公司食堂管理制度

第第页公司食堂管理制度一、目的:为了规范公司食堂管理工作，共同营造一个卫生、安全、健康、有序的用餐环境，特订立本管理制度。下面是本店铺的我为您带来的7篇《公司食堂管理制度》，希望可以启发、帮忙到大伙伴、小伙伴们。公司食堂管理制度篇一一、总则1、为加强公司食堂的统筹管理，做好后勤服务工作，保证员工就餐质量，特订立本制度。2、本规定包含食堂财务预算及物品管理、食堂进货管理、食堂炊事器具安全操作管理及员工就餐管理。3、本制度适用于公司职工食堂及全体员工。二、食堂财务预算及物品管理1、食堂采购员须在每月二十八日前依据本月实际发生情况作出下月费用预算，报总经理审批。2、食堂采购员应严格按预算支出，认真执行公司财务制度，超预算支出应事先草拟支出计划，报批后实施。3、不得私设小金库，采购员1000元/月的采购准备金不得用于私人事务或转借他人使用。4、坚持实物验收，搞好成本核算，做到日清月结，帐物相符，每隔四天结算一次餐费，每月初核算上月餐费，每月末全面盘点食堂物品一次。5、食堂的一切设备、设施、餐具、厨具均要建立物品台帐，要专物专用，不得擅自挪作他用，不得擅自向外出售食堂物品。6、食堂财务、采购、物品管理要由食堂采购员指定专人负责，划定范围、包干管理。7、对有意损坏各类设备、设施、餐具、厨具的要照价赔偿，并视情节由食堂采购员提出惩罚建议。三、食堂进货管理1、食堂采购人员要严把质量关，不准采购变质食品，不准采购超过保质期食品。2、采购货物应努力做到价格低、质量好、足斤足两。点食堂物品一次。5、食堂的一切设备、设施、餐具、厨具均要建立物品台帐，要专物专用，不得擅自挪作他用，不得擅自向外出售食堂物品。6、食堂财务、采购、物品管理要由食堂采购员指定专人负责，划定范围、包干管理。7、对有意损坏各类设备、设施、餐具、厨具的要照价赔偿，并视情节由食堂采购员提出惩罚建议。三、食堂进货管理1、食堂采购人员要严把质量关，不准采购变质食品，不准采购超过保质期食品。2、采购货物应努力做到价格低、质量好、足斤足两。每月不定期到市场了解物品价格或参加采购活动，掌控采购成本；前台负责核实每日采购物品的数量、质量，统计差异并知会食堂管理员，由食堂管理员报告总经理或酌情处理。四、食堂炊事器具安全操作管理1、炊事员必需了解各种炊事器具和设备、设施的性能和使用方法，否则不得使用。2、全部电源开关不准用湿手开启，以防触电事故发生。3、电动炊事器具、设备要常常检查，在通风、干燥处放置。4、食堂操作间严禁闲人进入，以确保安全。5、每日下班时必需保证人走火灭，以防火灾发生。6、每日下班时必需检查餐厅全部门窗，全部电源是否关闭，以确保公司财物安全。7、冰柜使用与维护：（1）操作间的冰柜只许保管与公司伙食有关的食品，不得私用。（2）启动冰柜前须保证插头、插座连接完好，再通电源。（3）冰柜启动后须检查冰柜有无异常声音，是否正常运转。（4）严格依照冰柜容积及承重规定储存食品，以防冰柜不制冷或停机。（5）常常检查冰柜内结霜厚度。不定期进行除霜工作，同时做好冰柜内清洁、灭菌工作。确保冰柜正常工作，降低电耗。（6）冰柜的维护工作要常常进行：防尘罩要常常清理；冰柜的温度要依据实际情况及所冻食品数量进行调整。（7）发觉问题应适时断电，快速向行政人事部报修，并帮助维护和修理。8、消毒柜使用与维护：（1）使用消毒柜前首先保证插头、插座连接完好，再通电源。（2）使用消毒柜必需先放入餐具再启动。（3）使用消毒柜前须保证餐具干燥，以保证消毒柜安全。