婴幼儿生活照护课程标准、授课计划

1《婴幼儿生活照护》课程标准适用专业：婴幼儿托育服务与管理2《婴幼儿生活照护》课程标准一、课程概述(一)课程性质《婴幼儿生活照护》是理论与实践相结合的一门课程，课程以能培养学生为婴幼儿提供针对性生活照料、保健护理，并能为幼儿的健康发展创造有利于成长的环境，能指导幼儿早期发展，可独立完成婴幼儿照护服务机构相应岗位工作任务；畅通技术技能人才成长通道，拓展就业创业本领，是婴幼儿托育服务与管理专业的核心课程。课程坚持贯彻人才培养方案的专业定位，坚持职业面向、岗位面向，以就业为导向，能力培养为核心，融知识、能力、素质教育为一体，坚持教、学、做合一的理念。课程属B类课程，实践、操作性强，首先选择具有基础性、实用性、先进性的教学内容；其次，采用讲授法、案例分析法、讨论法、模拟教学法等多样、灵活的教学方法，并以现代技术教育为辅助，让学生通过听、看、学、说、做等系列活动，尽快掌握幼儿照护的基本知识和技能，为学生走上托育岗位打好扎实的基础。建议学时：32(二)设计思路思政引领。聚焦“立德树人”根本任务，推进课程思政。课堂是课程思政主渠道，教材是课程思政载体，知识传授、能力培养与价值引领并重，思政元素融入专业学习中，把育德、修技融入专业教学全过程。面对0-3岁婴幼儿(“最柔软”的群体),学生不仅要掌握婴幼儿生活照护的知识，形成回应性婴幼儿生活照护能力；更重要的是坚3持社会主义核心价值观，树立热爱婴幼儿和科学保教的理念，培养工匠精神。教材编写确定三维教学目标，突出上述思政元素，实现专业课程与思政教育的有机融合，把思政贯穿教育教学全过程。每个任务内容均归纳出相应的思政元素，配合“回应性照护要点”加以落实，使学生在完成课程(教材)中一个个任务的过程中，实现道德素质和专业能力同时发展。学生中心。以促进学生终生发展，全面提高学生职业素质。通过分析职业能力，选择典型工作任务，按照工作过程编写教材。将教材内容规划为七个项目，涵盖婴幼儿一日生活的各个环节，包括作息安排、进餐、饮水、睡眠、盥洗清洁、衣着照护等，再划分为若干任务，使学生通过学习实践，医育结合、科学照料婴幼儿日常生活，为成为高素质托育人才奠定基础。以学生认知能力和学习特点为依据，顺应互联网+时代，教材内容追求理论性与实践性的统一，知识性和可读性的统一，配套大量数字资源，开发新型融媒体教材。依托课程网站，线上线下混合教学，可随时随地回看，支持学生自主学习，教学做评一体，提高学习积极性，及时获取学习效果反馈，增强教材的育人成能力导向。托育专业人才培养目标：能从事婴幼儿托育服务与初步机构管理的高素质技能型人才。《婴幼儿生活照护》课程核心目标：培养婴幼儿生活回应性照护能力。将课程转化成以培养综合职业能力为导向的整合课程模块，分为一日生活安排、健康观察、生长发育监4测、进餐照护、饮水照护、睡眠照护、衣着照护等若干项目，通过托育岗位典型工作情境下的任务引领，教材突出职业能力的培养，提高学生的岗位胜任力。每一项目先呈现学习目标、学习建议、思维导图，导入真实工作情景，配合实践手册的工作任务单，引出新知识内容。学生带着问题学习和实践，在完成任务的过程中养成专业素养。课后附有思考与练习，帮助学生及时复习巩固所学知识，符合高职高专学生的学习规律。书中插入资料链接，开拓视野，拓展学习空间。