服务员的工作总结6篇

第第页服务员的工作总结优质6篇服务员的工作总结篇1一路的欢歌笑语，一路的风雨兼程送走了20xx年，迎来了充足希望的20xx年，回首我来到餐厅的这三个月，新颖与欣喜同在，感动与感谢并存，三个月，时间虽然短暂，但对我而言收获是丰硕的，在这里的每一天，每经过的一件事，每接触到的一个人，这个过程的含金量，绝不亚于我十几年在校门里学习的价值，所以我感谢李总能给我这个难得的学习机会及细致入微的引导，感谢王经理无微不至的关怀，感谢综合部全体成员在工作上的搭配和生活上的照料，就实在工作如下总结：一、工作方面在这段日子里，我了解了餐厅的引导方针、布局建设、部门划分、工种调配、人员定位等自然情况，综合部行使办公室职能，一个联系领导与员工的紧要部门，我很荣幸能成为这个小集体中的一员，每天负责收餐票虽然很琐碎，却能体现出我们餐厅在管理上的严格性、先进性，质量检查是任何一个企业必备的、而且是紧要安全保障部门，作为服务行业质量检查更是重中之重，无论是客房的卫生情况，还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们餐厅的经营进展，我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛，这是我的一个进步，一个很大的收获，板报是我们餐厅对内宣扬的窗口，通过出版报不仅提高了我的写作水平也加强了我的语言表达本领，评估期间承蒙李总的信任在王经理的帮忙下整理了两份评估材料，我深切地感受到本身的语言摆列功底和逻辑思维的欠缺，到一线服务是最有收获的地方，虽然辛苦虽然紧张但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等学问，与专家的迎来送往中了解到专家的喜好适时的将信息反馈，以便更好的服务，12月8号在评估工作即将结束的时候恰巧东三省大同学供需见面会在哈尔滨召开，这对于我们毕业生来说是最紧要不过了，好久之前便做好了准备，但是楼层服务员的确忙不过来，看到她们废寝忘食、加班加点我感动了，虽然我是同学但我也是餐厅的员工，就这样我没有参与聘请会，我讲这个并不是说我本身都多么的伟大，而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动，奉献是无私的所以暖和、激情是火热的所以发亮，这就是企业的财富、强大的资本！二、学习心得作为事业单位下属的经营类场所——国际饭店有其独特的优越性，从管理体制到进展规模都已成为同行业中的佼佼者，员工整体素养也在大学这个特定的氛围内得到了熏染，领导者能够高瞻远瞩，开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑，能够有识大体、顾大局的观念，虽然这是一个新兴的企业，更是一个具有生命力和制造力的企业，再这的每一天，我都能看到了希望。但是事物的进展是具有两面性的，作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下肯定会展露出柔弱的一面，也肯定会有冲突问题的产生，只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼，竞争也是企业最大的进展动力，关键是要把握竞争的技巧避开竞争，加强创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐渐从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢，塑造具有佳大特色的品牌企业。多少意气风发、多少踌躇满志、多少年少轻狂、多少欢歌笑语都在昨天的日记里画上了一个结束，但是将来的一年又是以今日作为一个起点，新目标、新挑战，就应当有新的起色，在新的一年中连续努力工作，勤汇报、勤学习、勤总结，最终祝福我们餐厅在澄澈如洗的晴空里，策马奔驰，祝福各位经理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆风顺、祝福各位同仁在新的一年里续写人生新的辉煌！服务员的工作总结篇2本季度由本人接手会议管理工作，本人严格依照《金科集团会议管理方法》，优化会议管理流程，进一步规范公司会议管理制度化、标准化。下面就郴州公司第四季度会议管理作汇报：一、会议管理的基本情况：1、本季度，郴州公司共召开82个会议，其它视频会议48个，现场会议34个。日均一日一会。2、郴州公司一共有大、小两个会议室，大会议室大约可以坐60人左右，小会议室一般可以坐15人左右，一套华为视频设备（可移动），一套音响功放设备安装在大会议室内，目前全部设备均正常运行。