寒食节与什么合二为一

寒食节与什么合二为一【篇一：寒食】寒食时间：清明节前一天旧俗中的一个节日，在清明节前一天（一种说法是清明前两天）（现大多和清明寒食一起过的习俗）。清明清明时间：公历（阳历）四月五日前后[3]释义：清明节是中国最重要的祭祀节日，是最适合祭祖和扫墓的日子。扫墓俗称上坟，祭祀死者的一种活动。汉族和一些少数民族大多都是在清明节扫墓。习俗：按照旧的习俗，扫墓时，人们要携带酒食果品、纸钱等物品到墓地，将食物供祭在亲人墓前，再将纸钱焚化，为坟墓培上新土，折几枝嫩绿的新枝插在坟上，然后叩头行礼祭拜，最后吃掉酒食回家。唐代诗人杜牧的诗《清明》：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”写出了清明节的特殊气氛。清明节，又叫踏青节，按阳历来说，它是在每年的4月4日至6日之间，正是春光明媚草木吐绿的时节，也正是人们春游[古代叫踏青]的好时候，所以古人有清明踏青，并开展一系列体育活动的的习俗。清明节的由来与传说：中国传统的清明节大约始于周代，已有二千五百多年的历史。清明最开始是一个很重要的节气，清明一到，气温升高，正是春耕春种的大好时节，故有“清明前后，种瓜种豆”。“植树造林，莫过清明”的农谚。后来，由于清明与寒食的日子接近，而寒食是民间禁火扫墓的日子，渐渐的，寒食与清明就合二为一了，而寒食既成为清明的别称，也变成为清明时节的一个习俗，清明之日不动烟火，只吃凉的食品。《途中寒食》（唐）宋之问马上逢寒食，途中属暮春。可怜江浦望，不见洛桥人。北极怀明主，南溟作逐臣。故园肠断处，日夜柳条新。《寒食》（唐）韩翃春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。《闾门即事》（唐）张继耕夫召募爱楼船，春草青青万项田；试上吴门窥郡郭，清明几处有新烟。《清明》（宋）王禹俏无花无酒过清明，兴味萧然似野僧。昨日邻家乞新火，晓窗分与读书灯。《苏堤清明即事》（宋）吴惟信梨花风起正清明，游子寻春半出城。日暮笙歌收拾去，万株杨柳属流莺。《寒食上冢》（宋）杨万里迳直夫何细！桥危可免扶？远山枫外淡，破屋麦边孤。宿草春风又，新阡去岁无。梨花自寒食，进节只愁余。《郊行即事》（宋）程颢芳草绿野恣行事，春入遥山碧四周；兴逐乱红穿柳巷，固因流水坐苔矶；莫辞盏酒十分劝，只恐风花一片红；况是清明好天气，不妨游衍莫忘归。《送陈秀才还沙上省墓》（明）高启满衣血泪与尘埃，乱后还乡亦可哀。风雨梨花寒食过，几家坟上子孙来？《清江引清明日出游》（明）王磐问西楼禁烟何处好？绿野晴天道。马穿杨柳嘶，人倚秋千笑，探莺花总教春醉倒。《清明》（唐）杜牧清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。寒食清明节作为中国传统节日距今已有两千六百多年。其所体现的根祖文化，对于凝聚炎黄子孙的民族意识，促进祖国和平统一，谋求共同发展，实现中华民族的伟大复兴，具有深远的现实意义。[1]2美食文化编辑清明节，按阳历来说，它是在每年的4月4日至6日之间。而2011年是4月5日，农历是3月3日。清明节是二十四节气之一也是我们的传统节日，在古时候也叫三月节，距今已有2500多年的历史。清明节除扫墓祭祖外，清明吃什么，其各地食俗也非常的有趣。清明节饮食习俗：青团子清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。青团子还是江南一带人用来祭祀祖先必备食品，正因为如此，青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要。