【民宿现状和发展对策探析7800字（论文）】

民宿现状和发展对策分析摘要：进入新世纪以来，社会各方面都得到了良好的发展。这些年来，人们群众的生活水平得到了很大的提升，对生活标准也有了新的需求旅。在这样的背景下，推动了旅游业的发展，其中最流行的发展形式是民宿，这是一种新兴的住宿形式。本文针对南京民宿发展情况，从经营管理的角度出发，分析南京民宿从业者的素质和理念，民宿产品设计情况及其自身优势品牌和营销手段等，进而制定的策略更能贴合当地民宿发展，对于分析民宿发展具有一定的创新意义。目录TOC\o"1-3"\h\u24961民宿发展的概述 3141291.1民宿的界定 3226741.2国内民宿发展概述 3122282南京旅游民宿发展现状 438032.1南京民宿的整体发展现状 4162522.2南京民宿的发展优势 441212.2.1成本较低 4210422.2.2区位优势 576252.2.3生活气息浓厚 5154412.3南京民宿经济发展的趋势 5307213南京旅游民宿发展存在的问题 5280383.1网上民宿定价虚高与过度营销 520253.2信息宣传力度不够 6107203.3住宿配套设施不够完整 627613.4当地民宿市场管理比较混乱 613004促进南京旅游民宿发展的对策建议 7109574.1规范民宿网上预订流程 7309144.2加强宣传力度 768354.2.1创新民宿业态多产融合模式 7301814.2.2强化品牌意识 7132954.3进一步扩建民宿配套设施 848314.3.1建立行业协会，进行专业指导 8212734.3.2大力发挥民宿行业组织的作用 8170804.3.3加强人才培养策略 9196154.4加强对当地民宿市场的管理力度 9101275结语 1025604参考文献 111民宿发展的概述1.1民宿的界定民宿起源于19世纪60年代，发源地为英国，采用的方式为家庭式的招待模式，主要负责接待的人群为二战后为英国提供支援的美军。民宿在亚洲地区的发展主要从日本开始，将其称为“民宿”。最初是一些户外运动的爱好者对居民的房屋进行租借，包括登山、滑雪和游泳等运动，然后慢慢衍生发展成了民宿。最近几年，中国的民宿行业获得了显著的发展。特别是在《旅游民宿基本要求和评价》推出后，该文件对民宿的诸多方面进行了统一化，例如概念、类别和评价标准等，这对于民宿行业的管理而言很有帮助，能够确保其朝着更加规范化的方向发展。该文件将民宿定义为旅游地人们的一些暂时用不到的住房，按照规定，当地住房经营场所不得超过4层，建筑面积不得超过800平方米。房屋所有者能够进行接待工作，为游客提供当地自然、文化和生产生活的体验。1.2国内民宿发展概述因为民宿最早出现在国外，所以针对民宿进行的研究也是现在国外出现，然后国内才开展了有关研究。一般情况下，国外学者都以B&B（BedandBreakfast）称呼民宿，少数学者采用Hostel或者Homestay的称呼方式。Meimand、SajadEbrahimi等以当地社会文化因素为依据，选择结构方程模型作为研究方法，随后，创建了支持家庭酒店旅游的模式。这个模型有许多假设的路径。通过分析之后，得到相应的结论，当地对民宿旅游发展的支持可以通过当地社区看到的社会文化标签和成本来表达。涵盖伊斯兰教信仰、旅游知识、社区成员和内部动机四个因素。LavaPrakashYadav评估了国内旅游市场的受益群体，对其公共利益负担进行了研究和审查，在此基础上，确定了最佳支付方式，以维护人民群众的权益。PeterETarlow对住宅建筑业发展中可能出现的安全问题进行深入研究时，立足于业主、工人和游客三个角度开展了深入的研究。