3、郴州公司会议召开的分类分为视频会与现场会两大类，其中大型全员会议，如“半年度总结表扬大会”一般都在大会议室召开。一般小的部门级会议，或只有少数几人参与的视频会一般都在小会议室召开。二、会议通知：目前郴州会议通知由会议管理员在每周星期四之前收集各部门提交上来的会议通知，由会议管理员定时间次序统筹整理成册，然后发布在公司的员工交流群中，而且由会议管理员将每周提交上来的会议计划在本公司正式通知中发文。对于公司会议通知，目前采纳办公正台发布会议通知，即时消息加以辅佑襄助，员工交流群发布消息，或直接电话通知联系。三、会议室的申请：郴州公司会议室申请，上季度是由手工登记到册，然后依照登记在册执行。四季度，已将集团的会议管理系统用上了，现在操作起来特别简便，既便利了员工也便利了会议管理员，现已对各部门内业作了一对一对的培训。会议申请、及会议通知、会议管理上都能起到应用。四、会议室的使用后登记：为加强公司会议室使用完后的管理，本季度结合郴州公司实际情况，制作了“郴州公司大小会议室使用登记表”实在由会议申请人开完会后，填写好表格，交会议管理员签字，会议管理员确认会议室实际使用情况再签字。整体上来讲，郴州公司会议管理上日益完善，从会前通知收集到会后管理，都能做到有人管理，有相关责任人。但也存在不足的地方，如：临时会议的管理，会议室卫生的管理，会议室设备使用培训，这些不足都是我以后工作努力的方向。服务员的工作总结篇3回顾这一年的工作，我在领导及各位同事的支持与帮忙下，严格要求本身，依照酒店的要求，较好地完成了本身的本职工作，通过一年的学习，工作方式有了较大的更改，工作质量有了新的提升，现将一年来的工作情况总结如下：一、日常管理工作作为一名餐饮部的一份子，本身饰演的角色是承上启下，协调左右的作用，我们每天面对的是繁杂琐碎的、有着挑战性的工作。一年在饮和厅的工作中，各项工作都是本着提高服务质量，提高工作效率为目的，让工作有条理性，融入到每一项工作当中。努力搭配主管做好餐厅的管理工作，本着实事求是原则，做到上情下达，下情上报。本酒店的宴会接待任务比较重，下半年多次接待了紧要客人及宴会，但由于种种原因质量和效率跟不上，这就要求自我强化工作意识，注意加快工作节奏，提高工作效率，力求全面，精准避开疏漏和差错。二、加强自身学习提高业务水平要做到优秀，本身的学识，本领等还有肯定距离，所以总不敢掉以轻心，向书本，向领导，向同事学习，这样下来感觉本身半年来还是有了肯定的进步，在管理本领，协调本领及处理问题等方面，有了进一步的提高，保证了餐厅各项工作的正常运行。三、一年工作得与失一年来，本人能认真地开展工作，但也存在一些问题和不足，重要表现在：1、我终归对中餐的工作才一年多，很多工作我是边干边摸索，现场管控业务学问也是不足，以致工作起来不能游刃有余，工作效率有待进一步提高。2、有些工作还不够过细，如在餐前餐后的检查中，餐中的监督中，硬件设施的维护及卫生检查上，不是非常到位。四、本身的收获本身的理论水平还不太高，中餐业务学问服务技能不精。经过全部同事的一起努力，较好的完成下半年的工作，总结起来也是颇有收获的：1、能够帮助领导做好餐厅的日常工作。2、合理布置当班工作，全面协调、管理、检查。3、搭配领导做好各项接待、布置工作，工作期间妥当处理工作时发生的问题和客人的投诉，有疑难问题适时上报领导。4、做好餐厅的安全、节能、卫生工作。5、以身作责，监督、检查服务人员做好服务工作。6、做好服务工作的同时抓好思想工作，做到团结爱友、相互帮忙、共同进步。7、切实履行职责，认真完成上级交办的其它工作五、明年的工作计划由于一年到西餐厅工作，西餐服务对我来说不是一个陌生的工作，但对我来说从中餐有转到西餐就好像到了一个新的工作环境。接下来的工作应当是从零开始的，需要尽快的上手，理顺工作重点。要更加的努力。故明年的工作计划如下：1、积极认真搭配领导，搞好餐厅日常的管理工作。2、加强学习，拓展学问面，借鉴同行业的优缺点，敏捷运用本身的实际工作中，优化工作质量。3、加强对硬件设施的维护及卫生检查上，给客人舒适之感。4、针对一些新员工和操作不规范，在服务过程中现场矫正引导，多培训演练，提高员工的业务水平。服务员的工作总结篇4我是xx餐厅的一名餐厅工作服务员，从事餐厅服务工作已经2年多，现年31岁；最初接触这个行业是由于在合川当地工作，能够照料到家里，经过了解后报名餐厅服务专业培训班，经过专业的餐厅培训，发觉餐厅工作并非我想象得那么简单，为此我更加努力学习，合格后取得了从业资格证。