住宿服务住宿安全管理方案

第一节安全管理制度 3一、总则 3二、消防安全管理制度 7三、人身财产安全管理制度 11四、客房安全管理制度 12五、火灾时组织自救操作制度 15六、突发事件处理制度       19七、楼层安全管理制度       19八、监控管理制度 20第二节安防常识 21一、安全工作目的 21二、安全工作的总要求 21三、治安工作的原则 22四、安全工作“五防” 22五、酒店内部治安管理秩序的标准 22六、重点安全防范部位 22七、具体安全管理知识 23第三节安防设施设备管理 34一、配备的安全防范设备设施 34二、电视监控系统管理 35三、安全报警系统管理 44四、自动灭火系统管理 47五、通讯联络系统管理 51六、电子门锁系统管理 54七、消防设施设备管理 58第四节安全管理规定 69一、安全保护 69二、酒店开放区的安全管理  72三、酒店非开放区的安全管理  73四、消防安全  75五、受伤及意外情况的处理  77六、电梯故障  78七、其他重点部位   78第五节消防管理 78一、消防安全管理重点 79二、消防工作的组织管理  82三、酒店消防工作 84四、火灾的预防  84五、酒店客房消防安全规范 87第六节安全事故防范方案 88一、火灾事故防范 88二、人身意外伤亡事故防范 91第七节疫情期间防控措施 96一、保持室内空气流通 96二、设立体温监测岗 97三、实行工作人员健康监测制度 97四、加强日常健康防护工作 97五、做好健康宣传工作     98六、日常清洁和预防性消毒措施     98第一节安全管理制度一、总则（一）为加强本酒店安全管理、维护本酒店财产和宾客员工的生命、财产安全，保障生产经营活动的顺利进行，本酒店的安全管理工作贯彻预防为主、确保重点、综合治理的方针，实行各级主要领导负责、专门工作和群防群治相结合的原则，根据国家有关法律和《旅馆业治安管理办法》，结合本酒店实际情况，制定本规定。落实以防火、防盗、防破坏、防治安灾害事故为主要内容的安全管理责任制。（二）各部门应根据本部门各岗位的工作特点，依照国家及行业的有关劳动安全规定及技术标准，制定和不断完善本部门各类劳动安全管理制度和操作规程。（三）各部门制定的各类劳动安全管理规章制度，须报总经办备案。（四）在发生安全事故时，可根据本酒店总经理指示成立事故处理小组，并按本酒店制定的《安全管理工作程序和报告制度》进行妥善处置。（五）本酒店劳动安全实行本酒店、部门、班组三级管理。（六）部门负责人安全职责：1.在负责人的领导下，对本部门执行安全规章制度的情况进行经常性的监督检查，对各岗位、设备的安全操作和安全运行进行监督。2.参与制定本酒店和部门防止伤亡、火灾事故和职业危害的措施及危险岗位、危险设备的安全操作规程，并负责督促实施。3.经常进行现场安全检查，及时发现、处理事故隐患。如有重大问题，应以书面形式及时向上级报告；一旦发生事故，负责组织拯救现场，参与事故的调查、处理和统计工作。4.对本部门员工进行安全的宣传、培训和教育工作。七、主管（领班）安全职责：1.认真执行本酒店和部门制定的各项安全管理规章、规定和制度，对本班组员工在生产工作中的安全健康负责。2.经常教育、检查本班组员工正确使用机械、电气设备、工具、原材料、安全防护装置、个人防护用品等，消除危险隐患。3.督促本班组员工保持工作地点的卫生整洁。4.对本班组员工进行安全操作方法的指导和检查，随时纠正违章作业。5.如遇伤亡事故应立即报告，并保护现场，参加调查，分析原因，提出改进措施和处理意见。八、员工安全职责：1.遵守各项规章制度，执行本酒店和部门制定的安全规章和安全操作规程，听从指挥，杜绝一切违章操作现象的发生。2.保证本岗位工作地点、设备、设施和工具的安全整洁，不随便拆除安全防护装置，正确使用防护用品。3.认真学习安全知识，提高操作技术水平，关心安全情况，向本酒店和部门提出合理化建议。4.发现事故隐患和不安全因素要及时向部门和本酒店有关部门汇报。5.发生工伤事故，要及时抢救伤员、保护现场和报告上级领导，并协助调查工作。6.努力学习和掌握安全知识和技能、熟练掌握本工种操作程序和安全操作规程。7.积极参加各种安全活动，牢固树立“安全第一”思想和自我保护意识。8.有权拒绝违章指挥和强令冒险作业，对个人安全负责。九、总经办负责制定本酒店安全管理方面的规章制度，分类汇集各部门制定的安全管理规定、操作规程和发生安全事故的档案资料，建立本酒店安全管理档案。本酒店安全管理档案存放在总经办，并指定专人负责整理、保管。十、各部门负责制定本部门安全管理规定和操作规程，汇总本部门劳动安全监督检查报表及分析资料，建立相关档案，及时交总经办存档。十一、各岗位安全责任人负责建立本岗位安全管理档案，内容包括国家相关法律法规、本酒店和部门制定的各项安全管理的规章制度、安全操作流程，以及收集各类安全事故的案例汇编等。十二、总经办可随时抽查各部门管理档案和各岗位的劳动安全状况，发现问题及时督促整改。各部门须将改进后的情况以书面形式报至总经办，由安全小组检查核实后才可终结，并将有关情况存档。十三、劳动安全教育和培训：1.本酒店对劳动安全教育实行酒店、部门、班组三级培训制度。2.新入职员工必须接受由本酒店总经办组织实施的有关劳动安全、法律法规政策、典型案例和事故教训的教育。3.新入职员工上岗前必须接受由部门组织实施的有关劳动安全教育及实际操作培训，经考核合格后方可上岗。4.各岗位负责人应对员工进行日常工作安全培训，经常检查员工有关劳动安全的执行情况，并根据员工实际工作中出现的违反安全作业现象及时给予纠正及教育。5.组织实施培训的部门必须制定相关表格，注明组织部门、日期、时间、具体内容，所有参加培训人员均须签名确认。十四、劳动防护用品的选择与发放管理：1.本酒店根据员工的工作性质定期发放相关的劳动保护用品，如安全帽、眼镜、听力护具、防护套、手套、防坠落护具、防护鞋等。2.劳动防护用品的选择、采购、保管、发放由财务部、仓管部及使用部门负责，总经办组织进行督促检查。3.所选劳动防护用品必须保证质量，各项指标符合国家标准和行业标准，穿戴舒适方便，不影响操作。4.劳动防护用品发放根据本酒店安全和防止职业性危害的需要，按照不同工种、不同劳动条件发给。5.劳动防护用品的发放标准及使用期限按本酒店相关执行。6.员工对领用的劳动保护用品必须妥善保管、正确使用、经常检查，对失去保护功能的劳动防护用品必须及时更换，不得继续使用。7.凡专业性强、结构比较复杂，使用要求严格或急救备用的劳动防护用品，应由使用部门安排专人负责保管；凡适合个人身体规格或随班组使用的，宜分散个人使用保管。二、消防安全管理制度（一）消防规章制度1.每年以创办消防知识宣传栏、开展知识竞赛等多种形式，提高全体员工的消防安全意识。2.定期组织员工学习消防法规和各项规章制度，做到依法治火。3.各部门应针对岗位特点进行消防安全教育培训。4.对消防设施维护保养和使用人员应进行实地演示和培训。（二）防火巡查、检查制度1.消防工作管理部门每日对本酒店进行防火巡查。每月对本酒店进行一次防火检查并复查追踪改善。2.检查中发现火灾隐患，检查人员应填写防火检查记录，并按照规定，要求有关人员在记录上签名。3.检查部门应将检查情况及时通知受检部门，各部门负责人应每日消防安全检查情况通知，若发现本酒店存在火灾隐患，应及时整改。（三）安全疏散设施管理制度1.本酒店应保持疏散通道、安全出口畅通，严禁占用疏散通道，严禁在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。2.应按规范设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施。3.应保持防火门、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态，并定期组织检查、测试、维护和保养。4.严禁在营业或工作期间将安全出口上锁。5.严禁在营业或工作期间将安全疏散指示标志关闭、遮挡或覆盖。