（4）消毒过程完成、温度下降后方可开启柜门，以确保消毒质量，并防止事故发生。（5）消毒柜仅用于餐具消毒之用，禁止它用。（6）发觉问题应适时断电，快速向行政人事部报修，并帮助维护和修理。机器绝不能带病使用。9、煤气炉使用与维护：（1）餐厅操作间的煤气炉只限与公司伙食有关的食品，不得私用。（2）使用煤气之前要确保煤气管道无损坏漏气现象（a）、煤气是一种无色但有臭味的气体，当嗅到煤气的臭味，应用肥皂水涂抹煤气炉和管道，凡是起泡的地方，就是煤气漏损处。（b）、细微煤气中毒的症状，如头昏、脑胀、恶心呕吐等。严重煤气中毒会显现四肢无力、昏米不省人事、口吐白沫等症状）。（3）发觉漏气应适时关掉煤气，打开门窗使室内通风透气，分散人员，如有中毒者马上送往医院救治，再进行维护和修理或更换设备。（4）使用煤气之前做好食物的准备工作（如炒菜、烧饭应先把菜洗好、节好、淘好米放好水，并把油盐酱醋等调味品都准备好，然后点火使用）。（6）不宜把煤气瓶或煤气炉放在靠近电源的地方使用，不宜把废纸、塑料品、干柴、竹篮及其他易燃易爆物品放在煤气炉旁边。（7）使用时应先打开煤气源开关（用手逆时(请连续针方向旋转，听“哧”的声），再打开燃烧器（先将胶木执手向里推动脱离轧头，随即向右轻轻旋转，执手与灶面垂直时开关全部开足），关闭时亦先掉关煤气源开关，再关掉燃烧器。（8）应常常清洗铲除煤气灶面上的污迹，防止锈烂。燃烧器火眼易被饭汁灰尘塞住，要常常用铁丝或旧牙刷疏通。（9）燃烧器的进气口有时可能被各种杂物塞住，应取下来用粗铁丝桶通倒清。10、发生点火困难时应检查电极与灶体距离是否过大，点火孔是否畅通，压电陶瓷是否失效（火弱）金属构件有无脱落等。否则应适时报修。五、员工就餐管理1、对于出勤的员工，公司负责承当7元/日的伙食补助；为出勤而在公司吃饭的员工按7元/日的标准在该员工当月薪资中扣除。2、每月1日公布上月员工就餐总数，员工如发觉本身实际就餐总数与公布的数据有异，在4日前到行政人事部核查，逾期不作补查，按公布的数据扣除餐费。3、每月末，全部需就餐的员工必需于28日前把本身下月就餐情况告知前台文员，否则视为下月全部就餐。4、凡需更改次日就餐情况的员工必需于当天下午5：30之前告知前台文员；否则作未更改处理。5、员工就餐分别在就餐表上打“√”、“○”、“×”表示每日中午就餐、晚上就餐、没有就餐。6、员工报了餐而没有在就餐表上打“√”、“○”、“×”的，统一视为就餐处理，餐费依照该员工就餐表上所报的餐数进行统计与核算。7、就餐表上一律不准许涂改，一经涂改统一作就餐处理，餐费照扣。8、员工没报餐吃饭前三次依照7元/次进行惩罚，超过三次者依照警告、记小过、记大过进行惩罚（备注：本条仅限适用于当月就餐的情况）。9、员工进入餐厅必需佩带工卡，按秩序排队，先签名后就餐。10、员工就餐时须保持良好的就餐秩序及餐厅卫生，保持地面清洁，就餐后的残物、牙签、纸巾等杂物不能随地乱丢，须倒入指定的垃圾桶内，并把餐具按指定位置分类累放整齐。11、员工就餐时须保持宁静，文明礼貌，不得大声喧哗影响他人就餐。12、员工就餐以吃饱为原则，不准许剩饭、剩菜，避开挥霍。13、餐厅之内禁止抽烟，违者罚款50元/次。14、食堂管理员及食堂员工负责监督、检查就餐情况，发觉违纪现象应适时制止。对屡教不改者，视情节予以警告、记小过、记大过等处理。六、附则1、本制度由行政人事部订立并负责解释，经总经理批准后施行，修改时亦同。2、本制度施行后，凡既有的仿佛规章制度自行停止，与本制度有抵触的规定以本制度为准。