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文档简介

种子生产与经营专业教学资源库《小麦种子生产技术》小麦品种的地位及贮藏技术一、小麦品种在产业链中的地位二、小麦种子贮藏技术小麦品种的地位及种子贮藏技术消费者育种种植收获食品加工产品一、小麦品种在产业链中的地位小麦种子安全种子生产粮食安全的基础种子贮藏种子安全的保障种子加工种子安全的关键二、小麦种子安全贮藏技术（一）种子仓库种类1、根据结构形式不同：房式仓、立筒库（钢筋混凝土、钢板仓、砖筒仓）楼房仓、浅园仓等房式仓立筒库楼房仓浅园仓2、根据温度不同：低温仓（15℃以下），准低温仓（16-20℃）

常温仓（25℃左右），准常温仓（21-25℃）3、根据储运环节承担的任务（使用任务）：集散仓：大都建在生产基地的适中地点，其建筑规模一般。储备仓：是保证种子合理库存的战备性仓库，容量大。（二）小麦储藏控制储藏是一个生态系统：仓库结构、小麦、有害生物、环境因素等温度、水分对储藏影响：实际储藏过程，尽量控制在安全水分下储藏。0℃时，小麦水分18%储藏是安全的；温度每升高5℃，安全水分应相应降低1%；一般在我省冬春季节，14-15%水分，小麦很少发热发霉；水分12-13%的小麦一般夏季也能安全储藏；水分超过时要进行干燥处理，然后入库储藏；小麦储藏过程中温度也会变化，应经常检测；低温储藏。微气流局部温度升高局部温度降低结露变质发霉虫害发热劣变小麦储藏过程品质变化自控通风种子情况检测环流熏蒸冷却贮藏辅助技术小麦储藏新技术小麦种子贮藏对器具的要求对装具的性能要求：具备防潮功能；气密性能好；防鼠性能；进出粮方便；外形容量适中；隔热性能好。（三）小麦储藏期间检查1、检查时间：入仓检查；入仓后定期检查：可与温度、水分检查结合，15天检查一次；高温高湿季节随时检查，增加检查次数。（三）小麦储藏期间检查2、检查方法：观色、嗅味触摸:散落性牙咬：听声音是否清脆，并观察横断面整齐程度温度检查：粮食温度是否正常；水分检查：水分是否在安

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