般4~6米）所需要的时间，计算出步速，用于评价步行能力。测定方法：（1）用胶带或其它任何方法在地面标注4米（或6米）的直线距离，测试区域前后保留0.6米的无障碍空间；（2）受试者用平常步速完成4米行（可借助拐杖等工具走），每人走2次，以快的一次计时为准。判定标准：步速＜0.8m/s6m肌肉衰减综合的评估方法46.步速评估反映老年人的下肢力量以及发生跌倒的概率6m肌肉衰减综相对骨骼肌质量指数（RSMI）相对骨骼肌指数是指肢体骨骼肌质量/身高的平方（RSMI=四肢骨骼肌量（kg）/身高（m）2）常用测定方法：生物电阻抗法；常用仪器：Inbody人体成分分析仪判定标准：男性RSMI＜7.0kg/m2；女性RSMI＜5.8kg/m2

肌肉衰减综合的评估方法47.相对骨骼肌质量指数（RSMI）相对骨骼肌指数是指肢体骨骼肌肉衰减综合的评估方法男性：握力＜26kg或步速＜0.8m/s，相对骨骼肌质量指数rsmi＜7.0kg/m2判定为肌衰征。女性：握力＜18kg或步速＜0.8m/s，相对骨骼肌质量指数rsmi＜5.8kg/m2

判定为肌衰征。年龄≥60岁的老年人测量握力和步速握力和步速正常无肌衰征握力或步速降低测量骨骼肌质量正常降低无肌衰征肌衰征48.肌肉衰减综合的评估方法年龄≥60岁的老年人测量握力和步速握力肌肉衰减综合症的干预和治疗药物治疗激素疗法（睾酮、生长激素、胰岛素样生长因子）肌肉生长抑制素、神经营养因子、生长分化因子、蛋白质激酶抑制剂营养支持蛋白质和必需氨基酸的应用长链多不饱和脂肪酸和维生素（维生素D）抗氧化营养素：维生素C、维生素E、类胡萝卜素、硒肌肉运动训练运动是保持肌肉整体功能最有效的方法抗阻训练比有氧运动对提高肌肉质量更有益营养支持和肌肉运动训练是防治肌肉衰减综合征的有效手段.49.肌肉衰减综合症的干预和治疗药物治疗激素疗法（睾酮、生长激素、四、产品研发思路50.四、产品研发思路50.51.51.产品研发思路一、专家共识《肌肉衰减综合征营养与运动干预中国专家共识》营养优质蛋白质不饱和脂肪酸维生素D抗氧化营养素口服营养补充（ONS）运动以抗阻运动为基础的运动每天进行累计40～60min中-高强度运动（如快走、慢跑），其中抗阻运动20～30min，每周≥3d减少静坐/卧，增加日常身体活动量52.产品研发思路一、专家共识营养运动52.产品研发思路二、市场现状有各种各样的蛋白粉，成分单一，基本无针对肌肉衰减的产品53.产品研发思路二、市场现状53.肌肉乳清分离蛋白水解乳清蛋白水解小麦蛋白水解胶原蛋白维生素D钙抗氧化营养素B族维生素产品研发思路补充蛋白质补充维生素D补充抗氧化营养素兼顾骨骼问题调节肌肉能量代谢促进营养成分吸收我的产品怎么做？54.肌肉乳清分离蛋白水解乳清蛋白水解小麦蛋白水解胶原蛋白维生素D产品研发思路1、蛋白质：充足的、易于消化吸收的优质蛋白质优质蛋白分离乳清蛋白，生物利用率高富含亮氨酸和谷氨酰胺补充量产品蛋白质含量＞70%每份含蛋白质16g易于消化吸收添加多种水解蛋白（肽）水解乳清蛋白、水解小麦蛋白、水解胶原蛋白55.