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文档简介
QYResearch报告出版商禽蛋是各种可食用的鸟类的蛋(包括鸡蛋在内)的统称。通常意义上的禽蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸵鸟蛋、鹌鹑蛋等十余种。蛋制品是包括以鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋或其他禽类为原料加工而成的蛋制品。蛋制品包括冰蛋品、干蛋品、湿蛋品、皮蛋、咸蛋、糟蛋、长蛋等。据调研团队最新报告“全球蛋和蛋制品市场报告2024-2030”显示,预计2030年全球蛋和蛋制品市场规模将达到1661.5亿美元,未来几年年复合增长率CAGR为-1.6%。蛋和蛋制品,全球市场总体规模,预计2030年达到1661.5亿美元如上图表/数据,摘自QYResearch最新报告“全球蛋和蛋制品市场研究报告2024-2030.全球鸡蛋一般是本地生产本地供应,出口也以距离比较近的邻国为准。加之各国有不同的食品安全规则,导致鸡蛋贸易并不流行。中国是禽蛋生产的第一大国,禽蛋产量占全球34%。“蛋荒”从2022年冬天开始,在美日等多国持续发展,出现这一问题的最大原因是禽流感。当前的禽流感疫情被称为美国、英国和欧洲其他多个国家有史以来最严重的一次,疫情已经袭击37个欧洲国家,并影响了加拿大和美国。2024年3月初,禽流感又在美日卷土重来。这导致鸡蛋价格持续上涨。全球蛋和蛋制品市场前16强生产商排名及市场占有率(持续更新)如上图表/数据,摘自QYResearch最新报告“全球蛋和蛋制品市场研究报告2024-2030.全球范围内蛋和蛋制品生产商主要包括Cal-MaineFoods,Inc.、Proan、RoseAcreFarms、HillandaleFarms、ISEFoods、正大集团、MichaelFoods、VersovaHoldings、DaybreakFoods、CenterFreshGroup等。2023年,全球前五大厂商占有大约4.0%的市场份额。蛋和蛋制品,全球市场规模,按产品类型细分,鲜蛋处于主导地位CAGR:-1.7%,2024-2030如上图表/数据,摘自QYResearch最新报告“全球蛋和蛋制品市场研究报告2024-2030.CAGR:-1.7%,2024-2030就产品类型而言,目前鲜蛋(壳蛋)是最主要的细分产品,占据大约84%的份额。随着科技创新带来的产能提升
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