公司食堂管理制度篇二一、总则：为规范员工食堂管理，保证员工食堂正常、有序运转、不绝提高工作餐服务质量，特订立本制度。二、职责划分1、食堂分员工食堂、工人食堂。两边食堂炊事员负责适时供给无质量问题的食品。2、行政人事部负责协调相关事宜，并对食堂进行整个管理。三、基本内容1、员工餐的标准：（1）员工餐的餐食规格：每餐可做4道菜式，包含：一荤、两素、一汤。（2）餐食费用标准：目前公司员工餐费标准：10元/人/天。（3）食堂供餐时间：1、早餐：08:0008:302、中餐：12:0012:303、晚餐：18:1019:003、员工就餐管理1、对于出勤的员工，按正常行使就餐制度。2、员工就餐时须保持良好的就餐秩序及餐厅卫生，保持地面清洁，就餐后的残物、牙签、纸巾等杂物不能随地乱丢，须倒入指定的垃圾桶内，并把餐具按指定位置分类累放整齐。3、员工就餐时须保持宁静，文明礼貌，不得大声喧哗影响他人就餐。4、员工就餐提倡节省原则，不准许剩饭、剩菜，避开挥霍。5、餐厅之内禁止抽烟，违者扣分处理。6、食堂管理员及食堂员工负责监督、检查就餐情况，发觉违纪现象应适时制止。对屡教不改者，视情节予以警告或扣分处理。四、食堂工作人员工作原则及卫生要求：1、工作人员要树立全心全意为职工服务的思想，讲究职业道德、文明服务，态度温和，自动热诚，礼貌待人，酷爱本职，认真负责、做到饭熟菜香，味美可口，食品足量，达到员工、领导的满足。2、爱惜公物、食堂的一切设备，餐具有登记，有帐目，对放置在公共场所内的任何物件，不得随便搬动或拿作它用、不得无故损坏各类设备，餐具，否则按价赔偿。3、食堂必需配备防蝇、防尘、通风、废弃物存放和清洗消毒、洗手设施。4、炊事人员要讲究卫生、做到勤洗手，勤剪指甲，勤换，洗工作服，工作时间要穿戴工作衣帽。5、食品分类、分架、隔墙离地存放，做到先进先用。6、常常保持食堂和餐厅的环境乾净，坚持每天一小扫，每周一大扫，有脏随时扫。餐厅每次用餐过后都必需全面彻底清扫洁净，垃圾要适时清理。7、食堂餐具，每次用餐后必需进行清洗、消毒。8、清洗食品必需依照初洗、精洗、清洗过程严格分开。五、食堂财务预算及物品管理1、后勤专员须在每月二十八日前依据本月实际发生情况作出下月费用预算，报行政部审批。2、后勤专员对食堂应严格按预算支出，认真执行公司财务制度，超预算支出应事先草拟支出计划，报批后实施。3、坚持实物验收，搞好成本核算，做到日清月结，帐物相符，每月初核算上月餐费，每月末全面盘点食堂物品一次。4、食堂的一切设备、设施、餐具、厨具均要建立物品台帐，要专物专用，不得擅自挪作他用。5、食堂财务、采购、物品管理要由食堂采购员指定专人负责，划定范围、包干管理。5、对有意损坏各类设备、设施、餐具、厨具的要照价赔偿，并视情节由食堂采购员提出惩罚建议。六、食堂采购制度：1、不得采购、加工腐烂变质、假冒伪劣、不经检疫、有毒的食品，如有发觉从严惩罚并追究经营单位及当事人的责任，并由其承当一切后果。2、禁止购进掺假、掺杂、伪造影响营养卫生的食品。3、禁止采购超过保质期限的食品。4、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物及其制品禁止进货。5、购进货物，依据用量情况，坚持适量、勤购、保持新鲜。七、食堂采购员职责：1、必需讲原则，责任心强，正直诚实，不谋私利。2、负责食堂所需食品原材料辅料的。采购，保障食品的卫生、安全、质优、价廉。3、依据实际情况，适时提出采购申请并负责采购。分析食品原材料辅料的品种、数量、质量、价格，提出改进看法和建议。