艺考生高考生物复习专题一细胞的物质基础和物质运输每日一默课件

艺考生生物专题一细胞的物质基础和物质运输每日一默(糖类、脂肪、蛋白质的检测和蛋白质)(限时10分钟)一、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质还原糖+

→

,淀粉+

→

,脂肪+

→橘黄色,

脂肪+

→红色(用

去浮色),蛋白质+

→

。斐林试剂

砖红色沉淀

碘液

蓝色苏丹Ⅲ染液苏丹Ⅳ染液50%酒精双缩脲试剂

紫色试剂斐林试剂双缩脲试剂甲液乙液A液B液成分NaOH溶液CuSO4溶液NaOH溶液CuSO4溶液浓度0.1g·mL-10.05g·mL-10.1g·mL-10.01g·mL-1鉴定物质使用方法

.

后立即使用

先加

摇匀,再加

摇匀

反应条件

加热

不需加热反应现象斐林试剂和双缩脲试剂的主要区别:

还原糖

蛋白质甲、乙等量混匀A液B液50~65℃水浴

产生砖红色沉淀

变紫色二、生命活动的主要承担者——蛋白质(1)

是组成蛋白质的基本单位,组成蛋白质的氨基酸有

种,组成氨基酸的元素:

。

氨基酸的结构通式:氨基酸含有一个

、一个

、一个

和一个

,且连在同一个碳原子上。氨基酸之间的区别在于

不同。

氨基酸约20

C、H、O、N等氨基(-NH2)

羧基(-COOH)

H

R基R基(2)蛋白质的结构及其多样性氨基酸的结合方式:

.连接两个氨基酸的化学键:

.

脱去的H2O中的O来自

,而H来自

和

。

.脱水缩合肽键(-CO-NH-)

羧基

氨基羧基由两个氨基酸脱水缩合而成的化合物为

。

由三个或三个以上的氨基酸脱水缩合而成的化合物叫多肽。脱水数=肽键数=

至少含有的氨基数或羧基数=

氨基酸数-肽链数肽链数二肽氨基酸

肽链

蛋白质蛋白质结构多样性的直接原因:______________________

。

蛋白质的功能:构成细胞和生物体、

、

、

、

作用。

氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构不同催化

运输信息传递

免疫脱水缩合盘曲折叠一、细胞中的无机物(1)细胞中的水

形式概念含量功能自由水以游离形式存在的水95.5%①是细胞内的良好溶剂②参与

③为细胞提供液体环境④运送养料和代谢废物结合水与细胞内其他物质相结合的水4.5%①是构成细胞的重要成分②不参与

细胞代谢细胞代谢(化学反应)每日一默(无机物、糖类、脂质和核酸)(限时15分钟)自由水和结合水在一定条件下可以互相转化:自由水

结合水一般情况下:

越多,新陈代谢越旺盛。

自由水降低温度升高温度(2)细胞中的无机盐①主要存在形式:

。

②作用:构成细胞内化合物的成分,如

是构成血红蛋白的重要元素,

是构成叶绿素的重要元素。

维持细胞和生物体的生命活动,如血浆中的

含量过低,会出现抽搐。

维持细胞和生物体的平衡:血浆渗透压的大小主要与

、

的含量有关;细胞外液渗透压:90%以上来源于

和

;血浆中调节pH的缓冲物质:

和

。

离子形式Fe无机盐MgCa2+蛋白质Ca+二、细胞中的糖类和脂质(1)细胞中的糖类①组成元素:

。

②功能:

。淀粉、纤维素和糖原的基本单位都是

。

C、H、O主要的能源物质核糖脱氧核糖葡萄糖麦芽糖

乳糖

淀粉纤维素肝

肌葡萄糖(2)细胞中的脂质脂肪磷脂促进Ca和P的吸收胆固醇三、遗传信息的携带者——核酸核酸的结构除少数病毒的遗传物质是

外,其他生物的遗传物质都是

。

是一切生物的遗传物质。核酸组成元素分类脱氧核糖核酸(DNA)核糖核酸(RNA)基本单位

成分磷酸H3PO4五碳糖

碱基

C、H、O、N、P

脱氧核苷酸

核糖核苷酸

脱氧核糖

核糖A、G、C、T

A、G、C、URNADNA核酸每日一默(细胞的结构)(限时25分钟)一、细胞膜(1)细胞膜的制备①方法:先将细胞放在清水中

,后

获得细胞膜。

②材料:

,理由:__________________

。

(2)细胞膜的主要成分:_________________________________和

,还有少量的

。

糖蛋白的主要作用:

。

细胞癌变:细胞膜

减少。

吸水涨破

离心

哺乳动物的成熟红细胞

无细胞壁、细胞核与众多细胞器脂质(主要是磷脂,动物细胞有少量胆固醇)蛋白质

糖类保护、润滑和识别糖蛋白(3)生物膜的结构模型:

。

构成了膜的基本支架,蛋白质

在磷脂双分子层中。

流动镶嵌模型磷脂双分子层

镶嵌磷脂分子和大多数蛋白质分子可以

。

生物膜的结构特点:

,功能特点:

