食堂承包专项招标书模板范文

食堂承包招标书范文写投标书之前,必需对招标项目作周密调查研究和正确计算,了解市场信息,知己知彼,成本核实合理,报价不高不低,现有竞争能力,又能取得一定利润。下面是小编为大家整理食堂承包招标书范文，一起来看看吧!食堂承包招标书范文一招标单位：扬州大学后勤服务集团饮食服务中心招标项目：瘦西湖校区食堂三楼经营权一、基础概况1、瘦西湖校区食堂三楼，整个校区共6000名左右各类学生，基础设施齐全。(详情可实地考察)二、投标条件及须知1、投标主体⑴经工商注册为独立法人资格社聚餐饮企业，各项证照正当、齐全，注册资金50万元(含50万元)以上。近3年内有从事高校学生餐饮经营服务经历，以往经营过程中无食物中毒等食品安全事故发生。⑵高校学生食堂餐饮企业，各项证照正当、齐全。以往经营过程中无食物中毒等食品安全事故发生。⑶饮食服务中心职员，注册成立独立法人资格个体餐饮企业，注册资金10万元(含10万元)以上，有承包经营学校食堂经历，以往经营过程中无食物中毒等食品安全事故发生。、投标人必需是餐饮企业法定代表人或餐饮企业受委托人，受委托人必需含有三年以上从事餐饮管理服务经验。、投标人必需提供以下材料：⑴个人简历(关键从事餐饮经营管理经历，需加盖单位公章);⑵身份证及复印件;⑶健康证实及复印件;⑷营业执照、卫生许可证原件;⑸受委托人提供委托授权书;⑹近3年从事高校学生食堂经营业绩证实(需加盖单位公章)。、投标人报名领取招标文件时需缴纳资料费100元及投标确保金10000元，资料费不退。中标单位投标确保金自动转为履约确保金，承包结束后无问题则无息退还。未中标单位投标确保金在此次投标活动结束后给予退还，但在下列情况下投标确保金将不予退还：⑴在截至日期后送交投标文件;⑵中标而拒绝签署协议。三、管理要求1、租赁者不得将食堂私自转让或委托她人经营，更不能利用校有资产搞不法经营。一经发觉，招标方有权取消其租赁资格，并给经济处罚或诉讼法律。、餐厅、操作间、室外楼梯等均属于租赁者管理范围，租赁者确保租赁区域卫生、整齐。工作人员要遵守餐饮法规和校纪、校规，要有良好服务态度并监督实施，不能和师生发生争吵或冲突，如发觉违规者，学校有权视情节提出处理意见。、卫生检疫、工作人员体检等费用均由租赁者自理，因租赁者管理不善造成师生食物中毒，由租赁者负全部责任。、整个食堂卫生防疫、就餐环境必需达成市卫生监督所制订标准，集团有权监督，并定时检验。、确保一日三餐正点，足量、优质、做到品种多样、饭菜价格合理，能适应不一样经济情况和口味师生就餐。不准出售变质、变味和剩饭菜，学校伙食管理委员会将定时或不定时在师生中调查饭菜质量、数量、价格和服务情况并将相关信息通知租赁者，租赁者应虚心听取意见，采取方法立即处理不良现象。、学校有权对食堂财务情况、经营情况、成本、利润、服务质量、饭菜价格进行监督检验。、食堂水、电、煤气、蒸汽由租赁者负责。操作间大型灶具等由学校提供，低值易耗用具由租赁者自行处理。租赁期结束后，学校不负担其转让工作。、租赁者经营所需其它设备由租赁人自备，特殊装修、改造，租赁人须取得扬州大学后勤服务集团同意后方可实施。租赁期结束后，集团不负担任何转让工作。、租赁者必需保护好食堂全部财产，对学校提供厨具设备、设施应立即进行保养、维修，延长其使用年限。保养、维修费用由租赁者负责。租赁经营期满后，确保房屋、设备、设施、墙面、地面完好，若有损坏必需负担由此产生相关费用。10、生产所需全部原材料由饮食服务中心采供部统一配送，租赁者不得私自从市场采购，如发觉私自采购原材料，集团将给租赁者采购物资价值5倍经济处罚。11、租赁者经营服务所需用工必需符合《劳动协议法》要求，依法用工。如发生用工纠纷，由租赁者自行负责。12、租赁者负责生产场所消防安全工作，服从我校职能部门统一管理，确保消防安全无事故。四、投标书编制1、投标书组成(根据以下次序编制投标书：如属个人投标，尽可能多提供和之相关材料)P1、企业概况P2、法人代表或法人代表授权书。