分宜维也纳酒店各部门主管测评

分宜维也纳酒店各部门主管测评（100分）1、单选题门店训练系统的定义是（）【单选题】A.通过计划、训练、鉴定、追踪统一维也纳标准化流程和培养优秀人才的一套落地工具。B.门店训练系统是一套IT系统C.为了分店统一D.统一维也纳标准化流程和培养优秀人才的一套落地工具正确答案:A2、一对一训练由哪四步骤组成：（）【单选题】A.示范—准备—试做—追踪B.准备—示范—试做—追踪C.试做—示范—准备—追踪D.准备—试做—示范—追踪正确答案:B3、新入职员工于入职（）内务必建立对应训练档案，开始训练【单选题】A.三天B.一周C.半个月D.一个月正确答案:B4、《月训练计划与落实表》一般是当月（）日至（）日编排次月训练计划。【单选题】A.25；28B.25；29C.26；28D.26；29正确答案:A5、《月训练计划与落实表》中关于15分钟工作访描述错误的是()【单选题】A.口号前可灵活的加减问好、仪容仪表的检查B.流程包括:口号--企业文化--班前会--学习一个流程--每日一笑--当日重点跟进--口号C.学习一个流程中可采用:提问-赞美/鼓励-总结D.流程包括:企业文化--班前会--学习一个流程--每日一笑--当日重点跟进正确答案:D6、《月训练计划与落实表》中对于新入职客房服务员训练计划的安排描述正确的是()【单选题】A.新入职的客房服务员有同岗位工作经验或在维也纳其他分店调入,不可以先做鉴定然后排计划B.岗位流程编号的顺序可以根据部门实际需求编排C.岗位流程编号必须按照标准化流程的顺序编排D.岗位流程编号必须按照学习清单的顺序编排正确答案:B7、《月训练计划与落实表》中,主要包括一对一训练和()训练两部分。【单选题】A.一对多B.一对三C.多对一D.三对一正确答案:A8、《月训练计划与落实表》中,服务员一对一部分,如出现已经安排计划的流程,当天未进行训练在表格中如何操作()【单选题】A.标注清楚,在后面补编排B.不做任何标注C.不做任何处理D.以后再训练正确答案:A9、前厅服务员学习清单主要包括两个部分()【单选题】A.通用标准流程部分和追踪部分B.通用技能学习部分和岗位鉴定部分C.通用标准流程部分和岗位鉴定部分D.通用技能学习部分和标准化流程部分正确答案:D10、《月训练计划与落实表》中关于企业文化序号编排要求正确的是()【单选题】A.开十五分钟工作坊时可以不学习,根据主管心情而定B.在班前会中可以不编排C.企业文化序号:按集团最新发文的企业文化文件排入即可,可不按顺序编排D.在班前会中培训企业文化,必须把企业文化通过各种案例讲的清清楚楚正确答案:C11、分店新入职员工满()为周期。集体培训需将《人事基础服务岗位培训记录表》存档,以备抽查。【单选题】A.6人或以一个季度B.6人或以一个月度C.5人或以一个季度D.8人或以年度正确答案:A12、客房服务员学习清单描述不正确是()【单选题】A.用于记录新入职员工酒店通用技能及岗位流程的训练进度B.客房主管对员工完成一对一训练后,在被带教人学习清单中找出对应项目,签字并记录训练完成时间C.客房主管记录时间后的一周之内,人事负责人核实培训情况并记录D.客房服务员学习清单中分店不使用的流程也必须进行带教正确答案:D13、《月度训练计划与落实表》由谁制定（）【单选题】A.销售经理B.部门主管C.部门经理D.人事部正确答案:C14、在基础员工带教过程中，《月训练计划与落实表》的使用对象是（）【单选题】A.新员工B.全体员工C.未完全掌握流程的员工D.已掌握流程的员工正确答案:B15、在基础员工部分，主管对员工的一对多训练，是在（）时候进行。【单选题】A.在岗零碎时间B.