双餐饮活动专业策划专项方案

双11餐饮活动策划方案【篇一：双11活动方案】传真函件pp0710301a广州喜登露易皮具传真facsimiletransmission致送：各代理商传真号码：抄报：总经办页数（含本页）：3页由：广州喜登露易皮具日期：9月15日专题：相关双11促销方案存档号：pp091501a签发人：市场管理部全部传真若有不清不齐之处请速联络ＴＥＬ：86-20-61812988fax：86-20-61812977双11促销方案一、促销活动目标；1、清库存，尤其是滞销产品。2、经过这次活动，促进销售，提升市场拥有率，深入巩固喜登露易皮具市场地位。二、活动专题：双11来了三、活动内容1、11月11日11:11分至14:30分，部分商品买一送一！疯狂秒杀！2、、活动期间消费满110元，即降低11元！活动时间：自11月8日至11月11日止，统一行动。五．广告支持及费用方面：1、卖场现场用pop和天花吊旗、台卡、柜贴、地贴来营造节日气氛，吸引消费者注意。（广告物料费用由本企业负担）六．其它注意事项：1、各级代理商、经销商必需严格根据企业要求来开展促销活动，假如当地有实际情况，不便按企业要求来实施必需将当地活动方案传真至企业备案。广州喜登露易皮具-09-15【篇二：餐厅饭店营销策划方案】东方鸭王酒楼营销策划方案自20xx年8月23日，东方美食苑崛起于宣化餐饮市场，五年来风风雨雨，五年来时光见证着东方美食苑自艰苦起步到以后一段鼎盛时期。现在，东方鸭王酒楼是在东方美食苑基础上新生奇葩。面对竞争猛烈、变幻莫测餐饮市场，鸭王酒楼作为新牌烤鸭在宣化餐饮界代表将怎样计划发展呢？一、序言中国辛勤劳感人民，在数千年饮食文化探索和发展中，逐步形成了风格各异粤、鲁、湘、川等个大菜系和含有属地方特色食品。北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。鸭王烤鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出新派烤鸭，烤鸭表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一个特殊鲜美味道，是烤鸭中极品。当今宣化餐饮业，发展趋势可概括为：发展十分快速，规模不停扩大，市场不停繁荣。然而，繁荣同时意味着竞争加剧，总有餐饮店铺倒下，又有新店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不停发展壮大。作为北京新派烤鸭在宣化餐饮业代表，“鸭王烤鸭”应成为响当当招牌。二、市场/企业分析宣化餐饮市场一样存在着猛烈竞争，各式各样大小酒店、饭店，争夺着宣化有限餐饮资源，冲击着食客味觉、视觉。一个酒店要取得成功，必需含有以下条件：（1）、拥有自己特色；（2）、全方面（质量）管理；（3）、足够市场运行资金；（4）、创新，不停推陈出新。这些条件缺一不可，不然，就是昙花一现。这也是很多酒店、餐馆风光开业又快速消失原因所在。东方鸭王酒楼，是在原东方美食苑基础上新生饭店。东方洗浴、东方美食苑经过多年宣传和运行，已在张、宣地域有了一定著名度，在宣化更是家喻户晓。如能利用“东方”在宣化著名度延续宣传东方鸭王酒楼，提升菜品质量（行家点评稍差），加强人员培训、管理，定能成为宣化餐饮界后起之秀。三、营销策划餐饮服务目标是让用户满意，只有用户满意了，酒店才能取得利润；要做好优质服务，离不开企业内部职员努力；内部职员营销成功又以全方面（质量）管理、有效激励机制和良好企业文化气氛为基础。鸭王酒楼开业两月，现正在举行“回报消费者关爱”优惠活动。借此机会，应以用户满意营销、内部职员营销和文化营销三者结合，作为此次活动关键进行。1、此次活动目标：增加“东方鸭王酒楼”品牌影响力，提升著名度和美誉度；提升“东方”形象，增强竞争力；加强职员企业忠诚度和向心力；提升职员服务意识、工作主动性；深入提升“东方”企业文化；提升销售额，增加利润；为下一步愈加好发展打下良好基础。2、活动时间：7月1日——15日，累计15天。3、参与人数：东方全部职员、就餐用户等。4、用户满意、职员满意、管理提升、文化创新四、具体方案策划（一）sp方案1、“微笑服务”在活动期间，所以职员一律微笑服务，细致耐心，让用户乘兴而来满意而归，提升用户感觉消费价值。具体实施以下：7月5日前召开动员大会，6日——15日服务员之间开展“服务大比武”，在大厅设一个专门版面，每日评出“当日服务之星”，并给物质奖励。2、特价（1）每日推出一道特价菜，日不重样。