李文轩（2019）主要针对广西村镇民宿展开研究，发现广西村镇民宿的优势在于其拥有丰富的地貌和茂密的植被，另外此地还聚集了多民族的文化，经过分析可知，广西特色村镇民宿面临的发展问题比较多，涉及到各个方面，具体如下：民宿数量比较多，产业之间面临的竞争较为激烈；存在比较严重的同质化现象，没有实现文化融合；关于市场定位不够清晰，经营管理的手段和技术不够先进；缺少合适有效的营销手段，推广渠道基本处于空白状态。许阳等人（2020）的研究方向以杭州精品民宿为主，对于该地区民宿的优势进行了阐述，即集聚化和高端化，并且也论述其面临的而一些问题，包括本地特色。品牌内涵和营销模式的缺失等，有针对性的给出相应的处理方法。王大鹏（2019）的研究重点为北方沿海地区的民宿，该地区依附于旅游业的发展，但是不具备明显的地方特色，同时也没有照顾到消费者的情感需求，他对此建立了新的民宿设计架构，认为该地区应当将区域价值和消费者情感需求突出，确保其充分展现出北方沿海元素的特征。2南京旅游民宿发展现状近年来，随着人们生活水平的不断提高，旅游是人们群众普遍选择的休闲生活方式。在人们生活水平不断提高的基础上，人们对消费水平的认识也逐渐加深。民宿从低水平的旅游向高品质体验旅游、大众旅游和体验旅游逐步发展，这些变化为民宿提供了相应的发展基础。为满足客户多样化、个性化的旅游住宿需求，民宿成为旅游住宿的个性化补充，尤其是民宿文化本身就成为了人们选择旅游目的地的一个原因。但是，鉴于我国的民宿是一个新兴行业，各地发展程度不同，总体都依赖于旅游业，因此住房的发展水平与旅游业的总体发展水平还存在较大的差距。综合考虑南京经济和旅游业的发展情况，可以看出，南京民宿市场有着非常大的发展潜力。2.1南京民宿的整体发展现状根据迈点游研究院公布的数据信息来看，目前南京共有654个民宿。民宿大多以景观对象为建设标准，密度高，集中度高，这些民宿大多在同一个景观区域，自然保护区相同的环境和生活方式很容易导致相同的经营理念和形成相同的作品。就实际情况来看，这种家庭住宿的产品比较简单。除了生活空间的一般特征外，几乎没有什么不同。大多数民宿受到了南京民间传统和徽文化的影响，但总体特点不明确，这些因素不利于南京地区的民宿的发展。2.2南京民宿的发展优势2.2.1成本较低民宿的业主一般是靠自己的房子或是租赁的房子来开办民宿，经营成本较低，而且在服务人员的使用上几乎都是自己经营，或是雇佣自己的家人或当地人，工资较低。2.2.2区位优势民宿通常以自然美景和旅游景点为基础。在自然景观周围进行建设，形成圆形辐射的建筑区域。美丽的环境和极其便利的民宿深受旅游群体的喜爱。2.2.3生活气息浓厚民宿的所有者都是以家庭为基础，经营民宿的人也住在里面，营造了浓厚的生活氛围。对于旅游者而言，民宿一方面为他们提供了便利的住宿条件，住在其中也能体会到当地的独有文化。典型的有竹栏酒吧，住宿者每天早上可以免费获得早餐，吃的都是民宿所有者自家种的蔬菜，有一种家的归属感，也就是家的感觉。这大大提升了旅游者的体验感。2.3南京民宿经济发展的趋势民宿的出现和发展都有其必要性。从供给方面看，随着旅游经济的日益茂盛，尤其当南京市旅游旺季来临的时候，不管是牛首山文化风景区还是珍珠泉风景区，这些旅游地的游客数量都在持续上升，所以住宿问题是季节性的，这也反映了家 庭住宿的需求。居民可以利用自己的空房开办民宿，有效缓解当地旅游旺季的住宿问题。不仅如此，游客追求新奇、原汁原味、地方特色，追求质优价廉，这些都是开办民宿需要考虑的地方。游客在支付住宿费用之后，使家庭住宿能够充分满足这些游客的个人需求。从需求的角度来看，南京民宿市场的比价现象非常严重。就实际情况来看，旅游业的发展成了星级饭店的发展。星级酒店发展越多，当地旅游业就会越繁荣，这在一定程度上会使得住宿结构不合理。