P3、餐饮企业营业执照复印件。P4、卫生许可证和企业代码复印件。P5、叙述投标食堂经营方案。P6、经营优势和近三年餐饮经营业绩说明。P7、安全承诺书。P8、管理骨干一览表和资质证实材料。、投标书要求⑴投标书要求A4纸编制。投标书应打印，不得有加行、涂抹或修改。如有修改必需在修改部位加盖公章。⑵投标书要求有两本。正本一本，副本一本。密封后在要求时间内送到后勤服务集团饮食服务中心办公室。⑶投标书必需在要求时间内送达招标单位指定地点，投标书送达后，不得撤回或修改。五、投标风险及履约确保金1、投标人应充足考虑到像物价起伏等原因造成投资成本增加后果。、需交纳履约确保金人民币五万元。、履约确保金使用：用于经营者违反《食品卫生法》、违反校内外相关管理条例、没有按协议经营至期满、租赁期内不正常营业、协议期内私自分包或转包她人，给学校或师生造成多种损失赔偿。租赁者在承包期内若无上述现象，协议期满后，若无不良统计，其履约确保金无息如数奉还。六、发标、投标、开标、评标时间和地点1、发标时间：20**年1月25日、发标地点：扬州大学荷花池校区食堂三楼饮食服务中心办公室、投标时间：截止到20**年1月27日下午五点、开标时间：20**年1月28日、开标地点：饮食服务中心会议室、评标：招标方组成评标工作小组，对投标文件进行评定。七、评标标准1、评标根据招标要求和条件进行，整体衡量投标方规模、经营信誉。现经营学校食堂各方面优者将在下一期租赁中优先考虑。、资金保障可靠性。、技术力量及后续经营稳定性。、按时开业可信性。、最低标额为13万元，价格高者优先。八、中标通知经学校招标工作小组审查、评定、论证后通知中标单位，双方在开标后当日以签定协议方法确定，并同时交纳风险确保金。食堂承包招标书范文二尊敬各位领导您好：我把相关承包贵校学生食堂具体工作实施细则及经营方针、管理方法等，简明汇报以下：一、经营方针以服务学生为关键，靠优质服务，靠不停翻新饭菜品种花样，赢得荣誉;以实惠、卫生、可口，薄利多销为基础标准;听从校方管理，遵守各项法律、法规和规章制度，按《食品卫生法》，严格操作规程。确保让学校放心，让师生满意。二、管理方法1、严把进货关。坚持杜绝来路不明多种货源进入食堂。做到分工具体，责任明确，由专员负责进货，定点进货。不合格菜、肉、鱼、油、佐料等，果断不要。、严把处理关。进入食堂蔬菜，在细加工之前，一定要摘好洗净，在洁净水池中清洗3遍以上，然后，转入洁净清水中浸泡半个小时以上。在细加工之前，做到生熟食品分开，容器分开，工作区分开，杜绝交叉感染。确保煮熟、煮烂，严格根据食品卫生要求加工食品，确保让学生吃得放心，吃得舒心。、确保做到不合格或霉坏变质食品不上柜台，剩下饭菜不上柜台，加工失误(过生或过糊)饭菜不上柜台，天天反复饭菜不上柜台。、工作人员要讲究仪容仪表。上班期间必需穿戴工作服，并做到衣冠整齐，洁净卫生。同时，必需保持个人卫生，勤洗手、勤剪指甲，女不浓妆艳抹，不留过肩长发，男不留胡须。、搞好室内卫生，不准有蚊、蝇现象。确保碗、筷餐前消毒，(煮沸和用特定消毒方法处理)做到无水垢、油垢现象。确保卫生安全。、厨房要保持设备整齐划一。工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒，洁净无异物。冰箱保持洁净卫生，分档分类存放食物(生熟分开、肉类、鱼类、海鲜类等分档分类保留)。、工作人员必需听从领导，服从分配，尊敬校方领导和老师，珍惜学生，爱岗敬业，尽职尽责。、严格劳动纪律，不迟到，不早退，态度和蔼。上班期间严禁干私活，严禁接朋会友，严禁带小孩，严禁脱岗、串岗，严禁打闹、吃零食及其它不文明语言和行为。严禁在公共场所乱扔杂物、烟头，随地吐痰，聚众喝酒等，不得穿着工作服去厕所。、全体工作人员全部应熟练掌握消防安全常规常识，严格实施消防安全标准，确保不出问题。要作到人走灯灭，人走水停。重视节省。珍爱食堂和学校一草一木。