4、负责供应商的筛选，确定合格供应商，并常常对供应商进行考核评价。5、协同验收员，对供应商所配送的食品进行验收，必需严格把关。6、调研市场价格，定期或不定期进行调查了解市场价格浮动行情。7、采购人员每周都必需列好采购明细，注明采购项目、单价、数量等信息，除菜场外均需索要正规发票。8、采购人员必需将采购票据、明细等报至行政人事部入帐。八、采购原则：1、应遵从“货比三家”的原则，同等质量比价格，同等价格比质量，同等价格质量比服务，努力探求质优价廉。2、选定一家诚信好的供应商，实行“定点采购”，如长期合作的供应商，应与本公司签订长期合作的意向性合同，其中应商定食品原材料辅料的质量、卫生、定价方法、配送方式、退换货、货款支出方式、食品安全责任等。3、供应商必需供给正规发票（如在菜场内没有发票的可供给清单）、送货单、收据等送货凭证。4、食堂采购人员及相关人员在采购中，不得暗箱操作，收受任何回扣，一经发觉按公司有关制度严厉处理。九、食堂验收员职责：1、坚持原则，秉公做事，坚决维护公司利益。2、验收人员必需坚持实物验收制度，并定期对副食的采购进行检查，与票据进行核对，做到票物相符。3、每月盘点和不定期抽查入库食品的数量和质量。4、验收人员需对每次采购回的物品进行质量、重量、数量、规格等方面的核试验收，并在采购明细帐单上签字认可，要做到帐物一致。十、附则1、本制度由行政人事部订立并负责解释，经总经办批准后施行，修改时亦同。2、本制度施行后，凡既有的仿佛规章制度自行停止，与本制度有抵触的规定以本制度为准。公司食堂管理制度篇三一、目的为便利员工，体现工厂对员工的挂念，本厂特设立员工食堂，为员工供给工作餐，为保证工作餐服务质量，特订立本制度。二、适用范围本管理制度适用于所属各部门员工。三、职责划分1食堂炊事员负责适时供给无质量问题的食品。2行政管理部门负责协调相关事宜，并对食堂进行归口管理。四、基本内容1员工餐的标准（1）员工员工餐的费用标准原则上每人每日十元。（2）员工餐的费用标准原则上每年调整一次，于每年年底由厂长办公室提出调整方案经相关领导审核，报厂长批示后执行。2员工餐的费用及质量掌控（1）员工餐由工厂聘请的专职厨师负责生产制作，工厂办公室负责原材料采购。行政部应建立每日采购明细帐，以随时备核。（2）工厂对餐费实行目标掌控和据实报销相结合的方式，即依据实际采购金额进行报销，但报销总额不得超过餐费标准。报销时须供给凭证（发票或收据）。3员工餐的质量要求（1）计划采购，严禁采购过期、腐烂、变质食物，防止食物中毒。（2）定时开膳；提高烹调技术，品种要做到多式样，改善员工伙食。4员工食堂的管理规范（1）员工餐厨师应做好个人卫生，做到勤洗手、剪指甲、勤换、洗工作服。（2）每年进行一次健康检查，无健康合格证者，不准在食堂工作。（3）工作时必需自查食物是否变质、变味现象，发觉问题适时处理。（4）严格依照食品卫生要求去操作，防止食物中毒。（5）整个烹食过程必需认真清洗洁净并定时、按质、按量供应。（6）工作中严格按伙食标准精打细算，以最大限度内尽量做到色香味，花样、品种多样化。（7全部炊事器具、用具和餐具均应保持清洁，严格依照卫生防疫站的规定消毒；应保持员工食堂乾净。（8）洗洁净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。（9）每天清理，每月三次大扫除，确保厨房环境卫生。（10）不准在员工食堂内高声喧哗、打闹、吸烟，应树立文明礼貌的良好风尚。