素材再探究与化学实验在教学中的应用及反思 论文

素材再探究与化学实验在教学中的应用及反思——以“酸和碱的中和反应”教学片断为例一、教学背景1．教材分析”酸和碱的中和反应”属人教版九年级化学下册第十单元的内容，本单元“课题1常见的酸和碱”的新授课依据课程标准的要求，从“从宏观到微观”“从定性到定量”“从性质到用途”这三个角度出发，基于学生已有生活经验，帮助其从不同的层面认识常见的酸和碱的性质及其用途。基于课题1的掌握和积累，课题2酸碱中和反应则将侧重点更多地放在了开发学生思维方面，以学生对酸、碱的初步认识为基础，从酸碱中和反应实验入手，直截了当地向学生展示中和反应，进而引出后续的相关内容。本节内容紧跟“常”，是对于酸和常见通性的进一步深化和延伸的学习，在这个过一方面引入了“盐”的概念，起到了将酸、碱、盐这三类物质联结起来的桥梁作用，为后续学习“盐”的内容进行了铺垫，另一方面，通过对不同的酸碱中和反应的学习，学习者还能逐步形成对“复分解反应”的相关认识。此外，因酸碱中和反应的在实际生产生活中应用十分广泛，所以课本在这块的设计并不是纯粹介绍酸碱中和反应，而是结合了在实际中的应用，让学生在学科中的“”和在生活中的“感”相结合，加强对这部分内容的认识与掌握。2.学情分析通过对本单元课题1的学习，学生的已经比较系统地认识了常见的酸和碱，如硫酸、盐酸、氢氧氢氧化钙。并且也已经了解酸和碱的一些通性和如能够用酸碱指示剂对酸碱进行区分等，甚至还从微观的角度了解了酸和碱有各自的通性的原因，结合以往的学习过程，也具备了一定的问题探究能力，因此学生显然不是空着手进入课堂的。通过对本节的深入学习，学生可以从离子的角度深化对这类反应的并为高中阶段对“离子反应”的学习打下良好基础二、教学分析笔者在进行这一节的教学时，主要流程环节有以下两个方面：（1）引入方式采用的是趣味实验杯，邀请学生上台将第一只烧杯内的无色液体依次倾倒至后两个烧杯，让红色出现并消失的有趣现象，激发学生的兴趣。而后组织学生阅读课本内的实验10-13，并由教师进行演示实验，过程中结合提问生尝试描述每一步的现象及其背后的原理并分组让学生书写相关化学方程式。（2）对于“酸碱中和”板块，组生自主阅读课本内容，通过提问与回答分享阅读并分析在这些应用中可能包含的有关本节课的反应原理。三、问题与反思笔者通过分析比对许多优秀教师的教育教学过程及理念，结合本节课授课提出如下几点反思与总结：1.教学素材挖掘不充分本课开篇通过设计趣味实验激发学生学习兴趣的目标已经达到，但该部分的设计并未将素材充分尚有可挖掘的地方。上述趣味实验中，第一只盛有无色液体的烧杯，笔者对学生介绍是“盛有水”，实则是已经滴入酚酞溶液的水，第二只烧杯和第三只烧杯中看似是空的，实则分别称放着较少量的浓度较低的氢氧化钠溶液、浓度较高的盐酸溶液，这样便产生了“水无端变红，又无端褪色”的趣味现象。但是对于这一素材，后续并未有进行“再探究”，只发挥了引课的作用，对于学生而言只是渲染了课堂气氛、激发了探究学习的兴趣，但并未真正发挥到培养发展学生探究思维的地步。2.学生主体性体现不足开篇趣味实验由学生上台进行操作，但对于课本内10-13这个重要实验，笔者选择的是教师演示实过程中穿插师生互动问答。进行这样的设计，一方面是考虑到酸碱的危险性，另一方面是为了节约时间。但笔者在进行这一环节的教学活动时，通过观察学生的反应积极性，并结合学生在问答中的思考结果，发现效果明显不佳。