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文档简介
醇的分类和命名模块二有机化合物性质【醇导读】日常生活中有许多醇,如我们喝的酒中有乙醇。乙醇可以做燃料、木糖醇可以做成口香糖。甘油可以吸收空气中的水分,起到吸湿作用,在化妆品、皮革、烟草、食品以及纺织品中用作吸湿剂。【本章导读】酒(乙醇)木糖醇口香糖甘油(丙三醇)【交流与讨论】醇是人类认识较早的物质,知道生活中接触的物质如酒精、甘油、木糖醇属于醇分类中的哪一类吗?用系统命名法如何命名它们。
醇、酚、醚都是烃的含氧衍生物,也可以看是水分子中的氢原子被烃基取代后的产物。H-O-H
R-O-H
Ar-O-H
R-O-R
水醇酚醚水分子中的一个氢原子被脂肪烃基取代后的产物称为醇。饱和一元醇的通式为:CnH2n+1OH。醇中羟基(—OH)为其官能团。一、醇的分类1.按羟基所连的烃基不同分类根据羟基所连的烃基不同可分为脂肪醇、脂环醇、芳香醇。根据脂肪烃基是否饱和又分为饱和醇和不饱和醇。2.按羟基所连碳原子的种类不同分类按羟基所连碳原子的种类不同可分为伯醇、仲醇、叔醇。实例:3.按羟基的数目分类按羟基的数目分为一元醇、二元醇、多元醇。二、醇的命名1.普通命名法简单醇常采用普通命名法,即在相应的烃基名称后加一个“醇”字。烃基+醇实例:※※2.俗名一些醇根据来源有俗名。实例:※※※3.系统命名法①选含有羟基的最长碳链为主链,由主链碳原子数叫某醇;②从靠近羟基一端进行编号;③最后把取代基的位次、名称、羟基的位次写在“某醇”的前面。5,5-二甲基-3-己醇2-甲基-1-丁醇实例:※命名不饱和一元醇时,选择同时含有双键(或三键)以及羟基在内的最长碳链作为主链,编号时应从羟基一侧开始。命名多元醇时,除要写明分子所含羟基数目外,还要标明每个羟基的位次。4-乙基-5-己烯-1-醇2,5-二甲基-1-己烯-3-醇2,3-二甲基-2,3-丁二醇4-甲基-1,3-戊二醇实例:实例:【练一练】写出下列化合物的构造式(1)2-乙基-1-已醇(2)3-甲基-2-戊烯-1-醇用系统命名法
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