育指导大纲(试行)》新规定为引领，以培养高素质技能型人才为立足点，根据人才培养目标要求的托育岗位能力、幼儿照护1+X证书考核要求以及保育师、婴幼儿发展引导员等职业资格标准，选取教材内容，基于工作过程编排内容，确立项目任务驱动教材编写模式，教材开发融入新技术新工艺，如突出医育结合，婴幼儿的回应性照料、按需喂养、顺应喂养等。对接考证，将证书内容融入教材之中，学生在学习课程的过程中同时备考，满足考试需求。后续课程包括《婴幼儿常见疾病预防与护理》《婴幼儿早期发展》等。因此，本课程在人才培养方案中处于承上启下的重要地位。二、课程目标知识目标：了解婴幼儿保健、饮食饮水、清洁睡眠照料、运动照料、衣着照料等的照护要点。熟悉幼儿生活照护日常工作所需要的知识和技能。掌握对婴幼儿生活进行评估并提供回应性照料的主要方法。5掌握婴幼儿保健、饮食饮水、清洁睡眠照料、运动照料、衣着照护的回应性照料基本方法。能科学照护婴幼儿生活，并能与儿童及家长进行有效沟通。能解决婴幼儿生活照护中的常见问题，辅食营养搭配、饮水、解决入睡困难等常见问题处理。具备良好的职业道德规范，关爱婴幼儿，树立全面健康服务、一日生活皆课程。热爱婴幼儿发展与健康管理事业，养成先进的儿童观、保育观和专业认同感。积极参与课堂教学，具有敬业精神，勇于奋斗、乐观向上，具有自我管理能力、职业生涯规划的意识，有较强的社会责任感和合作精神。(一)课程内容及教学设计本课程坚持“以思政为引领，以学生为中心、以能力为导向，强调岗课赛证相融通，将婴幼儿养育保育、医学保健、早期发展结合起来；实施教学时配套实训工作手册，教、学、做一体，在做中学，理论与实践结合，在实践中运用和检验所学理论、提升素质。教学过程包括任务分组→明确任务→制定计划→获取信息→工作实施→过程检查等六个教学环节，最终实现课程目标。(二)教学内容组织与安排周次课堂讲授课堂讨论、课程实践等内容内容方式任务二：婴幼儿日常健康观察任务三：婴幼儿生长发育监测1.婴幼儿生活作息的意义、原则。2.日常观察的意义、内容3.婴幼儿生长监测的意义关爱和保护婴幼儿，具有婴幼课堂讲授、结合6儿生活照护的耐心、细心和责任感，形成职业认同感和使命感第2周2(实训)项目一：婴幼儿生活照护概述任务三：婴幼儿生长发育监测和评价1.能正确测量婴幼儿的身高、2.能根据提供的数据绘制生长发育曲线图，并判断婴幼儿发育情况。训第3周2项目二：婴幼儿饮食照护任务一：人工喂养任务二：婴幼儿辅食备和实施。2.辅食制作原则和顺序。培养婴幼儿饮食照护的耐心、课堂讲授、课堂讨论与案例相结合2项目二：婴幼儿饮食照护任务三：膳食计划和食谱制定任务四：进餐环境创设任务五：进餐习惯培养1.婴幼儿均衡营养的原则、计划。2.创设良好的进餐环境。3.培养进餐习惯。关爱婴幼儿，均衡膳食。课堂讲授、课堂讨论与案例相第5周2(实训)项目二：婴幼儿饮食照护任务一：人工喂养任务二：婴幼儿辅食任务三：膳食计划和食谱制定任务四：进餐环境创设任务五：进餐习惯培养1.认识冲调奶粉的器具，能正确冲调奶粉。2.能正确使用奶瓶进行喂哺。3.能正确使用辅食制作工具，能制作简单的婴幼儿辅食。4.能绘制2~5岁儿童平衡膳食宝塔。5.能营造进餐环境和心理氛6.能正确进行进餐习惯培养规范操作、精益求精的工匠训(课前任务布置，课示，师生点7精神第6周2项目三：婴幼儿饮水照护任务一：婴幼儿饮水照护准备任务二：婴幼儿饮水技能指导任务三：婴幼儿饮水习惯培养1.婴幼儿适宜的摄水量。2.选择适宜的婴幼儿饮用水。3.