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文档简介

1种植蛋茄过程2000字一个什么品种的茄子呢?今天我们就给大家介绍一下这个2由于它白色呈蛋型的漂亮果实,还可以用来作为盆栽观赏。(采访):这个白蛋茄我们是在二月十六号播种的,四月五号定植的,这个茄子的生长速度比较快,在生长过程当中,它对环境要求不太严格,在22度到28度,是它最佳的生长期,但是35度以上的温度它也能够暂时忍耐,对土壤也没有什么特别要求,一般的土壤都可以定植,像我们这个沙壤土是比较适合它生长的。字幕:基质育苗基质配比(不读)白蛋茄采用的是基质育苗栽培法。基质育苗栽培,是无土栽培技术中应用较广、技术成熟的一种栽培方式,基质育苗栽培,关键是基质的配比问题。白蛋茄的基质主要由优质泥炭土构成,把泥炭土拍打细碎,撒入一定量的珍珠岩混合,珍珠岩和泥炭土的比例为1:5,加入珍珠岩后,基质就变得疏松,吸水透气性能就很好,有利于种子发芽。然后再将营养液加入配好的基质中,营养液与泥炭土的比例为3:5。营养液是乙烯复合肥水,要求乙烯复合肥与水的比例为1:5,最后再在水中加入50%的多菌灵可湿性粉剂。这样,营养液就配好了。需要注意的是一边加水一边搅拌,保证营养水营养分布充分均匀。(采访):幼苗啊对基质的水分要求比较严格,干了不利3于种子发芽,湿了在种子发芽以后容易倒苗、发病,引起一系列的病害,所以在水分方面我们要严格控制,怎样控制,我们有简单的方法来测试它,一般指缝间挤不出水,就说明比较干,但是水一直往下滴就说明水放多了,为了控制水分,我们经过多年的生产经验总结,就是这个水滴而不留,就是说看得见水,水没有滴下来,达到这样的要求,也就达到了幼苗生长的要求。我们一定要在育苗之前把好这一关。播种育苗(不读)基质配好了,可以播种育苗了。一般播种育苗都是选择七十孔的穴盘,将配好的基质均匀盖上抹平,再将穴盘移到育苗床。播种之前要打孔,然后将按每个穴空2—3粒的标准将种子放入穴孔中。放好种子后,盖上基质,抹平盘面,保证种子不露出来。基质盖好后浇少量的水,增加湿度并使基质土层紧密,对白蛋茄的种子发芽更有利。另外给穴盘盖上遮阳网,既保持湿度,又能防止阳光过度照射,避免发芽后的小苗生长纤细。播种两天后种子就会拱芽,这时就要把遮阳网揭掉,还要给穴盘浇水,见干就要浇。二十天之后苗木已经长到4公分左右,这时候开始间苗 (jiànmiáo)。为保证发芽率,在播种时播种量控制在23粒,所以每个穴孔里就出现了2颗或者3颗苗木的不同情况。为了保证苗木日后生长健壮,就要进行间jiàn苗,间jiàn4苗的原则就是留大去小,留强去弱。最终保证穴盘中每个穴孔只留一颗苗。这一阶段的管理一方面是预防疾病,主要方法是采用1000倍液的广谱性药物比如甲基托布津进行疾病防治。同时棚内温度要控制在22到28摄氏度之间,并适时通风,每天浇水两次,保持苗木生长所需适宜的温湿度。字幕:移栽定植(不读)种植白蛋茄已经有40天了,在种植人员的每天悉心照顾下,小苗已经长到了8厘米,现在育苗盘可没办法再让小苗正常生长了,需要进行移栽定植。移栽是关系到白蛋茄收获产量的,在移栽定植之前还有一些准备工作要做。