家禽品种的选择

蛋鸡品种选择

白来航鸡1白来航鸡原产于意大利，是一种轻型蛋用品种。一、蛋鸡标准品种

洛岛红鸡2洛岛红鸡育成于美国洛德岛州，属兼用型，有单冠和玫瑰冠两个品变种。一、蛋鸡标准品种

桃源鸡1桃源鸡是一种肉蛋兼用型品种

二、地方品种

仙居鸡2仙居鸡是一种蛋用型地方品种二、地方品种三、现代配套系蛋鸡白壳蛋鸡1粉壳蛋鸡2褐壳蛋鸡3-体型小，耗料少，产蛋的饲料报酬高；-开产早，产蛋量高，无就巢性；-饲养密度高;-蛋中的血斑和肉斑率很低;-蛋重小，神经质，胆小怕人，抗应激能力较差;-好动爱飞，平养时需设置较高的围栏；-啄癖较多。三、现代配套系蛋鸡白壳蛋鸡1开产日龄为124天左右，18周龄1.45kg,平均蛋63.2g。三、现代配套系蛋鸡粉壳蛋鸡2-体重较大，产肉量较高；-蛋重大，适于运输和保存；-性情温顺，抗应激能力强，好管理；-耐寒性好，冬季产蛋率较平稳；-血斑、肉斑率高，啄癖少，死亡率、淘汰率较低；-杂交鸡可以羽毛自别雌雄。三、现代配套系蛋鸡褐壳蛋鸡3生产中到底选哪个品种合适呢？

肉鸡品种选择肉鸡即肉用型鸡，以产肉多、生长快、肉质好为主要特征；肉鸡一般结构紧凑、鸡肉丰满、肉质鲜嫩，但产蛋性能并不突出。

肉鸡的外貌特征

一、快大型肉鸡品种

标准品种：白科尼什

标准品种：白洛克

标准品种：洛岛红1、快大型肉鸡的主要血统来源2、快大型肉鸡主要品种爱拔益加、艾维茵、科宝、哈巴德、罗斯308、罗曼肉鸡、明星、彼得逊、海布罗等肉鸡品系。

一、快大型肉鸡品种3、快大型肉鸡主要品种介绍爱拔益加鸡（AA鸡）培育情况：由美国安伟捷育种公司培育的四系（白洛克型）配套；外貌特征及生产性能：白羽；胸宽、腿粗、尾毛短；增重快，抗逆性强；7周龄达2.94kg，成活率95.8%，料肉比1.9：1。

一、快大型肉鸡品种3、快大型肉鸡主要品种介绍红布罗肉鸡培育情况：由加拿大雪佛公司育成；外貌特征及生产性能：红羽快大型肉鸡；具三黄特征；肉味比白羽型好；7周龄达1.73kg，料肉比1.94：1。

一、快大型肉鸡品种饲养时间比较长；外貌颜色丰富，多具有“三黄”的特征，也有黑色或麻色或杂色；体型圆润，羽色光亮，冠红润、胫骨小；肉质鲜美细嫩、鸡味浓郁。1、优质肉鸡的标准

二、优质肉鸡品种1、按生长速度分：快速型：含较多国外品种血缘，50~55天上市，活重达1.5~1.7kg；中速型:含外来鸡种血缘较少，公鸡60~70天上市，母鸡80~90天上市，活重约1.5kg；慢速型：为地方品种或以地方品种为主要血缘，公鸡80~90天出栏，母鸡100~120天出栏，活重约1.2~1.4kg。2、优质肉鸡的分类

二、优质肉鸡品种2、按羽色分：三黄鸡类麻鸡类乌鸡类土鸡类2、优质肉鸡的分类

二、优质肉鸡品种3、主要优质肉鸡的介绍（1）新兴黄鸡2号培育情况：由广东温氏食品集团有限公司育成的二系配套优质肉鸡；外貌特征及生产性能：具三黄特征；5月龄约达1.9kg。

