第1节-细胞膜的结构和功能课件

第三章细胞的基本结构第1节细胞膜系统的边界体验：感受细胞膜的存在讨论：“清黄不接”的原因是？1.将细胞与外界环境分隔开膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定2.控制物质进出细胞控制作用是相对的病菌、病毒膜外膜内需要的营养物质不需要的抗体、激素等分泌物废物核酸等

活细胞的细胞膜能够控制物质的进出，但如果细胞膜失活（如沸水加热后），则细胞膜不再具有控制能力。用凉水洗红苋菜，水不变红；煮苋菜汤，汤却是红色的，这与细胞膜的功能有何关系？

思考3.进行细胞间的信息交流细胞膜直接接触传递信息细胞间形成通道进行信息交流内分泌细胞通过分泌激素间接传递信息1.下列关于细胞膜功能的叙述，正确的是（）A.细胞膜上的受体是细胞间信息交流必须的结构B.由于细胞膜具有控制物质进出的作用，所以对细胞有害的物质一定不会进入细胞C.细胞膜的存在有利于保障细胞内部环境的相对稳定D.植物细胞的系统边界是细胞壁C2.食醋中的醋酸成分是活细胞不需要的小分子物质，蔗糖不是活细胞需要的物质。用食醋和蔗糖可将新鲜的大蒜头很快地腌成糖醋蒜，其原因是()A．醋酸和蔗糖分子均能存在于活细胞的间隙中B．醋酸和蔗糖分子均能被吸附在活细胞的表面C.

醋酸能固定和杀死活细胞，细胞膜失去了选择性D．因腌的时间过久，两种物质均慢慢地进入活细胞C细胞膜的功能是由它的成分和结构决定的，那么细胞膜的成分和结构是怎样的呢？自主阅读教材P42磷脂分子结构特点：磷脂分子的头部是亲水的，尾部是疏水的。

亲水头部疏水尾部一、对生物膜结构的探索历程在细胞内外都是液体环境，双层磷脂分子是如何排布的？

双层磷脂分子是如何排布构成生物膜结构的呢？A

B

C水水一、对生物膜结构的探索历程A主要脂质：大约占50%

蛋白质：大约占40%细胞膜的成分（磷脂最丰富,动物细胞中还有少量胆固醇）细胞的功能和

有关，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越

。蛋白质多少量糖类：大约占2%—10%

（与蛋白质结合形成糖蛋白）1959年罗伯特森（J.D.Robertsen）在电镜下观察细胞膜。生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”，构成的三层静态统一结构。细胞膜由“暗-亮-暗”的三层结构构成。两层暗层一层亮层思考罗伯特森的结构模型有什么不足？把细胞膜描述为静态的刚性结构，这显然与膜功能的多样性相矛盾。

能不能举一些例子来说明细胞膜不是静态的？细胞的生长、单细胞生物的运动、分泌蛋白的运输分泌、白细胞吞噬病毒动物细胞吸水膨胀、失水皱缩等小鼠细胞绿色荧光染料标记的膜蛋白细胞融合40min37℃

杂交细胞红色荧光染料标记的膜蛋白人细胞4.对假说的质疑和修正人鼠细胞融合，37℃下经过40min，两种颜色的荧光

，该实验表明

。细胞膜具有流动性（细胞膜的结构特点）均匀分布时间：人物：提出：1972年辛格和尼克尔森流动镶嵌模型1、细胞膜的基本支架是什么？2、蛋白质的位置是怎样的呢？

3．细胞膜的结构特点？功能特点？磷脂双分子层

有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿整个磷脂双分子层。结构特点：具有一定的流动性(磷脂分子具有流动性大多数蛋白质分子也随着运动)功能特点：选择透过性流动镶嵌模型的基本内容1.下列关于细胞膜的叙述，正确的是（）A.细胞膜的主要成分只有脂质B.不同细胞膜中含有的脂质多样，决定了其功能的多样性C.糖被与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能密切相关D.罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗-亮-暗三层结构，提出所有的细胞膜都是由脂质-蛋白质-脂质三层结构构成随堂练习C2.下图为细胞膜的结构模式图，说法正确的是