门店管理专项规章新规制度初稿

门店管理规章制度目录一、门店框架及职员岗位职责…………3（一）、门店框架………3（二）、职员岗位职责…………………31、店长职责：………3—52、店员职责：………5—63、收银员职责：……………………6—7二、店面工作步骤………7（一）、店长每日工作步骤……………71、营业前………………72、营业期间…………7—93、营业结束……………9（二）、店员每日工作步骤……………91、营业前……………9—102、营业期间………10—113、营业结束……………11三、职员管理行为准则……………11—13四、卫生制度………….13（一）、卫生标准：…………………13（二）、卫生包干：…………………14（三）、检验监督制度：……………14五、用户管理………….14（一）、用户档案建立…………….14（二）、用户维护………………….14（三）、用户开发………………….15六、晋级制度……………15（一）、学员上岗条件：……………..15（二）、实习转为正式条件：…………..…………15（三）、晋升条件：………………….…15（四）、晋升店长：………………….…16七、考勤制度………16—17（一）、营业时间：……………………16（二）、旷工处理：…………………….17（三）、加班要求：…………………….17一、门店框架及职员岗位职责（一）、门店框架店长店长收银员店员（二）、职员岗位职责1、店长职责：店长是专营店灵魂，关键负责店面日常管理（人、财、物）、组织、激励、培训工作，全方面负责店内职员管理工作，关键包含以下内容：（1）、职员管理：对职员日常工作进行监督和管理，包含迟到、早退、仪容仪表、待客礼仪、卫生等全方面管理。1)、帮助职员做好正确职业计划、职业定位，帮助职员快速成长，为其发明晋升条件。2)、做好职员激励工作，依据店面管理及考评制度，对职员工作进行正确评定，以激励优异，形成比、学、赶、帮、超良性循环工作气氛。3)、常常和职员沟通，协调人际关系，努力发明主动、愉快工作气氛。（2）、店务管理：对店内设备、货物、账目、安全方法等进行全方面管理，具体为：1)、设备管理――对店内多种电器、收银机等设备运作和安全情况进行检验，有问题立即处理。2)、账目管理――做到帐目清楚，钱账相符。3)、货物管理――认真做好产品销售统计工作，保障合理库存。:4)、安全管理――对门窗、电器开关进行检验后关店，消除安全隐患。5)、每日工作做到日清日结，日结日高。（3）、培训管理：对新进职员及老职员做好日常培训工作，帮助新老职员提升专业技能，具体为：1)、依据店面新老职员实际情况制订有针对性培训计划。2)、培训计划应充足考虑：企业企业文化、专业知识、产品知识、服务礼仪、销售技巧、用户反对意见及疑议等。3)、依据店内销售存在问题进行针对性培训，实际处理店内问题，从而提升店面业绩。（4）、会员管理：对店内用户进行科学有效管理，提升用户对品牌认知度，具体为。1)、依据店内会员管理制度，督促职员做好用户信息录入工作，确保会员信息真实正确。2)、常常对用户档案进行分析整理，将用户进行等级区分，督促职员做好用户回访工作。3)、定时作用户消费统计查询及分析，分析用户忠诚度、购置产品情况、到店情况等，针对不一样用户做针对性会员促销活动。4)、会员用户信息管理：给会员发生日、节日等多种问候、回访及促销信息，维护会员对品牌忠诚度，从而提升会员到店次数，增加到店人数。（5）、销售管理：依据店面实际情况做好店内业绩管理工作，具体工作为：1)、依据店面实际情况，制订合理月、周、日销售计划及制订销售目标。