首先,要保障小苗移栽顺利,需要整地施底肥。底肥要选择以尿素、磷铵、硫酸钾为主要原料的无公害蔬菜肥复合肥。用量控制在每亩75千克左右。施完底肥后再铺地膜,平整的覆盖在畦上压实。准备工作做好,才能正式开始移栽。移栽时要保持株距和行距,株距在50厘米左右,保证一致,行距则在60厘米左右。定植深度控制在8厘米左右,定植好后还要进行培土。刚定植的小苗对水分需要较多,所以定植完就要浇定植水,之后两天一次,见干即浇。同时,苗期追肥很关键,定植后半个月就要开始对小苗追肥,每十天到半个月追施一次,一般是在水中加入液态肥,喷施或者根部浇灌。主要是预防因湿度大引起的青枯病,以及病菌积5累造成的重茬病。具体预防方法是:用800倍液的百菌清和500倍液的代森锰锌进行叶面喷施或根部浇灌。字幕:花期和果期管理移栽定植30到40天后,白蛋茄便进入了花期。白蛋茄属中早熟品种,起花早,挂果率高。花簇生,一般每个花序有2--4朵小花,我们今天给大家介绍的基质育苗栽培方式,季节时间选择是在春季。这一季节栽培的白蛋茄一般不需进行点花疏果。如果是越冬栽培的白蛋茄,就必须进行点花,这样能缩短白蛋茄的商品成熟期,可以有效的提高产量。此外,还要及时修枝除蘖,摘除老叶、枯叶和子叉,能缩短白蛋茄的成熟期,有效提高产量。(采访):田间管理呢,我们是四月份定植,我们一般来说要求就是深沟窄畦,我们湖北地区雨水比较多,要求沟宽不能超过1米3,它的目的就是要便于排水,畦的沟深一般要求是25公分到30公分之间,因为武汉一般在进入六月份以后雨水比较多,湿度比较大,便于排水。忙活了2个来月,白蛋茄终于进入了果期,到了收获的季节。但是就在这个时候出现了问题。原来白蛋茄出现了病虫害了。这病虫害是白蛋茄果期特别容易出现的问题,要是解决不好,收成可要下降不少。这病虫害究竟怎么解决呢?我们还是来请教一下专家。6(采访):在生长期间,主要有一些虫害的发生,现在我们看到这个白粉虱比较严重,看看这个,就是很小的这个白色的虫子,高温干旱的情况下,一般到六月份以后,就比较容易发生,到七月份是高峰期,这扑棱扑棱的你看,一般是固体肥防治,喷液体肥也可以。它密度很大。白粉虱主要是用吡虫啉或定虫啉进行交替防止,其它的虫害都比较少,有时候少量的有斜纹夜蛾啊、用氯氰菊酯啊,或是甲维盐那,这类药进行喷药,连续喷个几次就基本上能控制了。字幕:采收做好了温湿度控制工作,及时预防病虫害,六月初左右,生长快的白蛋茄就可以采收上市了。(采访):它既可以观赏,也可以炒食、生吃,一般来说要偏小一点的,像偏小一点的,它就嫩一些,大了以后它就老了,吃着要差一点。结束语白蛋茄对环境生长要求不太严格,在生长期间有几点需要注意:一是施足底肥,苗木定植后定期追肥。在南方雨水多的地区要采用深沟窄畦的方式定植,还要注意生长期各个阶段的病虫害的防治,控制好温湿度在我国北方南方大部分地区都可以种植。好吃好养的新品种茄子,您要不要试一试。篇二:40种蛋汤,十五种茄子的做法740种蛋汤,十五种茄子的做法.txt昨天是作废的支票;明天是尚未兑现的期票;只有今天才是现金,才能随时兑现一切。人总爱欺骗自己,因为那比欺骗别人更容易。40种蛋汤,十五种茄子的做法1.