合理安排婴幼儿饮水时间能根据婴幼儿身心特点和需求引导婴幼儿健康饮水，促进婴幼儿健康成长课堂讲授、训相结合2(实训)项目三婴幼儿饮水照护任务一：婴幼儿水杯饮水的指导任务二：婴幼儿饮水习惯培养1.掌握不同年龄婴幼儿每天的水分需求量。2.选择适宜婴幼儿的水杯。3.指导婴幼儿使用水杯喝水培养学生爱心、耐心、细心、训(课前任务布置，课示，师生点第8周2项目四婴幼儿清洁照护任务一婴幼儿沐浴任务二婴幼儿手部清洁任务三婴幼儿口腔的清洁1.婴幼儿沐浴的意义、实施和沐浴后整理。2.婴幼儿手部清洁的意义和指导。3.婴幼儿口腔清洁的意义和指导。在清洁照护过程中，关心呵护婴幼儿。课堂讲授、训相结合2项目四婴幼儿清洁照护任务四婴幼儿用具的清洁照护任务五婴幼儿如厕照护1.餐具、玩具、衣服、卧具和家具的清洁与消毒。2.如厕的训练时机、操作和识别大小便异常。在清洁照护过程中，关心呵护婴幼儿。课堂讲授、训相结合第10周2(实训)项目四婴幼儿清洁护理1.熟悉给婴幼儿沐浴的步8任务一：婴幼儿沐的实施任务二：婴幼儿手部清洁指导任务三：婴幼儿口腔清洁指导任务四：婴幼儿如厕指导骤与方法，且能模拟给婴幼儿沐浴。2.能指导婴幼儿进行手部清洁。3.能对出牙前后婴幼儿口腔进行清洁。4.指导婴幼儿正确如厕。在清洁照护过程中，关心呵护婴幼儿。训(课前任务布置，课示，师生点第11周2项目五：婴幼儿睡眠照护任务一：婴幼儿睡眠环境创设任务二：婴幼儿睡眠期间照护任务三：婴幼儿睡眠习惯的培养1.婴幼儿睡眠环境创设的意义、原则和实施。2.婴幼儿睡眠期间照护的意义和内容。3.培养婴幼儿睡眠习惯的意义和内容1.能找出影响婴幼儿睡眠的原因。2.能为婴幼儿创设良好的睡眠环境。践行关爱婴幼儿的理念，营造温馨安全的睡眠环境，给予婴幼儿安全的睡眠照护。课堂讲授、与实践实下小组合作完成实训(课前任务布置，课中操作展示，师生点第12周2项目六：婴幼儿运动照护任务一：婴儿抚触任务二：婴儿主被动操1.婴幼儿抚触的价值和方法。2.婴幼儿主被动操的价值和方法。在婴幼儿安全运动照护实践中，渗透对婴幼儿的爱心。第13周2(实训)项目六婴幼儿运动照护任务一：婴儿抚触任务二：婴儿主被动操1.能实施抚触。2.能实施婴幼儿主被动操。训(课前任9在婴幼儿安全运动照护实践中，渗透对婴幼儿的爱心。务布置，课中操作展示，师生点第14周2任务三：婴幼儿地板活动任务四：婴幼儿户外游戏任务五：婴幼儿出行照护1.婴幼儿地板活动场地设置和照护。2.婴幼儿户外活动的准备和游戏照护。3.婴幼儿出行前准备和出行安全照护。在婴幼儿安全运动照护实践中，渗透对婴幼儿的爱心。课堂讲授、训相结合第15周2(实训)项目六婴幼儿运动照护任务三：婴幼儿地板活动、户外活动1.熟悉婴幼儿动作发展的核心能力。2.能设计和组织婴幼儿地板活3.能设计和组织婴幼儿户外游在婴幼儿安全运动照护实践中，渗透对婴幼儿的爱心。下小组合作完成实训(课前任务布置，课中操作展示，师生点第16周2项目七：婴幼儿衣着照护任务一：抱放婴幼儿任务二：婴幼儿衣物选择任务三：婴幼儿着装照护1.抱放婴幼儿的准备工作、方法和注意事项。2.婴幼儿尿布、衣物、帽子和鞋子的选择。3.婴幼儿着装照护准备和实施掌握纸尿裤穿脱方法。在衣着照护过程中关心呵护婴幼儿。课堂讲授、训相结合合计AA20课时12课时(一)教学和学习方法本课程实践性强，宜采用项目教学法，提倡课前先练课中讲解，先学后教，强调学生的自主学习，主动参与。