产品研发思路1、蛋白质：充足的、易于消化吸收的优质蛋白质优质蛋白质来源生物价（BV）蛋白质功效比（PER）净蛋白利用率（NPU）蛋白质消化率校正氨基酸评分（PDCAAS）吸收速度（g/h）乳清蛋白1043.2921.148-10酪蛋白772.5761.086.1大豆蛋白742.1611.003.9牛奶蛋白913.1821.003.5蛋清蛋白1003.8941.001.3牛肉蛋白802.9731.00-乳清蛋白质——生物利用率高生物价：是一种评估蛋白质营养价值的生物方法，指每100克食物来源蛋白质转化成人体蛋白质的质量蛋白质功效比：试验期内动物体重增加克数/试验期内摄入的蛋白质克数净蛋白利用率：是机体的氮储留量与氮食入量之比，表示蛋白质实际被利用的程度蛋白质消化率校正后的氨基酸分数：是一种蛋白质质量的评价指标，通过衡量蛋白质的消化率以及其是否能够满足人体氨基酸需求而对不同的蛋白质进行评分乳清蛋白增加机体肌肉蛋白质合成以及瘦体重的作用比酪蛋白或优质植物蛋白（大豆分离蛋白）更强——《肌肉衰减综合征营养与运动干预中国专家共识》56.蛋白质来源生物价蛋白质功效比净蛋白利用率蛋白质消化率校正氨基乳清蛋白质——支链氨基酸（亮氨酸）Datasource:RoquetteResearchAnalyticalLaboratory,Lestrem,France支链氨基酸(BCAA)：蛋白质中的三种常见氨基酸，即亮氨酸、缬氨酸和异亮氨酸的统称，占骨骼肌所有氨基酸的14％～18％可促进肌肉蛋白质的合成，和(或)抑制肌肉蛋白质的降解，保持肌肉蛋白合成与降解的正平衡亮氨酸促进骨骼肌蛋白合成最强，……摄入亮氨酸比例较高的蛋白质，协同其他营养物质可逆转老年人肌肉质量和功能的下降——《肌肉衰减综合征营养与运动干预中国专家共识》

缬氨酸异亮氨酸亮氨酸总支链氨基酸豌豆蛋白大豆蛋白小麦蛋白牛奶蛋白乳清蛋白酪蛋白酸钙水解胶原蛋白57.乳清蛋白质——支链氨基酸（亮氨酸）Datasource:浓缩乳清蛋白蛋白质含量35%-80%吸收率104分离乳清蛋白蛋白质含量88%-90%吸收率159水解乳清蛋白蛋白质含量96%吸收率167乳清蛋白质——分离乳清蛋白58.浓缩乳清蛋白蛋白质含量35%-80%吸收率104分离乳清蛋白蛋白质含量高、易于消化吸收产品蛋白质含量＞70%每份含蛋白质16g水解小麦蛋白水解乳清蛋白水解胶原蛋白（骨）调节老年人肠道屏障功能和免疫力辅助维持骨骼健康，增加骨骼韧性与整蛋白形成快慢吸收梯度快速吸收利用在日常膳食和锻炼的基础上，每天额外补充2次，每次摄入含有15～20g蛋白质的补充剂，对预防虚弱老年人的肌肉衰减和改善肌肉衰减综合征患者的肌肉量、强度和身体组成，以及改善身体功能和平衡性有一定作用——《肌肉衰减综合征营养与运动干预中国专家共识》谷氨酰胺肌肉组成蛋白59.蛋白质含量高、易于消化吸收产品蛋白质含量＞70%水解小麦蛋白水解小麦蛋白——谷氨酰胺水解小麦蛋白富含谷氨酰胺，占20%-30%谷氨酰胺是人体应激状态下新陈代谢消耗最多的氨基酸，也是人体骨骼肌中含量最多的氨基酸谷氨酰胺可增加肌肉细胞体积，抑制蛋白分解有助于维持肠道屏障完整性，促进消化吸收调节免疫力60.水解小麦蛋白——谷氨酰胺水解小麦蛋白富含谷氨酰胺，占20%-老年人比青年人更容易缺乏维生素D随着年龄增长，皮肤7-脱氢胆固醇合成减少；老年人户外活动时间减少，日晒不足；饮食维生素D摄入不足；肝肾合成活性维生素D功能减弱；组织维生素D受体表达下降。产品研发思路2、维生素D61.