三、人员配置及要求：1、依据饭堂岗位需要科学合理配置。、对全部些人员优异行体检，然后按相关要求，定时和不定时体检，如有特殊情况，像重感冒等全部要暂停上班。、确保按点、按时开饭，聘用工作人员数量服从于校方实际需要。、对工作人员不停进行思想教育和安全教育，不停提升她们素质和能力。、对工作人员实施量化考评管理。激励她们不停推陈出新，一旦其合理提议被采纳，则视具体情况给物质奖励。四、尊重校方指导意见，加强和校方交流和沟通一是定时向校方汇报工作情况，征求校方意见和提议。二是定时了解师生对食堂意见和提议。三是按时交纳承包费、水电费和其它应交费用，不拖不欠。四是设置意见箱，随时听取师生呼声，接收师生监督。尽全力满足她们合理化要求和合理化提议。食堂承包招标书范文三经企业研究决定，将企业食堂对外进行承包，为充足表现公开、公正、公平标准，现就企业食堂承包向社会进行公开招标，欢迎含有招标公告中条件企业前来投标。一、招标人：XX汽车制造。二、招标项目：1、用餐时间：每七天星期一——星期五中午用餐;、用餐标准：5元/人餐;、用餐人数：200人以上;、经营承包期限：十二个月。三、招标形式：公开招标四、招标标准：1、公平、公开、公正标准;、择优录用标准;、实事求是标准。五、投标人必备资质要求1、含有独立法人资格;、含有工商局注册餐饮企业法人营业执照，有企业代码证;、含有独立卫生许可证;、含有三年以上食堂经营经验(须提供业绩证实材料)，并有一定规模和操作队伍，熟悉饮食卫生、防疫等相关法规知识，经营优势显著，实力强，能负担民事法律责任能力;、身体健康，遵纪遵法，诚信明礼，在以往餐饮经营管理中无食品卫生、违纪、违法等不良统计;、投标方代表假如不是企业法人，须持有《法人代表授权书》;、假如是个体投标必需挂靠含有法人营业执照餐饮企业或让其做担保。六、风险确保金：1、签署协议时缴纳风险确保金：人民币壹万元。、风险确保金使用：用于经营者违反《食品卫生法》或违反协议或没有按协议经营至承包期满，或承包期内不正常营业，给工厂造成多种损失赔偿。承包者在承包期内若无上述现象，协议期满后，若无不良统计，其风险抵押金无息如数退还。七、投标须提供文件(一)证件1、企业法定代表人证实书或授权委托书原件;、企业法人营业执照(副本)原件和一份复印件(原件验后立即归还，复印件须加盖报名单位公章以备存查，下同);、税务登记证(副本)原件和一份复印件;、企业资质证书(副本)原件和一份复印件;、餐饮企业经营卫生许可证;、从业人员健康证及复印件;、投标人资质证书(毕业证、厨师证书或相关专业职称证书)及复印件;、授权委托人及投标人公民身份证原件和复印件;、假如是个体投标由含有法人营业执照餐饮企业担保，提供担保书原件。(二)方案1、企业概况及以往工作(经历)经验介绍、业绩证实、经营优势;、食堂经营方案，包含：1)经营思绪;)经营方法及品种：包含原料采购、卫生保障、饭菜质量、花色品种等方面。)人员配置;)服务承诺;)管理方法;、双方责任、义务;、双方筹备工作立即间进度。八、试餐为了实际考察投标人做餐质量、分量、味道、卫生、服务标准、水平和能力，投标人须自己采购物品(费用由企业按标准支付)，到企业按其承诺标准试做一餐，由用餐人进行评选。1、用餐标准：5元/人餐;、用餐人数：30人(以通知为准);、用餐时间：以通知为准九、发标、投标、试餐、评标时间地点(一)发标报名时间、地点、联络人1、发标时间：、报名地点：XX汽车制造总经办、联络人：(二)投标时间时间、地点、联络人1、投标时间：投标人在递交投标书时，须向招标人交纳确保金500元。未中标单位确保金将无息返还;中标单位若不响应中标通知，其确保金不返还。、报名地点：XX汽车制造总经办、联络人：(三)试餐时间、地点1、试餐时间：、试餐地点：XX汽车制造食堂、联络人：(四)评标时间、地点1、评标时间：、评标地点：XX汽车制造三楼会议室九、竞标程序1、投标单位人到企业总经办索取招标书;、投标人编写投标书，并