鸡蛋香菇韭菜汤原料:鸡蛋2个,香菇5朵,韭菜50g,植物油15g,1、锅置火上,放油烧热,放入鸡蛋用慢火煎炸至熟,放入汤锅内。2、香菇用温水浸泡后,去蒂洗净,切成细丝,再用开水焯熟,放入汤碗内;韭菜择洗干净,切段、余熟,放在大汤碗中。倒入汤碗内即成.2.竹笋蛋花汤主料:鸡蛋100g,竹笋40g,银耳20g,鸡胸脯肉100g,油菜心100g调料:盐6g,料酒6g,胡椒粉3g做法:1.竹笋、雪耳(银耳)用清水浸发;2.竹笋切去头尾;3.雪耳剪去蒂,撕碎,焯水,捞起沥干水分;4.鸡脯肉洗净抹干,切片,加腌料腌片刻,待用;5.菜心洗争,切约2寸长段;6.煮滚上汤100克放入全部材料煮至熟,捞起,置汤盆内,锅内鲜汤用湿淀粉勾芡,淋在材料上即成。3.番茄蛋花汤原料:红番茄1~2个,鸡蛋1个,葱花1大匙调味料:8高汤适量,盐少许,麻油数滴制法:1、将番茄洗净,去皮,切薄片,放进加了一倍清水的高汤中,煮10分钟。2、待汤油添香。4.紫菜蛋花汤原料:紫菜30克,鸡蛋4只,虾米50克,赫、味精少许,葱花5克,米酒30克,油50克,高汤1碗制法:1、紫菜洗净,浸软,用开水余过,挤干水分待用。2、鸡蛋打入碗中,加盐少许搅匀,虾米加酒浸泡10分钟。3、起油锅,爆虾米后加汤、紫菜烧沸。4、加盐、味精、葱花调味,倒入鸡蛋液搅匀即可。5.酸辣蛋花汤材料:豆腐1块,黑木耳5朵,瘦肉1小块,用热水浸烫1分钟后剥皮去籽,也切成丝调成水粉。4、锅烧热加油入豆瓣酱炒香泛红,加入肉丝略煮沸后加豆腐丝,榨菜丝,调味汁和肉丝.再煮起时入番茄丝,并加水粉起糊,后加葱丝,滑入鸡蛋汁并轻轻搅拌使蛋汁成丝9状即成。6.玉米蛋花汤原料:鸡蛋1个或2个,玉米1个,鲜嫩,脱粒在锅里煮的样子。做法:先把玉米在清滚水里煮熟,放一点盐,只放一点点就好了,要不咸了会冲淡玉米的清甜。鸡蛋打到碗里搅拌均匀,放一点点料酒,除鸡蛋腥味。搅拌均匀。玉米上浮时候,把鸡蛋倒入清水玉米中,搅拌几下,淋上少许油。立即关火,煮久了玉米和鸡蛋就会老了。如果有点葱花就更好,放点香菜配色最好7.蛤蜊蛋汤原料:鸡蛋2个,蛤蜊250克,水发笋片25克,料酒、盐、味精各适量。制法:1、锅中放清水烧开,放蛤蜊煮至张开,取出蛤蜊肉,去内脏洗净,锅中水澄清,茫出待用。2、蛤蜊水倒入锅中,加笋片、盐、料酒,烧至沸,放入蛤蜊肉。倒入蛋液,加味精调味即成。8.萝卜丝蛋花汤主料:鸡蛋100g,白萝卜200g调料:香油10g,盐3g,味精1g,植物油15g,大蒜5g,大葱5g,淀粉5g做法:1.将萝卜洗净切成丝;葱切末;2.蒜头拍碎切成蓉;3.炒锅上火倒入植物油,烧七成热时下蒜蓉爆香,倒入萝卜丝略炒,加水煮沸5分钟后再倒入蛋液;4.调味并勾薄芡,淋上香油,撒上葱末即可。9.丝瓜蛋花汤主料:丝瓜480g,鸡蛋200g调料:大豆油40g,盐3克,味精2g,大葱5g1.将丝瓜刮去外皮,切成菱形块,鸡蛋磕入碗内,用竹筷调匀,放盐;2.炒锅上,舀入豆油烧至四成热,倒入蛋液,摊成鸡蛋饼,并用小火将两面煎成金黄色;3.盛入碗内,改成小块,炒锅放在火上,锅内放入豆油烧热,放入葱末炸出香味,加入丝瓜炒至发软,加入开水约1920克,烧沸约5分钟;4.