清明节饮食习俗：清明果清明果也有叫清明稞的。浙江南部各地采摘田野里的棉菜（又称鼠曲草），中草药书上称“佛耳草”，有止咳化痰的作用，拌以糯米粉捣柔，馅以糖豆沙或白萝卜丝与春笋，制成清明果蒸熟，其色青碧，吃起来格外有味。每到清明，家家户户都要做1.十九楼早餐推出特色素食，青菜粥、野菜饺子、青团、馓子等以素食周为主题的食物，自助餐厅活动期间中、晚餐用餐顾客凭前期光盘勋章或者活动期间组团消费的（4人以上），光盘后可获赠类似青团或馓子等食品一份可打包带走（带走的食品让客人自选），并派发春意盎然xx暖春卡（拉动夏宫消费，次日消费享受折扣，此卡不参与其他折扣活动，但可参加五一免费抽奖活动100%中奖），每个客人都要发到，打折及派发优惠卡指定时间应集中在我酒店餐饮消费相对较淡的时间段并加以推广说明。2.三楼包厢消费客人，每桌赠送当日新增传统菜品一个（菜品为），满450元光盘后均赠送当日寒食节传统美食一份，可打包带走，派发春意盎然xx暖春卡（即时消费享受折扣并可参加五一免费抽奖活动100%中奖，暖春卡只在3f消费可以当日使用。）3.一楼夏宫即时出售清明节传统美食，可单点！用餐满100元,光盘后可获得馓子、青团、枣糕、等任选美食一份！4.一楼茶吧可增加类似新茶、清泉甘水、等特色茶点套餐等饮品和茶点，凡在寒食节、素食周活动期间在茶吧消费满100元以上的顾客均可赠送特色西点或传统糕点任选一份。注：以上特色传统美食和西点由餐饮部负责制作，标明价格，并与相关部门沟通推售。5.旅行社此期间可以提前推出“祭祖游”“望乡游”“踏青游”等相关旅游路线并打造传统文化之旅参与大堂吧传统美食品鉴活动，期间前来洽谈的客户可获得免费品鉴资格（成单前）并加赠任选美食一份（成单后）。6.前厅部联合客房部对外发布寒食节、素食周期间入住的客人可免费品鉴传统美食一份、并以此为突破点制定客房促销政策，宣传方案，以应对周边酒店季节性竞争。八、活动宣传：1.盘锦当地网络，包括酒店对外发布网络，集团展示网络，新浪官方微博、点对点电话短信问候推介、商家联盟dm单（兴隆大厦等节事节庆活动较为活跃的组织机构）。2.发送短息，点对点至少2000条（每个部门至少发送200条，诚挚邀请有效顾客来店品鉴消费，提前两天开始发）九、具体工作：营销部：1.制作宣传展架2个，分别放于大堂、电梯口，内容包含，xx绿色食材、传统节日由来、传统美食传说及制作工艺，寒食节传统美食（上面酒店推出的菜品打进去），酒店活动主题“xx饭店素食周——健康绿色新主张”以及5.1后全天候原产地、绿色食品专供、素食主义符号建立。2.制作dm菜单，主要内容为上述酒店活动期间的相关特色菜品，按类别做。此单供客人点菜和宣传发放用。（1000张）3.负责“暖春卡”的设计制作（1000张），内容：素食周传统美食及活动内容，标明凭此卡享受六折折扣，标注次日生效直到5月15日，及5月1日当天还可以直接参与抽奖，中奖率100%，植入连续营销新理念、xx健康绿色新主张，xx“素食周”相关美食介绍和图片，以及酒店特色火锅和传统特色菜品，所需图片联合餐饮部准备。酒店绿色食材资料（绿色食材：山野菜系列：刺嫩芽山蚂蚱水芹菜大叶芹鱼刺菜婆婆丁刺果棒苦菜三七蕨菜猴腿木耳滑子蘑粗腿蘑榛蘑黄蚕蛹等，主要产地岫岩。有机菜系列：有机菜花水果萝卜黄瓜菠菜芹菜等。农家系列：农家猪散养鸡笨鸡蛋深山羊等）。4.“暖春卡”和dm单制作完成后，分发给19f、夏宫、前台和大堂吧迎宾，相关部门要确保每个客人都发到。5.希望营销部做好此次活动的宣传工作，如给老顾客电话拜访，说明此次活动内容，推荐酒店的传统美食，做好拜访记录。6.