工作以来一向勤勤勉勉、尽心尽责、认真认真，与雇主相处融洽，把雇主家业做自我家，用心做好雇主交代的每一件事；同时摆正自我的心态，不有意低人一等或张扬跋扈，把雇主当家人一样相处，注意自我的言行举止，不能把自我的生活习惯带入雇主家里；而且严格要求自我，保护雇主的保密，对雇主家里的内部事务都能尽量回避；虽然工作中偶有小疏漏，但事无大小都能自动向雇主坦诚，事后能做到适时挽救，得到雇主的谅解；在工作中我一向秉着认真做事，真心做人的态度，力求把家政工作做到。譬如餐厅由于缺乏资金，场地给需要进一步改善、自我的师资力气需要进一步培育等问题需要解决。今后我们将连续深入发动，走进乡镇、走进社区、走进家庭，为更多的妇女剩余劳动力和用工家庭搭建起平台，我们信任，随着社会的不绝进步和餐厅服务的不绝进展，xx餐厅xx还会不绝完善自我，为xx的进展贡献自我的一份力气！在从事餐厅服务工作2年多的时间里，严格遵守职业道德，自发自律、遵纪守法、诚信为本，无一次雇主投诉及法律惩罚纪律，获得了雇主及公司的认可。感谢公司的推举，并在今后的服务工作中，我将勇往奋进，以优质的服务回报于公司和社会。服务员的工作总结篇5_年即将过去，这一年在餐厅各位领导和同事们帮助挂念激励下，使我克服了种种困难，较为杰出的完成了全年的工作，得到领导和同事的确定。全年持续全勤上班，无请假、迟到、早退现象;服务质量及工作水平有所提高，无客人投诉情形;能够敬重领导，团结同事，做到礼让三分，工作为重。现将我在_年做的重要工作及明年的计划做以汇报，请各位领导和同事指正。一、今年的重要工作1、端正态度，爱岗敬业。透过这一年的锻练，我渐渐克服了心浮气躁，做事没有耐性，敷衍了事的毛病，养成了耐性细致、周详的工作作风，一年当中客人对我的投诉少，赞扬多，和同事之间的关系也融洽了，之间的争吵少了，风凉话少，取而代之的是相互激励和挂念的话语。使我对工作更加充足信念。对于餐厅的`日常工作来说除了接待客人，重要就是打扫客房和环境卫生，虽然成天都在打扫卫生，原先总是会由于太高了、不起眼、不好移动等借口，放弃了一些地方的清扫，留下了死角，在这一年里在打扫房间和环境卫生时每处地方时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发，高处够不着的就凳子落凳子，抬不动的就和同事一齐抬，原先不注意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想方法用抹布擦洁净，让脏物无处可逃。2、虚心学习，不懂就问。在这一年，我用心参与了餐厅组织的各项培训活动，认真学习服务技巧和礼貌用语，不懂的地方就向经理和其他的老同事请教，回家后认真琢磨练习，平常在日常生活中也能常常使用礼貌用语，改掉原先的陋俗，养成了良好的习惯。就这样在不知不仅仅觉中，我的服务水平得到了提高，行为举止更加礼貌，在客人之中迎得了好评，得到了领导和同事赞美。3、顺从布置，任劳任怨。平常做到敬重领导，不耍心眼，对于领导布置的事情，不打折扣，保质保量。今年除做好客房服务工作，同时在前台人员不齐的情形下，参与了前台接待的工作，开始由于对前台工作不了解，没有信念、有畏难情绪，后在餐厅领导的挂念帮助下，克服自身困难，认真学习、多方请教，不绝演练，做到胸有成竹，遇事不乱，较为杰出的完成了前台的工作任务，期间被评为当月的优秀员工。二、明年工作计划在即将过去的一年中，使我变得更加成熟，服务质量和水平有了很大的提高，对客人的服务热诚也更加高涨，工作信念大增，对以后的工作充足了信念。这一年总体上能够做到恪尽职守，遵守单位的各项规章制度，做到让领导放心，让客人满足，但我也有一些不好的地方需要改正，譬如做事斤斤计较，为一些鸡毛蒜皮的事和同事起争持，工作中存在着惰性，工作的热诚不够饱满，消极怠工。在新的一年里，我要坚决克服这些不好的工作作风，乘着去年这股东风，严格管束本身，认真学习讨论工作服务中的技巧，提高自身的服务水平，从小事做起，高起点、高要求，让每一个客人都满足，和餐厅其他同事一齐为每一位客人带给一个舒适、安定、温馨的家。三、对餐厅推举和看法此刻信息网络时代，知讯者生存，然而餐厅在信息收集和利用远远不够，井底之蛙永久只明白那一片天，只有走出去，方知天外天，人外人，期望餐厅多组织员工走出去学习本行业先进的服务和管理水平，以提高餐厅自身的竞争力。同时也期望餐厅领导平常多挂念员工作日常生活，多为员工着想。多组织一些文化体育活动，不仅仅能使员工身体得到磨练而且也丰富了业余生活。使每位员工每一天能够以饱满的精神状态投入到餐厅的工作之中，为餐厅的兴盛发达做出本身的贡献。服务员的工作总结篇620xx年是收获的一年，也是大进展的一年。在x总的教育、支持、激励下。在与餐厅的工作搭配下，使我学