在旺季，民宿可以弥补酒店住宿的不足；而且民宿能更好的体现当地的文化特色和民宿传统，给游客一种同当地居民一起生活的感觉，不仅如此，民宿在当地文化的传承中起到了不可估量的作用。因此，具有较强的经济性、地域性和民族性，可以吸引大量游客，增加旅游地居民的收入，发展当地经济，改善旅游目的地和服务，满足游客多样化和个性化的需求。3南京旅游民宿发展存在的问题3.1网上民宿定价虚高与过度营销民宿定价有失偏颇，消费者付出的价格与得到的服务不匹配。民宿定价应由民宿档次界定，然而目前大多由民宿主人的主观意愿决定。与酒店较为完善的定价体系相比，民宿价格虚高。网上民宿宣传过度营销。城市民宿主要依托平台等网络宣传，其宣传的真实性飘忽不定，有可能与消费者的预期产生很大的出入。利益的驱使下，网络平台助纣为虐，秩序紊乱。3.2信息宣传力度不够就当下来看，南京民宿很难申请许可证，因为民宿所有者和游客之间出租房屋的权利在法律上是非法的。就管理而言，并未形成一个合理的制度，也没有具体的管理规章制度和做法来处理民宿发展过程中出现的问题。而且，政府没有采取任何措施来解决民宿的合法性问题，但民宿依然是存在的，政府无法阻止私人经营民宿的活动。两者之间的矛盾得不到解决，影响着经营者的积极性。在住房方面，规划和建设是成功的先决条件。因此，必要的总体规划对于其后续的发展是非常关键的。3.3住宿配套设施不够完整南京民宿的迅速发展和滞后的基础设施、配套设施之间的矛盾日益凸显。作为为旅游者提供住宿的民宿，“房间”给游客的第一印象十分重要。消费者满意度的重要指标，首先是卫生，因为南京的大多数民宿都位于农村，卫生通常是由民宿老板自己做的，包括清洁、清洗和烘干床和毯子。这也是最容易出现问题的地方。根据调查显示，南京民宿使用的床大多是普通的木床，再加上棕垫。虽然它们很耐用，但睡起来不太舒服。还有厕所问题。大部分民宿都有独立的卫生间，但由于使用太阳能热水器，游客无法随时使用到热水。特别是在冬天，晚上8点后几乎没有热水。除此之外，房间的“隔音”也很重要。南京有些民宿设置的房间是紧挨着的，有些是楼上楼下的。房间隔音效果差，让游客休息不好。房子周围的设施，如公共厕所、便利店和餐馆，这些设施都需要改善。游客首先接触到的是停车位和民宿的周围环境。除了在停车场和景观周边的一些区域的环境是有序的之外，其他区域的环境也是不能忽视的。由于观念和生活习惯的差异，南京民宿的服务设施严重落后，不仅如此，农村的服务设施总是或多或少落后于城市；发展规划有时是盲目的，损害了环境、浪费了土地资源。这也在一定程度上影响了南京民宿的发展，乃至整个南京旅游区的发展。3.4当地民宿市场管理比较混乱南京地区民宿经历过“野蛮生长期”后，民宿的乱象逐渐暴露。民宿乱象源自于其“灰色”的身份。一般来说，民宿往往是利用租赁或自由的闲置房屋改造而成，南京地区民居属于住宅用地，而酒店、旅馆的土地性质是商业服务用地。将住宅转商业要通过规划、房地管理等相关部门，手续复杂、限制较多。个体民宿想要转变房屋土地性质几乎是不可能的，而要取得相关证照，土地转性是第一道关卡，仅这一点就在很大程度上限制了寄宿家庭的重要地位。同时也为一些非法活动提供了便利。民宿已经挤占了小酒店和小旅馆的利益，它们的经营人员积极鼓励社区业主一起维护自己的权利，比如通过警报和举报，增加业主与民宿老板之间的对立。民宿房屋、土地不符合相关规定，使得防火通道和环保设施建设困难，消防和环境影响评估则更难通过。所以，在消防、环保、安全等方面，民宿存在诸多隐患。此外，因为90%以上的民宿消费是在网上进行的，因此经常会出现虚假房源、隐私泄漏等问题。部分“民宿”利用广告吸引消费者在网上付费。但是在消费者入住之后发现，实际的住宿环境与广告差距过大。