屠宰厂环评报告

下载后可任意编辑，修改下载后可任意编辑，修改PAGE更多环评报告书、工程师考试资料来自中国环评网：第一章总论一、前言北京XXXX瑞奇畜禽产品有限公司是一家中港合资企业。中方是XXXX集团公司，该公司是一家集石化、农业、洗涤用品、造纸业为一体的大型集团公司，其在湖北兴建的“天荣现代化农业股份公司”是目前国内大型农产品综合加工企业之一，也是国务院批准的“三峡后勤保障基地”。港方是香港瑞奇集团有限公司，该公司是一家专门投资农产品加工业的大型投资公司。随着国内生活水平的提高，在肉类产品数量需求得到保证的同时，人们对肉类的质量、花色、品种、档次、营养价值等方面的要求也越来越高。此外，近年来牛、羊肉国际市场前景看好、潜力极大。因此北京XXXX瑞奇畜禽产品有限公司拟在北京市顺义区投资兴建北京顺义XXXX大型肉类联合加工中心。根据《中华人民共和国环境保护法》、中华人民共和国国务院第253号令《建设项目环境保护管理条例》和《北京市建设项目环境影响评价分类管理办法》中的有关规定，该项目应编制环境影响报告书。为此，北京XXXX瑞奇畜禽产品有限公司委托清华大学负责编制该项目环境影响报告书。二、编制依据(一)《中华人民共和国环境保护法》；(二)《中华人民共和国大气污染防治法》；(三)《中华人民共和国水污染防治法》；(四)《中华人民共和国环境噪声污染防治法》；(五)《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》；(六)中华人民共和国国务院令第253号《建设项目环境保护管理条例》；(七)《北京市建设项目环境影响评价分类管理办法》；(八)《环境影响评价技术导则》(HJ)/T(2.1～2.3-93)及《环境影响评价技术导则》(声环境)(HJ)/T(2.4-95)；(九)国内贸易工程设计研究院编制的《北京XXXX肉类联合加工中心牛屠宰加工项目可行性研究报告》，2001；(十)国内贸易工程设计研究院编制的《北京XXXX肉类联合加工中心羊屠宰加工项目可行性研究报告》，2001；(十一)国内贸易工程设计研究院编制的《北京XXXX肉类联合加工中心冷库项目可行性研究报告》，2001；(十二)与北京XXXX瑞奇畜禽产品有限公司签订的环境影响评价合同书，2001.4；(十三)甲方提供的所有资料。三、评价目的和评价原则(一)评价目的1、对拟建项目及其周围地区的环境现状进行广泛调查，对该地区的环境现状进行系统评价。2、通过工程污染源分析和环保措施可行性分析，预测该项目建成后所排主要污染物对环境的影响程度及范围。3、提出消除或减轻污染的对策及建议，为工程设计和环境管理提供科学依据，使该项目的建设对周围环境的影响降至最低。(二)评价原则1、坚持环境影响评价为工程建设服务、为环境管理服务、注重环评的实用性。2、贯彻执行“污染物总量控制”、“达标排放”“清洁生产”等环保政策法规。四、评价范围1、大气环境评价范围根据拟建项目所在地的地形特点，确定大气环境评价范围为：以拟建项目为中心44Km2的区域。2、水环境评价范围拟建项目评价区域内的地表水体为小中河，因此本报告书将对小中河的水质进行评价。考虑该地区的水系分布情况及该项目的污水排放去向，确定地下水的评价范围为以拟建地为中心22Km2的区域。3、噪声环境评价范围拟建项目规划红线外一米的范围内。五、评价等级1、地表水环境评价等级拟建项目排水水质复杂，其受纳水域小中河的规模属于中等河流，水质分类为Ⅴ类，另外，再根据该项目污水排放量，将本评价中地面水评价等级确定为三级。2、大气环境评价等级该项目恶臭污染源属于逸散性污染源，周围地形为平原，确定其大气环境评价等级为三级。3、噪声环境评价等级拟建项目处在《城市区域环境噪声标准》GB3096-93中规定的1类标准地区，建设前后受影响人口变化不大，确定其评价等级为三级。六、评价内容、评价重点以及保护目标(一)评价内容本评价涉及大气、水、噪声及固体废弃物等四个方面，主要内容如下：1、通过现状调查和监测，对建设区周围环境现状进行评价。2、分析拟建项目主要污染源，预测源强，对其环境影响进行识别和评价。3、预测该项目建成后，该区域环境质量的变化，评价拟建项目对周围环境的影响。4、预测拟建项目污染物排放总量，提出项目建成后各指标的控制总量。(二)评价重点根据拟建项目的特点及其周围区域的状况，本评价以水、固体废弃物和大气为重点，其它只作一般性分析。(三)保护目标拟建项目周围无重点文物保护单位，因此本次评价将水环境和大气环境作为主要环境保护目标。七、评价标准(一)环境质量标准1、环境空气质量标准环境空气采用《环境空气质量标准》GB3095-96中的二级标准，见表1-1。表1-1环境空气质量标准污染物名称浓度限值，mg/Nm3取值时间二级标准总悬浮微粒年平均0.20日平均0.30二氧化硫年平均0.06日平均0.151小时平均0.50二氧化氮年平均0.08日平均0.121小时平均0.24一氧化碳日平均4.001小时平均10.002、水环境标准(1)地表水拟建项目评价范围内的地表水体是小中河。根据《北京市海河流域水污染防治规划》中的规定，小中河水质功能分类为Ⅴ类，则其地表水环境质量评价应执行国家《地表水环境质量标准》GBZB1-1999中的Ⅴ类标准，见表1-2。(2)地下水拟建项目所在地的地下水水质评价执行国家《地下水质量标准》GB/T14848-93中的Ⅲ类标准，见表1-3。表1-2地表水环境质量标准单位：mg/l(除pH外)序号项目Ⅴ类标准1溶解氧≥22CODMn≤153BOD5≤104氨氮≤1.55氟化物(以F-计)≤1.56NO3――N≤257NO2――N≤1.08挥发酚≤0.19总砷≤0.1表1-3地下水质量标准单位：mg/l序号项目Ⅲ类标准1总硬度(以CaCO3计)≤4502硫酸盐(SO42－)≤2503硝酸盐(NO3―-N)(以N计)≤204氯化物(Cl－)≤2505pH6.5-8.56氨氮≤0.27NO2--N≤0.028溶解性总固体≤1000注：Ⅲ类以人体健康基准值为依据。主要适用于集中式生活饮用水水源及工、农业用水。3、噪声标准环境噪声标准除东侧采用国家《城市区域环境噪声标准》GB3096-93中的4类标准外，其它均执行1类标准，见表1-4。表1-4环境噪声标准单位：Leq[dB(A)]适用区域昼间夜间适用范围《城市区域环境噪声标准》1类5545居民文教区4类7055交通干线两侧4、绿化标准执行《北京市城市绿化条例》中的第十三条中的有关规定，该项目绿化用地占建设用地的比例应不低于30%。(二)污染物排放标准1、废气(1)该项目锅炉以天然气为燃料，所排废气应执行北京市地方标准《锅炉大气污染物排放标准》(DB11/109－1998)中的有关规定，见表1－5。表1-5燃气锅炉大气污染物排放标准锅炉类型适用区域烟尘浓度SO2浓度林格曼黑度NOX浓度燃天然气全部区域50mg/Nm350mg/Nm31级300mg/Nm3(2)该项目待宰圈及屠宰车间排放的恶臭气体应执行国家《工业企业设计卫生标准》TJ36-79中关于车间内有害物质的最高容许浓度的规定，厂界处恶臭气体应执行《恶臭污染物排放标准》GB14554-93中的二级新建标准，见表1-6。表1-6恶臭污染物排放标准单位：mg/m3序号项目名称厂界处标准车间内空气有害物质最高容许浓度1氨1.5302硫化氢0.06103臭气浓度(无量纲)20-2、废水拟建项目污水最终排入小中河，排水水质应执行《北京市水污染物排放标准》(试行)中二级新建标准和《肉类加工工业水污染物排放标准》GB13457-92中的二级标准，见表1－7和表1-8。