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平安管理案例

饭店平安管理案例汇编

前言

随着社会的进展日趋简单,社会犯罪也日益严峻。饭店就是一个社会的浓缩体,各色人往来简单,短暂居留,目的互异,犯罪诱因大,所以饭店平安管理更需要我们常抓不懈。对于饭店人来说,没有平安就没有饭店行业,在我们饭店的运营过程中,切实做好平安管理应当是每一个员工的责任。正是出于培训、训练、警示的目的,我们收集的一些在饭店中发生过的平安案例,这些案例,都是发生在各个场所中的实际事例。从这些事例中可以明白在各个不同场所中,之所以会发生这些事例,都有其必定因素。我们想可以从中找到一些诱因,并消退这些诱因,从而可以防患于未然。我们盼望有一个“天下无贼”的世界,但这仅仅是一个美妙的愿望。更多的是,我们要学会如何去防贼。前事不忘,后事之师。我们应当把这些案例作为新员工的培训资料,来进行剖析和讲解,从而为我们的平安管理打下扎实的根基。

内容有:防火;防盗;防抢劫;防食物中毒;防诈骗;防工程设备事故;防员工工伤事故;防客人受到意外损害大事;防员工监守自盗;防信息网络事故发生;防突发恐怖攻击大事;防重大自然灾难工作;防“黄色大事”等。

做好饭店日常平安管理,提高全员平安行为意识。这可实行如下措施:

1.做好群防群治工作。从总经理到每个员工都必需高度树立平安经营意识、平安管理意识、平安培训意识,把抓好平安工作放在经营工作的第一位,平安、平安就是效益。

2.把平安工作责任落实到部门,落实到人,切不行麻痹大意。每年饭店都应与各部门签订平安目标责任书。

3.做好对全体员工“防火、防盗、防诈骗、防抢劫、防食物中毒、防工伤的专业学问和技能的培训学习,做到警钟长鸣。

4.每月定期对饭店各项平安工作进行全面检查及部门重点抽查,发觉问题准时做好整改,把平安隐患毁灭在萌芽之中。

5.组织员工模拟平安演练,提高全员防火、防盗、防护、抢救和处理各类突发大事的应变力量。

6.完善饭店各项平安生产和平安管理的规章制度、岗位责任制和劳动纪律。

7.加强对饭店各类大型设备设施和客用设备设施的检查、养护工作,确保其平安正常;加强对饭店“防火、防盗,硬件设备的现代化投入工作。

1.财务诈骗案例

【案例】1.1“秘鲁币”充当港币

2022年1月7日凌晨04:30分,总台收银员小宋接待了两位持香港护照的客人要入住房间。当得知只有三人间时,这两位客人称没有足够的现金交付押金,要求兑换港币。客取出一千元港币兑换人民币,兑换好后便办理了入住登记。客又称明日要签合同需交手续费要求再兑换一千元港币,收银员小宋以钱不够为由拒绝了兑换,客在一片埋怨声中询问客房位置离开总台。事后,小宋想再查看一下港币,发觉上面的一行英文字母不符合英文规范,

经查询刚为客兑换的是秘鲁币,立刻让监控中心查看客人有无进房间。当得知客人根本没有进房间而是坐车离去,小宋方知被骗,准时将状况汇报酒店相关领导。大事发生后报公安机关备案。

[分析]大事发生后酒店向公安机关报案并通报兄弟酒店提高警惕,做好防控工作,在内部以该案例为教材进行全员学习吸取教训,并制定相关兑换规定杜绝类似大事发生,协作公安机关做好相关调查工作。

【案例】1.2假钞消费

2022年12月28日上午,一位身穿黄色夹克衫的男子来到饭店商场。环视四周后向服务员购买一包利群香烟,到收银台处掏出一张一百元新版人民币,收银元接到钱后感觉手感不对,认真检查后发觉是假币,服务员礼貌的向客人说:“对不起先生,这张人民币您被别人骗了是假的,请您重换一张!”。男子脸上先是一惊,立刻就回过来说:“啊怎么是假的?哦,我想起来了可能是昨天买东西时给我的,对不起!我这有零钱。男子拿了香烟后立刻退出商场。小王准时向平安部做了汇报,平安部接到报案后准时通知各区域收银员通报案情及当事人的相貌特征。当我们从监控中发觉该男子还在酒店另一区域闲逛时,便派员前往该区域跟踪,当他发觉有平安员在四周就立刻离开了饭店。

[分析]酒店作为消费场所难免会被不法分子利用成洗钱场所,酒店也很难推断使用者是有意还是无意,是住店与非住店之分。对待零星使用假币者只能提高警惕,收银员也要进行假币学问的培训和学习。这样就能准时发觉假币,而且一旦发觉要准时汇报,保安部作好掌握,使不法分子无从下手。

【案例】1.3假香烟调换真香烟

2022年7月2日中午。饭店餐厅包厢来了一个操四川口音的男青年,腋下还夹着一只衬衣盒子,热忱的向服务员说:“服务员给我订四个人的包厢”,服务员查看预定后将客人引领到包厢,替客点了菜。来者称老总伴随客人还没有到迟一点上菜,先拿两条软壳中华香烟来等一下要送客

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