二、优质肉鸡品种3、主要优质肉鸡的介绍（2）良凤花鸡培育情况：由广西南宁市良凤农牧有限公司育成的新品种优质肉鸡；外貌特征及生产性能：羽色以麻羽为主，兼有少量麻黑羽，喙、胫、皮肤为黄色；70日龄出栏平均体重为2.0kg,料肉比为2.42：1，饲养成活率98%以上。

二、优质肉鸡品种3、主要优质肉鸡的介绍（3）清远麻鸡产地与分布：原产于广东清远市，大型肉用品种，现用作母系；外貌特征：可概括为“一楔、二细、三麻身”：“一楔”指母鸡体型呈楔形，前躯紧凑，后躯圆大；“二细”指头细、脚细；“三麻身”指母鸡背羽有麻黄、褐麻、棕麻三种颜色；喙、胫、皮肤黄色。生产性能：成年体重公鸡2.2kg，母鸡1.8kg；生长速度较快，8~10周龄可达1.5~2.5kg。

二、优质肉鸡品种3、主要优质肉鸡的介绍（4）雪峰乌鸡产地与分布：原产于湖南怀化洪江市。外貌特征：羽色有黑羽、白羽、黄麻羽等几种；乌皮、乌肉、乌骨、乌喙、乌脚，肉味芳香、疗虚补体。生产性能：成年体重公鸡约1.8kg，母鸡1.6kg；生长速度慢，3月龄约达1.0kg；料肉比平均3.46：1。

二、优质肉鸡品种选择什么样的肉鸡品种进行饲养，应考虑：1、经济条件2、饲养条件3、消费市场肉鸡品种的选择小结请同学们做个调查，你所生活的地区适合饲养哪种肉鸡？家禽品种的类别目录CONTENTS

标准品种122

地方品种2

商业品种3

标准品种1概念：在体型外貌有相当遗传一致性，经育种组织审定的品种，体型外貌的选育→经济性状选育蛋用，肉用，兼用，观赏等。美洲家禽协会2012年出版的最新《美洲家禽标准品种种志》鸡104个品种，463个品变种鸭14个品种，36个品变种鹅11个品种，16个品变种火鸡1个品种，8个品变种珍珠鸡1个品种，3个品变种蛋鸡：白来航，洛岛红肉鸡：白洛克，科尼什

标准品种1没有明确育种目标，没有经过长期系统的选育和有计划的杂交，生产性能较低，体型外貌变异较大，但具有蛋肉品质好、生活力强、适应性好等优点。我国有100个地方鸡品种，40个鸭地方品种，30个鹅地方品种。

地方品种2

商业品种（配套系）3概念在标准和地方品种的基础上采用现代育种方法对品系生产性能和品系间配合力进行选育，形成的高产群体特点由若干纯系组成层级结构祖代，父母代，商品代利用杂种优势提升生产性能生产用途专门化2特有的商品名育种公司命名现代鸡种的育种、保种、引种、推广比标准品种更为复杂，难度也大对营养、环境、饲养管理等要求较高有一套标准化的养殖管理技术，更适用于工厂化生产

商业品种（配套系）3本节小结通过本章节内容我们学习到优质肉鸡的概念和特点以上的内容，你学会了吗？绿色养殖，健康为主！解读家禽品种与品系的概念目录CONTENTS

物种的概念1

品种的概念2

品系的概念与类别3物种：简称种（species）是具有一定形态、生理特征和自然分布区域的生物类群，是生物分类系统的基本单位是一个独立的交配系统家禽是一个独立的物种

物种的概念1

品种的概念2鸡、鸭、鹅分别是不同的物种，这些物种又有很多不同的品种，美洲家禽协会2012年出版的最新《美洲家禽标准品种种志》鸡104个品种鸭14个品种鹅11个品种火鸡1个品种珍珠鸡1个品种

品种的概念2品种（b