《花卉生产技术子课题》7.6花卉无土栽培技术范例-7.6.1鲜切花无土栽培技术

模块7花卉无土栽培技术项

项目7.6花卉无土栽培技术范例昆明市官渡区职业高级中学主讲教师张雨7.6.1鲜切花无土栽培技术

月季别名月月红,蔷薇科蔷薇属植物，生物学特性月季为常绿或半常绿植物，有皮刺。羽状复叶，小叶3~5枚，呈卵形至卵状椭圆形，两面无毛，表面有光泽。花簇生或单生。花色多样，常见的白、黄、红、粉、紫色等。喜暖凉、光照充足、排水良好，空气流通又能避免大风侵袭的环境，但盛夏光照太强时，应适当遮荫。白天最适宜温度为20-27℃，晚间最适温度为12-18℃。春芽萌发和春梢生长的最低温度为5℃左右；冬季气温低于5℃时生长缓慢，植株逐渐进入休眠状态，在露地条件下能耐-15℃的低温；夏季连续高于30℃，又处于干旱的条件下，植株进入半休眠状态，植株能耐35℃以上的高温。在温带和亚热带一年四季开花，一次花开可达20天左右。品种选择:

切花月季颜色鲜艳，花色、花型品种繁多，在栽培上要根据当地的气候条件及市场要求，选择适宜品种。总的要求是：花型优美，重瓣性强，花瓣厚实且质感好，茎杆坚挺，直立且长，颜色搭配合理；抗逆性强，尤其是冬夏季产花，需质量好、产量高，生产上多用嫁接苗，长势旺盛，容易管理。选择切花月季品种的基本原则是：花型优美，含而不露，花色纯正，株形挺立，开张度小；产量稳定，抗逆性强；皮刺疏少，耐开性好。11栽培方法

:岩棉（如营养膜栽培）、基质培。岩棉培系统由岩棉种植垫、滴灌系统、贮液池、定时器等组成。岩棉培采用30cm厚、7.5cm宽、100cm长的岩棉种植垫排列成种植畦，岩棉种植垫外面用黑白双色膜包裹，以减少营养液的散失。2条岩棉种植垫为一组，隔开30cm排列，两行种植垫之间开一条浅沟用塑料膜覆盖，用来收集栽培床里排出的多余营养液液。一座6m×30m宽的拱形塑料大棚可放置8条纵向的岩棉种植垫，通常定植密度在7-10株/m2左右。槽式基质培系统由种植槽、滴灌带、水泵、贮液池和定时器等组成种植槽宽80cm，高25-30cm，长度30m左右。槽框可用木板条或砖块砌成，内铺塑料薄膜，再填入基质。基质可采用泥炭:珍珠岩=1:1、砻糠灰:锯木屑=3:1或稻谷壳灰:锯木屑:珍珠岩=2:1:1的混合基质。基质厚度为20-25cm。一座6m×30m的拱形塑料大棚内可设置4条种植槽。槽式基质培的滴灌系统可采用内嵌式滴灌带或软管滴灌带或其它插入式带滴头的滴灌系统，每条种植槽铺设1-2条，通常定植密度在7-10株/m2左右。1营养液:月季营养液配方（单位：g/L)硝酸钾0.19磷酸0.13硫酸镁0.12氯化钾0.15硝酸铵0.17硝酸钙0.49硫酸亚铁9.7硫酸锰1.3硼酸1.2硫酸锌0.863硫酸铜0.125钼酸铵0.92栽培技术

定植前的准备工作:

基质：栽培基质多用泥炭、珍珠岩、煤渣按1：1：1配比，也可用草炭、蛭石、砂等。煤渣、砂等用前必须过筛，并用水冲洗干净。基质要混合均匀，并用蒸气消毒。其pH值控制在6.5左右。

基质槽：基质槽内径宽50cm，深30cm；走道宽60cm。做槽时注意，槽两端应有1%的坡度，以利排水；槽内用黑色地膜覆盖，以防土传病虫害；槽底铺一层5cm厚的碎石，以利排水。育苗

切花月季一般采用扦插和嫁接繁殖。嫁接繁殖的砧木多采用野生蔷薇的实生苗，1-2月为嫁接的适期。扦插繁殖的插穗用硬枝、嫩枝均可。扦插基质可用干净河砂或岩棉块（7.5cm×7.5cm）等。硬枝要秋冬季扦插，而嫩枝则在5-8月份为好。具体方法如下：将枝条剪成10cm一段的插条，插条上端留2对复叶，下部剪口呈45度角，50-100mg/L的萘乙酸浸渍剪口，一般浸12小时，可促进发根。插条深度5cm左右。定植