（11）提倡节省，杜绝挥霍，保持环境卫生，禁止随地吐痰、乱丢纸屑。员工就餐所剩的饭菜渣、餐纸，应倒入垃圾桶内。用后的餐盘、汤碗将残渣倒净后，必需在指定位置摆放并重叠整齐。（12）爱惜食堂公共设施，如有损坏须照价赔偿，情节严重者予以罚款。（13）节省用水，做到人走即断水。5、解释权本制度由工厂办公室负责订立、修订和解释。6、施行时间本制度由颁布之日起施行。如遇与本规范发生冲突的，一律以本规范为准。食堂的管理制度篇四1.厨师长参考员工看法簿订立每日菜单，并通知供货商供给食材。2.厨师长对每日送来食材新鲜度进行监督，发觉不新鲜食材需做退货处理，烧饭前厨师长必需对食材进行清洗，饭后对厨具进行清洗。3.厨师长必需在员工就餐时间前烧好充足的饭菜，定时给员工分菜。4.厨师长负责采购调味料、大米、煤气等厨房物品。5.厨师长需保持好厨房的卫生情形，员工就餐完毕后打扫食堂大厅卫生。6.由于公司不供给夜宵，考虑到员工需求，公司在食堂大厅供给了炊具，有需要员工可本身动手烹饪，食堂大厅卫生由就餐员工打扫。7.注塑车间员工及门卫可提前10分钟就餐，其他车间员工就餐时间为中餐11点30分、晚餐17点。如发觉提前就餐行为，视为早退。（早退惩罚见《考勤管理》）。8.餐费在各月工资中扣除，早餐2元，午餐和晚餐3元。月初各部门主管供给就餐员工人数，如不就餐需提前一天通知食堂，如不提前通知视为就餐。9.公司保证全部员工每餐都有充足的米饭，如员工未能吃到饭公司供给20元餐费，请大家按需打饭，坚决抵制倒饭，如有发觉倒饭行为罚款50元。10.爱惜食堂财产，非正常的损坏或丢失要视情况追究责任人的赔偿责任。11.餐后请自发清洁餐桌，保持良好卫生习惯，离开时关闭食堂电风扇，节省用电。12.节假日食堂不开伙，大厅可以供给给大家自行使用。13.生活垃圾不要丢入收馊水的桶里，馊水桶只能倒食物残渣，如发觉谁把食物残渣以外的垃圾丢入馊水桶，发群里通告批判！公司食堂管理制度篇五为进一步加强公司食堂管理，健全食堂管理制度，规范食堂财务收支，严厉财经纪律，现就公司食堂财务管理中的有关事项规定如下：一、公司食堂财务管理的总体要求公司开办食堂是一项公益性事业，必需以服务员工为宗旨，不以盈利为目的；必需认真执行国家有关法律、法规和财务管理规章制度，实行“统一管理，独立建帐，成本核算，收支平衡”。二、公司食堂物资采购管理（一）食堂物资采购应坚持“勤进快销，以销定进，以进促销”原则。所购物资必需做到质优价廉，经济实惠。（二）建立和完善物资采购牵制制度。为降低成本，除需求量很小的物资，公司食堂物资必需实行两家供应商比价供应，择低供货，如米、油应、蔬菜等占成本比重较大物资。月末由采购人员汇总品种、数量采购量及单价对比表，并以此表作为参考，以降低成本为目标，分析确定下月供应商单位及其供应物资的种类、数量。（三）建立物资采购验收制度。食堂物资采购回来后，必需办理过秤、验收等入库手续，经采购人员、保管人员在统一印制的“食堂物资采购订单”上分别签字认可后，方可作为结算凭据。对于未按要求供应，品种、数量、质量等不符合的，采购人员、保管人员可以拒绝签字，物资可以拒收。单据签收不全，一律不予付款。（四）建立物资采购报批制度。采购人员应依据采购的品种、数量、价格等编制“食堂采购计划表”，经审批人员同意审批后方可采购。（五）食堂如需购置固定资产，由食堂负责人提出申请，报公司领导审核，审批同意后，办理设备采购手续，购入后做好固定资产登记。三、公司食堂收入管理（一）食堂收入来源。