表1-7北京市水污染物排放标准单位：mg/l(除pH、色度外)序号污染物名称二级新建标准1pH6.0～8.02悬浮物≤503BOD5≤204CODcr≤605色度≤506可溶性固体总量≤800表1-8肉类加工工业水污染物排放标准加工类别项目动植物油氨氮大肠菌群数(个/L)畜类屠宰加工排放浓度(mg/l)202510000排放总量(Kg/t活屠重)0.130.163、噪声(1)该项目运行期除东侧厂界噪声执行国家《工业企业厂界噪声标准》GB12348-90中的Ⅳ类标准外，其余均执行I类标准，见表1-9。表1-9工业企业厂界噪声标准单位：Leq[dB(A)]适用区域昼间夜间适用范围《工业企业厂界噪声标准》I类5545居民文教区Ⅳ类7055交通干线两侧(2)该项目运行期厂区内噪声执行《工业企业噪声控制设计规范》GBJ87－85中关于生产车间及作业场所噪声标准，见表1－10。表1－10工业企业厂区内各类地点噪声标准单位:dB(A)序号地点类别噪声限制值1生产车间及作业场所(工人每天连续接触噪声8小时)902高噪声车间设置的值班室、观察室、休息室(室内背景噪声级)无电话通讯要求时75有电话通讯要求时703精密装配线、精密加工车间的工作地点、计算机房(正常工作状态)704车间所属办公室、实验室、设计室（室内背景噪声级）705主控制室、集中控制室、通讯室、电话总机室、消防值班室(室内背景噪声级)606厂部所属办公室、会议室、设计室、中心实验室(包括试验、化验、计量室)(室内背景噪声级)607医务室、教室、哺乳室、托儿所、工人值班宿舍(室内背景噪声级)55(3)施工期执行国家《建筑施工场界噪声限值》GB12523-90中的规定，见表1－11。表1-11建筑施工场界噪声限值表单位：Leq[dB(A)]施工阶段主要噪声源噪声限值昼间夜间土石方推土机、挖掘机、装载机7555打桩各种打桩机85禁止施工结构混凝土搅拌机、振捣棒、电锯等7055装修吊车、升降机等65554、固体废弃物该项目所排放的固体废弃物应执行《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》中的有关规定。该项目有机复合肥的质量应执行《城镇垃圾农用控制标准》GB8172-87中的有关规定，见表1-12。表1-12城镇垃圾农用控制标准值编号项目标准限值编号项目标准限值1杂物(％)≤39总砷(以As计)(mg/kg)≤302粒度(mm)≤1210有机质(以C计)(％)≥103蛔虫卵死亡率(％)95～10011总氮(以N计)(％)≥0.54大肠菌值10－1～10－212总磷(以P2O5计)(％)≥0.35总镉(以Cd计)(mg/kg)≤313总钾(以K2O计)(％)≥1.06总汞(以Hg计)(mg/kg)≤514pH6.5～8.57总铅(以Pb计)(mg/kg)≤10015水分(％)25～358总铬(以Cr计)(mg/kg)≤300注：(1)表中除2、3、4项外，其余各项均以干基计算。(2)杂物指塑料、玻璃、金属、橡胶等。REF_Ref521949862\h第二章工程概况及主要污染源分析PAGE10【国环评证甲字第1022号】第二章工程概况及主要污染源分析一、工程概况(一)地理位置拟建项目——北京顺义XXXX大型肉类联合加工中心位于北京市顺义区吴家营东侧，与北京市的相对位置见图2-1，具体地理位置见图2-2。(二)项目概况1、项目规模拟建项目总用地面积为261305m2，总建筑面积79952m2，一期投资950万美元。该项目厂区由生产区和生活区两部分组成，生产区包括两座牛屠宰加工车间、两座羊屠宰加工车间、四座2000t的冷库、一座锅炉房以及一座急宰化制间等，生活区包括一座五层办公楼、一座三层职工宿舍、一座二层食堂以及两座车库等，主要经济技术指标见表2-1。表2－1拟建项目主要经济技术指标一览表序号项目数量单位备注1项目总占地面积其中：建设用地面积道路代征地面积26130522359237713m2m2m22建构筑物占地面积73785m23总建筑面积79952m2生产区牛屠宰加工车间一12800m2牛屠宰加工车间二12800m2羊屠宰加工车间一9500m2羊屠宰加工车间二9500m2冷库一4300m2冷库二4300m2冷库三3600m2冷库四3600m2空调机房一135m2屋顶设二台冷却塔空调机房二135m2屋顶设二台冷却塔制冷机房及循环水泵房一702m2制冷机房及循环水泵房二702m2浴室及洗衣房704m2锅炉房598m2急宰化制间1440m2污水泵房260m2门卫一27m2门卫二27m2地泵房70m2消防及给水泵房72m2消防及生活储水池180m2机修间及物料库400m2变电站一300m2变电站二300m2生活区办公楼5000m2食堂2000m2宿舍3000m2车库一1750m2卡车共有22辆，冷藏车10辆，轿车8辆。车库二1750m24道路及车场面积46188m25集中绿地面积103056m26预留发展用地面积25675m27建筑密度33.00％8容积率0.36－9绿化率46.09％2、生产规模该项目主要从事牛、羊的屠宰和加工。(1)牛屠宰加工车间该项目共设有两条牛屠宰加工生产线，预计年屠宰育肥牛21万头，每条生产线每小时屠宰能力为60头，每班有效工作时间为7h，则牛屠宰能力为840头/班。牛平均毛重按500Kg/头计，则年屠宰育肥牛105000t/a。根据甲方提供的资料估算，该项目牛屠宰加工车间的主要产品是牛胴体和牛副产品，其产量分别为52184.98t/a和23602.01t/a，则年总产量为75786.99t/a。牛屠宰车间废弃物主要为牛血、牛骨、病胴体和不合格牛内脏等，其产生量为13059.79t/a。另外，由于牛属于反刍类动物，其胃内容物约占牛体重的10%，再加上生产过程中无法避免的损失，因此该项目牛屠宰车间在生产过程中的损失量约为16153.22t/a。(2)羊屠宰加工车间该项目共设有两条羊屠宰加工生产线，预计年屠宰羊175万只，每条生产线每小时生产能力为500只，每班有效工作时间为7h，则羊屠宰能力为7000只/班。羊平均毛重按50Kg/只计，则年屠宰活羊87500t/a。根据甲方提供的资料估算，该项目羊屠宰加工车间的主要产品是羊腔和羊副产品，其产量分别为32848.19t/a和30614.03t/a，则年总产量为63462.22t/a。羊屠宰车间废弃物主要为羊血、羊骨、病胴体和不合格羊内脏等，其产生量为13559.47t/a。另外，由于羊属于反刍类动物，其胃内容物约占羊体重的6%，再加上生产过程中无法避免的加工损失，因此该项目羊屠宰车间在生产过程中的加工损失量约为10478.30t/a。综上所述，该项目牛屠宰车间年总产量为75786.99t/a，羊屠宰车间年总产量为63462.22t/a，生产废弃物的年总产生量为26619.26t/a，生产过程中的年总损耗量为26631.52t/a。该项目拟将生产过程中产生的骨头、畜血以及病胴体送至急宰化制间进行化制，将其分别制成工业油、蛋白饲料和肉骨粉等产品出售。(3)冷库根据拟建项目屠宰规模，该项目拟分别为牛羊屠宰加工车间配套建冷却间、冻结间和低温冷藏库，具体建设规模及工作能力见表2-2。表2-2拟建项目冷库建设规模一览表序号冷库名称存放货物名称冷却/冻结量(t/d)配套生产车间1冷却间一牛胴体252牛屠宰加工车间一2冷却间二牛副产品48牛屠宰加工车间二3冷却间三羊腔168羊屠宰加工车间一4冷却间四羊副产品48羊屠宰加工车间二5冻结间一牛分割肉150牛屠宰加工车间一、二牛副产品486冻结间二羊分割肉121羊屠宰加工车间一、二羊副产品447低温冷藏库冻结肉8000-(三)厂区平面布置拟建项目主要建设内容分为二部分，一部分为生产区，位于厂区的南侧,主要包括两座牛屠宰加工车间、两座羊屠宰加工车间、两座急宰化制间、一座锅炉房等。另一部分为生活区，位于厂区的北侧，主要包括一幢办公楼、一个食堂、一座职工宿舍楼、两座车库。该项目厂区平面布置见图2－3。