（四）消防设施、器材维护管理制度1.消防设施日常使用管理由专职管理员负责，专职管理员每日检查消防设施的使用状况，保持设施整洁、卫生、完好。2.消防设施维修保养由消防管理部门负责，设专职管理员每日按时检查了解消防设备的运行情况。查看运行记录，听取值班人员意见，发现异常及时安排维修，使设备保持完好的技术状态。3.消防设施和消防设备定期测试。（五）火灾隐患整改制度1.各部门对存在的火灾隐患应当及时予以消除。2.在防火安全检查中，应对所发现的火灾隐患进行逐项登记，并将隐患情况书面下发各部门限期整改，同时要做好隐患整改情况记录。3.对公安消防机构责令限期改正的火灾隐患，应当在规定的期限内改正并写出隐患整改的复函，报送公安消防机构。（六）用电、用电安全管理制度1.用电安全管理：严禁随意拉设电线，严禁超负荷用电。电气线路、设备安装应由持证电工负责。各部门下班后，该关闭的电源应予以关闭。禁止私用电热棒、电炉等大功率电器。2.用火安全管理：严禁携带易燃易爆物品进入酒店各区域或办公室。未经保卫部批准，不准在办公室或其它工作场所动火，不准使用燃油、酒精、液化燃气等灶具或其它加热设备（厨房除外）。不准随地丢烟头、火柴棒。不准在安全走火通道堆放物品或作其它用途。不准在仓库、机房、等处吸烟、用火。重点部位（锅炉房、煤气房、配电房、厨房等）值班人员，要坚守岗位，不得擅离职守，防止火灾发生。（七）燃气和电气设备的检查和管理制度1.应按规定正确安装、使用电器设备，相关人员必须经必要的培训，获得相关部门核发的有效证书方可操作。2.防雷、防静电设施定期检查、检测，每季度至少检查一次、每年至少检测一次并记录。3.电器设备负荷应严格按照标准执行，接头牢固，绝缘良好，保险装置合格、正常并具备良好的接地，接地电阻应严格按照电气施工要求测试。4.各类线路均应以套管加以隔绝，特殊情况下，亦应使用绝缘良好的铅皮或胶皮电缆线。各类电气设备及线路均应定期检修，随时排除因绝缘损坏可能引起的消防安全隐患。5.未经批准，严禁擅自加长电线。各部门应积极配合维修部人员检查加长电线是否仅供紧急使用、外壳是否完好、是否有维修部人员检测后投入使用。6.电器设备、开关箱线路附近按照本单位标准划定黄色区域，严禁堆放易燃易爆物并定期检查、排除隐患。7.设备用毕应切断电源。未经试验正式通电的设备，安装、维修人员离开现场时应切断电源。8.除已采取防范措施的部门外，工作场所内严禁使用明火。9.使用明火的部门应严格遵守各项安全规定和操作流程，做到用火不离人、人离火灭。10.场所内严禁吸烟并张贴禁烟标识，每一位员工均有义务提醒其他人员共同遵守公共场所禁烟的规定。（八）配电室安全防火制度1.非本室工人人员未经同意不得进入。2.室内操持清洁，严禁存放易燃、易爆物品。3.值班人员要坚守岗位，勤巡视避免发生引起火灾的隐患。三、人身财产安全管理制度1.入店住宿，需出示有效证件，办理住宿登记。对照片、年龄、口音等进行核对，并如实进行登记。房号、姓名、性别、详细地址、身份证号码、入住日期、离店日期等项目，必须登记齐全。禁止私自让未办理住宿登记的其他客人在客房留宿，或转让床铺。2.严禁非法携带枪支、弹药、管制刀具和爆炸性、易燃性、放射性、毒害性、腐蚀性物品进入旅馆。严禁在旅馆内打架斗殴、寻衅滋事、酗酒闹事或进行黄、赌、毒、娼等违法犯罪行为。3.妥善保管好自己的财物，谨防被盗、被骗、被抢。贵重物品请按规定交总服务台代为保管。4.请勿在客房内使用大功率电器，如遇火警请拨119或1105.工作人员发现本酒店内有违法犯罪行为，及时制止、举报，扭送公安机关。6.为保障顾客携带财物的安全，防止失窃、扒窃等治安案件发生，实行贵重物品寄存制。本酒店设立财物保管专用柜，顾客的贵重物品请寄存在总服务台。寄存物品时，由总服务台填写财物寄存单，并由顾客签字确认后，交顾客一份，总服务台留存一份。顾客凭寄存单、房间钥匙、物品牌领取物品，签字确认无误后领取。7.对顾客寄存的物品，宾馆应妥善保管，防止遗失被盗、损坏。8.对顾客遗留物品，应设法归还原主，无法联系到顾客的要送交公安机关，由公安机关协助查找归还。四、客房安全管理制度（一）安全责任制明确，责任清楚。安全条例规章健全，内容明确具体，岗位责任清楚。客房员工熟知安全知识、防火、防盗知识和安全操作规程，掌握安全设施与器材的使用方法，无违反安全管理制度的现象发生。（二）安全设施客房烟感装置、自动喷淋灭火装置、房门窥视镜、防盗扣和安全门、防火通道、紧急疏散图、消防装置、报警装置、防火标志、楼道监控装置等安全设施、器材完好，安装位置合理，始终处于正常运转状态，没有因安全设施不全或发生故障引起安全事故的现象发生。（三）安全操作1.客房员工严格、认真遵守安全操作规程，做床、清扫卫生间；2.提供日常服务中随时注意烟头、火柴和电器设备安全；3.登高作业有人扶梯；4.未经允许，无明火作业；5.因客房维修改造需明火作业时，必须取得动火许可；6.确保整个客房操作服务中无违反安全操作规程现象发生。（四）安全防范1.客房服务中掌握住客动态，禁止无关人员进入楼层；2.如遇陌生人时要主动问好、询问，避免发生意外，不轻易为访客开门；3.如遇可疑人员要及时报告上级领导；4.随时注意住客情况，发现客人携带或使用电炉、烤箱等电热器具，装卸客房线路，迅速报告主管及时处理；5.发现客人携带武器、凶器和易燃易爆物品，及时报告，能够按酒店安全规章处理；6.客人酗酒或在床上吸烟，能够及时劝阻；7.客房员工查房，发现设备损坏、物品丢失及时报告；8.整个客房服务中员工安全意识要强烈，安全防范要主动，防范措施要得当，隐患处理要及时，能够确保酒店及客人的人身和财产安全，无岗位安全责任事故发生。（五）钥匙管理1.要严格执行客房钥匙管理制度，客人房卡忘在客房内要求开门，经客房中心与前台核实确认后方可开门；2.如客人丢失房卡，应及时通知保安部和前台，将丢失的房卡做作废处理，并补办新卡；3.如客房服务卡或钥匙丢失，应及时报告当班主管、客房部经理，并随时注意丢失钥匙的楼层情况，确认找不到钥匙后，将丢失的服务卡做作废处理，并补制新卡；金属钥匙丢失后，还应及时通知工程部，更换丢失钥匙的门锁锁芯；4.服务员清扫房间，坚持开一间做一间，逐门锁好。防止因客房钥匙管理不善而发生盗窃事故。（六）安全事故处理1.遇有火灾隐患、自然事故和盗窃事故，应严格按酒店相关规章制度处理，及时发现火灾隐患并报告经理，抢救疏散客人处理得当，尽力将事故消灭在萌芽状态。若需报警，应由相关人员负责处理；2.发生盗窃事故，主管到场及时并保护好现场；3.如有其他事故发生应及时报告当班主管，根据事故发生原因和情况做出妥善处理；4.所有事故处理应做到快速、准确、方法恰当。五、火灾时组织自救操作制度1.报警通报发现火灾时，首先要把火灾的信息传给消防控制中心、酒店值班的负责人、公安消防队和需要疏散的住客；召集计划中的各部员工到达着火楼层扑救。（1）一旦着火，火灾信息要在第一时间传到本层服务员和消防控制中心；（2）本层服务员和消防中心值班员立即到现场确认是否成灾；（3）确认起火便通知单位值班负责人、公安消防队，召集各部员工到场；（4）值班负责人到场后，决定需要疏散并组织到场员工进行灭火救人工作；（5）根据值班负责人的命令，向需要疏散住客发出通报。2.疏散抢救火灾发生后，必须考虑的首要问题是组织指挥疏散与抢救着火层以上的人员。（1）明确分工。把责任落实到楼层服务员，负责引导客人向安全区疏散，护送行动不便的住客撤离险境，检查是否有人留在火层内需要抢救出来，接待安置好从着火层疏散下来的客人，并稳定客人情绪。（2）疏散次序。先从着火房间及着火层以上各层开始疏散，再疏散着火层以下各层。疏散时青壮年通过安全楼梯疏散，行动不便的人员则护送他们从消防电梯疏散；并对火层以下的客人做好安抚工作，并劝其不要随处乱跑。（3） 指导自救。指导自救分别由服务员带领或通过楼内通信设备指导方式进行。组织服务员鼓励或带领住客沿着消防楼梯冲过烟雾下楼；对于被困人员增强自救信心，引导启发他们就地取材选择如下自救方法：使用床单、窗帘、台布等连接起来作救生绳，把一头固紧，沿布绳降落到下一层；封闭门窗，堵孔洞防止烟雾窜入房间，用水泼在门窗上降温，留在房间等待营救。