老年人比青年人更容易缺乏维生素D随着年龄增长，皮肤7-脱氢胆产品研发思路2、维生素D促进肌纤维合成促进肌肉收缩功能增加肌肉力量改善功能与骨骼肌细胞表面特异性的维生素D受体结合，使mRNA的表达增加使肌浆网储钙增加老年人维生素D缺乏导致肌力、平衡能力下降，增加骨折风险GarciaLA,KingKK,FerriniMG,etal.1,25(OH)2vitaminD3stimulatesmyogenicdifferentiationbyinhibitingcellproliferationandmodulatingtheexpressionofpromyogenicgrowthfactorsandmyostatininC2C12skeletalmusclecells[J].Endocrinology，2011，152:2976-2986.Dirks-NaylorAJ,Lennon-EdwardsS.TheeffectsofvitaminDonskeletalmusclefunctionandcellularsignaling[J].JSteroidBiochemMolBiol，2011,125(3-5):159-168.队列研究显示，65岁的老年人血清基线维生素D水平低，与活动能力下降、握力和腿部力量下降、平衡能力降低、摔倒风险增等密切相关。62.产品研发思路2、维生素D促进肌纤维合成促进肌肉收缩功能增加肌产品研发思路3、抗氧化营养素：维生素C、维生素E、大豆磷脂维生素C骨骼肌是机体主要的维生素C储存器官之一，含有人体内约67%的维生素C血中维生素C浓度与身体活动能力、肌肉力量呈正相关维生素E维生素E是体内重要的抗氧化维生素血清维生素E浓度低与老年人衰弱、身体活动能力、肌肉力量的下降有关大豆磷脂本身具有抗氧化性，同时可增强VE的抗氧化性抗氧化营养素可提高机体抗氧化能力，减轻氧化应激给肌肉带来的损伤，维护肌肉功能63.产品研发思路3、抗氧化营养素：维生素C、维生素E、大豆磷脂维产品研发思路4、钙、水解胶原蛋白（骨来源）、维生素C、维生素D抗氧化促进胶原蛋白生成促进钙磷吸收增加骨骼韧性增加骨骼强度钙胶原VD促进骨矿物质沉积VC降低骨折风险！！！促进骨矿物质沉积64.产品研发思路4、钙、水解胶原蛋白（骨来源）、维生素C、维生素产品研发思路5、B族维生素能量能量的供应是肌肉力量的重要来源B族以辅酶或辅基参与能量代谢的维生素主要是VB1、VB2、VB6肌肉力量调节肌肉供能使肌肉充分利用能量法规限定的B族维生素的用量偏低，不能达到预期的作用，故而本产品选择富含B族维生素酵母作为原料来源，可以将B族维生素的用量升高65.产品研发思路5、B族维生素能量能量的供应是肌肉力量的重要来源肌肉乳清分离蛋白水解乳清蛋白水解小麦蛋白水解胶原蛋白维生素D抗氧化维生素维生素B族钙补充优质蛋白，促进肌肉蛋白合成容易消化吸收，快速提供氨基酸调节肠道屏障功能和免疫力促进肌纤维合成，促进肌肉收缩功能参与能量代谢，调节肌肉供能增加骨骼强度，调节酶活性产品总结减轻肌肉氧化应激反应，维护肌肉功能增加骨骼韧性，促进骨矿物质沉积66.肌肉乳清分离蛋白水解乳清蛋白水解小麦蛋白水解胶原蛋白维生素D五、产品特征67.五、产品特征67.特点一：专业团队研发，多项科研成果支持专业营养健康食品研发团队多项科研成果支持，持续3年研究投入千万设备数据验证，上百条检测结果68.特点一：专业团队研发，多项科研成果支持专业营养健康食品研发团特点二：理想蛋白模式持续梯度吸收补充改善肌