酒店培训制度样本

酒店培训制度第一章总则第一条培训制度建立目为规范酒店培训工作程序、内容和办法，全面开发酒店既有人力资源潜力，有效提高全体员工专业素质、综合服务素质及对酒店文化认同度，以适应酒店经营发展需要，特制定本制度。第二条酒店培训体系酒店致力于建立有特色长期稳定教诲培训体系，以构建人力资源开发体系。酒店教诲培训体系重要内容涉及：1、新员工教诲培训体系；2、基层、中层、高层管理者教诲培训体系；3、分职类、职层、职等教诲培训体系；4、道德修养、职业素质与公司文化教诲培训体系；5、脱产教诲与员工自我开发体系。第三条酒店培训基本方针1、培训内容必要适应本酒店员工知识构造特点和工作业务特点，有筹划、有组织地进行。2、酒店培训以职能开发为中心，以不脱产自我开发为主，外部教诲培训为辅。3、酒店培训必要依照经营特点因时、因人组织，讲求教诲培训效果，不流于形式。第四条酒店培训形式酒店培训涉及如下形式：1、酒店内部培训：依照酒店经营具备时间性特点，培训分为集中培训，分散培训。集中培训即人力资源部依照员工实际状况开展培训，分散培训即以部门为主培训，人力资源部定期检查、考核；(1)公司关于人员讲授；(2)聘请外部人员到酒店讲授。2、酒店外部培训第五条酒店培训方式酒店培训按如下方式进行：1、脱产培训2、不脱产培训第六条范畴本制度合用于酒店全体正式员工。第二章新录取员工培训岗前培训、职前教诲是对新录取或新调入员工培训，促使其转变成为公司人过程。第七条新录取人员培训规划1、酒店人力资源部负责统一制定新录取人员培训筹划，各部门协助实行该筹划。2、新录取人员培训内容酒店对新录取人员培训，应涉及如下基本内容：(1)理解酒店发展史、公司文化、员工行为规范及各项制度；(2)理解、掌握酒店经营管理基本状况；(3)理解职务阐明书；(4)掌握新应聘部门服务知识及基本操作；(5)其她知识。3、新录取人员培训成果培训结束后要进行考试，以检查培训效果。考试合格者进入试用期，不合格者视其状况或继续培训或辞退。第三章酒店在职人员培训第八条人力资源部负责酒店通用知识和技能培训，并组织有关人员参加国家规定培训，获取相应资格证书，同步，要协助各部门完毕专业服务知识和技能培训。1、培训费用解决员工参加培训，由酒店出资(人均费用40元/月以上)，详细参见酒店昆规[]02号规定。2、酒店组织培训环节酒店组织在职人员培训，遵循环节如图所示制定培训筹划培训组织与实行培训评估与反馈每年年终，酒店人力资源部要制定出下一年度通用服务知识与技能培筹划；各部门要依照实际工作需要，在人力资源部门配合下，制定本部门专业服务知识和技能培训筹划，报人力资源部。人力资源部综合两方面信息，制定出酒店下一年度培训筹划，报主管领导批准后生效。培训筹划实行过程中，如遇到特殊状况，关于部门应及时报告，人力资源要对培训筹划做出修订。3、酒店培训实行通用服务知识与技能普通采用脱产培训方式，酒店人力资源部负责聘请兼职培训教师、拟定培训内容、选定培训场地、发布培训告知、准备培训教材、培训现场组织等。专业服务知识与技能可采用脱产培训与不脱产培训两种方式。脱产培训为人力资源部门配合各部门共同完毕；不脱产培训则由各部门详细负责组织实行。4、培训评估各种培训结束后，人力资源部门要组织培训评估。员工本人须书面提交培训日记和培训报告，人力资源部门按规定做好培训记录；各部门要做出评价，并将评价报告交人力资源部门存档；必要时可组织相应考试。人力资源部门每年年终对照原有筹划记录本年度培训人数、费用，对培训水准、方式、内容、效果评估，总结经验教训，指引下一年度员工培训筹划改进提高。第四章员工自行参加培训第九条员工自行参加培训，获得相应资格证书及学历，予以如下勉励政策：1、勉励在职工工坚持业余自学，学用结合；成绩明显，酒店将按员工奖惩办法予以表扬和奖励。员工经不脱产学习获得行业资格证书或学历，如原任职资格级别低于新进相似窗历人员初任资格级别时，其任职资格级别按新学历拟定。2、申请参加与服务岗位工作有关继续教诲员工，须一方面填写《员工业余培训申请表》，经本部门领导批准后报人力资源部审核备案，并按规定与酒店订立培训合同。培训结束后可凭培训毕业证书或结业证书报销，培训费用从员工年度培训费用预算中支出。3、由酒店出资培训员工，在酒店工作必要三年以上可考虑离职、调转等，否则全额扣回培训费用。第五章酒店人力资源部责任酒店人力资源部全权负责酒店及各部门教诲组织、管理、指引和实行工作。第十条筹划管理1、人力资源部依照酒店当前经营管理与进展需要及将来业务发展趋势，在对各部门业务、人员、知识构造及培训需求进行调研基本上，制定酒店三年到五年教诲培训筹划和人力资源开发筹划，报总经理办公议批准。2、人力资源部依照各部门提出教诲培训需求，在每年年末拟定下年度教诲培训实行筹划，经酒店主管领导审批后，组织实行。3、酒店各部门应依照酒店中长期教诲培训筹划下达年度教诲培训筹划，制定本部门教诲筹划，报人力资源部备案，并详细组织实行。第十一条组织管理按照集中管理、分级实行原则，全酒店性新业务和需统一规范教诲培训由酒店人力资源部统一组织实行。专业性和暂时性教诲培训由各部门组织实行。第十二师资管理人力资源部负责教诲培训师资选拔、聘请、档案、评价等工作，各部门聘请师资需在酒店人力资源部备案。第十三条效果评价与奖惩1、人力资源部年终对当年教诲培训工作做出评价与总结，总结经验，发现问题，以利于进一步提高教诲培训效果。2、人力资源部每年负责组织教诲培训工作表扬奖励工作，对于先进兼职教师、先进学员进行表扬奖励，对部门将授予教诲培训工作先进集体称号，并对部门负责人进行奖励。3、人力资源部对培训员工定期考核，不合格者按员工《教诲培训奖惩条例》惩罚。部门教诲培训工作贯彻不到位，将对部门负责人进行惩罚。第十四条