（2）随用户所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜；200元以上，加赠2道凉菜；500元以上，加赠4道凉菜等。（3）打折，这是一个快速提升消费法宝，提议合适打折刺激消费。注：本店特色为烤鸭，烤鸭价格勿降！！！（二）内部营销方案内部营销是一项管理战略，关键是发展职员用户意识，再把产品和服务推向外部市场前，现对内部职员进行营销。这就要职员和职员、职员和企业之间双向沟通、共享信息，利用有效激励手段。1、在全体职员内部加强温情管理，要求每一个职员将所面正确其它职员视为自己用户，像对待用户一样进行服务。并在以后工作中，将内部职员营销固定下来。2、征文比赛内部职员征文：《我选择——东方》（全部职员全部写，洗浴、餐饮各写个。目标是培育职员热爱“东方”情感，让大家同心协力，共同发明“新东方”！）要求：（1）题材围绕东方鸭王酒楼、东方洗浴所发生事情，能够是工作经历、感想、寄语等。（2）体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。（3）截止日期为7月13日。激励全体职员主动投稿。【篇三：“双11”购物节活动方案】一、活动主旨以节造市、以市促销、扩大内需、拉动消费，营造欢乐祥和节日气氛，充足展示xx商贸流通业繁荣活跃、优质服务良好形象，满足广大消费者消费需求，推进商贸服务业平稳较快增加。二、活动时间11月10日—11月12日三、活动名称xx购物节四、组织机构主办单位：xx市人民政府承接单位：xx市商务局、xx市财政局、中国人民银行xx分行营业管理部、华商报社、中国银联xx分企业、xx连锁经营协会。协办单位：各区县商务主管部门、各在陕商业银行、各行业协会、各大中型商贸服务企业。五、关键内容此次活动涵盖百货、超市、便利店、餐饮、家电、家居、通讯、汽车、婚庆、电子商务等行业，开展多种促销活动。经过财政资金、金融行业、商贸企业、媒体平台等多方联手促销，针对刷卡消费者采取多重优惠和抽奖相结合方法，活跃消费市场，拉动企业销售增加，同时以优质服务满足大众多样化需求，拉动销售再创新高。六、xx购物节系列活动(一)开启仪式1.时间：9月19日2.地点：xx赛格国际购物中心广场3.活动内容：组织企业方阵参与开幕式，邀请市政府相关领导出席开幕式并讲话，市商务局宣告xx购物节活动方案，企业代表讲话;在华商报、xx晚报上进行整版宣传，并以企业为主体，统一标识，统一宣传。(二)xx市为民惠民刷银行卡促消费购物节1.时间：11月10—11月12日2.地点：xx市各大限额以上商贸企业，非限上商户不参与此次活动。限额以上企业名单由市商务局、中国银联xx分企业负责遴选公告。3.活动内容：凡持有参与此次活动各家银行发行、带有“银联”标识银行卡(包含借记卡、信用卡)，在xx市内商贸、零售、住宿、餐饮等限上商户联网mis/pos机上用卡消费，或经过银联hoho线上支付平台使用银行卡结算，单笔消费达成一定金额持卡人，全部有机会自动参与幸运抽奖活动。中奖持卡人将取得现金或等值奖励。其中一等奖：当期单卡单笔刷卡满1000元，可获赠600元(税后)现金奖励;二等奖：当期单卡单笔刷卡满500元，可获赠300元(税后)现金奖励;三等奖：当期单卡单笔刷卡满200元，可获赠100元(税后)现金奖励。此次促消费活动总体预算为1370万元，其中刷卡促消费奖励支出1250万元，活动宣传推广等费用120万元。活动资金由承接此次刷卡促消费活动发卡银行、中国银联xx分企业及市财政共同筹集，其中由发卡银行、中国银联xx分企业共同出资750万元，市财政出资620万元(从现代服务业发展专题资金中安排)。(三)(第九届)xx国际汽车展览会1.时间：9月29-10月6日2.地点：xx绿地笔克国际会展中心、曲江国际会展中心3.活动内容：本届车展以“我xx我车”为专题，将以高水平、高规格、高质量理念为汽车厂商、汽车消费者和爱好者呈献一场最具人气和吸引力汽车盛宴。其中绿地笔克会展中心为豪华车展区，曲江国际会展中心为合资和自主品牌展区。众多顶级豪华品牌将一一亮相，劳斯莱斯、宾利、兰博基尼、玛莎拉蒂、乔治巴顿、阿斯顿马丁、保时捷、奔驰、宝马、奥迪等品牌将在此次车展上推出自己主打车型。(四)xx(秋季)婚博会1.时间：11月8日—9日2.地点：xx曲江国际会展中心3.活动内容：本届婚博会包含婚纱摄影、婚纱礼服、婚庆企业、婚宴酒店、珠宝首饰、婚礼百货、蜜月旅游、婚房家电、家居家饰等行业。不仅齐聚了千余品牌婚嫁商家，更聚焦了当季前沿婚庆品牌新品公布时尚看点。