负责制作室外原志高大屏幕和三辰岗大屏幕、酒店室内电子菜牌的内容制作，包括素食周菜品和酒店特色火锅等相关酒店的特色。前厅部：负责做好素食周活动期间的接待解释工作，暖春卡的发放，led内容更改的工作（定格播放）。餐饮部：1.以素食周为主题负责制定特色菜品和传统美食（具体菜品上面已经定好）标注好相关产品价格并告知相关部门，按实际情况派发到相关部门，赠送的菜品和食品要打好提前量，并与相关部门提前沟通，如需要文字、图片标签制作及时与营销部沟通设计，并把酒店的特色菜相关资料和照片提供给美工，制作相关菜单。2.建议制作糖葫芦，赠送给当日入店的小朋友。3.建议餐饮部制作素食周美食菜品展示台，集中活动期间推出，根据反馈把握市场。4.素食周期间要把客人反映良好的美食，留下推广。保安部：做好活动期间的安保和消防安全工作，确保此次活动的顺利进行。采购部：做好活动期间所需的采购工作。财务部：跟办好活动期间优惠政策的落实工作。各部门：1.请认真阅读提供的素食周相关内容，以便做好解释推荐工作，同时了解此次活动内容，部门领导要负责及时传达工作。2.各部门要记录好客人的反馈意见，活动结束后信息以电子版形式上传到酒店qq群。【篇三：中国文化要略练习题(15、16章)】第十五章风俗习惯1．东汉末年（）的（《》），恐怕是世界上最早的民俗学著作。2．中国风俗习惯的特点：（1）积久性：即中国人的风俗习惯大多具有古老的历史渊源，经历了漫长的演变过程（2）多元性：即风俗习惯的多民族性、多区域性和多系统性。（3）相融性：即各个民族的风俗习惯互相影响、互相融合，以求共同发展的一种特性3．中国饮茶源于（），茶最早被作为药材使用，到（）时由药用转化为饮用，4.（）茶被用作招待客人，进行社交活动的一种媒介。5.公元805年，（）把茶仔带回日本，日本开始了饮茶史。6.（之后）改煮茶为泡茶。7.由于茶的利用在中国文化史上形成（）和（）两种风气。8.男女定亲后，男方用茶给女放送聘礼，叫做“”，女方接受聘礼，叫做“”。9.传说中造酒的始祖是（）和（），其中（）成为（）的代称。10.从酒本身的发展来看，最早产生的酒应该是（）。11.（）和（）是酒在社会文化中的文化功能的两种表现。12.（）和（）是狂饮的代表。13.酒在中国文化中最大的特色就是与（）结缘。14.八大菜系：、、、、、、、15.四大菜系：、、、。16.中国古代的服饰是（）和（）的象征。17.商代服饰的基本形式是（）；18.周代的服饰有尊卑之分，具体有（）、（）、（）、（）四种，其中（）是最尊贵的一种；19．汉代盛行（），以其为区别尊卑的标志之一；20．南北朝起，历代帝王公卿的服装有（（））和（）之分。21．唐代服饰特点：(1)头上以代冠；(2)“”成为定制；(3)以所佩戴区别等级。22．：就是以服装的颜色分辨官位的品级，即把颜色引入服饰等级制度。23．唐代各品官员服饰的颜色：皇帝著黄袍衫；亲王及三品以上官员著紫袍；五品以上著绯（）袍，五品以下著绿、青；士兵著皂（）；未进入仕途的士子和庶人著白袍衫。24．宋代官服的变化在（）和（）。25．缠脚之风兴起于（）末年，到代普遍流行。26．明代官员文官用（），武官用（）。27．各品官员衣服上图案：公侯、驸马、伯绣麒麟、白泽；文官用鸟：一品仙鹤、二品锦鸡、三品孔雀、四品云雁、五品白鹇、六品鹭鸶、七品鸂？、八品黄鹂、九品鹌鹑、杂职练鹊、风宪官（执法官）獬豸；武官用兽：一、二品狮子；三、四品虎豹、五品熊？；六、七品彪；八品犀牛；九品海牛28．清代服饰特点：（1）强令汉人削发留辫，当时有“留发不留头，留头不留发”的说法，可想制度之严（2）废除明代服装以满族风尚重定冠服制度；（3）帽子上饰花翎，花翎尾部晶莹似眼，以单眼、双眼、三眼区分官位品级，以三眼为最尊；（4）朝珠，挂在脖颈垂于胸前，数为108珠，源于佛教数珠，限五品以上朝官悬挂。