（4）注意安全。在疏散路线上设立哨岗向疏散人员指明方向，防止疏散人员误入走道，并劝导疏散人员有秩序地疏散，及时清除路障，保持路道畅通无阻。组织灭火时要观察火势发展蔓延过程，一般情况下是先从下向上，遇阴向水平发展，再从门窗竖井孔洞等开口部位向上下左右蔓延，因此组织灭火时道先要堵住火势向外蔓延，把火势控制在着火房间内予以扑灭。1）启动消防水泵，满足着火层以上各层消防用水量，铺设水带做好灭火准备；      2）关闭防火分区的火大门；      3）派出人员携带灭工具到着火房间的相邻房间，查明是否有火势蔓延的可能，并及时扑灭蔓延过来的火焰；  4）使用水流灭火时，要正确操纵水枪射水，一般应先窗后内，先上后下，从窗户的房顶部之字形摆动喷射，向后移动到角落处，把房顶和开口部位的火势扑灭后，再射向起火部位。      3.防烟排烟      在扑救初期火灾时，为了降低烟气毒性，防止烟气扩散，采取防烟、排烟措施是保证人员安全加快灭火进程的必要措施，具体措施有：（1） 启动送风排烟设备，对疏散楼梯间、前室保持正压送风排烟；（2）启开疏散楼梯的自然通风窗；      （3）使用湿毛巾捂住鼻口匍匐地面的防烟方法。      4.注意防爆      一是防止易燃物体受热而产生的爆炸，二是防止产生轰燃。因此在扑火时，要注意做到：（1）把处于或可能受火势威胁的易燃物品，迅速清理出楼外；      （2） 扑救客房火灾时要坚持正确射流的方法，防止轰燃的发生。      5.现场救护      扑救火灾时，组织单位医务人员及时对伤员进行护理，然后送医院救治。    6.安全警戒      为保证扑救、疏散与抢救人员的工作有秩序地进行，必须对大楼内外采取安全警卫措施。安全警戒部位，包括在大楼外围、大楼首层入口、着火层等分别设置警戒区和警卫人员，其任务是：    （1）楼外围：清除路障，指导一切无关车辆离开现场，劝导过路行人撤离现场，维持好大楼外围的秩序，迎接消防队，为消防队迅速到达火场灭火创造有利条件；（2）楼首层出入口：不准无关人员进入楼，指导疏散人员离开大楼，看管好从着火楼层疏散下来的物件为消防人员专用，指导消防队进入着火层；7.通讯联络      保持大楼内着火层与消防控制中心、前后方的通信联络，使预定的灭火疏散应急方案顺利实施。（1）楼内的电话、楼层服务台的电话要设专人值班及时对话；（2）值班经理与消防中心、着火层以上各层、供水供电部门保持联系有条件时最好设置无线电通信网；（3）设立通信人员，负责口语通信联络，担任此项工作的人员必须熟悉各部位位置和各部的负责人。      8.后勤保障    （1）保证灭火器材；      （2）保证水电供应不间断；（3）积极协助救援单位，提供支援项目，保障器材供应。      9.以上事项必须在着火后5——7分钟内完成。六、突发事件处理制度      1.遇有突发事故发生，所有员工必须服从总经理或有关领导的指挥调遣；    2.本酒店员工一旦发现可疑情况或各类违法犯罪分子及活动，应立即报告保安部；3.发生偷窃、抢劫、凶杀或其他突发性事件，应立即报告保安部和值班主管，同时保护好好现场，除紧急抢救外，无关人员不得进入现场； 4.当治安管理部门、保安人员进行安全检查和处理案件时有关员工应积极配合，正确提供情况；      5.发生火警火灾时，工作人员除应立即报告消防中心外，应马上采取有效措施先行扑救火灾，扑救完毕保护现场，待有关部门检查完毕后方可整理事发现场。七、楼层安全管理制度      1.工作人员当值期间要全心全意保护酒店财物、客人生命财产及人身的安全，不要替任何不认识的客人开门，除非接到前台部的通知及证明。在房间清洁时间有客人进入时，应有礼貌地向客人查看房卡与房号是否相符，防止他人误入房间。          2.清倒垃圾桶内的垃圾时要注意桶内有无特别的物品、有无客人无意中掉下或错误放置的物品，切勿用手到垃圾桶内检查垃圾，防止桶内留有玻璃碎片或刀片类而伤及手部。关门时要拉把手关门，不可随意拉住门边便关门，避免夹伤手。高空挂物或清洁时要用梯子，挂浴帘时亦不可站在浴缸边缘，湿水未擦干者不可触动电器。要小心保管总钥匙，匙不离身，下班前应安全地交给接班人，钥匙不准离酒店，弄断了的钥匙亦要整体交回。      3.清楚、明白楼层消防系统的位置及用法，当火警发生时，应保持镇定，并在第一时间通知消防中心，清楚地说明起火地点。 工作人员应保护客人的安全，通知所有客人离开现场，负责带离或指明最近的防火通道，如向下走的通道被火包围，应另想办法。在安全的情况下，利用就近的灭火器材试行控制火势。4.提醒客人不可在床上吸烟。八、监控管理制度1.监控员要热爱本职工作，服从命令、听从指挥。  2.监控员必须服装统一、整洁、不留长发。   3.当值期间要精神集中，认真细致做好监控记录，不准撤离岗位。   4.认真做好交接班工作，并详细将本班的监控情况知会下一班。  5.监控室内严禁吸烟、禁带火种，不准喧哗吵闹，不准存放私人物品或易燃易6.每天要对各种仪器设备进行清洁，保持室内无尘等卫生。  7.任何人调用录像带或查阅文件、档案，需预先填写《查阅（调用）申请表》，经保安部经理批准签名后方可。   8.当值监控不得随意操纵中心内之一切仪表、按钮、设备等。严禁非监控员操作中心内之一切设备。   9.当值监控员或其他经批准进入监控室的人员，不得无故占用（长用）中心之通信设备。   10.监控中心仅限保安部当值监控员、当值领班、消防主管级以上管理人员进入。  11.因工作需要的其他人员，须经当值监控员允许后方可进入，工作完毕后及时离开，不得无故逗留。   第二节安防常识一、安全工作目的保证客人人身安全，财产安全和个人秘密不泄露，保证酒店个人财务安全，保证酒店的财务不受损失，被盗，遗失，不出任何安全事故（人身安全包括性命不受危害，人身不受伤害，健康不受损害）。二、安全工作的总要求勤查隐患，防患于未然，坚决执行安全制度，确保酒店安全。三、治安工作的原则预防为主，防打结合。四、安全工作“五防”防火，防盗，防抢、防破坏、防治安灾害事故。五、酒店内部治安管理秩序的标准1.人员管理：不准在工作时间内进行娱乐活动，遵循本酒店人员管理制度，发现类似违反制度的情况应立即制止，防止意外事故发生。2.车辆管理：车辆进入酒店限速5公里小时，大卡车，货车不准进入酒店，单车，摩托车一律放在指定的地点。3.物资流动管理，禁止搬走公家财产，禁止随便动用一切机械设备，若发现酒店各种设施，设备有人搬走，要立即上前问清情况，按规定处理。4.乱丢乱吐管理：禁止在酒店内乱放易燃、易爆、剧毒等危险物品，严格禁止在大院内乱丢纸屑，果皮，杂物，烟蒂，特别是在大堂，楼层禁止在大院内乱丢纸屑，果皮，杂物，烟蒂，特别是在大堂、楼层、公供场所，乱丢，乱吐，发现此情况应立即制止，净化酒店环境。六、重点安全防范部位按安全角度来说，酒店把大堂楼层、机房、配电房、仓库、客房等部位划分为重点安全范围。七、具体安全管理知识（一）人员出入管理知识1.对衣冠不整者，形迹可疑者，精神病患者谢绝进入酒店。 2.对带有危险物品，易燃，易爆品进入酒店的客人要劝其将危险品交保保管。（二）房卡管理知识1.房卡类别及制卡权限：（1）客房房卡分总卡、领班卡、楼层卡、客人卡。（2）总卡为客房相关管理人员持有（董事长、总经理、副总经理、客务总监、客房经理、前厅经理）由前厅经理制作。（3）领班卡由各楼层领办持有由大堂副理或前厅经理制作。（4）楼层卡各楼层员工持有由大堂副理制作。（5）客人卡由前台员工制作。2.客人卡的管理制度：（1）将房卡交给客人前，前台员工必须确认客人身份；（2）前台原则上单人房每间只发放一张房卡，双人房根据客人要求可发放两张房卡，并在电脑中注明；（3）客人房卡遗失：验明客人身份和登记相符→说明规定，向客人收取或从押金中扣除赔偿费（50元）→重新制作一张新的房卡给客人→通知房务中心→使用管理卡到该房间插一次卡（做消磁处理），确保插卡前使用的房卡作废。