卖场保洁员培训课件

$number{01}卖场保洁员培训课件日期：演讲人：目录卖场保洁员职责与要求清洁工具与材料使用卖场各区域清洁流程特殊污渍处理技巧垃圾分类与环保理念推广应急事件处理与预防措施01卖场保洁员职责与要求负责卖场内部各个区域的日常清洁工作，包括地面、墙面、玻璃、卫生间等设施的清洁和保养。保持卖场内部环境的整洁和卫生，及时清理垃圾和废弃物，防止异味和污染。定期对卖场进行全面清洁和消毒，做好疫情防控工作。发现卖场内部设施损坏或存在安全隐患时，及时上报并协助维修人员进行维修。01020304保洁员岗位职责地面清洁墙面卫生玻璃清洁卫生间卫生卖场卫生标准无污渍、无水渍、无手印，保持透明、洁净。无异味、无污渍、无积水，保持干燥、清洁，定期消毒。无垃圾、无污渍、无水渍，保持干燥、洁净。无污渍、无灰尘、无蜘蛛网，保持洁净。根据卖场营业时间和客流量合理安排保洁员的工作时间，确保卖场内部环境的整洁和卫生。工作时间制定详细的工作计划和安排，合理分配保洁员的工作任务和责任区，确保各项清洁工作有序进行。工作安排工作时间与安排遵守卖场内部规章制度和管理要求，不得随意离开工作岗位或做与工作无关的事情。行为规范与礼仪要求注意个人形象和言行举止，穿着整洁、干净的工作服，佩戴工作牌。与顾客和同事保持友好、礼貌的沟通方式，不得与顾客或同事发生争执或冲突。保护卖场内部设施和用品，节约用水、用电等资源，降低损耗和浪费。02清洁工具与材料使用常用清洁工具介绍02030104用于清洗地面，保持地面湿润和清洁。用于清洁玻璃窗、镜子等表面。用于清扫地面上的灰尘和垃圾。用于清洗外墙、地面等难以清洁的区域。扫帚和簸箕拖把和水桶高压水枪和刷子玻璃刮刀和抹布消毒液玻璃清洁剂洗涤剂清洁剂种类及用途用于清洗一般污渍和油污。用于消毒洗手间、厨房等易滋生细菌的区域。用于清洁玻璃窗、镜子等表面，去除水渍和指纹。拖把和水桶将拖把浸湿后拧干，按照一定方向拖洗地面，避免漏拖或重复拖洗。扫帚和簸箕使用扫帚将垃圾扫入簸箕内，注意避免扬尘。玻璃刮刀和抹布先用湿抹布擦拭玻璃表面，再用玻璃刮刀刮去水渍和污渍，最后用干抹布擦干。高压水枪和刷子使用高压水枪冲洗难以清洁的区域，再用刷子刷洗顽固污渍。工具材料使用方法010203安全防护措施使用清洁剂时应戴手套和口罩，避免直接接触皮肤和吸入有害气体。清洁高处时应使用梯子或升降机，并注意保持平衡和防止跌落。使用电器设备时应注意用电安全，避免触电或短路等事故。03卖场各区域清洁流程02清洁玻璃门、窗及门框，保持透明无污渍。03擦拭入口处的标识、广告牌等，保持清晰可见。01清除地面垃圾和尘土，保持地面干净整洁。04定期清理入口处的垃圾桶，保持垃圾不溢出。入口区域清洁流程02030401货架区域清洁流程用清洁剂擦拭货架表面，去除污渍和指纹。清空货架上的过期和损坏商品，整理货架上的商品排列。清洁货架底部的灰尘和杂物，保持干净整洁。定期消毒货架，杀灭细菌和病毒。生鲜区域清洁流程清理生鲜区域的地面、墙面和天花板，去除油污和异味。清洁展示柜、冷藏柜等设备，保持内外干净卫生。定期更换生鲜区域的消毒液，确保消毒效果。及时处理生鲜垃圾，保持垃圾不积压。餐饮区域清洁流程清理餐饮区域的桌面、椅子和地面，去除食物残渣和污渍。清洁餐具、厨具等设备，保持干净卫生。