注意食品安全教案

注意食品安全教案1、熟悉平安饮食的常识，增加健康饮食的意识。2、通过教学让同学知道煤气对人的危害，并初步把握煤气中毒预防及急救措施及方法。教学过程：一、谈话导入1、新学期到现在，我们已经过了一个半月了，我们一起开头欢乐而有紧急的学习生活，在平常的学习和生活中老师总是讲到一个比学习更重要的事，那就是平安。由于只有在平安的前提下，我们才能更好地学习和生活。2、作为学校生我们应留意哪些平安问题呢？：⑴同学争论。作为学校生，我们应从哪些方面留意平安？⑵出谋划策。我们怎样避开这些平安问题的发生？二、切入正题平安责任重于山，平安意识更是重中之重。（介绍大事）前些天，就在咱们XX街道的一家快餐店里发生了这样一件事，午饭的时候人们纷纷去店里吃饭，可是没过多久，这些客人都先后消失了头晕，呕吐，昏厥等现象。（漫画图片插入）汗珠像豆珠似的从额头上滚了下来，许多人疼得直接倒在桌子上。亏得120急救车来得准时，否则这些人就危急了。你猜这是发生了什么事？对，他们中毒了。就是他们中午吃的菜里面还有残留的没洗洁净的农药才发生了这样的惨剧。1、你知道中毒都有哪些症状吗？肚子疼、头晕、恶心、呕吐，严峻的昏迷等等。2、查找身边的食品平安隐患食物中毒是难过的，可是却又是完全可以避开的，但就是由于有些人根本不知道吃那些东西会引起食物中毒。⑴争论。哪些东西吃下去会引起食物中毒？是啊，我们学校四周总有一些摊点，那一串串迷人的佳肴散发出阵阵香味，一部分同学抵抗不住美食的诱惑，你五角，我一元地买了很多零食。结果，买零食的同学不是拉肚子，就是肚子疼，有的甚至消失了呕吐，被送往医院。这些都是比较稍微的中毒，严峻的就像刚才的快餐店那样，需要医院急救了。⑵教学。发生食物中毒该怎么办？小结：我们学校生每天要吃许多东西，食物中毒的现象也层出不穷。一旦发生食物中毒，我们该怎样应对呢？集体记忆平安小口诀：食物中毒先饮水，吃药导泄和催吐。躺下休息吃流食，病情加重速医治。⑶沟通。怎样避开发生食物中毒？①养成良好的卫生习惯，勤洗手特殊是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手②不吃生、冷、不清洁食物③不吃变质剩饭菜④少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食⑤不要长期吃辛辣食品⑥不要任凭吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特殊是水。⑦猛烈运动后不要急于吃食品喝水。⑧不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。防煤气中毒到了冬季，尤其是天气最冷时，不免会发生煤气中毒大事，我们要提高警惕，实行有效的预防措施，以避开引起煤气中毒。（一）、介绍煤气的生成及危害气压低、吹南风、气温上升的时候特殊要预防煤气中毒！所以，遇有大风天气，尤其是在夜晚，肯定要打开炉门，让蜂窝煤能够充分燃烧，或者干脆将炉子灭掉；尤其在冬季的雨雪、阴天或者气压低的天气里，要留意准时清扫烟囱，保持内部通畅，并要常常开窗通风。轻度中毒者，感头痛、眩晕、耳鸣、恶心、呕吐、心悸、无力等。脱离中毒环境，吸入新奇空气，数小时后即可恢复。中度中毒者除以上症状加重外，尚有面色潮红、口唇樱桃红色、脉快、多汗、烦躁、步态不稳、嗜睡甚至昏迷。一般治疗1至2天即可恢复，无明显后遗症。重度中毒可快速昏迷，持续数小时至数天，深度中毒常并发肺炎、肺水肿、心肌损害、中毒性神经精神障碍。（二）、煤气中毒预防及急救处置预案1、冬季室内使用煤炉取暖，必需安装烟筒。2、定期打扫烟筒里的灰尘，保持烟筒排烟通畅。3、若发觉烟筒漏气或堵塞，要做到准时清理和补救。4、伸出室外的烟筒要加装遮风板或拐角，以防大风将煤气吹回室内。5、常常保持燃气器具和煤气管道的完好，发觉漏气准时检修。6、要常常开窗换气，以防煤气中毒。7、若发觉煤气中毒，首先要马上打开门窗，通风透气，并快速将病人移到室外。8、中毒严峻的必需准时送往医院抢救，或拨打县医院急救中心120电话（三）、同学谈论自己知道的煤气急救方法，老师总结。煤气中毒后应实行的急救措施：1、假如发生煤气中毒时，家人要冷静镇静，实行相应的急救措施。2、马上把中毒者搬到室外空气流通的地方，吸入新奇空气，准时排出一氧化碳，但要留意保暖，最好将患者用厚棉被包裹好。3、假如中毒症状较轻，可给他喝些热浓茶，这样不但可抑制恶心，而且有助于减轻头痛。头痛时可给服去痛片或APC。一般1-2小时即可恢复。4、假如中毒的症状严峻，有恶心、呕吐不止、神志不清或昏迷现象时，应马上送医院抢救，最好请抢救站送到有高压氧仓设备的医院。假如拖延时间较长，昏迷可能会受到不行逆的大脑损伤。护送途中要尽可能清除他口中的呕吐物或痰液，将头偏向一侧，以免呕吐物堵塞呼吸道引起窒息和吸入性肺炎。5、假如呼吸不匀或微弱时，可进行口对口人工呼吸进行抢救；6、假如呼吸和心跳都已停止，可在现场做人工呼吸和胸外心脏按压，即使在送医院途中，也要坚持抢救。三、谈谈所得1、