休息时零碎时间C.随时随地进行D.十五分钟工作坊正确答案:D16、消防报警、监控系统管理隐患，如监控系统有镜头故障超过3个，或主机故障超过1个，属于哪类问责？【单选题】A.A类B.B类C.C类正确答案:A17、宾客等房时间超过30分钟，属于哪类问责？【单选题】A.A类B.B类C.C类正确答案:B18、酒店私自控房造成官方网络预订入口房态不统一,导致客已预订到店后无房安排并造成宾客投诉，属于哪类问责？【单选题】A.A类B.B类C.C类正确答案:B19、走廊（5处以上/层）或会议室地毯严重污迹或一般污迹5处属于（）类问责【单选题】A.A类B.B类C.C类正确答案:A20、房间内客用品不齐全属于（）问责【单选题】A.A类B.B类C.C类正确答案:B21、客用布草当抹布做卫生属于（）问责【单选题】A.A类B.B类C.C类正确答案:A22、液化安全气管理隐患，如液化气钢瓶未使用时没有防漏气堵塞措施属于（）类问责【单选题】A.A类B.B类C.C类正确答案:A23、针对特价（OTA、官网、线下）顾客，安排无窗等特殊房型时，未提前告知客户，造成客人不满和投诉属于（）类问责【单选题】A.A类B.B类C.C类正确答案:B24、无线网络未覆盖大堂、客房、公区（走道、电梯厅）、餐厅中的任一区域，属于哪类问责？【单选题】A.A类B.B类C.C类正确答案:B25、开具的发票信息错误属于（）类问责【单选题】A.A类B.B类C.C类正确答案:C26、楼层工作间、布草车、工作车杂乱；6T未落地属于哪类问责？【单选题】A.A类B.B类C.C类正确答案:C27、前台未三步微笑属于（）问责【单选题】A.A类B.B类C.C类正确答案:C28、墙纸严重发霉、破损，造成宾客投诉属于（）类问责【单选题】A.A类B.B类C.C类正确答案:B29、干净房间内面客区域垃圾或遗留物未清理属于（）类问责【单选题】A.A类B.B类C.C类正确答案:B30、宾客反馈问题“十分钟”未响应，属于（）问责【单选题】A.A类B.B类C.C类正确答案:B31、区域检查门店公区巡查表不合格，扣执行力5分【单选题】A.对B.错正确答案:A32、执行力处罚中，执行类项目遵循的原则是先提醒，后处罚【单选题】A.对B.错正确答案:A33、维也纳四大核心体验是早餐、网络、沐浴、睡眠【单选题】A.对B.错正确答案:A34、涉及服务类、卫生类问题一律不可以走OA申请豁免【单选题】A.对B.错正确答案:A35、执行力统计每周统计，月初通报上月执行力情况【单选题】A.对B.错正确答案:A36、执行力分数与店总季度PBC评比挂钩【单选题】A.对B.错正确答案:A37、单月水压水温问题投诉超过3例属于B类问责【单选题】A.对B.错正确答案:B38、床品出现塌陷等问题引发宾客投诉属于C类问责【单选题】A.对B.错正确答案:B39、由CRS反馈客户的宾客问题，分店未在12小时内跟进处理属于B类问责【单选题】A.对B.错正确答案:B40、制定的计划卫生不符合酒店实际情况属于B类问责【单选题】A.对B.错正确答案:B41、当月水温水压问题投诉超过3例属于B类问责【单选题】A.对B.错正确答案:B42、店招没有依据规定时间及时开关属于B类问责【单选题】A.对B.错正确答案:A43、员工工作时间睡岗，私自离岗、抽烟、玩手机、聊天属于A类问责【单选题】A.对B.错正确答案:B44、过不正当途径获得会员积分并使用，分店/部门未及时发现及上报属于B类问责【单选题】A.对B.错正确答案:A45、宾客等房时间超过30分钟属于C类问责【单选题】A.对B.错正确答案:B46、空调运行不畅引发宾客投诉属于B类问责【单选题】A.对B.错正确答案:A47、多收客