定植时间：选阴天或晴天的下午进行，定植前基质浇透水。

定植密度：株行距18cm*13cm，每槽两行。

定植深度：以接穗底部露出基质1.5cm左右为宜。

定植：种苗用1%的硫酸铜或高锰酸钾溶液浸根消毒。定植时注意根要分开，不能团在一起，枝一律靠外侧，以免影响通风透光。定植后浇透水，喷一次杀菌剂。

定植后，温度控制在15摄氏度以下，以利发根。半月之后，温度逐步提高。生长最适温度：白天为22-28摄氏度，夜间为15-17摄氏度之间。相对湿度控制在75%左右，高于85%时要及时通风；低于50%时要喷雾增湿。

肥水管理

切花月季在整个生长期都应该有含氮、磷、钾元素的复合肥料施入。肥水可通过滴灌系统进行。苗期氮、磷、钾的比例为19：19：19，生长期为19：9：28，开花期为14：14：28，浓度由小渐大。pH值控制在5.5-6.5之间；EC值控制在1.5左右。日常管理

苗期管理

种苗定植后，要及时抹除砧木的芽，以促使嫁接芽萌发。在嫁接芽萌发后，萌芽经过35-45d，第一根枝条会顶出花蕾，待花蕾长至露色，枝条充实时，可连同花茎剪下，几天后及时抹除剪口下萌芽，迫使养分向下转移。如果管理得当，三个月基本成型。

成型后的管理

抹芽及时抹去花枝侧蕾，腋芽及营养枝腋芽，以免分散养分，只保留花枝顶蕾。

弯枝将徒长枝、细弱枝及时从根部弯下、并去掉生长点，作为营养枝，以调节营养面积与生殖面积的比例，也可使根部见光，促进萌芽。

修剪及时剪除枯枝、病虫枝及位置不正扰乱株型的枝条，以改进通风透光条件，减少养分消耗。

病虫害防治

病虫害以预防为主。每10d左右进行一次常规喷药，主要是一些广普性的杀虫杀菌剂。病虫害发生后，要集中治疗，喷施特效药。如果有条件的话，可安装硫磺熏蒸器，每天晚上熏蒸2~3h，对于防治病虫害，尤其是病害特别有效。生理病害主要是缺铁症、缺锌症，要注意及时补充铁肥、锌肥。

切花月季主要虫害有红蜘蛛、白粉虱、蚜虫等。红蜘蛛可用克螨特、扫螨净、三唑锡等防治；白粉虱用扑虱灵、虱蚧宁等防治；蚜虫可用吡虫啉、灭蚜威等防治。浓度根据药剂说明书，可稍浓一些。病害主要有黑斑病、白粉病、灰霉病、病毒病等，可用可杀得、多菌灵、粉秀宁、灰雷灵等药剂进行防治。根癌可用根癌宁或农用链霉素溶液灌根。

采收标准

适时采收对延长切花月季的瓶插寿至关重要。过早采收、会导致花枝“弯茎”，而使花朵无法开放；采收过晚，会缩短切化寿命。一般来说，大多数红色和粉色品种，当最外层的两片花瓣展开时，为采收适期，而黄色品种略早、白色品种略迟；还可根据手感，用手捏捏花头，比较松软的即可采收。不同品种，采收标准不同，总之，应保证采后花朵能绽开。每平方米一年可采收130支—150支。

剪花部位一般剪花的部位依生长期不同而异。夏天宜节节往下落头，控制花枝高度，而冬天宜往上抬，促使植株多发枝。对于特别强壮的花枝，剪时留两个五小叶、从小于1cm处剪，而弯枝处的花枝、应从基部剪。剪口不宜平，芽尽量向外，以利通风见光。

采收时间剪花最好在清晨进行，花枝剪下后，应立即插入盛有半桶清水的塑料桶内，以防失水。

分级包装鲜切花按品种、花枝长度等分级标准分级，一般20支一扎，去除下部叶，剪平，用包装纸包好花头，贴上标签，放入盛有少量水的水桶中，为了使瓶插寿命延长，也可在水中加一些保鲜剂。香石竹香石竹又名康乃馨，因其具有花朵秀丽、高雅，花期长，产量高，切花耐贮藏、保鲜和水养，又便于包装运输等的特点，而在世界各地广为栽培，是四大切花之一。生物学特性

