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文档简介

1《陈年茉莉花茶》（征求意见稿）编制说明（一）任务来源、标准起草单位、起草过程本标准起草单位：福建春伦集团有限公司、福建省茶叶质量检测与技术推广中心、福建农林大学、福州海峡茶叶交流协会、全国茶叶标准化技术委由全国茶叶标准化技术委员会花茶工作组秘书处牵头，成立由项目承担单位和协作单位的技术人员、专家学者组成的《陈年茉莉花茶》团体标准起完成《陈年茉莉花茶》标准草案和《“陈年茉莉花茶”海峡两岸茶业交流协标准起草组成员前往福州茉莉花茶骨干生产企业以及北京、天津、山东等销区开展调研，同时查阅了大量文件资料，委托质检机构检验陈年茉莉花茶的各项理化指标，对《陈年茉莉花茶》团体标准草案进行进一步修改，形成征求意见稿，现征求各方意见，以期完善标准文本，使之符合实用性、科学性2GB2762食品安全国家标准食品GB2763食品安全国家标准食品中农药GB2763.1食品安全国家标准食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最GB5009.3食品安全国家标准食品中GB5009.4食品安全国家标准食品中GB/T8303茶磨碎试样的制备及其3国家市场监督管理总局令〔2023〕第70号定量包装商品计量监督管理四、与现行法律、法规、标准的关系（注：主要说明标准与相应法律法规和强制性标准之间的衔接、协调情况）本标准内容符合中华人民共和国食品安全法、标准化法、消费者权益保护法、反不正当竞争法、商标法、广告法等法律法规要求，产品各项指标符合GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》、GB7718《食品安全国家标准预包五、确定各项技术内容（注：主要阐述标准主要内容中技术指标、参数、公式、性能要求、试验方法、检验规则等提出和确定的依据。尤其是对标准指标确定有重要支撑作用，应予以重点说《陈年茉莉花茶》标准界定了陈年茉莉花茶的术语和定义，规定了产品分类、感官指标、理化指标、质量安全指标、试验方法、检验规则、标签、每类又分为散茶和紧压茶。陈年茉莉花茶的类别（级别）基本与GB/T的基础上，对各类各级别产品外形、内质八项因子的指标要求进行了专业描44、理化指标：等同采用GB/T22292-2017《茉莉花茶》国家标准理化指5、质量安全指标：应符合GB2762《食品安全国家标准食品中污染物和检验规则。检验方法为现行有效的国家标准，检验规则为质检机构现行有为使标准能更好的发挥技术指导作用，更好地服务经济建设，推动我省茶产业可持续健康发展，要求：一是做好《陈年茉莉花茶》团体标准的宣贯工作，进一步规范《陈年茉莉花茶》产品品质，提高质量安全水平。二是对《陈年茉莉

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