。

体现生物膜流动性的实例:_____________________________

等。运动流动性

选择透过性

细胞融合、变形虫变形、白细胞吞噬、胞吞胞吐(4)细胞膜的功能:①

。

②

(体现了细胞膜的选择透过性)。

③

(信息交流方式:①激素—受体;②细胞直接接触;③高等植物胞间连丝)。

将细胞与外界环境分隔开控制物质进出细胞进行细胞间的信息交流二、细胞器细胞质包括细胞器和

。

(1)细胞器的分工细胞质基质②有氧呼吸 ④蛋白质 ⑤有丝分裂⑥脂质 ⑨光合作用 ⑩消化车间◆双层膜的细胞器:

;无膜的细胞器:

;单层膜的细胞器:

。

◆含DNA的细胞器:

;含核酸的细胞器:

。

◆含色素的细胞器:

。

◆与能量转换有关的细胞器:

。

线粒体、叶绿体中心体、核糖体叶绿体、线粒体叶绿体、线粒体、核糖体叶绿体、液泡线粒体、叶绿体内质网、高尔基体、液泡、溶酶体(2)细胞器的相互协调配合①分泌蛋白的合成与运输分泌蛋白:

合成,

起作用。如

、消化酶、蛋白质类激素等。

分泌蛋白合成运输需要

、

、

、

这些细胞器的相互协调配合。

分泌蛋白合成和运输过程中内质网、高尔基体和细胞膜膜面积变化细胞内

细胞外

抗体核糖体

内质网高尔基体

线粒体

图1直方图

图2曲线图膜面积减少的是

,膜面积先增加后减少,总体保持不变的是

,膜面积增加的是

。

内质网高尔基体

细胞膜②细胞的生物膜系统细胞的所有膜结构的总称,主要包括

、

和

等。

各生物膜组成成分相似,主要由

和

等组成,但各成分

不同。

(3)用高倍镜观察叶绿体和细胞质的流动叶绿体:绿色的,呈扁平的椭球形或球形,用高倍镜在活细胞状态下不染色就可以清晰地看到。线粒体:

染液是专一性染线粒体的活细胞染料,使活细胞中线粒体呈现

。

细胞膜

细胞器膜核膜磷脂

蛋白质所占的比例健那绿蓝绿色三、细胞核(1)功能细胞核是

库,是

和

的控制中心。细胞质与细胞核是相互依存的统一整体。(2)结构①

:双层膜,把核内物质与细胞质分开。

②

:由

和

组成,

是遗传信息的载体。

染色质和染色体是

在

的

。③

:与某种RNA合成及

形成有关。

④核孔:大分子(如

、

)进出细胞核的通道,实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。

遗传信息

细胞代谢

遗传染色质DNA

蛋白质DNA核膜同样的物质

不同时期

两种形态核仁

核糖体RNA蛋白质四、原核细胞与真核细胞的比较原核细胞真核细胞不同点细胞核无

,但有拟核无核膜,无核仁,无

有

,有核膜,有核仁和

细胞质只有

有核糖体和其他细胞器细胞壁有(支原体无)植物细胞、真菌细胞有,动物细胞无举例

(大肠杆菌、乳酸杆菌等)

(蓝球藻、颤藻和念珠藻,

含

和

)

放线菌、支原体、衣原体等真菌(

、

、食用菌等)

植物动物相同点有相似的

和

,都有

遗传物质都是

成形的细胞核染色体成形的真正的细胞核染色体核糖体细菌蓝藻叶绿素藻蓝素酵母菌霉菌细胞膜

细胞质

核糖体DNA除

和

无细胞壁外,其他细胞都有细胞壁。

真核与原核细胞最根本的区别:

。真核细胞和原核细胞既有

性又有

性。

动物细胞

支原体有无以核膜为界限的细胞核统一

差异每日一默(细胞的物质运输)(限时15分钟)一、物质跨膜运输的实例(1)渗透作用发生的条件:具有

。

。

半透膜半透膜两侧的溶液存在浓度差AB(2)植物细胞的吸水和失水植物的

相当于一层半透膜;细胞液是指

中的液体。

植物细胞通过渗透作用吸水和失水。植物细胞失水会导致

,质壁分离后放入清水中会出现质壁分离复原。

原生质层

液泡质壁分离(3)观察植物细胞的质壁分离和复原①原因:内因是

;外因是外界溶液浓度大于细胞液浓度。

②材料:

。③现象:液泡

,细胞液颜色

,原生质层与细胞壁

。

④注意事项:若用浓度过高的蔗糖溶液(如50%蔗糖溶液)做质壁分离实验,能发生质壁分离但放入清水中不能复原,原因是

。若用尿素、KNO3、KCl等做质壁分离实验,质壁分离后没有放入清水会出现

现象,原因是

。原生质层的伸缩性大于细胞壁的伸缩性活的有颜色的成熟植物细胞(紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞)变小

变深分离细胞失水过多而死亡自动复原

尿素、KNO3、KCl等被细胞吸收,使细胞液浓度>外界溶液浓度,细胞吸水从而出现自动复原

(4)物质跨膜运输的其他实例细胞膜和其他生物膜都是

膜,这些膜可以让_______

自由通过,一些

和

也可以通过,而其他的离子、小分子(如蔗糖)和大分子(如蛋白质)则不能通过。

选择透过性

水分子离子

小分子二、物质运输的方式