香石竹为石竹科、石竹属

，原产于南欧，现世界各地广为栽培，香石竹品种很多，主要是温室栽培。依花茎上花朵大小与数目，可分为大花型香石竹，(又称单花型香石竹、标准型香石竹)和散枝型香石竹(又称多花型香石竹)。株高30～80cm，茎细软，基部木质化，全身披白粉，节间膨大。叶对生，线状披针形，全缘，叶质较厚，基部抱茎。花单生或数朵簇生枝顶，苞片2～3层，紧贴萼筒，萼端5裂，花瓣多数，具爪。花色极，为丰富，有大红、粉红、鹅黄、白、深红等，还有玛瑙等复色及镶边色等。果为蒴果，种子褐色。香石竹性喜温和冷凉环境，不耐寒，最适宜的生长温度昼温为16～22C，夜温为10～15℃。喜空气流通、干燥之环境，喜光照，为阳性、日中性花卉，但长日照有利于花芽分化和发育。要求排水良好、富含腐殖质的基质，能耐弱碱，自然花期5～10月，温室栽培可周年开花。栽培技术可采用扦插、组培养殖。扦插养殖多在春季或秋冬季，选择中部健壮、节间短的侧枝，长10～14cm，具4～5对展开叶的插穗。插穗如不能及时扦插，可于0～2℃低温下冷藏，一般可贮藏2—3个月。扦插基质多用泥炭、珍珠岩、蛭石或砻糠等，可单独使用，也可按一定比例混合使用。扦插前用500—2000mg／L的萘乙酸、吲哚丁酸或两者混合液处理，可促进生根，处理时间视浓度而异。一般插后3周左右生根。组培多用于香石竹脱毒培养，养殖取穗母株。因其苗期长，前期生长瘦弱，切花生产上较少运用。

栽培床及其定植

香石竹的无土栽培多采用无土轻型基质，通过栽培床方式进行栽培，栽培基质通常采用泥炭、蛭石、砻糠、珍珠岩、河砂、锯末屑、炉渣等。栽培床宽度120～140cm、高20—25cm。香石竹定植时间主要根据预定产花期和栽培方式等因素而定，通常从定植至始花期约需要110—150d,因此，一般秋冬季首次产花的栽培方式多在春季5～6月定植，而春夏季首次产花的栽培方式多在秋季9—10月定植；香石竹定植密度依品种习性不同，分枝性强的品种可略稀植，分枝性弱的品种可适当密植，一般定植密度为30—50株／m2左右，株行距多在15cm*15cm～15cmX20cm之间，春、夏季开花的可适当密植，秋、冬季开花的宜适当稀植。

由于香石竹喜较干燥的环境，故营养液和水分的供应多用滴灌方式进行。营养液的浓度和供应量应视具体情况而定，定植初期，浓度低而量小，旺盛生长期浓度高而量大。每日供液4～5次，平均每株日供液200～400ml。要定期测定基质的pH、EC，根据测定结果，对营养液进行调整。定植初期，营养液EC约为1.0mS／cm；旺盛生长至开花期逐渐提高到1.8～2.0mS／cm；夏季高温时，由于水分蒸发量大，营养液浓度应适当降低。此外，营养液的pH应调整在6.0～7.0。

此外，也可结合病虫害防治，采用喷施0.1％～0.5％的尿素、磷酸二氢钾或低浓度硼酸等进行叶面追肥。

营养液配制（单位：mg/L)硝酸钙886硝酸钾404磷酸二氢钾204硫酸钾22硫酸镁185硫酸亚铁9.7硫酸锰1.3硼酸1.2硫酸锌0.863硫酸铜0.125钼酸铵0.92植株管理

摘心

定植后20d左右进行第一次摘心，摘心是香石竹栽培中的基本技术措施，不同摘心方法对产量、品质及开花时间有不同影响。切花生产中常用的有3种摘心方式：单摘心：仅对主茎摘心一次，可形成4～5个侧枝，从种植到开花时间短。半单摘心：当第一次摘心后所萌发的侧枝长到5～6节时，对一半侧枝作第二次摘心，该法虽使第一批花产量减少，但产花稳定。双摘心：即主茎摘心后，当侧枝生长到5～6节时，对全部侧枝作第二次摘心，该法可使第一批产花量高且集中，但会使第二批花的花茎变弱。

张网

侧枝开始生长后，整个植株会向外开张，应尽早立柱张网，否则易导致植株倒伏而影响切花质量。香石竹支撑网的网孔可因栽植密度或品种差异而定，通常在10cmxl0cm和15cmxl5cm之间。第一层网一般距离床面15cm高，通常需要用3—4层网支撑，网要用支撑杆绷紧、拉平。抹侧芽、侧蕾

香石竹开始花芽分化后，其侧芽就开始萌动，需要及时抹除(多头型香石竹品种除外)，由于上部侧芽抹去后，会刺激中下部侧芽的萌发，因此，抹侧芽需要分几次进行，才能全部抹除；随着花蕾的发育，在中间主蕾四周会形成数个侧蕾，应及时抹除，以保证主蕾的正常生长，如过迟，茎部木质化程度提高，不便于操作，且对植株损伤也较大，疏蕾操作应及时并反复进行。

病虫害防治

香石竹病害较为严重，5—9月高温多湿时更甚，主要病害有