尺指北针图2-1拟建项目相对地理位置图比例尺指北针图2-2拟建项目具体地理位置图指北针图2-3拟建项目厂区平面布置示意图(四)生产工艺流程及说明1、牛屠宰加工工艺流程图及生产工艺说明鲜销鲜销合格胴体不合格胴体育肥牛宰前处理宰前检验称重、冲淋击晕、起吊宰杀放血预剥头皮、去头低中高位预剥机器扯皮锯胸骨、剖腹胴体劈半修整、冲淋宰后检验冷却锯为四分体剔骨、分割修整包装熟食加工原料冷藏病胴体处理废水废水(含血、骨渣、毛等)牛粪便及冲圈废水、噪声牛血蒸煮干燥血粉牛头出售牛皮出售内脏牛副产品固体废弃物牛骨化制肉骨粉出售出售出售牛屠宰工艺说明如下：(1)宰前处理：育肥牛在屠宰前一天被运到屠宰厂，存放在待宰圈内，必须保证活牛有充分的休息时间，使活牛保持安静的状态，防止代谢机能旺盛，同时宰前需要至少断食12hr，并充分给水，最好是盐水，以利于宰后胴体达到尸僵并降低pH值，从而抑制微生物的繁殖，防止胴体被污染。(2)宰前检验：宰前检验的目的是通过检疫、检测，以控制各种疫病的传入和扩散，减少污染，维护产品质量。它包括以下三个环节：进厂检疫、候宰检查、宰前检疫。进厂检疫是指在未卸车之前，检疫员向押运员索取检疫证或防疫注射证，以便从侧面了解产地疫情；持证核对品种及头数，发现不符，及时查明原因，直到认为没有可疑疫情时允许卸下，借过磅验级之际，留神观察牲畜健康状态，对可疑者应做进一步诊断，必要时组织会诊。当确诊疫病时，及时封锁，上报疫情。同时立即采取措施，就地扑灭，确保人畜的安全。候宰检查是指卫检员深入到待宰圈内观察育肥牛休息、饮食和行动状态，发现异常，随时剔出进行临床检查，必要时采取急宰后剖检诊断。宰前检疫是在临宰前对育肥牛进行一次普查，确保其健康，是减少屠宰过程中病与健相互污染，保证产品质量的有效措施。(3)称重、冲淋：为防止牛群恐慌，不能让待宰的牛看见车间内的场面，经宰前检验后合格的育肥牛由人沿着指定的通道将牛牵到地磅上称重。而后用温水进行冲淋，清洗全身，以减少屠宰过程中牛身上的附着物对牛胴体的污染。(4)击晕起吊：将育肥牛赶入击晕箱，在100V左右的电压下对牛进行约5-10s的麻电，将其击晕。接着由一人用绳索套牢牛的一条后腿，并挂在电动葫芦的吊钩上，启动电动葫芦将牛吊起，直到高轨上的滑轮钩住后，再放松电动葫芦吊钩并取出，使牛完全吊在高轨上。(5)宰杀放血：从牛喉部下刀割断食管、气管和血管进行放血，放血时间约为9min。然后，再进入低压电刺激系统接受脉冲电压刺激，电压为25-80V，用以放松肌肉，加速牛肉排酸过程，提高牛肉嫩度。牛血送急宰化制间经蒸煮、干燥制成血粉出售。(6)预剥头皮、去头：由人工预剥育肥牛头皮并去牛头。牛头出售。(7)低中高位预剥：低位预剥是由人工剥前小腿皮、去前蹄。接着在高轨上剥悬空的那条后腿的皮，并去蹄，再用电动葫芦吊钩将牛从高轨上取出，用中轨上的滑轮钩钩住已剥过皮的那条腿，然后放下电动葫芦吊钩并取出，使牛转挂到中轨上，最后在中轨上剥另一条后小腿皮、去蹄，并将其也挂在中轨滑轮轮钩上，用撑腿器将牛的两条后腿撑开，最后再剥臀皮、尾皮，即完成了高位预剥。预剥牛的胸皮和颈皮为中位预剥。(8)机器扯皮：用扯皮机滚筒上的链钩钩住牛的颈皮，然后由两人分别站在扯皮机两侧的升降台上，启动扯皮机并不断地插刀，修整皮张，防止扯坏皮张或皮上带肉带脂肪。将牛背部的皮扯下后，再对牛屠体背部施加电刺激，使其背肌收缩复位。扯下来的整张牛皮售给制革厂。(9)锯胸骨、剖腹：牛屠体锯胸骨开膛，取出红、白内脏。(10)胴体劈半：将牛胴体对半劈开。(11)修整、冲淋：修整范围包括割牛尾、扒下肾脏周围脂肪、修伤痕、除淤血及血凝块、修整颈肉、割除体腔内残留的零碎块和脂肪，割除胴体表面污垢，然后经冲淋洗去残留血渍、骨渣、毛等污物。(12)宰后检验：将牛的胴体、牛头、内脏、蹄等实施同步卫生检验。根据《中华人民共和国动物防疫法》和《中华人民共和国进出口动植物检疫法》中的有关规定，卫生检验后屠体的处理如下：●合格的：检验合格作为食品的，其卫生检验、监督均依照《中华人民共和国食品卫生法》的规定办理。●不合格的：检出检疫部门公布的一类传染病、寄生虫病的其阳性动物及与其同群的其他动物全群扑杀，并销毁尸体；检出检疫部门公布的二类传染病、寄生虫病的其阳性动物应扑杀，同群其它动物在动物检疫隔离场和动植物检疫机关指定的地点继续隔离观察；检出一般性病害并超过规定标准的，可由专业技术人员按规程实施卫生无害化处理。(13)冷却：符合鲜销和有条件食用的合格牛胴体盖章后送入冷却间冷却。冷却有以下三方面的作用：●宰后胴体冷却降温的速度越快，越有利于抑制微生物的生长繁殖；●冷却的时间越短，重量损失越小；●在一定的温度和湿度的条件下，让牛肉冷却排酸。排酸的目的主要是利用牛肉中所含的各种分解酶的作用，使游离氨基酸、游离脂肪酸、次黄嘌呤核苷酸等与风味有关的成分在肌肉中蓄积，从而改进牛肉的质量，使牛肉色泽变好，风味变佳，柔软细嫩，变得更好吃。根据牛肉的档次不同，冷却排酸的时间也不同。高档牛肉其胴体需在冷却间内停留3-6天。普通牛肉在冷却间停留24h后，当胴体温度达到7℃时即可进入下一道工序了。(14)锯为四分体：将牛拦腰截断。(15)剔骨分割、修整：剔骨是在10℃左右的操作间内对牛前、牛后进行剔骨。剔骨的肌肉迅速进入分割间进行分割，分割温度不得高于剔骨操作间的温度。将牛胴体分割为颈部肉、前腿、里脊、花腱等，同时应修净碎骨、结缔组织、淋巴、淤血及其它杂质。剔下的牛骨送至急宰化制间化制成工业油、蛋白饲料和肉骨粉。(16)包装：分割成品共有三个处理途径：第一个处理途径是经包装后装铁盒在冻结间内冻结16h，冻结温度为－33℃，当肉中心温度达到－15℃以下时，再将冻结肉从铁盒中取出装入纸箱，送入－25℃的冷藏库中冷藏。第二个处理途径是成品进入0～4℃的保鲜库内准备鲜销。第三个处理途径是分割肉修割下的碎肉作为熟食加工的原料外售。(17)病胴体处理：该项目拟将不合格胴体及其内脏等与牛骨一起送入急宰化制间制备工业油、蛋白饲料和肉骨粉。2、羊屠宰加工工艺流程图及工艺说明鲜销鲜销合格胴体不合格胴体活羊宰前处理宰前检验称重、冲淋穆期林宰杀放血预剥皮、去头蹄机器扯皮开膛修整、冲淋宰后检验冷却剔骨、分割包装熟食加工原料冷藏病胴体处理废水废水废水(含血、骨渣、毛等)羊粪便及冲圈废水、噪声羊血蒸煮干燥血粉羊头出售羊皮出售内脏羊副产品固体废弃物羊骨化制肉骨粉出售出售出售具体羊屠宰工艺说明如下：活羊以宰前处理和宰前检验后淋洗干净，接着由阿訇按穆斯林教规宰杀、放血，沥血时间不少于5min。然后预剥羊皮，割去羊头及前后蹄，留下背部的皮由扯皮机扯下。而后开膛、取出内脏，进行必要的修整和冲淋。再对胴体、头、蹄和内脏进行同步检验，合格胴体经称重后进入冷却间冷却并排酸。羊胴体在室温为0℃的冷却间内冷却、排酸20hr后，其中心温度达到7℃时即可在室温为8～10℃的分割间内进行剔骨、分割，分割下来的净羊肉装铁盒，在冻结间内冻结，然后装入纸箱入库待售。该项目拟将不合格胴体与羊骨一起送入急宰化制间化制成工业油、肉骨粉等产品。由以上牛及羊的屠宰加工生产工艺说明可知，该项目在屠宰加工过程中水污染源主要包括冲圈废水、冲淋屠体时产生的废水以及剖腹时产生的含有胃内容物的废水。大气污染源主要来自活畜粪便产生的恶臭、剖腹工序中肠胃处理时产生的恶臭。噪声主要来自牛、羊待宰圈内牲畜的鸣叫声。固体废弃物主要是牲畜的病胴体、病内脏和粪便等。(五)生产设备该项目牛屠宰及分割车间主要生产设备见表2－3，羊屠宰及分割车间的主要设备见表2－4，急宰化制间主要设备见表2－5。