同时，组委会还推出了签到有礼、订单100%中奖、元结婚补助、0元抽iphone6等活动特惠xx结婚新人，打造xx一站式结婚采购平台。(五)重阳节“银联钱包”优惠大放送1.时间：9月27日至10月2日2.地点：中大国际、民生百货、百盛购物、屈臣氏、太平洋咖啡、小飞象母婴用具、xx真爱餐饮、dq冰激凌等连锁企业全部门店。3.活动内容：中国银联xx分企业投入350万元，对持卡号“62”开头银行卡在以上商家消费，可享受指定单品超低特价，超低折扣，折扣、优惠券、买减、抽奖等很多优惠。(六)5万册购物节消费券全城发放、购物节消费大使买在大xxxx购物节，将以拉动国庆、重阳节消费为关键起点，9月中下旬起经过全媒体平台进行最大范围广泛宣传，让当地消费者及外地游客，主动参与、快乐购物、熟悉用卡，从吃、住、行、游、购、娱等多个民生消费层面，全方位感受丝路起点大xx无穷魅力。为愈加好地吸引消费者、促进消费，主办方激励当地优异商贸、餐饮、娱乐等各商业企业，拿出切实可行节日优惠力度往返馈市场。同时，xx购物节第i季消费券将成为最大亮点之一，涵盖了xx当地消费热点、使用实惠便捷、总数超出5万册购物节消费券，也将经过多个渠道面向消费者推出。消费券包含了无偿停车券、美食抵用券、低价观影券、家电现金抵用券、商品折扣券等多个形式，由华商报社牵头组织承印，电子消费券经过中国银联“银联钱包”平台发放。为了让大家愈加好地了解、体验“买在xx”乐趣，xx购物节主办方还将面向全社会征集“消费大使”，她们有来自各行业领军人物、有对商品了如指掌精明买家、还有来自网络意见领袖。“消费大使”将经过报纸、网络、手机移动端等多个媒介，向公众深入、细致地推荐xx“最值得入手”、“最值得体验”，和“怎样精明购”等实用消费之道。(七)电子商务网购游2.baidu外卖推出外卖餐品补助，购物节期间baidu将对经过baidu外卖订餐消费者，每单给6-7元补助(具体时间待定)。3.网购优惠。购物节期间熊猫伯伯全平台让利100万，其中在熊猫伯伯天猫旗舰店、京东旗舰店、1号店旗舰店、国美旗舰店、苏宁旗舰店、官方商城购物即享满100减20元优惠，天猫旗舰店天天1款单品9.9元包邮。麦家生活馆9月25—27日，举行“一世就爱我，大闸蟹吃货节”，推出阳澄湖大闸蟹8折，下单即送价值48元花田巷子米酒。第8奇迹商城9月20日-10月20日，满168立减30。4.银联hoho线上支付。购物节期间，消费者经过“吼吼”手机用户端，能够获取包含吃喝玩乐、居家购物等全方面生活信息，并能够和很多实体商铺进行线上交互，使用银联移动支付进行消费，还将享受注册有礼、团购特惠等。5.银信商通支付和其1000多家合作商户提议“刷银信商通卡、消费送流量”活动(每个月更新具体方案)。(八)餐饮美食促销季1.10月29日到11月1日，市商务局、中国饭店协会在xx举行首届中国丝绸之路饭店产业大会，中国丝绸之路美食节，中国xx餐饮食材及烘培展，中国饭店业联合采购和对接洽谈会，同时进行中国丝路名厨和中国丝路青年名厨评选、中国烹饪大师名厨培训，全国饭店业服务技能竞赛等。2.xx饭店和餐饮行业协会继续开展“名厨进万家、美食小区行”活动向百姓传授菜肴制作技法，解答百姓烹饪疑难问题等系列服务。七、活动宣传(一)开启仪式由市商务局举行xx购物节开启仪式，介绍活动整体方案，关键商家介绍各自促销活动等。(二)媒体宣传1.在xx日报、华商报、三秦城市报、xx日报、xx晚报和xx电视台、xx电视台等新闻媒体宣传购物节活动。2.在华商报、xx晚报推出整版广告，公布购物节指定商家和商家关键促销活动。银行卡消费中奖人公告。3.为确保购物节活动连续深入宣传，华商报自9月15日起将在固定版位进行连续报道，设置3-4个固定栏目：“买在大xx”——主办单位及商家最新动态和优惠活动;“消费大使面对面”——精明购、帮您侃价等;“记者跑街”——购物节细节报道、消费体验分享;“银联在线”——用卡指导和奖品热送。(三)商家营造气氛1.各相关商场、超市要统一悬挂“xx购物节”横幅、结合本身促销活动加大购物节宣传。2.购物节期间，各区县商务主管部门、各参与商贸企业全部商场全部要举行以购物节为专题、商旅文结合集中促销活动。3.商务局设计制作“xx购物节”活动logo，由xx市扩大消费领导小组办公室、xx市商务局署名，各参与购物节活动企业均可使用。(四)多介质媒体平台宣传2.部分地铁站台站厅灯箱广告和关键区域楼宇。市内关键区域led大屏、公交站牌广告;3.各银行自媒体、手机短信等宣传购物节促销活动和中奖信息等;4.利用利安小区电超市、黄马甲、合作商户等渠道发放xx购物节消费券;5.xx国际汽车博览会现场宣