放入蛋块,再用旺火烧3分钟,见汤汁变白时,放入盐、味精,起锅装入汤盆内即成。10.酒酿红枣蛋花汤材料:酒酿3汤匙、蛋1个、冰糖3小匙、红枣10个、水400cc1.调味:水煮沸,加入酒酿、红枣煮约15分钟,最后加入冰糖再煮沸。2.下蛋花:鸡蛋打匀后,下锅后搅拌均匀关火即可。材料中的酒酿是香气来源,而红枣和冰糖则让甜味更丰富。甜香的酒酿,入口清香且暖身。11.雪梨豆腐蛋花汤材料:豆腐200g,虾仁200g,猪肉@g,梨100g,鸡蛋150g,火腿25g,牛奶25g调料:花生油25g,盐5g做法:1.虾仁洗净,剁成蓉放在碗内,豆腐去掉老皮,搅碎放在虾仁蓉中,加盐,鸡蛋清,牛奶搅拌成均匀的豆腐泥。2.生梨削皮去核,剁成碎末,加绞肉,盐拌匀成馅,然后取12个小酒盅,每只内壁涂上油,放入肉馅,再放上豆腐泥抹平,随后放上一撮火腿末,蒸约8分钟,与此同时,将清汤加盐,置旺火上,烧开后,盛在大汤碗内,随即将蒸好的豆腐由盅内取出放入汤即成。12.香藤叶蛋花汤材料:香藤叶、枸杞、土鸡蛋、盐、鸡粉做法:1、取新鲜香藤叶洗净沥干;2、枸杞以冷水3、土鸡蛋1或2只打散成蛋液;4、锅内水沸后,放入香藤叶,煮至水再次沸腾;5、淋上事先备好的蛋液;6、撒上枸杞略煮,以盐、鸡粉调味,盛碗,淋几滴麻油即可。13.豆腐鸡蛋汤原料:豆腐,鸡蛋,青菜(白菜或菠菜),制法:①青菜洗净切块,豆腐切小块,鸡蛋液打散备用。②煮开一锅水,将豆腐、金针菇、胡萝卜丝加入,水开后,将蛋液缓慢倒入,再将青菜放入,放盐,熄火后淋上香油。特点:口味鲜美,含丰富的营养成分,老幼皆宜。14.苦参鸡蛋汤主料:鸡蛋1枚,苦参10克。做法:先将苦参水煎汁,然后将鸡蛋打碎搅匀,用煮沸的药汁冲鸡蛋,趁热服,一般3次即可见效。药用价值:主要治疗感冒风热型:发热、微恶风寒,或有汗出、头痛、鼻塞、或有少量稠涕、咽喉红肿疼痛、咳嗽痰稠,苔薄黄,脉浮数。15.归姜鸡蛋汤主料:鸡蛋1枚,当归15g,干姜5g,红枣15g,陈皮5g,米酒20ml。做法:将当归、干姜、陈皮加水煮沸30分钟,去渣,将鸡蛋打散和米酒红枣放入药汁,再煮沸至红枣烂,饮汤吃蛋枣。药用价值:主要治疗痛经气血虚弱型:经期或经净后,小腹绵绵作痛,按之痛减,经色淡、质清稀,面色苍白、精神倦怠,舌质淡红,苔薄白,脉虚细。16.羊肝菠菜鸡蛋汤做法:羊肝100克,切片,入沙锅内煮熟,然后捣烂;菠菜250克,切段,与捣烂的羊肝同煮,开锅后加入鸡蛋液。再开锅后,加精盐、味精即可食用。功能:羊肝明目,补血养血,对于夜盲症效果最佳。17.蛋花汤【原料】母鸡柳肉200克,火腿肉50克,鸡蛋清120克。调料盐6克,胡椒粉1克,料酒25克,味精5克,湿淀粉少许,凉汤适量。【制作过程】将鸡柳肉去筋砸成泥,用凉汤成糊状后,加入味精、湿淀粉搅匀,再倒入蛋清混合一起。火腿蒸熟剁成末。把汤烧至小开(大开易将糊冲散不成团),倾入调好的料,轻轻用勺推动不使沾锅,待已熟浮起时用细眼漏勺捞起入碗即成。18.鸡蛋粉丝萝卜汤[原料]鸡蛋1个,酱油3g,粉丝20g,食醋5g,白萝卜50g,食盐适量,味精1g,香油5g,清汤400g[制19.鸡蛋面片汤原料:面粉400g,鸡蛋4个,青菜200g,香油15g,酱油20g,精盐10g,味精3g.