从业人员食品安全知识培训和宣传教育制度范文（二篇）

第页共页从业人员食品安全知识培训和宣传教育制度范文第一章总则第一条为了加强从业人员的食品安全知识培训和宣传教育，提高从业人员的食品安全意识和素质，确保食品安全，制定本制度。第二条本制度适用于所有从业人员，包括食品加工、餐饮、配送等环节的从业人员。第三条从业人员应当接受食品安全培训，并持有相应的食品安全证书方可从事相关工作。第四条各级食品监管部门应当加强对从业人员的食品安全知识培训和宣传教育的监督和指导。第二章培训内容和要求第五条从业人员食品安全培训的内容包括但不限于以下几个方面：（一）食品安全法律法规的基本知识；（二）食品卫生标准和操作规范；（三）食品安全风险的识别和应对；（四）食品质量管理和危害分析控制；（五）食品安全事件的应急处置；（六）食品安全宣传和教育的方法和技巧。第六条培训机构应当根据从业人员的不同岗位和职责，制定不同层次的培训计划和方案。第七条从业人员应当根据培训计划和方案参加培训并通过培训考核。培训周期不得超过两年，且应当根据工作需要进行及时更新。第八条对于未经培训或未通过考核的从业人员，不得安排其从事与食品安全相关的工作。第三章宣传教育措施第九条从业人员应当每年至少接受一次食品安全宣传教育。第十条食品安全宣传教育内容包括但不限于以下几个方面：（一）食品安全的重要性和意义；（二）食品安全的基本知识和常识；（三）食品安全的危害和风险；（四）食品安全的预防和控制措施；（五）食品安全的法律法规和政策。第十一条食品安全宣传教育应当采取多种形式，包括但不限于宣传册、宣传栏、宣传视频、宣传演讲、宣传活动等。第十二条各级食品监管部门应当组织开展食品安全宣传教育活动，提供宣传教育资料和资源支持。第四章培训和宣传教育的管理和监督第十三条培训机构应当按照相关法律法规的要求，取得相应的资质和认可。第十四条培训机构应当建立健全培训档案，记录培训人员的培训情况和成绩，并定期向食品监管部门提供相关报告。第十五条从业人员应当积极参加培训和宣传教育，并主动提高自身的食品安全意识和素质。第十六条各级食品监管部门应当加强对培训机构和从业人员的监督和检查，发现问题及时予以处置。第五章附则第十七条对于存在重大违法违规行为的从业人员，食品监管部门可以采取暂停或吊销其食品安全证书的措施。第十八条本制度自发布之日起实施，自行订立的相关制度和规定与本制度不一致的，以本制度为准。第十九条本制度的解释权归食品监管部门所有，食品监管部门可以根据实际情况对本制度进行适当的修改和完善。本制度自发布之日起实施，并向全体从业人员进行通知和培训。总结：本制度的出台旨在加强从业人员的食品安全知识培训和宣传教育，提高食品安全意识和素质，确保食品安全。从业人员应当接受食品安全培训，并持有相应的食品安全证书方可从事相关工作。培训内容包括食品安全法律法规的基本知识、食品卫生标准和操作规范、食品安全风险的识别和应对等。宣传教育措施包括每年至少一次的食品安全宣传教育，内容涵盖食品安全的重要性和意义、基本知识和常识、危害和风险、预防和控制措施等。各级食品监管部门应当加强对培训和宣传教育的监督和检查，发现问题及时予以处置。对于存在重大违法违规行为的从业人员，可以采取暂停或吊销其食品安全证书的措施。本制度自发布之日起实施，相关制度和规定与本制度不一致的，以本制度为准。从业人员食品安全知识培训和宣传教育制度范文（二）是指针对食品行业从业人员的培训和宣传教育体系，旨在提高从业人员对食品安全的认识和意识，提升从业人员的食品安全管理能力。以下是一个此类制度的基本框架：1.培训计划：制定有针对性的培训计划，包括培训内容、培训方法、培训时间等，根据从业人员的不同职责和岗位进行分类培训。2.培训内容：培训内容包括食品卫生法律法规、食品安全管理体系、食品安全风险评估和管控等方面的知识，注重实际操作技能的培训。3.培训方式：采用多种培训方式，如面对面培训、网上培训、培训材料制作和发放等，满足不同从业人员的培训需求。4.培训人员：确定专职培训人员或外聘专家，具备食品安全知识和培训经验，能够提供有效的培训和导学。5.培训评估和考核：制定培训评估和考核机制，确保培训效果的评估和监控，对参加培训的从业人员进行能力评估和考核。6.宣传教育活动：制定定期的宣传教育活动计划，如开展食品安全知识宣讲、组织食品安全知识竞赛、制作宣传材料等，提高从业人员和公众对食品安全的认识和重视。7.培训记录和证明：建立健全的培训记录和证明管理制度，记录从业人员参加培训的情况和成绩，并颁发培训证书或培训合格证明。8.培训持续改进：定期评估和改