29．对偶婚：随着社会的发展和文明的进步，人类逐渐认识到血缘婚姻的危害，并逐渐产生明确的婚禁，即禁止一切血缘亲属之间的性关系，而到血缘以外的氏族寻找婚配对象，这就出现了氏族之间的“对偶婚”，即“”。特点是非同一血缘氏族的男女方的婚配；男女之间的结合尚不固定，男可以多妻，女也可以多夫。但主要的是：男子出嫁到女方氏族，子女归女方，从母姓，血统按母系计算，财产由女子继承。30．媒人的最早产生，大约在（）。31．嫁娶六礼：、、、、、。32.转房婚:形式主要是兄死，弟以嫂为妻；姐死，妹代姐为妻；父死，子以异母为妻。在西南地区和东北地区的一些少数民族曾较长时间的流行过。友”。只要不是同一母系血统的成员及其后裔，都可以互为阿注。他们之间的性关系非常自由，到晚上，男阿注就到女阿注的专用放里过夜，天明赶回家去劳动，这种阿注关系时间可长可短，每人除一个长期阿注以外，还有许多临时阿注。所生子女不知其父，都归母家。34．抢夺婚：云南地区的、、欧曾实行过强夺婚，是男子通过强夺手段与女子成婚。是一种民俗，民间的“抢夺婚”其实只是一种形式，在此之前，双方早已换过婚礼，选定成亲日子，但在迎亲那天，男方还是要组织一帮人，隐蔽在约定的地点，等新娘一到，一拥而上，捆绑回家，新娘则大呼救命，女方家人假追一通。35．（）制度确立后，形成了一夫一妻制。36．据《墨子》《荀子》记载，我国在（）时代就有了火葬。37．石棺葬：就是用石板或石块构筑成长方形的棺材，置于地面，即为墓地。地区主要集中在东北的松花江流域、四川西部的岷江和金沙江流域以及云南境内的一些地方。时间跨度起于商周，盛行于战国到两汉，延续到明代。据近年来的学术研究，石棺葬起源于古人对石的崇拜。38．悬棺葬：就是把棺木高悬于崖壁的木桩上或洞穴里。这种悬棺葬在福建省武夷山、江西、四川等地都有发现，其中武夷山的悬棺已有3800年之久。这些悬棺离地面有的几十米，有的上百米。悬棺形似小船。据认为，采用这一葬法的少数民族，迷信灵魂升天，认为把棺木放得越高，灵魂就越容易升天。39．考古发掘最早的龙形在（）。40．龙与皇帝合而为一，始于（）。41．龟龙：比喻。42．龟龄：比喻。43．：汉代时规定，凡列侯、丞相、大将军皆以金铸印，制为龟形，称为“龟钮”，以后遂以龟为官印的代称。44．：就是授予官印盒缓代，是授予官职的意思。41．“胸有成竹”是（）的画竹理论。42．梅花的五瓣比喻（）等人生五福。43．四君子:梅、兰竹、菊。44．岁寒三友：松、竹、梅。45．宋代诗人（）被称为“梅妻鹤子”。46．灯节：即正月十五放花灯，古称“”，或称“”，起源于古代的祭祀遗风，跟天地崇拜有一定关系。47．清明节：与古时“”相合而成，时间一般在冬至后105天，正好是农历三月上旬，公历四月五日前后。在我国的传统节日中，它是唯一同节气合一的节日。清明节最初是个农耕节。因相传晋文公的谋臣介之推在清明前一日被焚死于绵山，人们为了纪念他，形成寒食节。后来上坟祭祀的礼仪与人们扫墓祭祖的风俗相结合，融入清明节的活动内容。到，清明节与寒食节合二为一。48．三大传统节日：春节，端午，中秋49．后世的重阳风俗主要是（）以避不祥。50．腊八节：即农历十二月初八，这是受佛教影响而形成的一个节日。相传释迦牟尼在成佛之前，曾修苦行多年，结果饿得骨瘦如柴，因此决定放弃苦行，这时他遇见一位牧女送他一些乳糜吃，吃后恢复体力，端坐于菩提树下沉思，终于十二月初八“成道”，故佛家称之为“成道节”。51．（）已经有了十二生肖；东汉王充的（《》）记载了十二生肖的名字；（）时期，人们已经普遍使用十二生