食堂收入重要来源于单位员工和外单位职工的就餐收入，每月末以当月电脑打印的就餐交易额确认当月的刷卡伙食收入。我公司员工免费午餐和来访客人布置的工作餐，由公司依据就餐人次，在月末统计一次性补助收入。（二）充值消费。全部职工在我公司食堂就餐，应首先由食堂管理人员为其办理饭卡，做好登记，进行饭卡充值，持卡刷卡消费。除特别情况（如刷卡机不能刷卡消费时），不准许手工记账消费。公司补助充卡，确定补助名单后，可以分次批量充值，次数不超3次。（三）职工伙食费的收取应充分考虑员工的承受本领，以伙食支出的估算成本为依据，力求收支基本平衡。四、公司食堂支出管理公司食堂支出要以服务员工为中心，依照“量入为出”原则合理布置各项支出，严格支出管理，提高伙食资金的使用效益。食堂支出重要包含：1、伙食支出：是指公司食堂开展伙食活动而发生的各项支出。实在包含：（1）粮食支出：公司食堂加工过程中所耗用的米、面粉等支出；（2）菜金支出：公司食堂烧菜所耗用的支出（3）调料支出：公司食堂加工过程中耗用盐、味精、鸡精等支出；（4）燃料支出：公司食堂加工过程中耗用煤气等支出；（5）其他材料支出：公司食堂加工过程中耗用除上述以外的支出。2．其他支出：公司食堂聘请职工的工资等支出。实在包含：炊事员工资，非正常支出及其他杂项支出。五、公司食堂财务收支结余及调配管理（一）食堂财务收支结余是指公司食堂因伙食经营而发生的当期总收入与总支出相抵后的余额。（二）加强食堂的成本核算，对食堂成本实行每月结算，月末依照食堂汇总计算出“月份食堂收支情况汇总表”，报告公司领导，做到适时发觉问题，分析原(.)因，降低成本，除去亏损。六、公司食堂资料档案管理食堂的原始核算资料，由食堂采购员每月汇总后，月末和“月份食堂经营情况汇总表”一起交财务部报销结算保管。公司食堂管理制度篇六为提高工作效率，规范员工的日常用餐，实行食堂就餐刷卡管理制度。现将就餐刷卡使用方法及相关事项规定如下，望就餐人员遵奉执行。一、就餐人员范围：公司管理人员及一、二楼员工二、就餐时间：早：7：00——7:30午：12:00——12:30晚：17:00——17:30（冬季）18:00——18:30（夏季）三、刷卡要求：1、2、就餐人员，须先刷卡再用餐。实行“一人一卡一餐”制度。四、刷卡方法：将餐卡放置刷卡区域，听到提示音的同时，液晶屏将显示持卡人员序号、姓名、本次刷卡金额及余额。否则需重新刷卡确认。如有故障适时与办公室沟通。五、就餐标准：1、早餐：2元/餐2、午餐：①青菜炒肉(蛋)3元/份②凉拌菜2元/份③鸡蛋、鱼、排骨5元/份④馒头0.5元/个⑤米饭1元/份⑥包子2.5元/个⑦水饺3元/碗⑧馄饨2.5元/碗⑨面条2元/碗⑩稀饭、咸菜免费1、晚餐：3元/餐公司食堂就餐卡管理制度为加强建和公司食堂就餐管理，合理布置职工就餐，有效改善职工食堂伙食情形，逐渐提高饭菜质量，规范管理、科学管理、合理调配资源，充分利用好食堂就餐卡的管理便利体现公司对职工的关爱，公司实行就餐刷卡制度，实在规定如下：一、公司综合管理部负责职工就餐卡的初次发放、充值金额的确定。综合管理部食堂负责人做就餐卡的信息统计、写入储值等日常管理；二、现有职工由综合管理部依据职工花名册统一发放就餐卡，新职工就餐卡开户时须携带本人入职通知书到综合管理部办理就餐卡，开户后由职工本人保管。就餐卡与职工本人姓名、工作部门、编号等相一致，一人一卡。三、充值就餐标准：1、公司管理人员、职工（包含派遣人员）伙食标准：360元/月，就餐标准：12元/人/天，早餐：2元，午餐5元，晚餐5元。