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文档简介

茶楼员工管理规章制度范文一、晨间准备每日早晨9:30，员工需准时到岗，开始进行店内清洁工作，确保柜台整洁无尘，为营业做好充分准备。二、开业准备10:30，茶楼正式开门迎客。员工需确保工作服整洁，服务员可适度化妆，以展现专业形象。三、营业期间服务准则1.提供微笑服务，举止得体；2.在介绍茶叶时，保持微笑与热情，耐心解答顾客疑问；3.面对无理顾客，保持冷静，耐心解释，热情接待每一位顾客；4.晚班员工需检查卫生并进行整改，注重细节；5.工作期间，手机需关闭或调至震动状态。四、柜台服务规范严格执行柜台“十一个不准”和“八个一样”原则，确保服务质量。五、电话接听礼仪1.电话铃响三声内接听，礼貌问候；2.接听时清晰报出茶楼名称；3.使用热情亲切的语气；4.控制音量，避免干扰；5.接听时不与他人交谈；6.如认识来电者，称呼其姓名；7.记录预定信息准确无误；8.避免让顾客等候超过5分钟；9.通话结束时，待对方挂断后再挂机。六、岗位安排茶楼设经理一名、主管一名、服务人员五名、厨房阿姨一名。经理负责茶楼内外事务，主管财务审批，确保茶楼运营顺畅。七、应聘要求1.初中以上学历；2.身高1.60米以上，具备良好服务意识；3.拥有甜美微笑。八、入职手续九、工作准则员工需遵守“十个要”原则，包括穿着制服、保持微笑服务等。十、卫生标准详细规定包间与茶厅的卫生清洁标准，确保环境整洁。十一、员工奖惩制度明确员工工作表现奖惩细则，包括签到、值班、服务态度等方面的规定。十二、员工规范与禁忌提供员工行为规范和禁忌动作指南，包括站姿、行走、手势等，以维护茶楼形象。十三、奖罚制度设立奖励机制，鼓励优秀表现，同时对违规行为进行处罚。十四、员工行为准则强调员工应遵守的行为规范，包括工作态度、服务精神、职业道德等。十五、工作流程与职业仪表规定员工的工作流程，包括职业仪表、工作程序等，以提升服务质量。十六、岗位职责明确领班和服务员的职责，确保茶楼日常运营有序。通过

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