小学四年级科学-《食物包装上的信息》

食物包装上的信息义务教育课程标准实验教科书四年级科学下册南新乡杨仪旺中旺超市1、那怎么来看食物能不能吃呢？

2、食品为什么会有这么多种不同的包装呢?

3、我们从食品包装袋上能获得哪些信息？一：观察食品包装袋或包装盒透明包装不透明包装真空包装牛奶饼干的配料：小麦粉、白砂糖、精炼植物油、转化糖浆、全脂奶粉、淀粉、膨松剂、食盐、食物香精、乳化剂。哪些是我们熟悉的，哪些是我们不熟悉的？二、了解食品的配料猜一猜，连一连。加入了转化糖浆加入了食用香精加入了膨松剂加入了乳化剂所以饼干又松又脆！所以食物有各种不同的味道！所以食物吃起来软滑可口！所以饼干吃起来甜甜的！食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。常用的食品添加剂有转化糖浆、乳化剂、色素、防腐剂等，注意：过多或者长期食用食品添加剂对人的健康会造成的损害。

观察记录《食物包装上的信息》食品名称田园薯片面包菠萝啤营养快线百事可乐生产日期保质期贮存条件观察记录《食物包装上的信息》食品名称田园薯片面包菠萝啤营养快线百事可乐生产日期2015年3月5日2015年4月12日2015年5月26日2015年2月16日2015年3月16日保质期贮存条件观察记录《食物包装上的信息》食品名称田园薯片面包菠萝啤营养快线百事可乐生产日期2015年3月5日2015年4月12日2015年5月26日2015年2月16日2015年3月16日保质期9个月180天12个月8个月12个月贮存条件观察记录《食物包装上的信息》食品名称田园薯片面包菠萝啤营养快线百事可乐生产日期2015年3月5日2015年4月12日2015年5月26日2015年2月16日2015年3月16日保质期9个月180天12个月8个月12个月贮存条件放置在干燥的地方，避免阳光直射和高温避免高温、潮湿及阳光直射

5--25°C避光贮存放置于阴凉干燥处禁止加热或0°C以下冷藏

比较：（1）最早生产的食品是

。（2）最近生产的食品是

。（3）保质期最短的食品是

。（4）保质期最长的食品是

。你还有什么发现？

为什么保质期有的长有的短？讨论：保质期的长短与哪些因素有关？（1）食品特点（2）包装材料（3）保存方法（4）配料

……小明和爸爸妈妈准备星期六（5月26日）去铁山寺游玩一天，他很喜欢喝牛奶，决定星期五晚上，到超市选一些带上。下面的两种牛奶都是小明爱喝的，请你帮小明选一选吧！

A光明牛奶：生产日期：2015年4月16日

保质期：常温

3个月。

B卫岗鲜牛奶：生产日期：2015年5月23日

保质期：常温

3天。请帮小明选择一种牛奶，并说明理由。科学购物献计献策你认识吗你认识它吗？“QS生产许可”标志:是指本产品取得食品生产许可证,经过出厂检验，企业承诺其食品质量安全。“QS生产许可”标志你认识它吗？保护环境提示你认识它吗绿色食品是安全、无污染食品你认识它吗？

这个形成特殊三角形的三箭头，我们把它简称为回收标志。它被印在各种各样的商品和商品的包装上，在可乐、雪碧的易拉罐上你就能找到它。回收标志你认识它吗？条形码按照《食品标签通用标准》，食品标签必须标注产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期和产品标号等内容。具备这些信息的才是正规厂家生产出来的合格产品，安全的食品。