表2－3拟建项目牛屠宰及分割车间主要生产设备一览表序号设备名称单位数量序号设备名称单位数量1活牛称重装置台230废弃胴体提升机台22牛击晕箱台231胴体称重电子秤台23牛接收定位装置台232屠宰线中央控制柜台24安全桩台3033劈半锯台25放血提升机台234气动击晕设备台26放血吊链返回轨道套235牛角/前蹄切割剪套27放血吊链个6036后蹄切割剪套28电刺击系统台237开胸锯台29血/水排放器个238气动剥皮刀套810转挂工作台个239食管结扎器套211后蹄滑槽个240直肠结扎器套212滚轮屠宰吊钩个450041磨刀机台213滚轮屠宰吊钩车辆642洗手/刀具消毒装置套3214吊钩车提升机台243消毒装置套615转挂提升机台244剔骨工作台个12016屠宰输送机套245原料肉输送机台617升降工作台台646成品肉输送机台618乳腺滑槽个247旋转分检输送机台619牛剥皮机台248立式分割支撑装置台220剥皮链消毒器个249骨头输送带台221牛皮风送装置台250输送带台1222牛头清洗装置台25116度角装载输送机台623围裙清洗机台1052控制柜台224白内脏接收装置台253四分体锯台225白内脏同步检验线套254分割锯台426红内脏同步检验线套255四分体提升机台227防溅屏个256高压清洗机台228白内脏分离装置套257工作台、池、车、排酸间、轨道及辅助设备套129可疑病胴体轨道套2表2－4拟建项目羊屠宰及分割车间主要生产设备一览表序号设备名称单位数量序号设备名称单位数量一、羊屠宰设备1羊限位输送机台417肠依加工设备套12羊放血输送机套418头蹄打毛机台83接收刺刀台个419空压机台14羊后蹄切割器台420输血管米145羊前蹄切割器台421血泵台26手握式冲洗器个2022刀具消毒器个847剥皮输送线台423小车辆128开胸锯台424滑轮小车辆89羊剥皮机台425副产品小车辆3010羊胴体加工线套426高压清洗机台211内脏同步检验线套427滑轮吊钩副400012羊角切割器台428工作台、池套113吊轨电子秤台429轨道米120014消毒器个1630钢梁吨5015胃内容物吹送罐台231引进设备控制柜台216洗肚机台4二、分割肉设备1羊胴体输送线套110工作台个202分割锯台311肉车辆153剔骨分割传送带台312铁盘个30004剔骨工作台个11213刀具消毒器个55组合式洗手盆个1314刀具套16电子台秤台1615洗手盆个57打捆机台116铁盘车辆108高压清洗机台117塑料箱个1009磨刀机台1表2－5拟建项目急宰间主要生产设备一览表序号设备名称单位数量序号设备名称单位数量1不锈钢操作台个610电控柜个12电动葫芦台211分气缸台13清洗池个212耙式干燥器台14蒸煮锅个213粉碎筛粉机台15复炼锅个214组合式洗手盆个16贮油罐个215清洗消毒池个27除臭器台116阀门及辅件套18齿轮油泵台217除尘器台19钢平台个2(六)原材料用量拟建项目生产所用原材料为育肥牛和活羊，年屠宰牛21万头，年屠宰羊175万只。(七)定员及工作制度拟建项目职工定员为451人，年工作250天，每班工作8小时，生产车间一般实行一班生产，在旺季可能进行加班生产。冷库、机房、主配电间全年运行，每日实行三班制。(八)公用工程1、供电该项目总装机容量为6660Kw，变压器总安装容量为5000KVA，用电负荷等级为二级。该项目在厂区北侧和南侧各设一个变配电站，南侧站为本项目的总变配电站，安装容量为3247Kw，供电范围为羊屠宰加工车间一、二，冷库三、四，空调机房二，制冷机房二，急宰化制间，浴室，洗衣房，锅炉房，污水泵房等。北侧站装机容量为3413Kw，供电范围为牛屠宰加工车间一、二，冷库一、二，空调机房一，制冷机房一，消防给水泵房、办公楼、食堂、宿舍、车库一、二等。2、供气顺义区现已开始供应管道天然气。3、给排水该项目拟在厂区内打两眼自备井，以满足该项目生产用水的需要。该项目生产废水及生活污水经处理达标后最终排入小中河。4、供热该项目在厂区东南角设有一座锅炉房，内设三台6t/h燃天然气锅炉，二用一备。该项目锅炉房主要提供生产及冬季生活采暖用热。5、制冷该项目生产及生活制冷采用不同的方式，具体如下：(1)生产制冷该项目冷却间、冻结间、低温冷藏库的制冷采用氨吊顶式冷风机，其设计制冷温度分别为-2～0℃、-30℃左右和-18℃。制冷系统采用氨为制冷剂，同时与冷库配套的还有两座制冷机房。该项目分割车间、包装车间等设有水冷式集中空调系统，空调设计温度为10±1℃，同时配套建有两座空调机房。(2)生活制冷该项目办公楼拟采用分体式空调制冷。6、交通拟建项目所在地北临双河路，东接京承铁路，西侧距离首都机场约3Km，交通便利。二、工程污染源分析根据该项目的工程概况和工艺特点，其主要污染源及污染因子识别见表2－6。表2－6污染源与污染因子识别表污染物污染来源污染因子废气待宰圈、屠宰加工车间、污水处理站氨、H2S等臭气锅炉烟气NO2、SO2、烟尘等废水生产废水生产废水、洗车废水等BOD5、COD、SS、油、氨氮等生活污水办公楼、车间、宿舍、食堂等的生活污水油、BOD5、COD、SS等噪声给水泵房、锅炉房、制冷系统、空调系统、空压机运输噪声、污水处理设备运行噪声、动物鸣叫噪声固体废弃物生活垃圾固体废弃物畜粪工业固体废弃物病胴体、病内脏、废骨渣及废肉渣等污水处理站产生的污泥施工期废水、噪声、扬尘、固体废弃物具体分析如下：(一)水污染源1、排水概况该项目用水主要来自两个方面，一个方面是生产用水，另一方面为生活用水。(1)生产用水该项目生产用水主要包括：车间生产用水、洗车用水和冷却水补水，具体用水量估算见表2-7。表2-7拟建项目生产用水估算量一览表序号项目核算量用水量(m3/d)排水系数排水量(m3/d)1生产用水洗车用水卡车22辆，冷藏车10辆，轿车8辆。大型车用水量取500l/辆•d，一次/d，小型车用水量取250l/辆•d，小型车洗车率取30%16.695%15.8屠宰用水1.0t/头牛，840头牛/d840.090%2646.00.3t/只羊,7000只羊/d2100.0冲洗地面用水车间总面积44600m2，平均每天冲洗地面2次，耗水量为15l/m21338.098%1311.22冷却水补水单台冷却塔循环水量为460m3/h，共有4台，补水系数取1%18.4--合计-4313.0-3973.0注：牛、羊屠宰用水、冲洗地面用水以及冷却水补水的水量均由甲方提供，并经过有关资料核实。洗车水用水量引用《简明给排水手册》。由表2-7可知，该项目生产日用水量为4313.0m3/d，日排放生产废水3973.0m3/d。若每年工作250天，则生产年用水量为107.8万m3/a，生产年排水量为99.3万m3/a。(2)生活用水该项目生活用水包括：办公楼、宿舍、食堂、洗衣房、浴室、屠宰车间的生活用水，根据《给排水简明手册》，该项目生活用水量估算见表2－8。表2－8拟建项目生活用、排水量估算表项目用水指标核算量用水量(m3/d)排水量(m3/d)办公楼用水9L/m2·d建筑面积为5000m245.036.0职工宿舍用水50L/人·d住宿200人，每年按365天计10.08.0食堂用水10L/人·次食堂就餐人数500人，每日供应3餐15.012.0洗衣房用水60L/Kg(干衣物)上衣600件，裤子600件，1.5Kg/件108.086.4浴室用水150L/人·次150人/d，一次/d22.518屠宰车间日常生活用水30L/人·班151人，1班/d4.53.6合计--205.0164.0注：生活用水的各项水量引用自《简明给排水手册》。由表2-8可知，该项目日常生活用水包括办公楼、职工宿舍、食堂、洗衣房、浴室、屠宰车间生活用水等方面，其日用水量为205.0m3/d，排水量按用水量的80%计，则日排水量为164.0m3/d。除职工宿舍每年按365天计之外，其余均按每年运行250天计，因此，该项目生活年用水量为5.2万m3/a，排水量为4.2万m3/a。综上所述，该项目日用水量为4518.0m3/d，年总用水量为113.0万m3/a，日排水量为4140.0m3/d，年总排水量为103.5万m3/a。2、排水水质根据该项目生产及生活用水特点可知，其排水分为生产排水和生活排水两部分，其中生产排水主要为屠宰废水和冲洗地面废水，生活排水主要为盥洗排水、冲厕排水、洗衣排水、淋浴排水、厨房排水等。