2、临时工作人员有所在部门出具证明到综合管理部办理就餐卡，充值标准依据工作时间确定：12元/人/天。3、外来人员、外包工队要在公司食堂就餐，须向综合管理部接洽，由综合部统一布置，食堂不得私自布置就餐。四、充值方法：1、已开卡职工充值：各单位食堂管理员于月末最终一日收齐所在单位人员就餐卡送综合管理部进行数据采集，综合管理部每月1日按公司上月职工月报表供给在职人员清单充值。五、就餐卡使用与管理1、各部门职工应在所工作区域内食堂刷卡就餐，公司职工由于工作临时调动就餐可依据工作地点，选择就近食堂提前报餐，刷卡就餐。2、公司各食堂在实行刷卡就餐制度后，杜绝无卡就餐人员，无卡就餐发生费用有食堂管理员承当，并作相应惩罚。3、充值员要细心操作，认真核对相关数据信息，确保卡内数据与采集信系精准。4、食堂工作人员依据标准严格刷卡，避开遗漏或数据不实。5、就餐卡仅限本人使用，每人每餐只能刷卡一次。六、补卡与退卡1、因就餐卡遗失或损坏而须重新办卡的职工，须到综合管理部办理餐卡补办手续（补卡收费30元/卡）。2、窗口发觉挂失餐卡时应立刻收回交综合管理部待失主认领。3、补卡后原卡剩余金额转入现卡。4、员工离职时，综合管理部收回就餐卡，办理销户手续，未办理销卡者卡内金额将从工资中全额扣除。公司食堂就餐卡管理制度XX街道机关职工食堂由街道膳食委员会统一负责管理，负责订立食堂就餐卡使用及管理制度。一、就餐卡办理对象：街道做事处机关干部，包含长期在街道做事处工作的外聘工勤人员，短期借调人员不办理就餐卡，凭餐券就餐。二、就餐时间：早餐7：20—8：20;中餐12：00—12：30;晚餐5：005：30（夏令时5：306：00，晚餐原则上只限值班人员，各办（所）较多人员晚上加班、值班就餐需提前告知）三、就餐标准：早餐5元/人/餐，中、晚餐按所点菜分别计价。打卡由食堂人员负责，膳食委员会人员轮番监督。四、就餐卡补助：街道机关每月15日前从职工福利费中按类别进行补助：1、在街道做事处食堂就餐人员：每月补助450元/人；2、在各拆迁等指挥部食堂就餐人员：每月补助100元/人。五、就餐卡充值余额不足可以自行到党政办现金充值。六、就餐卡余额使用1、每季度末，街道做事处编内、编外人员就餐卡内余额可以直接向食堂换购米、油、牛奶等物品，不退现金，未换购的自动清零处理；2、其他人员就餐卡内余额不得换购，每季度末清零。七、就餐卡使用方法1、食堂就餐卡为射频（感应）卡，请勿挤压和与水、油及高温接触。2、不可折弯，不可打孔，不能与钥匙、移动电话等物品放在一起，否则影响正常使用。3、如有遗失请适时到党政办挂失。4、请妥当保管就餐卡，凡丢失、损坏者补办时一律收取工本费五元。已经补办了新卡后又找到旧卡的，新卡不予退换。八、就餐要求：1、杜绝挥霍。就餐人员应按需盛饭打菜，厉行勤俭节省，不得有意造成挥霍。2、文明用餐。就餐人员必需遵守秩序，打饭、菜时应自发排队，顺从食堂人员管理和劝说，不得争抢、插队。食堂内不准抽烟，不准随地吐痰，不准大声起哄、吵闹，餐后要将餐具放到指定地点，分类放置各类垃圾。3、就餐卡规定。就餐卡系需本人使用，不得转借、转让或交易。就餐卡仅限于机关内部，不对外办理使用。4、自发刷卡用餐。就餐人员一律顺从食堂管理和监督，依照伙食标准刷卡就餐，餐后不得打包带走，严格禁止一人打两份或多份。5、定时就餐。严格按规定时间进餐，不得擅自提前就餐时间。6、爱惜公物。就餐人员要爱惜食堂的公物和设施，不得任意挪动或损坏，若有损坏，照价赔偿，不得将餐具带出食堂。7、外来人员就餐。食堂只向在职上班的机关干