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文档简介

食物中的营养食物中的营养第1页一、教材分析《食物中营养》是小学科学四年级下册第三单元食物中第二课，本单元教学重点是让学生了解食物是人类生存基础保障，为人类提供生长发育所需营养，也为人类提供了生命活动所需能量。食物中的营养第2页二、学情分析

学生在三年级科学学习基础上，已含有一定科学知识和基础试验操作技能，而且已经初步具备了上网浏览学习能力。食物中的营养第3页三、教学目标知识与技能：让学生知道食物中含有主要六种营养成份。过程与方法：经过多媒体获取信息，丰富对食物中营养成份、营养类别等方面认识。情感态度与价值观：在对食物营养成份认识中，感受各种营养与支撑人体生命活动关系。食物中的营养第4页四、教学重、难点教学重点：知道食物中含有主要六种营养成份及其对人体作用。教学难点：经过试验方法学会区分食物中脂肪和淀粉。食物中的营养第5页学生准备：白纸，馒头，米饭，土豆等。老师准备：1.分组试验材料——滴管，碘酒，淀粉，肥肉。2.多媒体课件五、教学准备食物中的营养第6页六、教法、学法教法：1、试验探究法2、开放式教学法3、发觉法学法：1、小组合作探究法2、试验探究法3、质疑讨论法食物中的营养第7页七、教学过程整个教学过程分为五个板块：1、谈话导入，提出问题2、课文讲解，学习新知3、试验操作,区分成份4、讨论交流,总结提升5、归纳整理,拓展延伸食物中的营养第8页八、教学反思

本节课教学我想为学生创造一个轻松、友好、平等教学气氛，超脱了文本局限，使学生带着疑问走进生活，激发学生自主探究欲望，开阔学生视野，培养了学生健康饮食意识，让学生在愉悦教学情境中，收获知识同时也收获着无限高兴！食物中的营养第9页板书设计食物中营养1、蛋白质、糖类、脂肪、矿物质、维生素和水

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