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文档简介

正规酒店餐饮总监聘用合同样本正规酒店餐饮总监聘用合同样本甲方(聘用单位):__________酒店管理有限公司乙方(受聘人):__________根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的有关规定,甲乙双方本着平等自愿、公平公正的原则,经友好协商,就乙方担任甲方酒店餐饮总监一职达成以下合同条款:第一条合同期限1.1本合同期限为____年,自____年__月__日起至____年__月__日止。1.2合同期满后,如甲乙双方同意续签,应提前一个月书面通知对方。第二条工作内容2.1乙方作为甲方酒店餐饮总监,全面负责酒店餐饮部门的运营管理,包括品珍中餐厅、美食汇全日制餐厅、大堂酒廊、宴会服务、中西厨房及相关餐饮管理运营工作。第三条工作时间和休息休假3.1乙方每周工作时间____小时,按照甲方制定的工作时间表执行。3.2乙方享有国家法定节假日休息,以及年假、病假、事假等其他休假待遇,具体按照甲方的内部规定执行。第四条劳动报酬4.1乙方的月工资为人民币____元(税前),每月____日按时发放。4.2乙方的工作业绩与绩效考核挂钩,具体考核办法按照甲方的规定执行。4.3乙方依法享受社会保险和公积金待遇,具体按照甲方的规定执行。第五条保密协议5.1乙方同意在合同期内及合同结束后,对甲方的商业秘密、客户资料等予以严格保密。5.2乙方违反保密协议的,应承担相应的法律责任。第六条合同的变更、解除和终止6.1甲乙双方同意提前解除或终止合同的,应书面通知对方,并按国家法律法规的规定办理相关手续。6.2乙方违反国家法律法规、甲方规章制度或本合同条款的,甲方有权解除合同。6.3甲方因客观原因需要解除或终止合同的,应提前一个月通知乙方。第七条违约责任7.1甲乙双方违反本合同的约定,应承担相应的违约责任。7.2乙方违反保密协议的,应承担相应的违约责任,并赔偿甲方造成的损失。第八条争议解决8.1甲乙双方在履行本合同过程中发生的争议,应通过友好协商解决;协商不成的,可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。第九条其他9.1本合同一式两份,甲乙双方各执一份。9.2本合同未尽事宜,可由甲乙双方另行签订补充协议。9.3本合同自双方签字(或盖章)之日起生效。甲方(聘用单位):__________酒店管理有限公司乙方(受聘人):__________甲方代表(签名):__________乙方代表(签名):__________签订日期:____年__月__日特殊应用场合及增加条款跨国酒店集团语言和工作语言:合同中应增加条款,明确工作语言为英语或其他双方同意的语言。国际税收安排:应增加关于国际税收协议的条款,明确乙方的税收待遇和缴纳义务。签证和工作许可:明确乙方所需的工作签证或许可的办理责任及期限。五星级豪华酒店高端服务标准:增加关于服务质量和豪华标准的条款,明确乙方需遵守的行业标准和客人满意度目标。品牌保护:增加保护酒店品牌形象的条款,规定乙方不得做出损害酒店声誉的行为。高端食材管理:应增加关于高端食材采购、存储和使用的特殊规定。度假型酒店季节性运营:合同中应增加关于季节性营业额波动的应对措施和乙方的工作安排。旅游旺季加班:明确在旅游旺季时,乙方可能的加班安排和加班费的支付标准。户外餐饮活动:增加关于户外餐饮活动的条款,明确安全和卫生标准。商务酒店会议和宴会服务:应增加关于会议和宴会服务流程、质量控制的条款。商务客人特殊需求:明确乙方需要满足商务客人的特殊餐饮需求和快速服务的标准。合作伙伴关系管理:增加关于与商务合作伙伴关系的管理和维护的条款。文化特色酒店文化特色融合:合同中应增加关于如何在餐饮服务中融入地方文化的条款。特色活动策划:明确乙方负责策划和执行的特色餐饮活动,如节日庆典、文化体验晚宴等。本地食材采购:鼓励和支持本地食材采购的条款,可能涉及与当地农民的合作关系。附件列表及要求简历和资质证明:乙方的个人简历、职业资格证书、工作经历证明等。健康证明:乙方最新的健康检查报告。参考信件:由乙方前雇主出具的参考信,证明乙方的工作能力和职业道德。商业保密协议:详细列出需要保密的商业信息,以及违反保密协议的具体后果。餐饮服务标准手册:详细说明酒店的餐饮服务标准和要求的手册。实际操作中的问题和解决办法跨文化交流:乙方可能面临文化差异的挑战。解决办法是提供文化培训和交流机会,增强乙方对当地文化的了解。高端食材管理:高端食材需要特殊处理和储存。合同中应明确乙方的责任,并可能需要专业培训。旺季人力安排:在旅游旺季时,可能需要额外的劳动力。合同中应包含关于加班和临时员工雇佣的条款。紧急情况应对:如食品安全事件或自然灾害。合同中应包含紧急情况下的应对措施和乙方责任。业绩评估:需要明确的业绩评估标准和流程,以确保乙方的工作表现符合酒店预期。特殊应用场合及增加条款(续)连锁酒店品牌品牌一致性:增加确保各连锁酒店餐饮服务一致性的条款,包括菜式、服务流程等。中央采购政策:明确乙方必须遵守的中央采购政策和供应商选择标准。质量监控体系:增加关于连锁酒店质量监控体系和乙方责任的条款。历史悠久的酒店遗产保护:合同中应增加关于保护酒店历史遗产和文化遗产的条款。特色餐饮传承:明确乙方需要传承和发扬酒店特色餐饮的责任。游客教育:可能需要包含关于向游客介绍酒店历史和文化的教育条款。绿色环保酒店环保政策和实践:增加关于酒店环保政策和实践的条款,要求乙方在日常工作中实施环保措施。可持续食材采购:明确乙方需要优先考虑采购可持续和有机食材的要求。节能减排目标:合同中应包含关于餐饮部门节能减排的具体目标和乙方责任。科技驱动酒店科技应用:增加关于利用科技提高餐饮服务效率的条款,如使用在线预订、电子支付等。数据分析:明确乙方需要定期进行数据分析,以优化餐饮服务质量和客流量管理。用户体验:合同中应包含关于使用科技手段提升顾客餐饮体验的条款。艺术主题酒店艺术活动合作:明确乙方需要与艺术家和艺术机构合作的条款,以举办艺术主题餐饮活动。艺术作品展示:增加关于在酒店餐饮空间展示艺术作品的条款,包括作品的挑选和更换。艺术教育项目:可能需要包含关于开展艺术教育项目的条款,吸引艺术爱好者参与。附件列表及要求(续)食品安全和卫生证书:乙方必须提供的食品安全和卫生相关的证书和检查报告。技术能力和培训证明:乙方在技术能力和专业培训方面的证明文件。环保认证和报告:乙方所在餐饮部门的相关环保认证和环保实践报告。客流量和销售数据:乙方提供的关于餐饮部门客流量和销售数据的报告。艺术合作机构名单:乙方与艺术机构合作的名单和合作项目介绍。实际操作中的问题和解决办法(续)文化差异:对于跨国或艺术主题酒店,乙方的管理风格可能需要适应不同的文化背景。解决办法是提供文化敏感性培训,并建立多元文化的团队。技术应用:在科技驱动酒店中,乙方可能需要适应新的技术工具。合同中应包含技术培训和支持的条款。旺季人力资源:在旅游旺季或节日

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