在教学过程中，主教材配合实训手册，教、学、做一体，在做中学，理论与实践结合，在实践中运用和检验所学理论、提升技能和素质。(二)教材编写选用1.教材选用教材名称：《婴幼儿生活照护》(配套实训工作手册)主编：许琼华杨小利出版社：中国人民大学出版社出版时间：2023年4月2.主要参考书1)许琼华编著.教材《幼儿生活护理与保健实务》,2020年7月.2)金春燕卢陈婵编著.教材《婴幼儿生活照护》,22022年9月.3)潘建明主编，《幼儿照护职业技能教材(基础知识)》,湖南科学出版社，2020年9月第1版.4)潘建明主编，《幼儿照护职业技能教材(中级)》,湖南科学出版社，2020年9月第1版.3.主要参考网站1)中国营养学会：/2)世界卫生组织：/zh/3)联合国儿童基金会驻华办事处：/4)中国疾病预防控制中心：/5)中华人民共和国国家卫生健康委员会：6)人民健康网：/五、教学评价、考核要求(一)各项目知识点及考核要求根据课程各项目中所确定的知识点内容的具体要求，分别设立不同等级的考核要求，包括理解、掌握、知识运用等。项目一婴幼儿生活照护概述1.婴幼儿生活作息的意义、原则。2.日常观察的意义、内容3.婴幼儿生长监测的意义4.能正确测量婴幼儿的身高、体重、头围和胸围。5.能根据提供的数据绘制生长发育曲线图，并判断婴幼儿发育情6.关爱和保护婴幼儿，具有婴幼儿生活照护的耐心、细心和责任感，形成职业认同感和使命感。项目二婴幼儿饮食照护1.婴幼儿人工喂养的准备和实施。2.辅食制作原则和顺序。3.婴幼儿均衡营养的原则、计划。4.创设良好的进餐环境。5.培养进餐习惯。6.认识冲调奶粉的器具，能正确冲调奶粉。7.能正确使用奶瓶进行喂哺。8.能正确使用辅食制作工具，能制作简单的婴幼儿辅食。9.能绘制2~5岁儿童平衡膳食宝塔。10.能营造进餐环境和心理氛围；11.能正确进行进餐习惯培养12.规范操作、精益求精的工匠精神项目三婴幼儿饮水照护1.婴幼儿适宜的摄水量。2.选择适宜的婴幼儿饮用水。3.合理安排婴幼儿饮水时间4.掌握不同年龄婴幼儿每天的水分需求量。5.选择适宜婴幼儿的水杯。6.指导婴幼儿使用水杯喝水7.培养学生爱心、耐心、细心、责任心等职业素养项目四婴幼儿清洁照护1.餐具、玩具、衣服、卧具和家具的清洁与消毒。2.如厕的训练时机、操作和识别大小便异常。3.熟悉给婴幼儿沐浴的步骤与方法，且能模拟给婴幼儿沐浴。4.能指导婴幼儿进行手部清洁。5.能对出牙前后婴幼儿口腔进行清洁。6.指导婴幼儿正确如厕。7.在清洁照护过程中，关心呵护婴幼儿。项目五婴幼儿睡眠照护1.婴幼儿睡眠环境创设的意义、原则和实施。2.婴幼儿睡眠期间照护的意义和内容。3.培养婴幼儿睡眠习惯的意义和内容4.能找出影响婴幼儿睡眠的原因。5.能为婴幼儿创设良好的睡眠环境。6.践行关爱婴幼儿的理念，营造温馨安全的睡眠环境，给予婴幼儿安全的睡眠照护。项目六婴幼儿运动照护1.婴幼儿抚触的价值和方法。2.婴幼儿主被动操的价值和方法。3.能实施抚触。4.能实施婴幼儿主被动操。5.婴幼儿地板活动场地设置和照护。6.婴幼儿户外活动的准备和游戏照护。7.婴幼儿出行前准备和出行安全照护。8.熟悉婴幼儿动作发展的核心能力。9.能设计和组织婴幼儿地板活动。10.能设计和组织婴幼儿户外游戏。11.在婴幼儿安全运动照护实践中，渗透对婴幼儿的爱心。项目七婴幼儿衣着照护1.抱放婴幼儿的准备工作、方法和注意事项。