根据类比预测，该项目排水水质见表2-9。表2-9拟建项目生产及生活排水水质一览表单位：mg/l序号项目名称CODBOD5SS动物油/油脂氨氮1生产废水洗车废水100-12050-80300-400-屠宰废水2000-30001000-2000500-1000300-50020-802冲洗地面废水60—150100—200300—50050-803生活污水日常生活排水150-300100-150150-200-4洗衣排水150-20030-5050-100-5淋浴排水50—100100—15060—100-6厨房排水900-1350500-800200-250250-300综合排水1310-1980680-1350420-810210-35012-50由表2-9可知，该项目总排水口综合排水水质分别为：COD排放浓度为1310-1980mg/l，BOD5排放浓度680-1350mg/l，SS排放浓度为420-810mg/l，油脂排放浓度为210-350mg/l，氨氮排放浓度为12-50mg/l。该项目所排废水最终排入小中河，排水水质应执行《北京市水污染物排放标准》中的二级新建标准和《肉类加工工业水污染物排放标准》GB13457-92中的二级标准，即COD排放浓度小于60mg/l，BOD5排放浓度小于20mg/l，SS排放浓度小于50mg/l，动植物油排放浓度小于20mg/l，氨氮排放浓度小于25mg/l。因此，该项目所排废水不满足《北京市水污染物排放标准》中的二级新建标准和《肉类加工工业水污染物排放标准》GB13457-92中的二级标准，应处理达标后排放。(二)大气污染源该项目大气污染源主要来自待宰和屠宰过程中产生的恶臭、锅炉房排放的废气。1、恶臭该项目恶臭主要来自待宰圈和屠宰加工车间。该项目共设有四个待宰圈，总面积为6600m2，分别与四座屠宰加工车间相配套，每个牛待宰圈的面积为1200m2，可容纳牛420头/圈，每个羊待宰圈的面积为2100m2，可容纳羊3500只/圈。该项目牛羊在圈内停留24hr，则牛存栏840头，羊存栏7000只。牛羊待宰圈的恶臭主要来自牲畜的粪便，这些粪便会产生氨、H2S、胺等恶臭有害气体，若未及时清除或清除后不能及时处理，将会使臭味成倍增加，进一步产生甲基硫醇、二甲基二硫醚、甲硫醚、二甲胺等恶臭气体，并会孳生大量蚊蝇，影响环境卫生。屠宰加工车间内许多作业都要使用热水或冷水，地面上容易积有大量冷热水，所以空气湿度很高。室温各处相差悬殊，屠宰房和装有热水锅的工作场所温度最高，而冷却间、分割间、剔骨间等的温度又很低。由于工作场所很大，而且通常又无隔墙，因而空气流动量相当大。各种牲畜的湿皮、血、胃内容物和粪尿等的臭气混杂在一起，产生刺鼻的腥臭味，并扩散至整个厂区及周围地区。如果有血、肉、骨或脂肪残留而不及时处理，便会迅速腐烂，腥臭气更为严重。根据类比预测，在正常情况下，屠宰车间和待宰圈内的恶臭气体氨的浓度在15-30mg/m3之间，H2S的浓度在1.0-8.0mg/m3之间，均能够满足《工业企业设计卫生标准》TJ36-79中关于车间内有害物质的规定，即氨最高容许浓度为30mg/m3，H2S最高容许浓度为10mg/m3。2、锅炉烟气该项目在厂区东南角设有一锅炉房，内设三台6t/h的燃天然气锅炉，二用一备。根据经验数据估算，单台6t/h燃天然气锅炉耗气量为443m3/h，则本报告中二台6t/h燃天然气锅炉同时运行时总耗气量为886m3/h，排烟量按燃烧每立方米天然气产生烟气量为12.31m3计，因此，该项目2台燃气锅炉同时运行时，其排气量为1.09万m3/h。该项目拟设一根烟囱，高度为15m。根据现场调研及该项目的可研可知，该项目建成后其锅炉房周围200m的范围内没有高于12m的建筑物。根据经验公式，计算2台锅炉同时运行时排放的烟气中各污染物的源强和排放浓度，见表2-10。表2-10燃气锅炉排放的烟气中污染物源强统计表锅炉台数及吨位2台6T/h燃天然气锅炉烟囱高度(m)15烟囱数量1个燃料天然气总耗气量(m3/h)886总排烟量(m3/h)1.09万源强计算公式烟尘Q尘=240×B/3600式中：Q尘：烟尘排放源强，(mg/s)；B：燃气量(Nm3/h)；240：每燃烧106m3的天然气产生的烟尘的公斤数SO2QSO2=9.6×B/3600式中：QSO2：SO2源强，(mg/s)；B：燃气量(Nm3/h)；9.6：每燃烧106m3的天然气产生的SO2的公斤数NOx(以NO2计)QNOx=1920×B/3600式中：QNO2：NO2源强，(mg/s)；B：燃气量(Nm3/h)；1290：每燃烧106m3的天然气产生的NO2的公斤数源强(mg/s)尘59.07SO22.36NO2472.53排放浓度(mg/Nm3)尘19.51SO20.78NO2156.07由表2-10可知，该项目燃气锅炉排放的烟尘、SO2、NOX浓度分别为19.51mg/m3、0.78mg/m3和156.07mg/m3，满足北京市《锅炉大气污染物排放标准》DB11/109-1998中的燃气锅炉二类区Ⅱ时段排放标准，即烟尘、SO2和NO2排放浓度分别不高于50mg/m3、50mg/m3和300mg/m3。(三)噪声污染源该项目噪声污染源主要包括锅炉房、空调系统、制冷系统、空压机、给水泵房、污水处理站内的泵房和鼓风机房的噪声、运输噪声和待宰圈内动物的鸣叫声等，各个噪声源及其源强见表2-11。表2-11拟建项目噪声源源强一览表单位：dB(A)序号噪声源源强1锅炉房90-95dB(A)2空调系统冷却塔65-70dB(A)3空调机房80-85dB(A)4空调管道通风口65-75dB(A)5制冷系统冷库进风口65-75dB(A)6氨压缩机85-95dB(A)7空压机85－105dB(A)8泵房70-75dB(A)9鼓风机房90-100dB(A)10交通噪声增大11待宰圈内动物鸣叫声峰值103dB(A)具体噪声源分析如下：锅炉房噪声主要来自燃烧器和燃烧过程中气流震动等，其噪声频率以低频噪声为主，其燃烧噪声随烟气经房顶烟筒排传入外部环境。根据类比预测，锅炉房内噪声可达90-95dB(A)，锅炉房外1m处的噪声值可达65－70dB(A)。空调系统噪声主要来自冷却塔、空调机房、空调管道通风口等。冷却塔噪声源包括淋水噪声和出风口噪声两部分。淋水噪声呈中高频特性，出风口噪声呈宽带噪声。根据经验数据，在无降噪措施的条件下，冷却塔噪声值约在65-70dB(A)之间。该项目空调机房内设有冷水机组，其噪声呈宽带特征，噪声值约在80-85dB(A)之间。空调管道通风口的噪声值约为65-75dB(A)。制冷系统噪声主要来自冷库进风口、氨压缩机等设备噪声。氨压缩机噪声主要来自压缩机产生的空气动力性噪声、齿轮产生的机械性噪声和电动机产生的电磁噪声等三个部分。根据类比预测，氨压缩机噪声值约在85-95dB(A)之间，冷库内进风口处噪声值约在65-75dB(A)之间。但由于冷库一般处于封闭状态，其进风口噪声只对其内部环境有影响，对外部环境影响不大。空压机噪声主要是进、排气空气动力性噪声最强，其次为机械性噪声和电磁噪声，其运转噪声较大，而且呈低频特性，其噪声值约为85－105dB(A)，对周围环境的危害较严重。给水泵房的噪声和污水处理站泵房的噪声主要来自水泵的运行噪声。水泵噪声主要为泵体噪声、电机噪声及管路噪声三个部分。根据类比预测，该项目给水泵房和污水处理站泵房的运行噪声值约为70-75dB(A)。该项目污水处理站鼓风机房内的噪声主要为空气动力性噪声、机械噪声和电机噪声，其噪声频谱呈中低频特性，噪声值约在90-100dB(A)。该项目建成后成品运输将在白天进行，原料运输在夜间进行，若成品运输量按每天产量的50%计，原料运输量按每天原料的总用量计，则每天的运输量约为1048t/a，若每辆车的运载量按4t计，则每天需262车次，往返524车次，即厂外道路的车流量增加524辆/24h，相当于每2.7min就有一辆车通过，使得厂外的双河路的车流量增加22辆/h，这将使该地区的交通噪声值有所增加。