定期清理餐饮区域的排风设备和油烟管道，防止油烟积聚。消毒餐饮区域的餐具和厨具，杀灭细菌和病毒。04特殊污渍处理技巧123油渍、污渍识别与处理方法处理方法对油渍可使用吸油纸或专用清洁剂；对污渍需根据物质种类选择相应清洁剂，注意保护卖场物品表面。油渍识别油渍通常呈现为黄色或棕色，触摸时有油腻感，可能来源于食物、机器等。污渍识别污渍颜色、形状各异，可能由泥土、尘埃、墨水等多种物质造成。轻轻刮除使用专业清洁剂软化污渍顽固污渍去除小窍门使用塑料刮刀或硅胶刮刀轻轻刮除污渍，避免使用金属刮刀以免刮伤表面。针对顽固污渍，可选择专业清洁剂进行处理。对于部分顽固污渍，可先使用热水或蒸汽软化污渍，再进行处理。及时清理地面水渍、油渍等液体，保持地面干燥。保持地面干燥使用防滑剂铺设防滑垫在地面涂抹防滑剂，增加地面摩擦力，降低滑倒风险。在易滑区域铺设防滑垫，提醒顾客注意安全。030201地面防滑处理措施开窗通风使用空气净化器喷洒清新剂空气异味消除方法定时开窗通风，保持室内空气流通。使用环保清新剂喷洒在空气中，中和异味，营造清新环境。在卖场内放置空气净化器，过滤空气中的异味分子。05垃圾分类与环保理念推广根据当地政策法规，明确可回收物、有害垃圾、厨余垃圾和其他垃圾的分类标准。明确垃圾分类标准在卖场内设置清晰的垃圾分类标识，引导顾客和员工正确投放垃圾。标识垃圾桶定期对保洁员进行垃圾分类知识培训，确保他们熟悉分类标准和投放要求。培训员工垃圾分类标准及投放要求

环保理念在卖场中应用倡导绿色消费通过宣传标语、环保提示等方式，引导顾客选择环保产品，减少不必要的浪费。节约资源在卖场内推广节能灯具、节水器具等环保设施，降低能源消耗。鼓励重复使用提倡顾客使用环保购物袋、重复使用购物车等，减少一次性用品的使用。节能设备应用在卖场内使用高效节能的空调、冰箱等设备，降低碳排放。优化照明系统合理利用自然光，调整卖场内灯光亮度和开关时间，减少电力消耗。推广绿色交通鼓励员工和顾客选择公共交通、骑行或步行等绿色出行方式，减少私家车使用。节能减排举措推广在卖场内外增加绿植、花卉等绿化元素，营造自然舒适的购物环境。增加绿化植被通过电子屏幕、手机APP等方式提供促销信息和服务提示，减少纸张使用。倡导无纸化交流鼓励供应商采用环保包装材料，减少过度包装和一次性塑料的使用。优化商品包装绿色购物环境营造06应急事件处理与预防措施立即报告启动应急预案协作配合记录与总结发现任何异常情况，如火灾、泄漏、事故等，应立即向上级或安保部门报告。根据事件性质，迅速启动相应的应急预案，组织人员撤离、灭火、救援等。与相关部门和人员紧密协作，确保信息传递畅通，资源调配及时。对事件进行详细记录，总结经验教训，完善应急预案。01020304突发事件应对流程定期检查应急演练物资储备火灾、水灾等自然灾害防范定期对卖场内的消防设施、排水系统等进行检查，确保其完好有效。定期组织员工进行火灾、水灾等自然灾害的应急演练，提高员工应对能力。储备必要的消防器材、沙袋、排水泵等物资，以备不时之需。通风换气宣传教育健康监测保持清洁公共卫生事件应对策略01020304保持卖场内空气流通，定期开窗通风或使用空气净化设备。加强公共卫生知识的宣传教育，提高员工和顾客的卫生意识。定期对卖场进行全面清洁和消毒，特别是卫生间、试衣间等公共区域。对员