（4）客人房卡损坏：1）验卡→显示房号和客人所报相同，且在期限内→重新制作一张房卡给客人，并向客人致歉。2）如果房卡号不能显示或不能验卡→验明客人身份和登记相符→重新制作一张房卡给客人，并向客人致歉。（5）客人寄存房卡： 1）听清客人所报房号，请客人稍等 → 验卡 → 显示房号和客人所报一致，取房卡套填写房号，房卡插入房卡套，放在寄存抽屉内 → 客人来取时，验明身份后，交还房卡，将写房号的房卡套撕毁。   2）如验卡时，房号不能显示，应先验明身份，重新制作房卡，再进行寄存。3）如客人寄存时嘱咐他人来取 → 填写留言单，请客人签字确认→ 房卡、留言单放在房卡中存放于收银抽屉内 → 领取时验明身份 → 留言单保留在客帐内直至客人退房。（6）客人退房时，前台员工应提醒客人交还房卡 → 如客人出示的房卡没有房卡或押金单证明其房号，必须验卡验证无误后，方可通知客房服务员查房并办理退房手续。 退房时，客人将房卡留在房间：客房服务员查完房交到前台。凡有折痕、断裂、明显污迹、坏的房卡，交前台主管保管并做记录。 （7）未经登记客人许可，不得为任何来访者开启客人房间或发卡给来访者；（8）任何服务员如发现房卡遗留于公共场所，应立即交当值主管，送回前台接待处处理； （9）客房服务员不得对客人以错放房卡在房间内为由，随便开房门让客人进入，应即时打电话到前台接待处核实客人身份，如有任何疑问，应请客人到前台接待处办理补卡手续。 （10）前台服务员每班交接时，必须核对客人房卡数量。发现任何缺失必须上报并在交接本上作记录。   （11）所有房卡上不能贴房号 3.内部操作规定： （1）每天在交接班时清点当班次的卡片数量，同收银，房务中心进行确认，最后在将未收回的房卡进行归类记录并在房卡记录表上注明：“剩余房卡数量”、“使用房卡数量”、“房卡总数”、“交班人”、“接班人“。 （2）房卡的管理只允许前台接待，对于客房的楼层卡、领班卡和总卡有详细的发放记录，每班次交接。另外，除了前台员工外，只有部门经理和总经理才有权限从总台拿走房卡，其他员工或者主管没有权利。 （3）备用房卡统一由前厅经理保管，在卡数不够时再拿出来使用。 （4）申请采购房卡的顺序，由前台接待汇报给主管，再由主管汇报给经理，由主管向财务部的仓管提出审购，并有专门的房卡审购记录单，房卡的价值和其他消耗品是不一样的，这点要特别注意。（5）服务员在使用过程中，因损坏、遗失等原因，要重新制作员工卡，需汇报客房部经理，并按房卡成本价赔偿后，由客房部经理至前台，由前厅部经理重新制作员工卡，并注销前卡。4.房卡发放控制违规处罚  （1）每班对房卡需进行交接、检查，“上不清下不接”，并及时报告前厅部经理知晓，如发现房卡数量出现差异，从出现差异班次起，各班上班人员一起承担赔偿。 （2）前台接待只能发放客人房卡，员工卡和总卡的发放应由前厅部经理或大堂副理制作完成，其他员工无权制作，如违反给予20元/次的处罚。 （三）意外事件管理知识1.住客常遇之意外：（1）在浴室滑倒，或在公众地方绊倒。（2）玻璃刺伤。（3）急病或晕倒。（4）XX团队人员受伤。2.处理程序：（1）员工若发现客人有任何之意外发生，应马上通知值班室或当值大堂副理。（2）值班室应传呼当值主管及前堂部之大堂副理前往现场察查。（3）如客人之意外事态严重，在场经理应当立刻通知救护车送医院救治。（4）门前保安员应疏寻交通，以便救护车停车方便，并指引救护人员至现场。（5）如客人是在酒店之范围下受伤，若经应急药品处理包处理好或送往医院后，当值主管应协助伤者填报一份意外受伤报告表，以便本酒店进一步调查和记录。（四）消防安全管理知识酒店经营中最可怕的一种危险，就是火灾，虽然现代酒店多为防火建筑，且已运用一切的防火技术与方法，但火灾的危险仍然存在。人本身为造成酒店火灾的主要因素，这是人人所知的，如禁止客人床上吸烟，但由于在床上吸烟或酒醉失察而引起火灾的事情仍时常发生。效劳员必须随时提高警觉，注意任何造成火灾的可能与迹象，防患于未然胜于一切。除配置一切的防火设备外，客房内需放置火警疏散图以防万一。1.火灾常识：（1）火灾：火灾就是在时间或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。（2）燃烧的发生必须具备三个条件，即：可燃物、助燃物和着火源。（3）制止火灾发生的基本措施包括：.1）控制可燃物，以难或不燃的材料代替易燃或可燃的。2）隔绝空气，使用易燃物质的生产应密闭的设备中进行。3）消除着火源。4）阻止火势蔓延，在建筑物之间筑防火墙，设防火间距，不使酒店的燃烧条件形成，防止火灾扩大。2.灭火方法：一切灭火措施，都是为了破坏已经产生的燃烧条件或使燃烧反应消失，根据物质燃烧原理和同火灾作斗争的实践经验，现行灭火基本方法有四种：（1）隔离法；（12冷却法；（3）窒息法；（4）抑制法。3.发生火灾的原因一般可分为三类：1.失火、缺乏防火安全常识、违反安全操作规程，而引起的火灾事故；2.由于电气设备使用不当；3.雷击、自燃等原因引起的火灾。3.防火的基本措施广泛开展防火宣传，普及消防常识，向广大工作人员传播火灾与消防信息，进行经常性的防火宣传教育，使工作人员认识火灾的危害，提高防火警惕性，增强消防法制观念，做到时时防火，处处防火。同时要向工作人员普及消防常识，使他们懂得怎样防止火灾的发生，一旦发生火灾怎样报警和使用简易灭火器进行扑救。4.消防器材的种类和使用方法（1）种类：酒店室内消炎栓，干粉灭火器，烟感，自动喷淋，应急灯，疏散标志等。（2）使用方法：1)室内消火栓：室内消火栓是扑灭室内火灾的常用灭火设施，它是由开启阀门和出水口组成，并配有水带和水枪，使用时先将水带打开，打直，接口一边接出水口，另外一边接水枪，如果水带太短，可再连接多一盘。2）手提式干粉灭火器：主要由压把、保险销、筒身、喷管等组成。使用手提式干粉灭火器，应在距燃烧物3-5米处左右进行，操作者应先将灭火器上下摇晃后将开启压把上的保险销拨掉，然后一只手握住喷射软管前喷嘴根部，另一一只手将开启把下压，迅速对准火焰根部喷出干粉灭火。灭火时要迅速彻底，不要遗留残火，以防复燃。灭火时不要冲击液面，以防液体溅出，给灭火带来困难。5.电脑防火系统（1）电脑防火系统能满足火灾预警的几项根本要求：  1）侦测与警报火灾的发生。  2）先知住客最正确的逃生途径。  3）提供住客最大可能的逃生时间。  4）协助各种灭火设施发挥其最大的灭火功能。  （2）电脑防火系统有很多根本功能，但在硬件设施中具有核心地位的是“中央控制板”，它可以和火灾侦测与控制装置直接连线，从而发挥中间功能。其连线的装置如下1）热度侦测器。  2）烟雾侦测器。  3）紧急警报系统。 4）消防栓用水管制系统。  5）消防用水管制系统。  6）空调电扇系统。  7）加热管制系统。  8）电梯隔离管理系统。  10）地方消防队直接连线。 由于防火平安系统的中央控制板和上述各种系统或装置可以直接连线，因而它能收发音讯，监控各系统装置的运作状况。任何系统装置发生或者运作不良，中央控制板均可测知并做矫正。6.逃生线路图 客房门背后的图纸不是白画的，应该读懂。据了解，进了客房，半数以上的客人不会注意门后的“逃生路线图”。它一般是一张印有本楼层平面示意的图纸，本房间的位置和房号清晰地做出标志，同时有一个箭头(通常是红色)自房间的位置沿走廊指向最近的疏散部位--通常不走的疏散用的楼梯间，因为火灾时，熟悉的电梯是不能使用的，除非有特别标识。 逃生路线图是客房设计之中必备的，它不起眼，只在关键时刻起作用，在发生火灾等意外事件的时候，熟悉它的人会比拟容易并且迅速地找到出路。紧急时刻，人们往往不冷静，更不会很可能也来不及看图，内部空间简单的情况下还容易找到楼梯，否那么会很被动。所以，住户在入住酒店的第一时刻应读懂这张图。 7.留意指示牌 还有一样装置能够在关键时刻帮助人们，它是一些绿色长方形、画着人奔跑形态的指示牌。在火灾发生时，为了防止更大的意外，正常的照明用电会被切断，这些有应急照明的绿牌子会显得异常明亮。