2)、依据销售计划，制订相适应该地消费情况促销方案，并报总企业及代理商同意。3)、依据方案，实施销售计划及促销方案，结束后对以上两种方案进行最终总结，依据职员表现情况进行奖励。4)、对职员销售能力管理，立即对职员在工作中出现销售问题进行培训及处理。2、店员职责：店员是基层工作人员，其仪容仪表代表了品牌形象，其言谈举止四处显示了品牌及服务理念，具体工作职能为：（1）、严格遵守职员日常工作规范。（2）、努力学习专业及产品知识，全方面提升专业技能及娴熟应用销售技巧。（3）、深入领会我们服务理念，做好用户服务接待（售前、售中、售后）工作。（4）、服从上级工作安排，完成下达销售指标。（5）、做好店内产品整理及监控工作，预防偷窃，避免店内产品丢失破损。3、收银员职责：依据企业职责分工，企业各门店收银员负责门店销售收银结算工作及门店预付款项对帐工作；关键推行以下岗位职责。（1）、录入用户购置商品，做正确、快速、不串码，能够正确打印各项收费帐单，立即、快捷收妥客人应付费用；在收款中做到快、准，不错收、漏收，对现金真伪负责。（2）、确保已经收取货款和底钱安全，并立即上缴当日营业款，打印和制作当日销售上报表。（3）、确保营业找零零钱，立即从银行兑换零钱；（4）、不得私自给客人打折，一经发觉补齐差额，并双倍处罚。（5）、发票及销售凭单（小票）或付款凭单（小票）需求量核实和领取；（6）、现金盘点，实物盘点和对账，做到账物相符，账实相符；（7）、保持收银台区域整齐，（收银机、验钞机、收银台、电脑等）日常操作及清洁保养。（8）、严格遵照礼貌规范用语，收银时必需面带微笑，拿现金、卡时须用双手接或递给客人，不得用一只手递、接；客人结算完后，要对客人说“欢迎下次再来”目送客人。（9）、补、退、调拨货物立即将数据输入电脑，并负责单据追踪。（10）、统计各项帐簿要字迹工整、清楚，立即和财务人员查对预付款销售明细帐，不相符要立即查明原因，并对发觉错误负责。（11）、按企业要求播放音乐；（12）、立即提供补货信息；（13）、切实完成店长交办其它事项；（14）、遵守企业一切规章制度。二、店面工作步骤（一）、店长每日工作步骤1、营业前（1）、组织晨会召开。1)、人员情况确定（出勤、休假、轮班、服装、仪容仪表及精神情况）。2)、传达上级关键文件及通知。3)、昨日营业情况确定、分析。4)、针对营业问题，指示相关人员改善。5)、分配当日工作计划。（2）、店内情况确定：1)、店面、展柜、货物卫生清洁情况。2)、店内货物陈列、补货、促销、订货等。3)、电器、灯光、音乐、宣传资料等准备情况。4)、畅销货物贮备及展示确定。2、营业期间（1）、无用户时工作（有序安排好职员工作及其它准备工作，时刻为销售做好准备）1)、统计当日晨会日志。2）、用户资料整理，上传企业相关责任人，定时进行呼叫回访。3）、时刻检验货架上有没有空缺商品及是否短缺，提醒店员计划补上。4）、监督店员工作情况，错误地方立即纠正。5）、监督促销活动实施和进展，提醒店员立即向用户做好宣传和介绍。6）、对新职员作出对应指导和培训。7）、安排老职员对专业知识巩固学习。8）、安排职员轮番在店面周围发宣传单，吸引用户到店。9）、赠品合理赠予，时刻维护用户服务。10）、时刻维持店内卫生情况。11）、合理安排职员轮番用餐。（2）、有用户时工作（时刻围绕销售，做好细节工作，提升业绩！）1）仔细观察销售过程，随时准备提供有必需帮助。2）随时帮助后进职员销售，提升后进职员销售能力。3）激励和跟踪全部职员对自已销售目标完成，立即调整销售计划。4）紧盯每一个职员成交能力，随时分析店面成交率及店面单笔成交金额水平值。