此外，该项目待宰圈内的牛羊会发出鸣叫声，特别是宰前至少有12hr不给牲畜进食，牲畜由于饥饿难奈而发出鸣叫声，其噪声的峰值可达到103dB(A)。(四)固体废弃物该项目固体废弃物的产生分为两种情况，即正常情况和非正常情况，具体见表2-12。表2-12拟建项目固体废弃物产生量一览表单位：t/a固体废弃物名称产生量正常情况下工业固体废弃物畜粪9800生产废弃物26619.26污水处理站污泥3230(CASS法)生活垃圾132合计39781.26非正常情况下发现牲畜染有一类、二类传染病和寄生虫病的情况具体分析如下：1、正常情况下拟建项目正常情况下产生的固体废物由两部分组成，一部分是工业固体废弃物，另一部分是生活垃圾。(1)工业固体废弃物该项目生产过程中产生的工业固体废弃物主要为牛羊待宰圈内产生的畜粪和屠宰车间内产生的废弃物。●畜粪该项目共设有四个待宰圈，总面积为6600m2，每个牛待宰圈的面积为1200m2，可容纳牛420头/圈，每个羊待宰圈的面积为2100m2，可容纳羊3500只/圈。该项目牛羊在圈内停留24hr，则牛存栏840头，羊存栏7000只。根据甲方提供的资料，牛粪便的产生量按30Kg/头•24hr计，羊粪便的产生量按2Kg/头•24hr计，则该项目日排放牛粪便量25.2t/d，羊粪便量14t/d。每年按250天计，则该项目年排放畜粪9800t/a。●生产废物该项目牛屠宰车间和羊屠宰车间产生的工业固体废弃物主要为畜骨、畜血、病胴体等，由第二章牛、羊屠宰车间产品产量表可知，该项目牛羊屠宰车间工业固体废弃物的年总产生量为26619.26t/a。该项目拟将生产过程中产生的骨头、畜血以及病胴体送至急宰化制间进行化制，将其分别制成工业油、蛋白饲料和肉骨粉等产品出售。●污泥该项目污水处理站在运行过程中会产生大量的污泥，若采用CASS法处理废水，则产泥量约为3230t/a，详见第四章推荐污水处理措施的章节。(2)生活垃圾生产垃圾一般分为两类：一类是干垃圾，主要成份是废纸、垃圾袋、清扫垃圾、废包装物等。另一类是湿垃圾，主要成份是食物中的蔬菜、水果、肉类等，含水分较多。该项目共有职工约451人，排放垃圾量按0.8Kg/人·d计，则该项目建成后日排放生活垃圾的量约为361Kg/d。每年按365天计，则生活垃圾年排放量为132t/a。2、非正常情况下非正常情况一般是指发现牲畜染有一类、二类传染病和寄生虫病的情况。我国还未把具有传染性的物质纳入危险废物的范畴，但根据我国于1990年3月签署的《控制危险废物越境转移及其处置巴塞尔公约》以及1991年9月全国人民代表大会关于批准《控制危险废物越境转移及其处置巴塞尔公约》的决定，我们认为染有一类、二类传染病和寄生虫病的废物应属于《巴塞尔公约》中规定的危险废物，应按国际惯例及我国的处理处置方法进行处置。(五)施工期污染源该项目施工期污染源主要包括施工扬尘、施工噪声、废水以及施工过程中产生的固体废物。第三章拟建项目周围环境现状一、自然环境现状(一)地形地貌北京市区西、北及东北方向三面环山，东、南及东南面为广阔的平原区。地貌单元自西部山前向东部平原区，由冲洪积扇过渡为冲积平原。该项目所在的顺义区位于北京市城区东北30Km，区内地貌以潮河冲积平原为主，区内东北角是燕山山脉。(二)气象气候北京位于中纬度地带，具有典型的暖温带半湿润半干旱大陆性季风气候特点：春季干旱多风；夏季炎热多雨；秋季天高气爽；冬季寒冷干燥。风向有明显的季节变化，冬季以北风和西北风为主；夏季多偏南风；春、秋为南北风转换季节。但全年仍以偏北风为主。根据北京市顺义区环境保护局编制的《顺义区环境质量报告书》(1999年)可知，顺义区1999年全年主导风向为北风←→南风。全年平均风速为2.4米/秒，1、2、3、12月份平均风速较大(2.8－3.4米/秒)，7、8月份平均风速较小(1.8－1.9米/秒)。一天中9－18时平均风速较大，其他时间较小。采暖期NNE向风频率最高，可达72％，平均风速2.7米/秒，为全年平均风速的1.1倍，最大风速10.2米/秒。在非采暖期中的4－8月份SSE向风最高，可达80％，平均风速1.9米/秒，低于全年平均风速。1999年顺义地区年平均气温为12.3℃，比多年平均气温12.1℃高0.2℃，比1998年平均气温13.4℃低1.1℃；年极端最高气温为42.0℃，出现在7月24日，与1998年相比高5.3℃；年极端最低气温为－13.5℃，出现在12月21日与1998年比高0.6℃。顺义区1999年全年降水量为300.1毫米，比常年平均降水量634.8毫米少334.7毫米，与1998年降水量775.8毫米相比，少475.7毫米。6月至8月的总降水量占全年的54％。一日最大降水量为42.8毫米，出现在7月31日。气温、降水量、相对湿度、平均气压等气象要素见表3－1。PAGE39【国环评证甲字第1022号】表3-11999年气象要素一览表项目月份平均气温℃极端最高气温极端最低气温降水总量单位(毫米)一日最大降水量平均气压(0.1hpa)平均相对湿度(％)温度℃出现日期温度℃出现日期降水量日期1-2.910.631日－12.612日无降水8日1022.34520.913.724日-8.612日无降水12日1021.94534.217.125日-5.422日6.94.631日1015.265413.926.029日0.66日30.99.720日1010.662519.132.86日7.41日，4日24.812.131日1007.164625.038.225日13.85日23.97.727日1002.364727.742.024日18.313日76.942.830日1000.871824.833.13日16.020日60.220.41日1004.377920.033.37日6.123日47.923.714日1010.4741011.826.77日2.829日15.513.113日1017.364114.717.912日-7.226日11.48.97月31日1020.46912-1.710.98日-13.521日1.71.6日1025.252合计(极值)42.07月24日-13.512月21日300.142.8日12157.8752年均12.31013.263REF_Ref521949837\h第三章拟建项目周围环境现状PAGE108【国环评证甲字第1022号】(三)地震地质北京地处燕山地震带与华北平原中部地震带的交汇处，又紧邻汾渭地震带和郯庐深大断裂地震带，是个多震区。顺义区内有一条良乡－顺义断裂，该断裂在良乡至顺义一带地表露出，进入城区后隐伏在第四纪土层之下，以和平农场、枯柳树、沿顺义城北至牛栏山，沿潮白河至甲山一带，地表呈线状沟凹地。总之，该断裂的断裂深度较小，属表层或盖层断裂，发生较大地震的可能性相对较小。拟建区地震基本烈度为8度，冻结深度为0.80m。二、社会环境现状(一)顺义区社会环境状况顺义城区面积达24Km2，城区内水、气、电、通讯、供暖、交通等市政设施和各种文教体卫设施比较齐全，初步具备了现代化小城市格局。天然气用户已发展到1.5万户。顺义区拥有国内最大、设备最先进的航空港——首都国际机场，机场距城区5公里。区内公路总长1516.3公里，公路密度达到150公里/百平方公里，京承、大秦铁路，京密、京平公路纵横穿越全境，实现了村村通公路，村内道路都已硬化。顺义区共有各级各类学校310所，其中有小学146所，普通中学38所，中等专业学校9所，在校学生近12万人。(二)拟建区周围环境状况拟建项目位于北京市顺义区吴家营东北侧，其北侧是双河路，路宽约15m，车流量较少；东侧紧临京承铁路；南侧约1.2Km处是米各庄村居民居住地；西侧约1Km处是吴家营村居民居住地，具体周围环境状况见图3－1。