按照它们的引导，无论在走廊里、餐厅里还是会议室等公共空间里，都能以最便捷的路线找到出口。公共局部的大房间里，这个牌子通常在门的上方，说明从这里出去；到了走廊里，它通常在墙的下方，因为发生火灾时，有毒气体在上方，人们应该俯身或匍匐前进，指示牌位于距地面几十厘米的高度刚好方便看到。 8.疏散门的开启 本酒店房间门距离外部出口或楼梯间的最大距离都会控制在一定范围内，在此疏散途中的门和楼梯间的门都是开向逃生疏散方向的，只要向外用力，就可以方便翻开而不至于浪费时间。9.火灾应急动作（1）发现火情后，要保持头脑清醒、冷静、迅速取灭火器或就地取材，用湿毛巾，盛水水壶等进行灭火，同时呼唤同事，协助灭火，电话通知大堂部位(保安部)，讲清火灾的具体地点、燃烧品，火势大小，报告人姓名及部门，由大堂部通知办公室、音控室进行火情通报广播，火势较大时，应及时使用消火栓进行灭火。（2）在领导指示下或情况紧急，必要是时切断局部照明，保证紧急现场的照明工作，其重点是火场及疏散通道一线的照明，如火源附近有易燃品要先转移物品。（3）在领导的指挥下，有步骤地进行扑救工作，在接到撤退、疏散命令后，进行有秩序的疏散工作，首先要组织客人，从最近、最安全的消防通道疏散，其顺序为尽量优先疏散妇女、儿童和老人，再疏散男宾和女员工，其次是男员工、保安员、领导人员，疏散时要保证疏散通道照明，疏散后，无通知不许返回危险区。（4）火势较大，穿过烟雾区或危险区时，可用打湿的台布，或衣物，包裹身体，无条件的也应用湿毛巾或衣袖等物品护好口、鼻，迅速从疏散通道逃生。（5）被困在危险区又无其他逃生办法，最好选择备餐间，洗手间等有水源，可燃物较少的房间，可用毛巾绳子或台布撕成条状接在一起，一端拴在门窗上，再从窗口顺绳慢慢滑下，逃生，如无窗口逃生，亦要将水龙头打开，在门或可燃墙壁，上洒水，使其降温，阻延燃烧并设法联络示警，等待救援。(6)衣物等起火，可迅速将衣物脱下，甩打或就地滚动，不可穿着衣物跑动，以免引起更大的火灾及伤亡，同伴(事)之间要相互协作，保护扶持共同创造安全条件或逃走机会。(7)积极协助消防救火人员，组织照明联络，扶助伤者，维持秩序。保护现场，配合调查人员进行调查工作。（五）防盗窃知识1.更衣室应注意：（1）定期检查箱锁质量，防止服务人员私配钥匙。（2）客人换衣物时，服务员应做好提醒，防止周围客人拿错。（3）注意夜间客人开箱情况，做好记录，防止客人撬锁或虚报情况。（4）领班做好夜间查岗情况。2.休息大厅应注意：（1）注意可疑人员，跟踪及上报领班及经理。（2）做好提醒服务，防止客人的手牌、手机、香烟等物品被盗。（3）做好各服务员之间的监督工作。3.客房人员应注意：1）认真记清客人手牌及面貌，防止客人串包，造成物品丢失。2）防止服务人员及客人私自进入客房盗去物品。3）注意可疑人物。4）注意消费高的客人。5）做好领班、服务人员之间的监督工作。第三节安防设施设备管理一、配备的安全防范设备设施本酒店要做好安全管理工作，除了落实人防外，还离不开先进的安全防范设备设施，要切实把技防武装到位。目前本酒店最常见的安全设备设施有以下系统。1.电视监控系统。主要由摄像机、录像机、手动图像切换、电视屏幕等组成，一般安装在酒店出入口、电梯内、客房走道及其他敏感部位，用于发现可疑人员或不正常现象，以便及时采取措施，对犯罪分子可造成心理威慑，给酒店的安全带来保证。2.安全报警系统。在酒店的总服务台、消防通道、财务部等重要位置必须安装这套系统，防止盗窃、抢劫、爆炸等事故的发生。3.自动灭火系统。包括自动喷淋系统、自动烟感报警系统、声光报警器等多种火灾报警器、探测器、灭火器、防火门、消防栓、排烟风机等组成，是酒店安全必备的设施。4.通讯联络系统。是指以安全监控中心为指挥枢纽通过呼唤等无线电话通讯器材而形成的联络网络，使酒店的安全工作具有快速的反映能力。5.电子门锁系统。该系统对酒店的安全管理能起到很好的作用，为加强对智能盗窃团伙的防范，目前的电子门锁系统已得到进一步改进，即在电子锁上安装自动破坏解码器的装置，当犯罪分子将解码器插入电子锁时，该装置就能将解码器毁坏并报警。6.消防设施设备7.其它智能系统。随着高科技的不断发展，将会有更多的高科技成果应用在酒店的安全管理上，而只有人防和技防相结合，软件和硬件同时抓，确保“人员、责任、措施”三到位，才能构筑牢固的安全屏障。二、电视监控系统管理（一）监控系统管理规范1.认真贯彻执行酒店安全监控系统有关条例，严格遵守各项规章制度；2.严格执行保密制度（本系统的设置、构成均属于保密的范畴），不得向他人泄露；3.值班人员必须坚守岗位，遵守交接班制度，不得自行换班或脱岗；特殊情况必须离开时，需经领导批准，办理完替班手续后方可离开；4.与本室工作无关的人员不得进入室内；5.遵守酒店保安部门的各项管理制度，执行各项工作指令；6.按规定的监控程序设定系统的运行，不得任意改动监控程序；7.严禁向系统计算机输入无关的软件；或任意删除、更改系统设置；8.未经批准，系统设备的连接不得更改；9.详细填写设备运行及故障维修记录；10.打电话简单明了，不准长时间占用值班电话；11.保持室内环境整洁、卫生。（二）电视监控系统维修保养1.常规故障监控系统常见故障大致可以分为以下几点：（1）由于设备本身质量问题造成的故障。（2）设备经长期使用，元件自然老化导致的设备损坏故障。（3）在运行过程中，由于电流电压的不稳定导致的设备损坏故障。（4）由于线路受损导致的信号传输故障。（5）由于前端采集设备附近，环境变化造成干扰等图像，信号传输故障。（6）由于施工质量或未采取防雷措施等造成的施工质量故障等。本项目需维护的监控设备数量多，且分布范围较广，自然环境较恶劣。维护难度较大，为确保本酒店的维护能及时完成，需保持相关备件配件的充足。2.电视监控系统维保对各个系统恢复严格管理，建立完整的值班制度和维修保养规则，值班人员应认真监测系统运行状况，随时记录异常情况，及时报修。（1）按国家有关规范和要求派专业人员对系统定期检查，测试，保养，维修，确保设备正常运行。1）对维保项目每半月不低于1次进行检测。并填写巡查记录，发现故障及时排除或修复，并作为考核维保工作的依据。2）每月1次系统状态进行检查，每年12次。3）每季应不低于1次对维保项目进检测。如出现故障或问颗，要及时排除修复。4）检查监视图像（主观评价等级），检查记录图像的回放质量，（至少能辨别人的面部特征）。5）操作与控制的功能检查：如图像切换、云台转动、镜头光圈、变焦等功能是否正常。6）检查摄像时间、电梯内楼层显示等图像的标识，显示的稳定性。7）逐一检查、清洁系统的前端设备，包括镜头、防护罩等，并根据需要调整监视角度等。监控系统日常检查内容及标准序号检查内容检查标准1报警主机运行情况运行正常、报警准确无误2检查分控台运行情况运行正常3闭路电视监控屏幕图像清晰44画面、16画面分割器切换自如、准确无误5长廷时录像机磁头干净、图像清晰6应急电源系统运行正常、能自动切换7定焦摄像机运行情况运行正常、图像清晰8变焦摄像机运行情况运行正常、图像清晰9球形摄像机运行情况运行正常、图像清晰10云台摄像机运行情况运行正常、图像清晰11监控系统主控制键盘运行正常、切换自如12双鉴报警器、红外报警器灵敏可靠、报警准确无误（2）维修人员须提供24小时维保热线，24*365天随时接受服务保修请求；接到服务请求后，派专业工程师4小时内到达现场。1）维保技术人员对故障进行诊断后，按紧急程度不同划分，最迟在8小时—24小时内提交解决方案。2）维保技术人员到达现场后需持续工作直到设备正常运行，一般故障应当在24小时内修复；如需等待购买配件或因设备本身等原因不能及时修复的，要立即向甲方报告，并采取相应的应急措施，在此期间，系统中断运行不得超过24小时。3）系统或设备修复后必须由甲方相关人员确认。（3）设备更换：维护保养过程中需购买、更换设备或配件的，可进行维修或更换，更换的设备（或器件）的型号参数不得低于原设备（或器件）型号参数，并记入设备维修（更换）记录单。