该环节的实验有很多可以改进的方式：例如该实验完全可以由学生亲手操作，而不是教师个人表演式的演示实验。学生通过自主完成实验会对本实验有更全面、更感性的认识，这有助于提高学生在实验完成之后对实验过程的思考分析的积极性和逻辑性；又例如可以先让学生根据实验目的，利用已有实验仪器和药品自主设计实验来证明酸碱中和反应的发生，让学生放飞思维而后在回归课本，对比自己的实验设计和课本中实验的设计上的优缺点，从而丰富提升思维。对于实验设计较为精妙的学生，也可以给其机会上台为同学们做演示实验，能起到很好的示范、带头四、总结与改进鉴于上述对教育教学过程的问题与反思，笔者想提出以下几个改进方面的看法：1.仔细研习化学学科核心素养，合理有效地挖掘教材内容教师是教书育人之人，而我们作为教师常常却只顾着履行“教书匠”的职责，虽然也明了“化学学科核心素养”这一概念，但在实际教学中却往往忽视了它与实际教学之间的关联。化学学科核心素养一定是渗透、内隐在化学教学内容之中的。教书育人中“教”固然是最根本的，对学生化学学科素养的培养必然要以知识教学为载体，这就要求教师在教学过程中，一定要站在作者的教材编写意图的高度去揣摩、挖掘教材内容，才能更高效地培养学生的化学学科素养。如本节当中的实验10-13酸碱中和反应的，教材选用了NaOH溶液与稀盐酸做实验，作为教师就应该深度思考该问题，教材的撰写者之所以选择这个问题难道仅仅是用它来探究酸碱中和反应嘛？如果头是这样，那其实任选酸和碱皆可，此时教师应当开拓仔细揣摩设计者的设计意图，如这两种溶液都是反应后的产物也都是无色，所以在没有其他方法辅助的情况下，由于无法观察现象，是无法证明酸和碱会反应的，所以我们能从中得到的信息是：有的酸和碱的中和反应是无明显现象的，那么为了让酸碱中和反应能够有一些宏观的表征，引入了酸碱指示剂。这个过程不一定要直接呈现在学生面前，但作为教师必须要有这样的意识，才能在教学环节的设计上有的再如用于引课的趣味实验，本可以在学习完这一节的内容之后予以再探究，锻炼学生将知识活学活用的迁移应用能力，但由于课堂结构详略安排等原因，并未再进行深度挖掘和探究。因此该素材只发挥的了激发学生兴趣的作用，并未与化学学科核心素养关联起来。2．实验探究要多体现学生的主体性，并明确实验本身的目的性课堂上运用实验引人课题固然是一种很好的形式，但对课内或者课外的实验，教师最忌讳的就是当甩手掌柜，刚介绍完实验就直接放手让学生探究。现状是，这个阶段的学生只是“具备一定的探究能力”，实际上在没有教师给出足够的具有目的性、导向性的信息探之前，直接让学生做实验会导致实验流于效果不佳基本的教学质量都会大大折扣，更不用提更高层次的培养化学学科核心素养了。笔者在这节课的设计中安排了两个实验，第一个实验是为了激发兴趣、引入课题，第二个则是课内的实验。但两组实验均未能让大多数学生进行体验实验操作，因此诸如仪器操作规范等，培学生良好的实验操作能力和习惯的机会也被错过了。在探究酸碱中和反应的实验中，笔者只是通过课本内实验的演示并PPT演示，逐步让学生分出结论。但是其有更多更好的形式，比如在实验开始前，可以让学生预先自主设计并比对课本内的实验，讨论各种设计的有效性。另一方面，在学生实验开始前，教师可以给出一些围绕实验提出的关注点问题，如：如何判断酸和碱是否发生了反应、Ｈ和OH-在反应是如何变化的这类问题，让学生带着问题，依靠问题的导向性让学生的自主探究更有方向、目的，这样一场实验探究下来，学生便可按照教师的设计意图，逐步领悟酸碱中