综合项目专题计划书

重庆人头山绿康生态土鸡林地散养基地（立项申请汇报及可行性计划书）第一章总论

一、项目提要

1、项目名称：重庆人头山绿康生态土鸡林地散养基地。

2、建设性质：扩建

3、项目建设单位：重庆人头山绿康生态土鸡林地散养基地法人代表：李小勇

全部制形式：养殖企业

4、建设地点：重庆市万州区白土镇人头村3组

建设规模：年产5万只生态土鸡养殖基地建设，年产10万只商品土鸡种苗基地建设。年产3000吨饲料厂房和设备。

建设期限：至5、项目申报单位：重庆人头山绿康生态土鸡林地散养基地

法人代表：李小勇

6、投资规模：80万元

7、资金组成：建筑工程15万元，设备及安装10万元，种苗引进15万元，技术引进3万元，饲料30万元，工人工资和其它费用7万元。"

8、资金筹措：自筹资金50万元，贷款30万元。

9、关键技术指标：

年产土鸡量：5万只饲料和药品成本：175万工人工资和技术引进：10万元种苗引进：15万

年销售总额：250万元税收：--元静态投资回收期：2年利润：50万元

10、项目辐射范围及带动能力：土鸡养殖关键辐射面积为白土镇66.3平方公里，辖区9个村、55个村民小组；1个小区居委会，6个居民小组。人口总计6978户，25333人，有部分零碎户养殖。中心养殖示范场120亩，土鸡林地养殖和加工可处理100--150人就业。

二、可行性研究汇报编制依据

1、中共中央、国务院《相关做好农业和农村工作意见》。

2、国家科委星火计划。

3、重庆市万州区白土镇人民政府相关国民经济和社会发展中长久计划和年度计划。三、综合评价和论证结论

绿康生态土鸡，鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，适合多个烹调方法。鸡肉富有营养，有滋补养身作用。营养价值：鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质质量较高，脂肪含量较低。另外，鸡肉蛋白质中富含人体所需氨基酸，其含量和蛋、乳制品中氨基酸谱式极为相同，所以为人体日常生活中蛋白质起源。每100克去皮鸡肉中，含有24克蛋白质、0.7克脂类物质，是几乎不含脂肪高蛋白食品。鸡肉也是磷、铁、铜和锌良好起源，而且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。土鸡林下养殖在科学管理下，比传统喂养风险小，效益相对略高，比传统喂养鸡更有宜身心健康。绿色植物循环利用，对环境无污染。土鸡养殖和加工，可辐射带动相关产业发展，增加农民收入，处理农村剩下劳动力，有着广泛社会效益。本项目符合国家产业政策和发展方向，提议将该项目做大做强，大力发展。

第二章项目背景及必需性

一、项目建设背景：本项目是在国家和重庆市、万州区相关产业政策引导下产生：1、中共中央、国务院《相关做好农业和农村工作意见》。2、国家科委星火计划关键推荐项目标相关叙述：“尤其是和畜牧及鱼类等产品产量相比，林下散养土鸡产业还正处于商品化大生产发展初级阶段，有着宽广发展前景。从发展眼光看土鸡市场，在以后人类食品中，林下散养土鸡将起着举足轻重作用”。3、重庆市万州区人民政府相关国民经济和社会发展中长久计划和年度计划。

二、项目标经营现实状况

本项目于8月开启，现有固定资产50万元，种鸡苗孵化室250平方米，120亩中心养殖示范场，10亩牧草基地。三、项目建设必需性及目标意义土鸡又名柴鸡，草鸡，属脊柱动物科。现在全世界已知鸡品种有五百多个，其中“北京柴鸡”是当今最为珍贵品种之一，也是中国独有特产。北京柴鸡是集自然界物质中最高营养和广泛药效于一体世界上最好医药保健机能性食品，富含人体所必需全方面而均衡营养成份，其蛋白质含量、质量很高，伴随人民生活水平不停提升，土鸡将以物美价廉逐步进入一般百姓餐桌。李时珍《本草纲目》具体记载了鸡肉极其宝贵治病滋补作用。经中外科学家长久研究发觉鸡肉食品有五大功效：提升人体免疫能力，特效美容养颜，健脑增智，促进新陈代谢，延缓衰老，医药保健和疾病诊疗。所以养殖土鸡商业价值十分可观，市场前景宽广。土鸡林地养殖还能够充足利用农业资源和劳力资源，对调整农业产业结构和农村经济结构有着主动作用，可改善农业生产条件和生态环境，提升农业科技含量。使之成为主导产业，可发挥龙头企业辐射带动能力，改变农民传统观念，增加农民收入，提升经济效益。对重庆两翼农户万元增收，含有极强带动性。

第三章建设条件一、地理位置及区域范围该项目基地关键在重庆市万州区白土镇人头村，养殖覆盖范围包含万州区白土镇、普子乡、地宝乡、凤仪、恒合乡等区域。二、自然条件

重庆市万州区白土镇人头村在万州区东南80公里，西和恒合土家族乡相倚，北和梨树乡接壤，东和地宝乡相连，南和普子乡为邻,养殖区域内土壤为地带性红壤，土层较厚，含有较强酸性反应，PH值通常在4-5.5左右，土壤中养分含量低，通常表土有机质含量2%左右，含氮量在0.2%以下。土壤中营养元素铁含量低，大部分为氧化铁所固定。养殖区内最冷月份为1月，平均气温-2℃，最热月7月平均气温28.2℃。年平均气温20°C，年降雨量1200毫米，无霜期210天，最低海拔1300米，最高海拔1515米，森林资源丰富，环境优美，气候宜人。人头山素来有：“春天鸟语花香，夏天避暑山庄。秋天稻谷金黄，冬天北国风光”美誉。养殖区内有石河沟、茨竹沟、等河流围绕，有水库和骨干山塘，自然水丰富。中心养殖示范场总用地面积为120亩。