5）时刻关注现在销售和计划差距，将情况通知职员，激励职员再接再励，为店面总业绩目标达成时刻努力。6）处理营业中用户投诉。7）服务礼仪规范时刻监督提醒。8）空缺商品再次检验并补货，提醒店员，严格防范货物丢失。3、营业结束（1）、各项营业报表填写，分析完成销售计划情况并列出明日销售计划及目标。（2）、安排卫生打扫。（3）、收回店外物品。（4）、关闭照明、灯箱、电器。（5）、签退，离开卖场。（二）、店员每日工作步骤1、营业前（1）、参与晨会：1）、向店长汇报前一天销售业绩和关键信息反馈。2）、听从店长分配当日工作计划。3）、申领当日宣传促销用具和辅助工具。（2）、检验准备商品：1）、复点过夜商品。参与完晨会后，要做第一件事，就是依据商品平时摆放规律，对照商品账目，将过夜商品进行过目清点和检验。不管实施是正常出勤还是两班倒，对隔夜后商品全部要进行复点，以明确各自所负责任；在复点商品时，假如发觉疑问或问题，应立即地向店长汇报，请示处理。2）、上报商品计划。在复点商品过程中，依据销售规律和市场改变，数量不足商品，要立即地报计划，做到库有柜有。续补数量要在考虑销售基础上，尽可能确保货物不积压，不缺货。3）、做好店内和商品清洁整理工作。店内地面、货架、商品和每个卫生死角全部必需清理洁净。2、营业期间（1）、无用户1）、做好用户资料登记工作。2）、柜台空缺产品立即申补。3）、维护营业区卫生。4）、将工作日志统计完整。5）、在卖场外进行有效派单等宣传活动。6）、对销售中碰到问题立即讨论总结，方便为下一个用户做好更完善服务。（2）、有用户（全部准备结果是为了有更高业绩）1）、主动地依据用户需求介绍产品，并讲清会员可享受优惠服务。2）、时刻明确自己销售目标，了解完成计划情况，对未完成销售任务进行合理分析和调整。3）、随时了解自己接待用户成交率，立即分析并努力提升。4）、企业促销活动立即通知用户，促进每单销售达成。5）、将销售过程中用户未成交原因立即分析，并告之店长，为提升职员销售总结好经验。（3）、交接班1）、晚班接班人没到，早班不许可下班。2）、早班人员要将工作日志内容传达给晚班人员。3）、晚班接班人员必需将货物认真清点，如有短少或毁损应立即向店长汇报。4）、做好用户销售服务工作，未接待完用户不许下班，切忌因交接班对用户服务怠慢，造成用户不满情绪。3、营业结束（1）、各项工作数据地整理、上报。（2）、柜台货物整理。（3）、打扫卫生包干区。（4）、收回店外物品。（5）、关闭照明、电器。（6）、签退，离开卖场。三、职员管理行为准则

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、严格实施相关考勤制度，遵守作息时间，做到不迟到，不早退，不旷工；按时上下班。2、工作之前必需把分担区卫生打扫洁净，包含地面、展柜、工作台、产品、玻璃。3、女职员需淡妆上岗，发型文雅，整齐得体，不得披头散发，不得浓妆艳抹，不得涂深色口红和深色指中油；手上饰物不得过多及太夸张。男职员发型需端庄大方，不可留长发，以齐耳为准，不可留大鬂角小胡子。4、工作时应精神抖擞，站姿要规范，除收银员外，严禁其它人员进入收银台。5、严禁在卖场接打电话、玩手机、看书报杂志。6、销售员接待用户时，除特殊情况外必需使用标准礼貌用语讲一般话。销售员在接待用户时，要微笑面对且态度端正，严禁和用户勾肩搭背。7、对工作中存在问题，每个职员全部有权反应到店长那里，严禁私自说部分不利于团结话，做部分不利于团结事。8、职员在销售给用户产品时，必需介绍到位，让用户完全明白，避免因为介绍不到位而引发投诉。9、严禁门店人员损坏企业形象利益，泄漏企业机密。