（4）维保人员必须提交详细的工作计划与工作安排，对每次检修、保养工作要认真做好记录，并交相关人员签字。（5）如遇到天气以及自然灾害导致的意外情况，维保时间自然顺延。（6）维保人员不得对相关信息进行查询、下载，不得泄露工作秘密。维保工作人员展开维保工作时，必须遵守相关的规章制度，服从管理。3.监控系统维护内容（1）摄像机摄像机包含定期维护及日常维护，按需维护。具体内容如下：1）定检维护：对各点位的摄像机镜片、外观清洁卫生为每月进行打扫。2）按需维护：对有特定需求区域的摄像机镜头镜片，外观清洁卫生按甲方需求进行。3）常规检查：每次对BNC接头及其设备连接线路稳固程度进行常规检测。4）常规测试：对每个摄像头夜间红外线灯的检测、更换、维修。（2）云台对云台维护一般采用定期维护方法，维护期为每季度一次。1）对球形云台一般采用定期检查，检查包括：内置散热系统是否工作，解码板上的元件是否因温度过高出现发黄，电容爆裂的现象。2）对于重型云台如果是如果是内置解码器的，看摄像机的视频线，信号线，电源线是否因长时间操作而出现绕圈现象。一些重型云台底盘下面有限位开关的，查看是否有因氧化有脱落的迹象。3）对于全球型云台，一般打开护罩检查内里连接路线是否因温度过高有烧毁保护层迹象，摄像机电机转动是否有异响。（3）解码器针对外围云台的解码器一般采用日常观察，定期维护方法，期限为每季度一次。1）查看外围解码器防水，外围连接线是否有松动，断裂等。2）检查设备外壳是否带电，接地是否完好。3）检查各连接线是否有松动。4）检查内置绕线是否因长期绕圈出现保护皮破损。（4）供电设备1）对于摄像机，云台，解码器前端的各供电连接点，在日常巡检，定期维护，按需维护时检查是否有松动，保护绝缘层是否因高温有损坏脱落现象。2）对于集供中心，在做控制室巡检，维护时检查供电系统线路是否正常，是否有松动脱落，保护绝缘层是否因高温有损坏脱落现象。（5）控制设备控制设备指中心总端各种控制设备，包含，平衡传输分配器，工控硬盘录像机，显示器，键盘，鼠标，控制键盘，机柜等。对控制中心的维护一般采取定期维护和按需维护，定期维护为每月一次：1）对各控制设备的外观清洁卫生进行打扫。2）检查散热系统是否正常。3）检查电源线，跳线，主板是否有松动。4）对工控硬盘录像机，机柜如有前置过滤网的，每月对过滤网进行清洗。5）每季度对设备进行断电重启以查看主机是否正常。4.监控系统维护计划（1）维修人员需在合同规定的时间内赶到现场检查、排除故障；（2）故障解决方式：1）远程电话支持：故障的电话诊断、故障处理的技术支持；2）对电话不能解决和为确保系统的正常运行，维修人员在合同规定时间赶到现场进行故障分析、排除和拿出解决意见和方法。（3）每季度一次设备的除尘、清理，扫净监控设备显露的尘土，对摄像机、防护罩、报警探头、门禁读卡器等部件要进行除尘，之后用无水酒精棉将各个镜头擦干净，调整清晰度，防止由于机器运转、静电等因素将尘土吸入监控设备机体内，确保机器正常运行。同时检查监控机房通风、散热、净尘、供电等设施。室外温度应在－20℃～＋60℃，相对湿度应在10％～100％；室内温度应控制在＋5℃～＋35℃，相对湿度应控制在10％～80％，留给机房监控设备一个良好的运行环境。（4）根据监控系统各部份设备的使用说明，每月检测其各项技术参数及监控系统传输线路质量，处理故障隐患，协助监控主管设定使用级别等各种数据，确保各部份设备各项功能良好，能够正常运行。（5）对容易老化的监控设备部件每月一次进行全面检查，一旦发现老化现象应及时更换、维修，如视频头、监视器、显示器等。（6）对易吸尘部份每季度定期清理一次，如监视器暴露在空气中，由于屏幕的静电作用，会有许多灰尘被吸附在监视器表面，影响画面的清晰度，要定期擦拭监视器，校对监视器的颜色及亮度。（7）对长时间工作的监控设备每月定期维护一次，如硬盘录像机、门禁巡更服务器等长时间工作会产生较多的热量，一旦其电风扇有故障，会影响排热，以免硬盘录像机和服务器等工作不正常。

（8）每月定期对监控系统和设备进行优化：监控控制软件、巡更软件、控制软件故障排除及恢复、病毒防范及消除、硬盘垃圾清理、电脑外设安装调试、系统安装调试与维护、应急、系统恢复及日常维护等；协助处理服务器软硬件故障及进行相关硬件软件的拆装等（视现场情况和需求定）。（9）为确保发现问题能够及时维修。安排固定专业技术人员，长期为本酒店提供技术服务，定期进行回访，提供每季度一次的定期信息服务：每季度第一个工作日，将上季度抢修、维修、维护、保养记录表以电子文档的形式报送监控中心负责人。三、安全报警系统管理通过在所有客房卫生间、吧台、服务台、收银台安装紧急求助按钮，如果前端有任何紧急情况可触发按钮，系统会自动把报警信号传送至控制中心，值班人员可通过报警键盘和电子地图的显示确定报警定位；而另一方面，也可以通过声光报警的形式提醒值班人员的注意。  控制中心报警控制器，可通过键盘进行编程，可设置布、撤防密码，可显示报警方位，根据需要对不同的防区可以设置成群旁路、单旁路以及进入或退出延时等功能。  系统具有防破坏功能，在报警线路被切断、报警探头被破坏等情况下均能报警。报警系统系统是一门先进的技术设施，不但价格高昂，且使用性能强，为了加强管理和维护，使之在防火防盗中充分发挥作用。1.加强对自动报警系统技术档案资料的管理。目前有些使用单位忽视对自动报警系统的有关档案的整理和保存。孰不知“系统”档案的整理和保存有着很重要的作用，不仅能够提供防火防盗工作方面的资料，对于“系统”本身的管理和维修也有重要的参考价值。因此必须注意：在自动报警系统安装调试完毕后，本酒店应将设计、施工、安装单位移交的有关系统的施工图纸和技术资料，安装中的技术记录、系统各部分的测试记录、调试开通报告、竣工验收情况报告等加以整理，建立技术档案，妥善保管，以备查询。同时，在“系统”开通运行前还应建立相应的操作规程、值班人员职责、值班记录、显示系统在所保护建筑物内位置的平面图或模拟图、系统运行登记表、设备维修记录等，以使管理人员在工作中有章可循。2.触发装置在使用中常出现的问题及排除。对于探测装置因环境条件的改变，而不能适用时，应及时更换。要防止外部干扰或意外损坏。对于探测器不仅要防止烟、灰尘及类似的气溶胶、小动物的侵入、水蒸汽凝结、结冰等外部自然因素的影响而产生的误报，而且还要防止人为的因素对探测器和手动报警按钮的影响。 对于进行二次装修的场所，要注意检查原探测器和手动报警按钮等是否完好、可用，线路是否畅通。如有上述问题必须重修或更换，否则报警器就会发生故障报警。 注意对探测器的清洗和备件的保管。为了使之保持性能良好，正常运行，应在探测器开启运行二年后，每隔三年全部清洗一遍。 3.报警装置的检查 在进行检查时可对某一火灾探测器用专用加烟工具进行实际操作检查。当探测器在接收到烟雾后，报警确认灯亮，表明该探测器工作正常，与此同时向报警控制器发出信号。还要检查时钟是否走动，有无发生警报的时间记录。检查后，值班人员应及时对设备进行消音、复位，以防时间过长而使设备元件被破坏。 4.电源检查 可检查自动报警系统的交流电源是否因与大型设备电源在一起而引起波动。当发现自动报警系统的供电线路与其他用途的照明、动力线路合用同一回路时，应采取措施分开设置，保证自动报警系统单独回路供电。检查自动报警系统的电压偏移是否在允许范围内，否则应采取调压措施。检查主电源和备用电源间的自动切换是否正常时，可切断电源，查其能否转换到备用电源供电，如发现有故障，则应采取措施。电源检查一般在每季度要对备用电源进行1—2次充放电试验，1—3次主电源和备用电源自动切换试验。 5.保证联动控制系统的正常运行 联动控制系统对保护建筑物内安全有着很重要的作用，因此对室内消火栓系统、自动喷水系统、电动防火门、防火卷帘、通风空调、防烟排烟设备及电动防火阀等的控制设备动作要保证运行正常，在检查时如果联动系统动作正常，信号就会反馈至消防控制室，若是无有信息反馈，说明设备发生故障，应及时采取措施加以排除。 （1）对卤代烷、二氧化碳、泡沫、干粉等固定灭火系统，则可通过模拟试验进行检查。 （2）还应检查控制中心能否强制消防电梯停于首层。 （3）在试验火灾事故广播时，不论扬声器处于何种工作状态，都应能将其切换到火灾事故广播通道上。 （4）对所有的火灾事故照明灯和疏散指示灯要试验消防控制设备能否将其接通，并能否正常动作。 （5）检查所有切换开关如电源转换开关、灭火转换开关、防排烟、防火门、防火卷帘等转换开关、警报转换开关、应急照明转换开关等是否动作。 （6）对于在检查中发现的故障，工作人员应及时进行处理，以保证整个系统处于完好的状态。四、自动灭火系统管理（一）系统周期性检查维护1.下列项目至少每月进行一次检查与维护：（1）电动、内燃机驱动的消防水泵（增压泵）启动运行测试。（2）喷头完好状况、备用量及异物清除等检查。（3）系统所有阀门状态及其铅封、锁链完好状况检查。（4）消防气压给水设备的气压、水位测试；消防水池、消防水箱的水位及消防用水不被挪用的技术措施检查。（5）电磁阀启动测试。（6）水流指示器动作、信息反馈试验。（7）水泵接合器完好性检查。2.下列项目至少每季度进行一次检查与维护：（1）报警阀组的试水阀放水及其启动性能测试。（2）室外阀门井中的控制阀门开启状况及其使用性能测试。3.下列项目至少每年进行一次检查与维护：（1）水源供水能力测试。（2）水泵接合器通水加压测试。（3）储水设备结构材料检查。（4）过滤器排渣、完好状态检查。（5）系统联动测试。（二）系统常见故障分析1.湿式报警阀组常见故障分析、处理（1）报警阀组漏水1）故障原因分析。①排水阀门未完全关闭。②阀瓣密封垫老化或者损坏。③系统侧管道接口渗漏。④报警管路测试控制阀渗漏。⑤阀瓣组件与阀座之间因变形或者污垢、杂物阻挡出现不密封状态。2）故障处理。①关紧排水阀门。②更换阀瓣密封垫。③检查系统侧管道接口渗漏点，密封垫老化、损坏的，更换密封垫；密封垫错位的，重新调整密封垫位置；管道接口锈蚀、磨损严重的，更换管道接口相关部件。④更换报警管路测试控制阀。⑤先放水冲洗阀体、阀座；拆卸报警阀阀体，检查阀瓣组件、阀座，存在明显变形、损伤、凹痕的，更换相关部件。（2）报警阀报警管路误报警1）故障原因分析。①未按图样及要求进行调试。②报警阀组渗漏通过报警管路流出。③延迟器下部孔板溢出水孔堵塞，发生报警或者缩短延迟时间。2）故障处理。①按照安装图样核对报警阀组组件安装情况；重新对报警阀组伺应状态进行调试。②查找渗漏原因，进行相应处理。③卸下筒体，拆下孔板进行清洗。（3）水力警铃工作不正常（不响、响度不够、不能持续报警）1）故障原因分析。①产品质量问题或者安装调试不符合要求。②控制口阻塞或者铃锤机构被卡住。2）故障处理。①更换水力警铃；重新进行安装调试。②拆下喷嘴、叶轮及铃锤组件，进行冲洗，重新装合使叶轮转动灵活。2.预作用装置常见故障分析、处理（1）报警阀漏水1）故障原因分析①排水控制阀门未关紧。②阀瓣密封垫老化或者损坏。③复位杆未复位或者损坏。2）故障处理①关紧排水控制阀门。②更换阀瓣密封垫。③重新复位，或者更换复位装置。（2）压力表读数不在正常范围1）故障原因分析。①预作用装置前的供水控制阀未打开。②压力表管路堵塞。③预作用装置的报警阀体漏水。④压力表管路控制阀未打开或者开启不完全。2）故障处理。①完全开启报警阀前的供水控制阀。②拆卸压力表及其管路，疏通压力表管路。③按照湿式报警阀组渗漏的原因进行检查、分析，查找预作用装置的报警阀体的漏水部位，进行修复或者组件更换。④完全开启压力表管路控制阀。3.雨淋报警阀组常见故障分析、处理（1）自动滴水阀漏水1）故障原因分析。①产品存在质量问题。②安装调试或者平时定期试验、实施灭火后，没有将系统侧管内的余水排尽。③雨淋报警阀隔膜球面中线密封处因施工遗留的杂物、不干净消防用水中的杂质等导致球状密封面不能完全密封。2）故障处理。①更换存在问题的产品或者部件。②开启放水控制阀，排除系统侧管道内的余水。③启动雨淋报警阀，采用洁净水流冲洗遗留在密封面处的杂质。（2）系统测试不报警1）故障原因分析。①消防用水中的杂质堵塞了报警管道上过滤器的滤网。②水力警铃进水口处喷嘴被堵塞、未配置铃锤或者铃锤卡死。2）故障处理。①拆下过滤器，用清水将滤网冲洗干净后，重新安装到位。②检查水力警铃的配件，配齐组件；有杂物卡阻、堵塞的部件进行冲洗后重新装配到位。五、通讯联络系统管理（一）程控交换机维护保养：1.通过交换机的维护终端，用软件程序对其内部模块工作状态进行扫描； 2.对发出报警的模块继续跟踪，对不同的模块用相应的软件程序检测其内部故障，并打印输出模块内部故障检测结果，上报相关领导；3.对不影响模块运行的故障，可暂时不必更换模块，对影响运行的故障，须按有关领导指示，在指定的时间内更换模块； 4.用交换机系统软件检测所有现场设定的内容，并打印输出检测结果； 5.检查现场设定、修改的所有参数，发现问题及时上报有关领导； 6.检查交换机柜内积尘情况，并用相应的工具进行除尘工作； 7.检查各种交换机仪表的指示值，并与标准工作状态下的指示值相比较。（二）BP机系统维护保养：1.在工控机上用软件程序对BP机系统进行模块测试，对了现有故障的模块进行项目测试，并登记注册，上报有关领导；2.用软件程序对发射频率，输出功率、取选号码进行测试； 3.用场强仪等专业仪器测试每层各点在定频率下的场强值，并记录备册，若此值与标准有变化，及时上报有关领导。（三）内部手机系统维护保养1.用维护终端对内部手机模块进行内部参数检测，并打印检测结果；2.对现场编码设置的数据进行测试并与数据正常状态相比较； （四）UPS不间断电源系统和接地系统维护保养1.对电池接线端子进行坚固； 2.分电器进行检查并紧固接线端子，测试分电器输入、输出端电压、电流值；3.测试电池组电压、电解液值；4.对逆变压器输入、输出端的电流、电压、频率进行测试，并与标准值相比较。若有出入及时汇报有关领导； 5.对电源室的环境进行清洁，测试环境温度、湿度。清洁电池组灰尘； 6.用接地电阻值测试仪表，对接地电阻值进行摇测，其值不大于1欧姆。（五）配线架和语音记录系统维护保养标准：   1.配线架应整洁、有序；   2.接线插口应牢固；   3.线路走向应标准；   4.语音记录系统接口应牢固，磁盘运转应灵活，指示灯应完好。   （六）话务台系统维护保养标准：  1.用软件程序检测系统程序设置的准确性；   2.用软件程序检测现场编程的数据内容，并打印输出，与标准相比较。若有出入及时报告相关领导。六、电子门锁系统管理（一）保养方法1.经常保持智能酒店门锁内锁体传动部位有润滑剂，以保持其传动顺畅及延长使用寿命。建议3个月或半年检查一次，同时检查紧固螺钉有否松动，以确保紧固。2.酒店锁锁头在使用过程中，定期（半年或一年）或在钥匙插拔不顺畅时，可在锁芯槽内抹入小许石墨粉或铅笔粉以确保钥匙插拔顺畅。但切忌加入其他任何油类来作润滑，以避免油脂粘住弹子弹簧，导致锁头不能转动而不能开启。3.经常检查锁体与锁扣板的配合间隙，锁舌与锁扣板孔的高低配合是否相宜，门与门框的配合间隙最佳为1.5mm－2.5mm。如发现有变化，应调整门上铰链或锁扣板的位置。同时注意因天气（春天潮湿，冬天干燥）而引起的冷缩热胀，以确保门与门框、锁体与锁扣板的间隙配合合理，以确保酒店锁使用顺畅。4.门锁外观清洁过程中，确记在勿使用带酸性和碱性的清洁剂，以免对表面电镀带来破坏。5.定期检查电池电压是否足够：如果插卡后，红灯亮，蜂鸣器响四声表示电池欠压，虽然还能开锁几十次，但应及时更换电池。用机械钥匙开锁更换电池：如果在红灯亮后没有及时换电池，使得电池电压降到不足以开锁时，应当用机械钥匙将门打开，将电池换掉。 6.锁表面的清洁：如果锁表面出现污渍，应用软纸或布将它擦净，注意不能用硬的或有腐蚀性的东西擦锁。 （1）锁体表面需保持清洁、干燥。如污染、污渍，应用柔软干净的手巾擦拭。 （2）锁面把手是开关门锁关键的机械部分，其灵活度直接影响门锁开、关门的质量，切勿在把手上悬挂物件。 7.含腐蚀性的物质不得与锁面接触，以免破坏锁面的保护层，影响锁面的光泽度。 