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文档简介

化工生物技术专业教学资源库现代食用菌生产技术主讲:贾志霞目录学习情境:栽培料袋(菌棒)接种一、讲授内容掌握混播与撒播接合的方法熟悉层播的操作。(二)栽培料袋(菌棒)接种(二)3.点播

食月菌畦栽或床架栽培常用的方法,也称为穴播,行株距10cm或8cm梅花形,穴深3~5cm。

(二)栽培料袋(菌棒)接种(二)4.混播与撒播

结合食用菌畦栽或床架栽培常采用混播加撒方式,即先以2/3的菌种撤在培养料表面片:用铁叉或竹尖轻轻抖动培养料,使菌种落入3~5cm厚的料层中,再将剩下的1/3菌种撒在料面上。用木条轻轻拍动,使菌种紧贴料面,做到菌种和料接触紧密,又要透气保湿。

(二)栽培料袋(菌棒)接种(二)5.层播

是平菇生料、发酵料塑料袋栽培或食用菌畦常用的方法。

操作:①在撒过石灰、经过消毒、气流较小的环境中进行开放式接菌、在袋内先装1层菌种,②接着放约10cm厚的培养料,用手按实,铺1薄层菌种,再装料,装5层菌种连层料或4层菌种3层料。③接种量为干料重的15%~20%,两端用种量各占总用种量的2/5,中层1/5,中部种分散摆放在四周,端部菌种撒在整个料面上,大小菌种块均匀分布。

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