4促进南京旅游民宿发展的对策建议4.1规范民宿网上预订流程关于网上预定民宿，应规范预定流程及民宿入住流程。租金预订对住宿者虽然便利，但关于双方擅自取消预订，也并没有给双方制定相应的保护措施，存在一定的隐患。在入住的客人身份认证问题上，希望从短租的平台入手，推出客人实名认证，有相应的录音等保障措施。拥有相应的信用机制，约束房东及房客的行为。对监管部门和措施的建立和完善，维护平台秩序。逐渐形成档次等级分类，一定程度上对于消费者选择民宿、民宿管理起重要作用。民宿本身应该配备各种安全装备，安全标准应向酒店安全标准靠近。对于有特殊要求的旅游人员，例如单身女性、老人、儿童等这类群体应提供更多的服务和一定的帮助。民宿的外在环境和内在环境是民宿客人享受服务，身心获得满足的前提，不应是民宿的特色，而应是所有民宿的标配。与真实服务不相匹配的定价需要民宿主人、平台与管理机构共同治理。民宿的整体风格要与周围环境统一，突兀的民宿风格会让消费者感到不适。民宿主人应遵守职业操守，坚守道德底线，自觉维护民宿市场秩序，公平诚信经营。4.2加强宣传力度4.2.1创新民宿业态多产融合模式创新是住宅产业项目成功的第一要素。观光、休闲、度假旅游将成为未来的主流。民宿运营商必须调整产业结构、渠道结构和营销结构，促进酒店业与农、林、牧、副、渔产业的深度融合，形成住宿旅游平台、跨境集成。生产一体化。酒店是一种新型的旅游产业，善于整合自然风光与基础设施、本土饮食文化、舒适生活、文化遗产和现代文明，消除了服务业明显的“缺点”；构建了差异化的市场细分体系；各种针对性营销，扩大品牌影响力。政府必须充分利用行政资源，加强与新媒体的合作力度；采用地方政府购买服务方式委托本地家庭产业协会，统一建立权威的专业民宿。加强网络营销，引入激励政策，促进农业创新、服务创新、智能技术、生物技术、基因工程等新技术与酒店整合。4.2.2强化品牌意识南京民宿可以充分利用当地的自然资源，结合当地的文化和风俗，营造一个自家农家乐的氛围，使民宿真正做到个性化。其次，考虑到民宿基础设施的不完善和当地政府的支持需要，政府应在规划和长远发展方面规划和管理建设。在资本投资方面，应加大政府的财政支持力度，使区域内的宅基地建设一体化，整合区域规模效应。第三，人们倾向于远离繁华的城市，深入乡村，融入当地居民的文化。由于这一趋势，民宿应具有丰富的地方特色，让游客享受独特的心理体验。同时，地方特色精品民宿的建设也是一个值得思考的问题。运营商可以从建筑环境、服务氛围、文化理念等几个方面来解读家居，逐步扩大规模，形成精品民宿社区。4.3进一步扩建民宿配套设施4.3.1建立行业协会，进行专业指导就目前来说，南京民宿在追求发展时只依靠自身的实力，相对来说发展力量较小。它必须依靠政府和行业的指导方针来提高民宿的多个软实力，如：基础建设能力、民宿主自身素质能力等。所以，有必要引入民宿行业作为主要的市场机制，发挥市场的自适应作用，在政府的大力鼓励与帮助下，进一步形成了行业协会，并充分发挥其积极性。南京省民宿行业协会能够充分发挥其专业优势，在民宿行业的发展中发挥组织协调作用。同时，南京省民宿行业协会在很大程度上能够为寄宿家庭设定标杆，并引导当地寄宿家庭的发展方向；经过引导行业相关知识的对流，为南京民宿提供了最新的知识和先进的技术；通过访谈提高当地民宿产品的满意度，建立行业投诉机制，在很大程度上可以保障游客的相关权益。在各区及重点发展民宿业的乡镇、街道成立民宿工作协调小组，极大的促进了整个行业服务质量的大幅提升。4.3.2大力发挥民宿行业组织的作用行业组织可以为政府机构发挥不可替代的作用，可以进行专门的培训、组织和指导。南京本地必须建立相关的民宿产业组织，开展行业信息和专业指导，特别是民宿投资者和企业。管理者应进行规范化的培训指导。可以组织学习和交流，开阔视野，提高自己的服务能力。