8.定期校准锁内时钟：为了保证锁内准确的时钟，建议每隔1-2个月，发一张时钟卡去校准锁内时钟。 9.门锁的各部位固定螺丝是否松动、把手是否松动。如果松动必须固定好，以免影响门锁的正常使用。 10.不可以在锁把手上悬挂湿毛巾或者其他重物。 11.门锁螺钉松紧的检查：门锁在实际使用过程中因开关门的抖动等原因，门锁的固定螺丝可能会松动，工程维护人员需定期对门锁进行检查，将松动的螺钉拧紧，以保证门锁的正常使用。包括：前后面板的固定螺钉、侧板条固定螺钉、锁头固定螺钉、门扣板固定螺钉等。12.门锁把手的灵活度的检查：门锁在实际使用过程中因开关门的抖动等原因，门锁把手可能会出现松动，工程维护人员需定期检查，将把手的卡璜、螺母拧紧。以保证门锁的正常使用。 13.门锁卡基异位的检查：门锁在实际的使用过程中，卡基可能会移位或卡座内在使用带入杂物，造成插卡不灵敏。 （1）卡基移位将造成不好插卡（IC卡或磁卡锁），可以将锁拆下来，调整前面板上PCB卡基的位置至适当位置。 （2）卡座有杂物的（IC卡或磁卡锁）将造成插卡不易到位，要用力往卡座里面顶，才能开门的。此种情况也可以将PCB板拆下来，清理掉卡座中的杂物即可。 14.门变形的检查：门因使用的环境和年限等原因将可能产生变形，由此将影响门的正常开关，严重的将影响门锁的正常使用寿命。需叫专业的木工师傅对门进行调整即可。15.门锁电池电压不足的检查：爱迪尔电子门锁是用电池提供电源的，采用5号碱性电池。电池在使用一定时间后，电压减少到严重不足的时候，就会影响到门的正常开启。此时需更换电池。（二）常见故障及排除1.故障现象1：没声音、没灯光。（1）推论1：电池没电或接触不良。措施：检查电池盒或电池。（2）推论2：电路板故障。措施：更换电路板并发卡重新设置门锁。2.故障现象2：“嘀一嘀一”长叫2声。推论：电池没电或接触不良。措施：检查电池盒和电池。3.故障现象3：红灯1闪，没有声音。推论：门锁无信息或信息丢失。措施：发卡并重新设置门锁。4.故障现象4：4短红色灯，4短“嘀”声音。推论：门锁信息错误。措施：硬清门锁信息，然后发行卡并重新设置门锁。5.故障现象5：蓝灯亮，“嘀”1声响，不能开锁。（1）推论1：电池电压不足。措施：更换电池。（2）推论2：电路板故障。措施：更换电路板并发卡重新设置门锁。（3）推论3：锁体内电机被卡住或烧坏。措施：检查电机是否正常，驱动的拨块是否被卡住。6.故障现象6：红蓝灯交替亮，不能开锁。推论：门锁被反锁或反锁开关故障。措施：用可开反锁的卡开门。7.故障现象7：2短“嘀”声，2短红色灯。（总卡可开门）推论：时间不对。措施：重发宾客卡或发时钟卡设置门锁。8.故障现象8：4短“嘀”声，4短红色灯。（总卡可开门）推论：房号不对。措施：重发宾客卡或清除门锁信息后对门锁重新设置。9.故障现象9：5短“嘀”声，5短红色灯。（总卡可开门）推论：该宾客卡被列入黑名单。措施：重发宾客卡。10.故障现象10：7短“嘀”声，7短红色灯。（总卡可开门）推论：门锁时钟错误。措施：重发宾客卡或发时钟卡设置门锁。11.故障现象11：8短“嘀”声，8短红色灯。（总卡可开门）推论：门锁信息错误。措施：硬清门锁信息，然后发行卡并重新设置门锁。七、消防设施设备管理（一）总体管理要求酒店消防器材是火灾中灭火及逃生的重要工具，所以必须制定严格的管理制度及措施加以维护，以使消防器材保持良好的状态，在火灾中能发挥其重要的作用，减少人、财、物的重大伤亡及损失。了进一步加强防火器材设备的管理，明确管理责任，保证防火器材和设施的良好功能，特制定本管理要求。  1.酒店消防器材指酒店区域内消防栓内的水枪、防毒面具等器材、消防栓、水带、灭火器(各种型号)、烟感报警器、自喷淋设施、防火通道等。2.按照消防工作“谁主管、谁负责”的原则，本酒店的消防器材管理实行属地管理制度。（即消防器材处于何部门管辖范围内，则由何部门负责“维护清洁卫生、保证配置数量、监看放置位置。）如发现问题应马上通知消防中心。如发现消防器材属地管理不善造成隐患及损失的，则追究部门责任。3.本酒店消防中心施行消防器材每日巡查制度。每日由消防中心值班员检查消防器材的完好性及配置数量变化，保证消防中心时刻掌握酒店消防器材的情况。4.如发现有人员故意破坏和偷盗酒店消防器材的情况，保安部将配合执法机关依照《员工手册》和国家有关法规对当事人予以处罚。5.消防器材管理责任区域划分。注：各部门办公室及服务台内消防器材由其部门当值人员管理，由部门经理监督并负责。6.设置在各部门的防器材、防火设施，由所在各部门负责保管，并明确责任人，如有情况的，要立即报保安消防负责人。   7.设专人负责消防器材的检查、维护、保养和更换。  8.为了加强对防火器材及防火设施的管理，每次消防自查出必须对全酒店的消防器材进行全面的检查，对器材保管方面出现的问题的，要责成器材所属部门处理，对需要保养、更换的要及时跟进。   9.对酒店所有防火器材要进行登记造册，并有统计数据，同时要绘出防火器材及设施的分布图。 10.消防器材和消防设施是扑救各类火灾的先决条件和战斗武器，要求全体员工都要爱护消防器材、消防设施和安全标志。11.非火灾情况下，任何部门和个人都不准使用、试用和玩耍消防器材、消防设施和安全标示。特殊情况确需使用时，需经消防管理部门许可。12.严禁占用消防通道，堵塞安全出口；严禁圈占、堵塞消火栓、灭火器等消防器材和消防设施，保证通道出口畅通，消防器材处于随时可用状态。13严禁擅自挪用、拆除、停用消防设施和器材，对破坏消防设施、器材和标示的行为予以严肃处理，造成严重后果的送交公安部门处理，并号召全体员工检举破坏消防器材、设施和标示的行为。14.按有关规范配备消防器材和消防设施。15.由专职人员对消防器材和消防设施的使用情况进行日常巡检，按照消防器材和消防设施的性能要求，每日、每月或每年进行一次检查，对达不到标准的消防器材和消防设施及时更换或维修。 （二）消防设施设备维护管理1.火灾自动报警系统的定期检查 （1）每日检查 每日应检查集中报警控制器和区域报警控制器的功能是否正常。检查方法：有自检、巡检功能，可通过搬动自检、巡检开关来检查其功能是否正常。没有自检、巡检功能的，也可采用给一只探测器加烟(或加温)的方法使探测器报警，来检查集中报警控制器或区域报警控制器的功能是否正常。同时检查复位、消音、故障报警的功能是否正常。如发现不正常，应在日登记表中记录并及时处理。（2）季度试验和检查 每季度对火灾自动报警系统的功能应作下列试验和检查1）按生产厂家说明书的要求，用专用加烟(或加温)等试验器分期分批试验探测器的动作是否正常，确认灯显示是否清晰。试验中发现有故障或失效的探测器应及时拆换。 2）检验火灾自动报警装置的声、光显示是否正常。在实际操作试验时，可一次全部进行试验，也可部分进行试验。但试验前一定要做好妥善安排，以防止不应有的恐慌或混乱。    3）自动喷水系统管网上的水流指示器、压力开关等是电动报警装置，应试验他们的报警功能、信号显示是否正常。    4）对备用电源进行1—2次充放电试验，1—3次主电源和备用电源自动转换试验，检查其功能是否正常。具体试验方法：切断主电源，看是否自动转换到备用电源供电，备用电源指示灯是否亮灯，4h后，再恢复主电源供电，看是否自动转换，再检查一下备用电源是否正常充电。    5）有联动控制功能的系统，应用自动或手动检查消防控制设备的控制显示功能是否正常。    6）强制消防电梯停于首层试验。如条件许可，客梯和货梯也易切除外选，接通内选，进行一次强制电梯停首层试验。7）消防通信设备应进行消防控制室与所设置的所有对讲电话通话试验，电话插孔通话试验，通话应畅通，语音应清楚。    8）检查所有的手动、自动转换开关，如电源转换开关、灭火转换开关、防排烟、防火门、防火卷帘门转换开关、警报转换开关、应急照明转换开关等是否正常。    9）进行强切非消防电源功能试验。    10）检查备品备件、专用工具及加烟、加温试验器等是否齐备，并处于安全无损和适当