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文档简介

食堂安全生产紧急预案一、目的本预案旨在建立完善食堂安全生产应急响应机制，及时、有效地处置各种安全生产事故和突发事件，保障食堂工作人员和就餐人员的安全和健康。二、适用范围本预案适用于食堂内发生的火灾、爆炸、中毒、人身伤害等各类安全生产事故和突发事件。三、组织机构成立食堂安全生产应急指挥小组，组长由食堂负责人担任，副组长由食堂安全员担任，成员由食堂管理人员、后勤人员及相关人员组成。四、职责分工应急指挥小组：负责统筹指挥应急救援工作，制定应急处置方案，协调相关部门，确保事故及时有效地处置。食堂负责人：负责全面协调指挥现场应急处置工作，及时向相关部门报告事故情况。安全员：负责监督安全生产规章制度的执行，发现隐患及时整改，事故发生时负责组织人员疏散和救助。管理人员：负责协助食堂负责人组织人员疏散，维持现场秩序，配合应急救援工作。后勤人员：负责保障应急救援物资的供应，协助食堂管理人员做好后勤保障工作。五、应急响应程序1.事故发生时第一发现人或目击者：立即报告食堂负责人或安全员。食堂负责人或安全员：迅速启动应急预案，向学校相关部门报告事故情况。2.应急处置火灾切断电源，灭火器初期灭火。组织人员疏散，扑救火势。联系消防部门，疏散人员至安全地带。爆炸疏散人员至安全地带，防止二次爆炸。切断电源，封闭气源。报告消防部门，等待救援。中毒打开门窗，保持室内通风。拨打120急救电话，对轻度中毒者进行急救。将中毒者转移至安全地带，等待医护人员救治。人身伤害紧急止血、包扎，进行简单急救。拨打120急救电话，配合医护人员进行救治。保护现场，防止证据灭失。3.应急救援根据事故情况，组建应急救援小组。利用食堂内现有资源，进行应急救援。组织受伤人员疏散至安全地带。维护现场秩序，配合调查取证。4.事故报告事故发生后，食堂负责人应及时向学校相关部门和当地安监部门报告事故情况和处理结果。填写事故报告，详细记录事故经过、处置措施和损失情况。六、应急物资储备食堂应配备以下应急物资：灭火器、消防水带、安全绳急救箱、止血绷带、纱布应急照明设备、防毒面具通讯设备、对讲机七、应急演练定期组织食堂人员进行应急演练，熟悉应急预案和处置程序。通过演练，提高食堂人员应对突发事件的应急能力和组织协调能力。八、责任追究事故发生后，对事故责任人进行追究。对于未严格遵守安全生产规章制度，造成事故或扩大损失

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