三、项目区社会经济条件

重庆市万州区白土镇，幅员面积66.3KM2，耕地面积21286亩，其中：田12649亩。地势西高东低。全镇辖9个村，1个小区，61个村(居）民小组，6945户，其中：农业户6090户；总人口25261人，其中：农业人口23121人。有劳动力13908人，常年在外打工7266人，季节性外出务工人员230人。适应种植烤烟，去年镇政府新发展烤烟项目5000亩，建烤房150座，今年种植烤烟7000亩，新建烤房50座。四、项目实施有利条件1、基础设施供水：养殖区有一条河，流域面积广，径流量大，水量丰富，水质符合国家相关农村生活饮用水质量和卫生标准要求。自来水管和浇灌渠道纵横交错，水质和水量完全能够满足养殖和加工需要。

供电：项目区供电条件良好，经过农网整改后，农村用电质量大大提升。中心养殖示范场在人头村北侧，距离人头村50KV变压器不到1公里。

供热：本项目区地处亚热带季风性湿润气候区，光热资源比较丰富，整年平均气温稳定经过10℃天数达243天。温度需加温自然天数不多，且天天实际需加温时间也比较短。交通：本项目区交通便利，距离（在建）万川高速（三元场出口）14公里，318国道龙驹段24公里，龙白路2公里，养殖区内公路为5.5米宽水泥硬化路面。

2、政策保护万州区白土镇政府将土鸡林下养殖列入经济发展关键项目，关键扶植，多方面制订了优惠政策。3、资源优势土鸡林地养殖关键饲料是青草、菜叶、瓜果、桔杆、树叶等，饲料起源广。全区有农业劳动力23121人，剩下劳动力较多，可满足土鸡林下养殖和加工需要。4、市场优势

重庆市现有总人口3090.45万人(第五次人口普查)，按每人每十二个月吃2只土鸡计算，重庆每十二个月对土鸡需求量为7000万只，现在重庆本土喂养土鸡不到2500万只，而万州出栏土鸡更少，还不到500万只，所以需求量远远高于供给量。本场现设计产量为5万只，市场占有量为0.07%。以上数据所反应情况表明，生态土鸡供不应求。本养殖场市场占有量假如占重庆市场1%、产量就达成70万只，可见土鸡林下养殖大有潜力。

第四章建设单位基础情况一、建设单位概况

本项目建于8月，中心养殖示范场座落重庆市万州区白土镇人头村，采取“基地+农户”模式经营管理。

1、项目单位：重庆绿康生态土鸡林下散养基地

2、项目单位性质：养殖基地

3、项目单位现有些人员组成

职员总数15人，其中管理人员3人，技术人员2人，技术工人1人，通常工人8人，兽医1人。二、研发能力：

1、技术起源和合作方法：基地独立开发和技术合作。

2、技术产品类型及领域。

技术开发性质：新产品

技术开发内容：产业综合技术开发

技术开发产业：养殖业和加工业3、技术结果情况：中试结果4、生态土鸡林下养殖技术土鸡室内养殖技术："高温、高湿、高钙、通风、清洁"养殖模式；土鸡野外生态养殖技术：林下、果园、菜园养殖土鸡技术5、土鸡深加工技术土鸡初级产品：土鸡食品、土鸡冻肉、土鸡罐头、土鸡饲料加工技术；6、土鸡林下养殖技术关键指标

温度：10-30℃

湿度：空气相对温度75-90%

钙：占精料7-10%

光照：50勒克斯（红、绿光）

第五章市场分析和销售方案一、市场分析市场容量大。因为生态土鸡食品符合天然化、野味化、营养化、保健化新时尚，中国外市场广。且需求量和日俱增，销售量逐年扩大。美国、法国、加拿大、意大利、比利时、希腊、土耳其等国家早在一百多年前已将野外喂养土鸡视为难得美味佳肴，近几年，中国已开发了以土鸡为关键原料保健食品系列、生化药品系列、复合营养饲料系列、化妆品系列、土鸡罐头、冻肉系列等产品，并将批量生产。土鸡年总需求量不停增加。中国庞大市场将促进土鸡产业大发展。

二、项目经营管理模式基地+农户经营管理模式，基地提供种苗，喂养技术，基地安排技术人员跟踪服务指导，产品回收、销售。技术服务等

三、技术培训

1、对养殖户和加工工人进行岗前培训。了解土鸡林下养殖基础技术和饲料加工步骤要注意事项。采取集体培训和部分教导相结合。

2、对市场营销人员培训。了解市场营销方法和策略，提升营销人员素质。采取理论培训和跟班见习相结合。

3、多形式开展培训活动，经过基地举行培训知识讲座，现场技术指导，邀请教讲课堂讲授，资料函授和联网等开展培训

第六章可行性研究结论和提议

一、可行性研究结论