双河路双河路吴家营空地北空地拟建项目京承铁路米各庄图3-1拟建项目周围环境状况示意图三、水环境质量现状(一)地表水该项目评价区内的西侧有地表水体――小中河，距拟建项目所在地约1.4Km。根据《北京市海河流域水污染防治规划》，小中河水质分类为Ⅴ类。小中河属于一般农业用水区及一般景观要求水域，顺义区环境保护局在小中河上的南法信桥设有监测点(监测点位置见图3-2)，分别在全年的枯水期(4、5月中旬)和丰水期(7、8月中旬)监测，采样频次为每月一次，全年共4次。南法信桥监测点上游的排污单位主要为北京燕京啤酒股份有限公司、顺义肉类联合加工厂和其他一些乡镇企业，另外顺义城区约有40％的生活污水也排入小中河。本报告书根据顺义区环境保护局编制的《顺义区环境质量报告书》(1999)和该局2001年枯水期对小中河的水质监测数据及评价结果来分析该区地表水水质，见表3－2、表3－3和表3－4。表3－21999年小中河水质监测结果表监测项目枯水期浓度(mg/l)超标率(％)丰水期浓度(mg/l)超标率(％)年浓度(mg/l)超标率(％)平均最高平均最高平均最高溶解氧0.940.901001.460.91501.200.9075高锰酸钾指数32.836.110027.628.110030.236.1100生化需氧量56.678.710044.662.210050.678.7100悬浮物667410058711006274100氨氮14.118.310017.619.110015.819.1100氟化物0.550.6100.660.7600.610.760酚0.0190.03800.0040.00700.0120.0070砷－－00.0050.00700.0020.0070由表3－2可知，南法信桥断面1999年度所监测项目中：CODMn、BOD5、NH4+－N最高值分别为标准限值3.61倍、7.87倍、12.73倍，平均值分别为标准限值3.02倍、5.06倍、10.53倍，监测值超标率均为100％。现采用N·L尼梅罗污染指数法对小中水1999年水质进行评价及水质分级，则1999年小中河全年水质评价结果见表3－3。表3－31999年小中河水质评价结果表项目小中河枯水期丰水期全年CODMn3.583.203.40BOD54.764.254.52NH4+－N5.876.356.11Pi5.345.545.44水质污染程度重度污染重度污染重度污染由表3－3可知，小中河1999年全年以及枯水期、丰水期的水污染指数分别为5.44、5.34和5.54，均为重度污染。河内溶解氧年均含量1.20mg/l，最低含量0.90mg/l，超标率为75％，水中溶解氧很少，水生动物基本灭绝。表3－42001年枯水期小中河水质监测结果表序号监测项目枯水期浓度平均值超标倍数4月5月平均最高1水温(℃)13.220.72嗅感臭味臭味3悬浮物(mg/l)87158123158-4pH7.537.657.597.6505DO(mg/l)1.480.581.031.480.506CODMN(mg/l)13051.890.9130.05.067BOD5(mg/l)202153177.5202.016.758NO3-－N(mg/l)70.2209NO2-－N(mg/l)0.0430.0400.0420.043010NH3－－N(mg/l)16.281.849.081.831.6711F-(mg/l)0.820.760.790.82012酚(mg/l)0.0630.0260.0440.063013砷(mg/l)0.0600.0130.0360.0600由表3－4可知，南法信桥断面2001年度所监测项目中：CODMn、BOD5、NH4+－N平均值分别为标准限值5.06倍、16.75倍和31.67倍，表明该区地表水以有机物污染为主。综上所述，与1999年枯水期相比，2001年小中河在枯水期的水质进一步恶化，以有机物污染为主，水体污染严重。(二)地下水拟建项目生产及生活用水均由厂区内的自备井供给，因此该区地下水水质好坏与该项目产品质量及职工身体健康密切相关。为了解该区地下水水质状况，顺义区环境保护局于2001年在南法信、吴家营和原桥分别进行布点监测，该区地下水水质监测结果见表3－5。表3－5该区地下水水质监测结果表单位：mg/l(除pH外)监测点监测项目南法信吴家营(拟建地)后桥地下水质量标准(Ⅲ类)pH7.747.777.96.5-8.5总硬度202.4225.2273.0≤450SO42－4.65.514.0≤250Cl－7.378.59.1≤250NH4＋－N0.0040.4000.36≤0.2NO3――N0.260.0130.150≤20NO2――N0.0050.0250.004≤0.02溶解性总固体106122132≤1000由表3－5可知，在评价区内地下水水质监测项目中，只有拟建地和后桥监测点的氨氮指标超标，超标倍数分别为1.0倍和0.8倍,表明该区地下水水质较好。四、大气环境质量现状根据该项目大气污染源的特点，我们将对该区全年大气环境质量现状进行评价。(一)非采暖期大气环境质量现状评价为了解该地区大气环境质量现状，顺义区环境保护局对该项目所在地区的大气环境进行了为期3天的现状监测。1、监测点布设根据顺义区多年主导风向，共布设3个监测点，分别为：1#—沙井2#—拟建区3#—头二营各监测点具体位置见图3-2。2、监测时间及频率该项目监测时间及频率见表3－6。3、监测项目：SO2、NO2、TSP。监测分析方法严格按照《空气和废气监测分析方法》进行，见表3-7。4、监测结果：监测结果见表3－8～3－10。表3-6大气监测时间及频率表监测项目监测时间(2001.6.2-6.4)监测次数二氧化硫7:00-8:00,14:00-1每日4次，监测3天二氧化氮同上同上总悬浮颗粒物9:每日4小时，监测3天表3-7大气监测项目及分析方法监测项目采样方法分析方法SO2大气采样器，吸收液吸收甲醛缓冲溶液吸收－盐酸副玫瑰苯胺分光光度法NO2大气采样器，吸收液吸收盐酸萘乙二胺分光光度法总悬浮颗粒(TSP)空气采样泵抽气，玻璃纤维滤膜中流量重量法水、编号图3-2拟建项目大气及水监测点布置示意图表3-8二氧化硫监测结果单位：mg/Nm3日期日平均浓度小时平均日平均浓度小时平均浓度监测点浓度最大值超标率(%)超标率(%)1#沙井0.0060.0100.0090.015002#拟建区0.0090.0080.0100.013003#二头营0.0080.0090.0080.01300表3-9二氧化氮监测结果单位：mg/Nm3日期日平均浓度小时平均日平均浓度小时平均浓度监测点浓度最大值超标率(%)超标率(%)1#沙井0.0100.0100.0120.015002#拟建区0.0090.0100.0140.016003#二头营0.0100.0100.0110.01400表3-10总悬浮颗粒物监测结果单位：mg/Nm3日期日平均浓度日平均浓度监测点超标率（%）1#沙井0.210.260.2402#拟建区603#二头营0.270.250.2802、监测结果分析(1)SO2由表3－8可知，各监测点SO2日平均浓度值在0.006～0.010mg/Nm3之间，日平均浓度和小时平均浓度均没有超标现象。(2)NO2由表3－9可知，各监测点NO2日平均浓度值在0.009～0.014mg/Nm3之间，小时平均浓度值和日平均浓度值没有超标现象。(3)TSP由表3－10可知，各监测点TSP日平均浓度值没有超标现象，日平均浓度值在0.16mg/Nm3-0.28mg/Nm3之间，小时平均浓度值和日平均浓度值没有超标现象。由上可见，该区大气环境质量很好。(二)全年大气环境质量现状综合评价根据北京市环境保护局安排，1999年顺义区大气监测范围为建城区的工业区、商业区、居住区和清洁对照区，上述各功能区的大气监测点共4个，分别为：北京轻型汽车有限公司、农业银行、建新北区和顺义人民公园。