《物质的溶解导学案-2023-2024学年科学粤教粤科版》

《物质的溶解》导学案第一课时一、导入引言物质的溶解是我们生活中常见的现象，比如糖在水中溶解、盐在水中溶解等。我们可以通过试验和观察来了解物质的溶解规律，探究溶解的条件和影响因素。二、试验目标通过试验观察，了解不同物质在水中的溶解状况，探究溶解的条件和因素。三、试验材料1.砂糖、盐、小苏打、食用油2.水、酒精3.透亮杯子、搅拌棒四、试验步骤1.将一定量的水倒入透亮杯子中，观察水的性质。2.将一小勺砂糖加入杯中，搅拌匀称，观察砂糖的溶解状况。3.重复步骤2，将盐和小苏打分别加入杯中，观察它们的溶解状况。4.尝试将食用油加入杯中，观察食用油与水的混合状况。5.将酒精加入杯中，观察酒精与水的混合状况。五、试验记录与分析1.砂糖在水中溶解，形成透亮的糖水溶液。2.盐在水中溶解，形成透亮的盐水溶液。3.小苏打在水中溶解，产生气泡并溶解，形成透亮的碱水溶液。4.食用油与水不相溶，形成两层分离。5.酒精与水互相混合，形成透亮的酒精水混合溶液。六、试验总结1.物质的溶解是指固体、液体或气体在液体中匀称分离的过程。2.溶解的条件包括温度、物质的性质、溶剂的性质等因素。3.溶解是一个物质分子间的互相作用过程，溶质分子与溶剂分子之间发生互相作用，形成溶液。4.不同物质在水中的溶解状况不同，有的溶解度较高，有的溶解度较低。5.试验中观察到食用油与水不相溶，是因为它们的性质不同，无法互相溶解。七、延伸拓展1.可以尝试用不同温度的水进行试验，观察温度对物质溶解的影响。2.可以选择不同种类的溶质进行试验，比较它们在水中的溶解状况。3.可以了解一些实际生活中常见的溶解现象，如矿泉水、软饮料等的制作过程。八、试验安全注意事项1.试验中要小心操作，防止溶液溅到皮肤或眼睛中。2.试验结束后要准时清洗试验用具，保持试验环境整整齐齐。通过这个试验，我们可以更好地理解物质的溶解规律，加深对化学知识的理解和精通。期望同砚们能够勤勉完成试验，乐观沉思，探究更多有趣的化学现象。第二课时一、导入引言在我们平时生活中，我们屡屡会接触到溶解现象。比如在热天里喝一杯冰镇的可乐，可乐中的气泡在杯子中逐渐消逝，这就是溶解现象的一个例子。那么，什么是溶解？为什么有些物质可以溶解在水中，而有些物质却不能呢？本节课我们将进修《物质的溶解》，一起来探究这个有趣的化学现象吧！二、目标设定1.了解溶解的定义和特点。2.精通物质溶解的条件和影响因素。3.能够运用所学知识诠释平时生活中的溶解现象。三、知识讲解1.溶解的定义：溶解是指一种物质（溶质）在另一种物质（溶剂）中形成匀称分布的溶液的过程。在溶解过程中，溶质的微观粒子被分离在溶剂的微观粒子之间，形成溶液。2.物质溶解的条件：a.溶质和溶剂之间有互相作用力，如溶质分子与溶剂分子之间的互相作用力。b.溶质分子能够克服自身的互相作用力，脱离固体状态进入溶液状态。c.溶质分子与溶剂分子之间的互相作用力要大于溶质分子自身的互相作用力。3.物质溶解的影响因素：a.温度：一般状况下，温度提高会增进物质的溶解，因为温度提高会增加溶质分子的动能，使其更容易脱离固体状态。b.压力：压力对物质的溶解影响较小，一般状况下可以轻忽。c.溶剂的种类：不同的溶剂对不同的物质有不同的溶解能力，比如水是一种良好的溶剂，可以溶解大部分物质。d.溶质的种类：不同的溶质在不同的溶剂中的溶解性也会有所不同，比如氧气在水中几乎不溶解，而氧气在空气中倒是主要成分之一。四、试验探究1.试验目标：观察不同物质在水中的溶解状况。2.试验材料：砂糖、食盐、小苏打、水、玻璃杯、搅拌棒。3.试验步骤：a.将三个玻璃杯中分别倒入等量的水。b.在第一个玻璃杯中加入适量的砂糖，搅拌匀称。c.在第二个玻璃杯中加入适量的食盐，搅拌匀称。d.在第三个玻璃杯中加入适量的小苏打，搅拌匀称。e.观察三个玻璃杯中的溶解状况，记录下观察结果。五、谈论总结1.你观察到了什么现象？不同物质在水中的溶解状况有何不同？2.为什么有些物质可以溶解在水中，而有些物质却不能？3.你认为溶解的条件和影响因素对物质的溶解有何作用？六、拓展延伸1.请列举出平时生活中的其他溶解现象，并尝试诠释其原因。2.了解一些常见物质的溶解性，比如盐、糖、酒精等在水中的溶解性。3.进一步探究不同溶剂对同一溶质的溶解性的影响。七、课后作业1.阅读相关资料，进一步了解物质的溶解现象。2.完成一份试验报告，总结本节课的试验结果和谈论内容。3.提出一个问题，探讨溶解现象在生产生活中的应用。通过本节课的进