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文档简介

《甘蔗收获与贮藏》导学案一、导学目标1.了解甘蔗的发展发育特点和发展环境要求。2.掌握甘蔗的适宜收获时间和方法。3.了解甘蔗的贮藏方法和注意事项。二、导学内容1.甘蔗的发展发育特点和发展环境要求甘蔗是一种热带作物，发展期较长，通常需要12个月摆布才能成熟。甘蔗对温度、湿度、光照等环境条件有一定要求，适宜发展温度为20-30摄氏度，适宜湿度为70%-85%，光照充足。2.甘蔗的适宜收获时间和方法甘蔗的适宜收获时间一般在发展期结束后，即植株叶片开始枯黄、茎秆变硬时。收获时要选择晴天，避免雨水浸润，影响贮藏品质。收获时要应用锋利的工具，将甘蔗切割下来，并及时清理泥土和杂物。3.甘蔗的贮藏方法和注意事项甘蔗的贮藏方法主要有晾晒贮藏和冷藏贮藏两种。晾晒贮藏是将甘蔗摆放在通风干燥的地方，让其自然风干；冷藏贮藏是将甘蔗放入冷库或冰箱中，控制温度和湿度，延长保鲜期。在贮藏过程中，要避免受潮、受潮和霉变，定期检查甘蔗的状态，及时处理不良品。三、导学问题1.甘蔗的发展发育特点是什么？2.甘蔗的适宜收获时间是什么时候？3.甘蔗的贮藏方法有哪些？4.在甘蔗的贮藏过程中应该注意哪些问题？四、导学讨论1.请同砚们讨论一下甘蔗的适宜发展环境和发展要求，为什么甘蔗适合发展在热带地区？2.你认为甘蔗的收获时间对甘蔗的品质有何影响？为什么要选择晴天进行收获？3.你认为晾晒贮藏和冷藏贮藏两种方法各有什么优缺点？你更倾向于哪种方法？五、导学实践1.到田间实地考察甘蔗发展情况，了解甘蔗的发展特点和环境要求。2.观察甘蔗的发展状态，判断是否已经到了适宜收获的时间，如果是，尝试应用合适的工具进行收获。3.在家中尝试晾晒贮藏和冷藏贮藏两种方法，比较它们的效果并总结经验。六、导学总结通过本节课的进修，我们了解了甘蔗的发展特点和发展环境要求，掌握了甘蔗的适宜收获时间和方法，了解了甘蔗的贮

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