拟建项目所在地目前是农田，周围也是农田，其西侧1Km处是吴家营村民居住地，因此拟建地与顺义人民公园用地功能相近，且从1999年至今顺义公园附近的污染源没有太大变化，因此我们采用《顺义区环境质量报告书》(1999)中监测数据对该地区全年大气环境质量现状进行综合评价，具体见表3－11。表3－111999年该区大气污染物的浓度统计表污染物名称项目SO2NOX降尘(t/Km2·月)全年均值0.0360.05112.7超标倍数未超标0.02未超标日均值超标率(％)00-采暖期均值0.0760.059-超标倍数00-日均值超标率(％)00-非采暖期均值0.0120.046超标倍数00-日均值超标率(％)00-由表3－11可知，1999年全年大气污染物中只有NOX的全年均值出现超标现象，超标倍数为0.02倍，其余各监测指标均无超标现象，表明该区大气环境质量很好。五、噪声环境质量现状影响环境的噪声一般包括以下几个方面：交通噪声、周围工业噪声、施工噪声、生活噪声等。根据现状调查，拟建项目区域周围无工业项目，项目东侧是京承铁路，北侧是双河路，西侧约1Km处是吴家营村居民居住地，因此该区现状噪声主要为交通噪声、生活噪声。为全面了解该地区的噪声环境现状，对该地区的噪声环境现状进行了监测。1、噪声监测点采用点测法完成，共布设8个监测点，监测点的分布见图3-3。它们分别是：1#-拟建地北侧，2#-拟建地东北侧，3#-拟建地东侧，4#-拟建区东南侧，5#-拟建地南侧，6#-拟建地西南侧，7#-拟建地西侧，8#-拟建地西北侧。双河路双河路吴家营空地北空地拟建项目京承铁路3#4#5#6#7#1#2#8#米各庄图3-3拟建项目噪声监测点布置示意图噪声测量只在白天进行，时间为06:00-22:00。监测严格按照《城市环境噪声测量方法》及《环境噪声监测规范》进行。2、环境噪声评价量（1）等效连续A声级Leq等效连续A声级Leq是在某规定的时间内瞬时A声级的能量平均值。其计算公式为：式中：n：在规定的时间内读取的噪声总数(个)；Li：在规定的时间内读取的瞬时A声级值(dB(A))。（2）统计声级L10、L50、L90和标准偏差SDL10是在规定的时间内有10％的时间超过这一L10值，代表噪声峰值；L50是在规定的时间内有50％的时间超过这一L50值，代表噪声平均值；L90是在规定的时间内有90％的时间超过这一L90值，代表噪声背景值。标准偏差SD反映了规定时间内所测噪声值的波动大小，具体计算公式为：式中：Li：同前；n：测得的声级Li的总个数；：测得的声级算术平均值，即：3、监测结果及分析监测结果见表3-12。表3-12噪声监测结果统计表单位：dB(A)监测点Leq备注1#拟建地北侧52.3双河路交通噪声2#拟建地东北侧53.1公路交通噪声3#拟建地东侧50.6-4#拟建地东南侧49.5-5#拟建地南侧46.7生活噪声6#拟建地西南侧47.2生活噪声7#拟建地西侧49.5生活噪声8#拟建地西北侧51.3公路交通噪声从表3-12可知，建设区噪声源主要是交通噪声。双河路由于车流量较少，因此噪声值不高。此外，由于监测过程中没有火车经过，因此2#、3#、4#监测点监测的实际上是拟建地的生活噪声。根据类比预测，当火车经过而未鸣笛时其噪声值约为55-60dB(A)，当火车鸣笛时其噪声峰值可达100dB(A)。监测结果表明在没有火车通过时建设区昼间噪声值均满足《城市区域环境噪声标准》中Ⅰ类标准，即昼间噪声值不得大于55dB(A)。因此，该项目建设区声环境现状很好。REF_Ref521949801\h第四章环境影响评价及环保对策第四章环境影响评价及环保对策一、水环境影响评价(一)排水概况由第二章污染源分析可知，该项目废水分为生产废水和生活污水两部分，其中生产废水主要为屠宰废水、冲洗地面废水和洗车废水，生活排水主要为盥洗排水、冲厕排水、洗衣排水、淋浴排水、厨房排水等。根据估算，该项目日排水量为4140.0m3/d，年总排水量为103.5万m3/a。根据类比预测，该项目总排水口综合排水水质分别为：COD排放浓度为1310-1980mg/l，BOD5排放浓度680-1350mg/l，SS排放浓度为420-810mg/l，油脂排放浓度为210-350mg/l，氨氮排放浓度为12-50mg/l。该项目所排废水最终排入小中河，排水水质应执行《北京市水污染物排放标准》中的二级新建标准和《肉类加工工业水污染物排放标准》GB13457-92中的二级标准，即COD排放浓度小于60mg/l，BOD5排放浓度小于20mg/l，SS排放浓度小于50mg/l，动植物油排放浓度小于20mg/l，氨氮排放浓度小于25mg/l。因此，该项目所排废水不满足《北京市水污染物排放标准》中的二级新建标准和《肉类加工工业水污染物排放标准》GB13457-92中的二级标准，应处理达标后排放。由于受项目进展的阶段性限制，评价中不能得到水污染源的定量化数据以及总排放口在小中河中的具体位置，水评价只能用类比分析和经验判断的方法完成。(二)推荐处理工艺1、排水特点该项目所排废水以生产废水为主，主要来自屠宰工序、分割工序，废水中含有血液、油脂、碎骨、碎肉、胃内容物和粪便等，呈褐红色，有腥臭味，属高浓度有机废水，这部分废水集中在屠宰生产线运行的7个小时内排放。生产车间进行清洗时所排污水中污染物浓度明显降低，颜色为淡黄色。另外，还要进行一些杀菌消毒工作，排出的废水中含有一些杀菌剂等。因此，该项目所排废水具有如下几个特点：(1)污水中的污染物以悬浮物、有机物和油脂为主，污染物浓度高，可生化性好，适宜采用生物处理方法。(2)水质水量的波动性很大，白天正常生产时，排出的污水浓度高，水量大，其它时间排放污水的浓度和水量都要小些。在使用消毒杀菌剂时排出的污水，对生物处理有一定抑制作用，影响处理效果，因此，要使生物处理设施正常运转，必须做好水质水量的调节。(3)污水中含有大量畜类绒毛、内脏、碎肉、碎骨、胃内容物、粪便等固体杂质，这类物质内很难或不能被生化处理分解，并且会影响污水处理设施正常运行，因此，必须做好前处理工作。2、推荐处理工艺根据以上分析，推荐两种污水处理工艺，即CASS法和生物接触氧化法，以上两种方法各有千秋，可根据实际情况任选一种即可，具体处理工艺流程分别如下：(1)CASS法工艺流程污泥污泥厨房污水隔油沉砂池冲厕污水化粪池其它生活污水生产废水调节池水解酸化池CASS反应池出水曝气污泥浓缩池污泥脱水机房泥饼外运粗格栅细格栅或水力筛污泥浮油及浮渣沉砂栅渣栅渣(2)生物接触氧化法污泥污泥厨房污水隔油沉砂池冲厕污水化粪池其它生活污水生产废水调节池水解酸化池一级接触氧化池出水曝气污泥浓缩池污泥脱水机房泥饼外运粗格栅细格栅或水力筛污泥浮油及浮渣沉砂栅渣栅渣二级接触氧化池一级沉淀池二级沉淀池污泥搅拌3、CASS法和生物接触氧化法的工艺比较(见表4-1)表4-1CASS法和生物接触氧化法的工艺比较一览表项目CASS法生物接触氧化法进水浓度限制可高至2000－5000mg/l中低浓度有机负荷—1.2－20kgBOD5/m3·d去除率90％以上85％占地面积小较大操作管理难度自动化水平高较简单适宜范围城市污水、工业污水工业污水基建费用低较高工艺特点1)集曝气、沉淀于一池，占地面积少，基建费用低。2)动力消耗低，运转费用低。3)自动化程度高，劳动强度低。4)污泥量少，沉降性能好，剩余污泥处理简单，成本低廉。5)耐有机冲击负荷和水力冲击负荷能力强。1)工艺稳定，设计参数成熟。2)处理设施多，基建费用较高。3)池内设有填料，充氧条件良好，但填料每3-5年需要更换一次。4)不需设污泥回流系统，也无污泥膨胀问题，运行管理方便。5)对水质水量的骤变有较强适应能力。4、废水处理效果根据以上排水水质范围，我们取其平均值预测该项目废水处理效果，具体见表4-2。表4-2拟建项目所排