2.婴幼儿尿布、衣物、帽子和鞋子的选择。3.婴幼儿着装照护准备和实施4.掌握纸尿裤穿脱方法。(二)综合成绩构成考核内容考核依据成绩比例平时考核出勤考核课堂提问书面作业实训考核成绩期末考试卷面成绩《婴幼儿生活照护》教学日历周次课堂讲授内容内容方式第1周2项目一：婴幼儿生活照护概述任务一：婴幼儿生活作息安排任务二：婴幼儿日常健康观察任务三：婴幼儿生长发育监测1.婴幼儿生活作息的意义、原则。2.日常观察的意义、内容3.婴幼儿生长监测的意义关爱和保护婴幼儿，具有婴幼儿生活照护的耐心、细心和责任感，形成职业认同感和使命感课堂讲授、课堂讨论与案例相第2周2(实训)项目一：婴幼儿生活照护概述任务三：婴幼儿生长发育监测和评价1.能正确测量婴幼儿的身高、2.能根据提供的数据绘制生长发育曲线图，并判断婴幼儿发育情况。下小组合训第3周2项目二：婴幼儿饮食照护任务一：人工喂养任务二：婴幼儿辅食备和实施。4.辅食制作原则和顺序。培养婴幼儿饮食照护的耐心、课堂讲授、与案例相结合第4周2项目二：婴幼儿饮食照护任务三：膳食计划和食谱制定任务四：进餐环境创设任务五：进餐习惯培养4.婴幼儿均衡营养的原则、计划。5.创设良好的进餐环境。6.培养进餐习惯。关爱婴幼儿，均衡膳食。课堂讲授、课堂讨论与案例相第5周2(实训)项目二：婴幼儿饮食照护任务一：人工喂养任务二：婴幼儿辅食任务三：膳食计划和食谱制定任务四：进餐环境创设任务五：进餐习惯培养1.认识冲调奶粉的器具，能正确冲调奶粉。2.能正确使用奶瓶进行喂哺。3.能正确使用辅食制作工具，能制作简单的婴幼儿辅食。4.能绘制2~5岁儿童平衡膳食宝塔。5.能营造进餐环境和心理氛6.能正确进行进餐习惯培养规范操作、精益求精的工匠精神下小组合作完成实训(课前任务布置，课示，师生点第6周2项目三：婴幼儿饮水照护任务一：婴幼儿饮水照护准备任务二：婴幼儿饮水技能指导任务三：婴幼儿饮水习惯培养1.婴幼儿适宜的摄水量。2.选择适宜的婴幼儿饮用水。3.合理安排婴幼儿饮水时间能根据婴幼儿身心特点和需求引导婴幼儿健康饮水，促进婴幼儿健康成长课堂讲授、课堂讨论与实践实2(实训)项目三婴幼儿饮水照护任务一：婴幼儿水杯饮水的指导任务二：婴幼儿饮水习惯培养1.掌握不同年龄婴幼儿每天的水分需求量2.选择适宜婴幼儿的水杯。3.指导婴幼儿使用水杯喝水培养学生爱心、耐心、细心、训(课前任务布置，课示，师生点2项目四婴幼儿清洁照护任务一婴幼儿沐浴任务二婴幼儿手部清洁任务三婴幼儿口腔的清洁1.婴幼儿沐浴的意义、实施和沐浴后整理。2.婴幼儿手部清洁的意义和指导。3.婴幼儿口腔清洁的意义和指导。课堂讲授、与实践实在清洁照护过程中，关心呵护婴幼儿。第9周2项目四婴幼儿清洁照护任务四婴幼儿用具的清洁照护任务五婴幼儿如厕照护1.餐具、玩具、衣服、卧具和家具的清洁与消毒。2.如厕的训练时机、操作和识别大小便异常。在清洁照护过程中，关心呵护婴幼儿。课堂讲授、课堂讨论与实践实第10周2(实训)项目四婴幼儿清洁护理任务一：婴幼儿沐的实施任务二：婴幼儿手部清洁指导任务三：婴幼儿口腔清洁指导任务四：婴幼儿如厕指导5.熟悉给婴幼儿沐浴的步骤与方法，且能模拟给婴幼儿沐浴。6.能指导婴幼儿进行手部清洁。7.能对出牙前后婴幼儿口腔进行清洁。8.指导婴幼儿正确如厕。在清洁照护过程中，关心呵护婴幼儿。训(课前任务布置，课示，师生点第11周2项目五：婴幼儿睡眠照护