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文档简介

结构工作机理特点文氏管自吸式发酵罐文氏管自吸式发酵罐结构文氏管自吸式发酵罐的结构如图所示。2工作机理

文氏管的结构如图所示，文氏管中有一管径紧缩段，当用泵将发酵液压人文氏管中，文氏管的收缩段中液体的流速增加，形成真空而将空气吸入，在管径增宽段形成涡流，使气泡分散与液体均匀混合，增加发酵液中的溶解氧，实现溶氧传质。3特点

文氏管自吸式发酵罐的优点是：设备简单，无需空气压缩机及搅拌器，动力消耗省；吸氧的效率高，气液固三相混合均匀。

其缺点是气体吸人量与液体循环量之比较低，对于好氧量较大的微生物发酵不适宜。4

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