10、严禁工作时间在卖场大声喧哗、嬉戏、酗酒、勾肩搭背、赌博、抽烟、打牌、下棋、吃零食、化妆、闲聊及不文明言谈举止等一切有损企业形象，影响正常销售工作行为。11、请病假必需在上班前一小时向店长申请，假如销售人员第二天不能按时上下班，需当日23点之前向店长申请。12、每七天六前店长提交下周排班表，如有调休、换班必需提前一天向店长申请。13、严禁私自同意给用户折扣、优惠等。14、上班期间，未经店长同意，严禁私自外出。四、卫生管理制度（一）、卫生标准1、从事食品经营工作人员必需经岗前卫生知识培训方能上岗，工作岗位人员必需取得健康证实，且每十二个月进行健康检验，定时进行食品卫生和相关卫生法律、法规、业务技能培训；2、店面洁净明亮、地面、墙面、顶面无污物、水渍，如遇下雨，要随时用干布将地面、台面清洁洁净。3、货架内外清洁，商品摆放整齐、有序、洁净。4、用户污物随时处理洁净，不得留在台面上。5、台面上保持清爽，不得放置多出物品和私人物品。6、全部工作道具保持清洁、干爽、整齐，放置在固定位置。7、卫生间无异味、无污垢，空气流通。镜面洁净、无水渍，台面不要放置多出东西。8、玻璃门及橱窗洁净通透、无印痕。（二）、卫生包干：职员要对各自所属包干区卫生负责，并达成上述要求。（三）、检验监督制度：卖场卫生由店长最终负责，可安排职员轮番担当监督员，对卫生情况全方面监督。五、用户管理（一）、用户档案建立1、为积累各专卖店基础有效会员用户，应无偿为进店用户办理会员卡便可成为专卖店会员；2、由收银员将用户会员申请书内容正确输入系统，以后该用户全部消费情况、赠予情况全部可显示在其会员统计中。（二）、用户维护1、和用户之间感情重在维护，这么她们才会对企业产生信任度和亲切感；2、要对用户资料定时查询、筛选，可采取短信、电话、邮寄等方法为会员送上祝福和最新产品信息及专业资讯，增加会员用户到店次数，提升店面业绩；3、用户维护方法是多样，但要找好效果和成本之间平衡点；4、由店长具体负责安排多种用户资料传回企业后台进行呼叫回访计划，做好统计。（三）、用户开发1、经营方法为发展会员式经营，所以新用户开发是企业发展能源；2、开发方法分为：老用户带新用户和店员发展新用户；3、店员在店长安排下，主动采取不一样形式寻求新用户，预防守株待兔心里。（关键以店长带店员发店面活动宣传单，吸引用户到店，从而增加会员人数）；4、店长对整个店面新用户开发负责，并定时对完成述职汇报。六、晋级制度制订合理职员晋级制度，提供职员合理发展空间。晋级考评为三个月，符合条件即可晋级。（一）、学员上岗条件：1、培训期间无旷课，无迟到早退情况。2、经过企业相关培训考评，掌握基础产品知识和销售服务步骤。3、得到相关上岗证书。（二）、实习转为正式条件：1、工作满三个月，工作期间累计迟到、早退不超出2次。2、工作期满经过企业相关专业知识及产品考评。3、熟练应用服务礼仪，无用户投诉。4、每个月完成个人销售任务80％以上。（三）、晋升条件：1、每个月均能超额完成销售任务，个人销售能力较强。2、工作满六个月时间，工作期间累计迟到、早退不超出3次以上。3、对企业忠诚度高，服从企业及店长管理，能够完成企业及店长下达各项工作任务。4、有较强团体精神，主动帮助新老职员，能够在新老职员中起到表率作用。5、对相关专业知识及产品能够熟练应用。6、含有很强用户服务意识，新用户成交率高。（四）、晋升店长：1、晋级店长（工作满六个月店员），很好管理团体，销售业绩每个月保持前两名。2、熟悉整个店面工作管理步骤，在店长不在时能够独立管理店面。3、能够严格自律，在各方面工作上全部能给职员起到良好带头表率作用。4、含有领导