经营者的环境意识是影响饭店发展的重要因素。行业组织应发挥仲裁员和监事的作用。他们可以帮助个人和分散的家庭成员共同努力，并组织开发市场，进行网络营销；除此之外，他们可以制定行业指导方针，协调行业冲突，规范从业人员行为，减少恶性竞争。第一，依靠政府提高其知名度。充分利用政府资源，加大宣传推广力度，是提高酒店知名度、有效开展舆论宣传的有效途径。在景区、景点、宣传图片、景点等促销方式中，如果依赖于主管部门，则将纳入当地的家庭主客场。当地民宿将在政府微博和官方微信平台上显示。在政府大力宣传下，民宿的宣传工作将得到推广。显著增加。第二，要重视多元化营销。我们不仅要使用杂志、报纸和其他平面媒体或电视媒体，而且还必须充分利用网络的广泛而有影响力的功能，尤其是对于年轻人喜欢使用的微信、QQ、微博和论坛。开发、推广、订购等实用客户的研发平台，方便游客互动，听取意见和建议。加强与展览、旅行社的合作，扩大行业内的交流与合作，同时，通过优美的环境、优质的服务、高的信誉，让每一位客人都从繁荣昌盛、满意、赢得良好口碑。4.3.3加强人才培养策略民宿是酒店的一种形式，在民宿工作的人也应归为酒店服务人员。在实践民宿经营管理时，员工应该接受同等的工业活动培训，并能够参加定期的进一步教育。比如，具有特色的民宿也会吸引外国游客，所以民宿从业人员最好能讲一门外语。民宿是结合民宿主人的生活哲学，传达主人的人文情怀和亲情的一种生活方式。在从事民宿事业的时候，民宿的主人应该不断丰富、充实自己，并把自己的所学融入到民宿事业中。同时，如果现有的工作人员不能满足游客的需求，那么就应该考虑强调专业技能。专业人才具有完整的知识结构和系统广泛的知识，这必然会给现有的住宿带来不同的体验。多数民宿从业者为当地村民，教育水平低，不具备管理和服务领域的专业知识和技能。这就需要政府机构和国内组织进行各种专业培训，以帮助酒店经营者改善业务。服务意识、卫生意识和专业精神在很大程度上提高了整个行业的服务质量。政府应该积极鼓励年轻人积极参与。民宿的管理团队，必须注入新鲜的、充满活力的血液。因此，政府能够将寄宿家庭纳入新农村发展规划，鼓励年轻人回到出生地创办民宿。4.4加强对当地民宿市场的管理力度民宿是一种新型的旅游住宿形式，只有通过政府的大力支持和立法才可以实现可持续发展。所以，要抓紧制定并完善相关法律和政策。首先，基于管理理念的合理性，政府明确了部门的行政权力，设立了主管部门，此外，还加强了民宿行业的行政指导和管理。其次，进一步完善住宿领域的法律法规，特别是尽快完善当地的就寝和早餐准入制度，给予床单和早餐行业充分的政策支持，并加强对入境资格的审查和控制。严格控制民宿业务资质和服务内容，严厉打击违法行为，设立专门机构，进行日常监督管理，处理投诉和纠纷。同时，完善医院现有床位、早餐等存在卫生、消防安全隐患的机制，解除纪律。最后，积极促进住房协会的发展，依法认可住房协会，赋予其监管行业的责任，引导行业发展，从而进一步增强政府部门的发言权。5结语民宿是传统旅游向休闲旅游转变的重大突破，其意义是非常重要的。作为其中的代表，南京民宿的变化和发展也是必要的。作者认为，尽管有很多问题在南京民宿等，主要存在的问题有质量参差不齐、风格和习惯相似、价格混乱，除此之外，还缺乏一定的定价指导等问题，在一定程度上可以推进民宿的进一步的推广和发展。在这个过程中机遇与挑战是并存的。由此可见，改善和发展南京民宿是有可能的。就目前南京民宿的发展现状，提出了进一步提高民宿从业人员素质的理念，此外，还应该设计高质量的产品，打造实惠的品牌，并选择最佳的营销方式作为其发展的主要内容。同时，注重打造“家”的味道，从而进一步丰富居家住宿的人文内涵，创造美丽自然。参考文献[1]李爽,赵昕晨,白蓝.“