制作方法:1)将面粉放入盆内,加入鸡蛋液,各成面团,揉好擀成薄片,切成小象眼块待用;菠菜择洗干净切末。2)将锅内倒入适量水,放在火上烧开,然后把面片下入,煮好后,加入菠菜末、酱油、精盐、味精,滴入香油即成。20.百合鸡蛋汤材料:百合60克,鸡蛋2个。制法:先将百合洗净,再与洗净的鸡蛋一同入锅内,加水适量,煮至蛋熟,去蛋壳即成。适应症:适用于肺虚久咳。用法:日服1剂,饮汤,吃蛋和百合。21.何首乌鸡蛋汤原料:鸡蛋2只,何首乌5钱制法:1、何首乌洗净,同鸡蛋一齐煲清水两碗。2、煲一小时,取蛋去壳,再煲片刻即成,食蛋饮汤。功效:补肝肾,益精血,滋阴强壮,抗胆固醇,动脉硬化,抗病毒。22.美颜鸡蛋汤配料:腐竹皮一块,红枣五颗,鸡蛋一个,冰糖适量。做法:腐竹皮洗净泡水至软,鸡蛋去壳搅匀小火煮30分钟,再加入鸡蛋搅匀即可食用腐竹皮是豆浆凝结的上层皮,含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钠以及维生素B1、B2等。维生素B1、B2帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质等新陈代谢,养颜美肤,同时还保护视力,使食欲、消化正常,维持心脏与神经系统的运作。红枣,滋阴补血健脾,对身体有镇静作用,并可治疗失眠及晕眩。鸡蛋则更是不可缺少的营养物质。23.牛奶鸡蛋汤材料:鸡蛋2个,牛奶50g,末、味精、白糖、猪油各适量。制法:1、取碗,放入葱花、盐、白糖、姜末、猪油,搅匀制成调汁。将鸡蛋磕入另碗,用筷子打散。2、锅置火上,放猪油烧热,下入鸡蛋液,炒至结块时,加入开水,用旺火烧至汤呈乳白色时,加入牛奶和制好的调汁,沸后,盛入汤碗内即可。特点汤汁乳白,香味醇厚。24.干贝蛋花汤做法:1、将贝柱用温水浸泡,浸泡后的汁水放着备用。2、粉丝也同样浸泡后,切成10厘米长。3、将大葱,胡罗卜切成4~5厘米长的丝。4、将青豌豆10枚用开水烫一下后,切成丝。5、用15g左右的食油将“做法3”的材料炒香后,加入贝柱炒合。加入“做法1”的汁水1000cc,烧沸后,再加入酒10g,盐和胡椒和“做法2”的粉丝。等粉丝煮熟后,撒上“做法4”的材料。6、待汤滚沸,拌入打散的蛋液即成。25.肉丝鸡蛋汤原料:鸡蛋2个,熟白肉丝75g,青菜叶(白香油5g,精盐8g,水淀粉20g,葱末10g,高汤1公斤。制法:①将鸡蛋入碗内打散;青菜、木耳择洗干净,均切成细丝待用。②将油放入锅内,热后下入葱末焓锅,随即放入高汤、白肉丝、青菜鸳工后加入精盐,用水淀粉勾芡,淋和蛋液,盛入盆内,淋入香油即成。特点:色泽美观,味道鲜美。26.牛肉蛋花汤[原料/调料]剁碎牛肉200克,西芹50克,鸡蛋50克,番茄50克,盐、酒、味精、胡椒粉各少许。[制作流程]1.西芹洗净,切成小粒;番茄切碎;鸡蛋打入碗内搅散,备用。2.将牛肉、清水放入锅内,烧滚后,改用慢火炖煮至熟,下入盐、味精和胡椒粉调味,然后放入西芹末、番茄末,待滚起徐徐淋入鸡蛋汁,洒入酒即成。[特点]汤色美观,口味清淡。2

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