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文档简介
1冷冻调理水产制品GB2707食品安全国家标准鲜(冻)畜GB2733食品安全国家标准鲜、冻动物GB2760食品安全国家标准食品添加剂GB2762食品安全国家标准食品中污GB2763食品安全国家标准食品中农药GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌GB4789.7食品安全国家标准食品微生物学检验副溶血性弧菌GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌GB4789.30食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材GB4806.8食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧GB5009.228食品安全国家标准食品中挥发性盐GB7718食品安全国家标准预包装食品GB/T10004包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合2GB20941食品安全国家标准水产制品生产GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标GB29921食品安全国家标准食品中致病菌GB31646食品安全国家标准速冻食品生产和经营GB31650食品安全国家标准食品中兽药最大残冷冻调理水产制品Frozenpreparedaquaticp精、白糖、香辛料等配料,经调配、成型、冷冻等工序加工而成,需烹饪后食用的非即食食4技术要求4.1原材料要求4.1.10其他辅料和食品添加剂:应符合相应的安全标准和相关规定。4.2场所及设施、设备与工具要求4.3感官要求34.4理化指标6过氧化值(以脂肪计)/(g/100g)≤4.5污染物限量4.6农药残留限量4.7兽药残留限量4.8微生物指标ncmM500 51235523单核细胞增生李斯特氏菌/25g500 4.9食品添加剂4.10净含量4按照GB/T30891的方法,从每批产品的不同部位),不少于1kg。样品分成2份。1份检验,1份备查。型式检验项目为本文件的全项目检验。正常生产时,型式检验每半年进行一次,有下列情况56.5.3检验结果中,除微生物指标外,有一项或一项以上不符合本文件时,可从原批次产品中加产品标志、标签应符合国家相关法律、法规及GB/T191、GB7718、GB28050的7.2.2包装袋内不应放置任何与食品直接接触的非食用物品(放入的非食用物品如有独立包7.3.1运输工具应清洁、无污染,且备有防雨
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